физули еда что такое
Физули
Физули Мехмед бин Сулейман
(Магомед Сулейман оглы Физули)
Содержание
Биография
Образование получил в Багдаде, где изучал медицину, астрономию, логику, математику, а также древнегреческую и восточные философские системы. Был знаком с трудами Аристотеля и Платона. Тексты его произведений указывают на то, что Физули был знаком с творчеством Хагани, Низами, Хабиби, Насими.
Поэт выбрал себе довольно необычный псевдоним (техаллус). Физули на фарси означает дерзкий, нахальный. В предисловии к своему персидскому дивану Физули объясняет выбор столь необычного псевдонима тем, что он хотел выбрать для себя уникальное имя, которое никому бы не захотелось повторить. [45]
Он преподавал, одно время был служителем в мавзолее имама в городе Наджаф, откуда затем был уволен из-за немилости к нему вымогателей-чиновников и духовенства. Из-за этого испытал материальные трудности. Султан Селим назначил ему пенсию в размере 9 ахча.
Анализ творчества
В своих художественных произведениях Физули резко бичевал религию. Все несчастья своей эпохи поэт усматривал в дрязгах и авантюрах лицемерного духовенства. Он квалифицировал муридбазов и кази как поработителей, угнетателей народа, как паразитов, грабивших народ. В произведении «Шикаятнаме» (Книга жалоб) поэт дал критику существующего строя, вскрывая и разоблачая его пороки, грабёж, взяточничество, подхалимство и разбазаривание народных средств, весь государственный механизм — от мелкого вилайетского чиновничества до высшей придворной аристократии включительно.
Я отдал им поклон, но они не приняли его говоря: Я предъявил им указ. — Пустое! — отвечали они, не обращая на него внимания. — О господа, что за недостойное поведение, почему вы так неблагожелательно встречаете меня? — Мы всех так встречаем! — отвечали они. «Собхатуль-асмар» («Спор плодов») и «Бенг ве баде» («Опиум и вино») являлись первыми ласточками эпического творчества поэта. В произведении «Бенг ве баде» Физули предостерегает здоровых, которые в поисках убежища от зла и неприятностей могли бы обратиться к опиуму. Подобный призыв созвучен с пафосом романа «Гаргантюа и Пантагрюэль» Франсуа Рабле. Всем строем своей в целом жизнелюбивой поэзии Физули отстаивает право человека на земное счастье. В таком ключе следует воспринимать и аллегорию «Сагинаме», в которой о людских пороках ведут разговор музыкальные инструменты. Аллегорический ряд образов и сравнений, представленный в том числе и в таких его произведениях, как «Саххат ве мераз» («Здоровье и болезнь») и «Ринду Захид» («Гуляка и отшельник»), как бы вписываются в пути развития мировой литературы. Произведение «Ринду Захид» подвергает уничтожающей критике религию как таковую. Самое популярное, высокохудожественное произведение Физули — поэма «Лейли и Меджнун». Тема её заимствована из арабского фольклора; она насчитывает около 30 различных вариантов в разных литературах феодальной формации до XVI века (персидская, чагатайская, турецкая, азербайджанская и др.). Физули своеобразно и мастерски использовал этот фольклорный материал и создал подлинно оригинальную поэму, превзошедшую по своей художественной выразительности все предыдущие варианты, поэму, ставшую памятником страданий, бесправной судьбы женщины Востока. Физули устами героя поэмы Меджнун («Сумасшедший»), искателя правды и справедливости, повествует об угнетении людей своей эпохи, указывая, что в современном поэту обществе нет никакой свободы. Язык у Физули, по сути — народный, особенно в произведениях, написанных на родном языке, — красочен, глубоко эмоционален и по сей день вполне понятен. Творчество Физули оказало большое влияние на развитие литератур народов Ближнего Востока. ПамятьВ честь Физули названы: Марка Азербайджана, посвящённая 500-летию со дня рождения Физули Паста физули с сосисками и сыромЕсли вы любите пасту и все виды макаронных изделий из твердых и мягких сортов пшеницы, то этот рецепт для вас. Представляю интересный и пикантный рецепт пасты. Основой блюда являются макаронные изделия «фузули», которые дополнены сосисками и сыром. Для рецепта требуются совершенно простые продукты и минимальное количество времени. Блюдо очень простое в приготовлении, при этом выходит очень вкусным. Физули — это вид макаронных изделий в форме спиральки, которые могут быть любого цвета. Если у вас таких нет, то подойдут любые макароны: рожки, трубочки, бантики, спагетти и пр. Самое главное в предлагаемом блюде, не только качественная итальянская паста, а и продукты или соус с которым она подается. Сегодня у нас дополнением к макаронам станут сосиски с сыром, — наиболее распространенные продукты для данного блюда. Главное сосиски и сыр выбирать самого лучшего качества, т.к. от них зависит вкус готового блюда. Советую сосиски брать полукопчёные или копчёные, а сыр острых сортов. Тогда блюдо гарантировано получится неимоверно ароматным и вкусным! Смотрите также, как приготовить пасту с беконом. Пошаговое приготовление пасты физули с сосисками и сыром, рецепт с фото:1. С сосиски снимите упаковочную пленку и нарежьте ее кольцами или любой другой удобной формы: кубиками, соломкой, полукольцами. 2. Сыр натрите на крупной или средней терке. 3. В сковороде нагрейте небольшое количество растительного масла и положите сосиски. 4. На среднем огне обжарьте их с двух сторон до румяной золотистой корочки. Внимательно за ними следите, т.к. они готовятся очень быстро, буквально 5 минут времени. 5. Для приготовления макаронных изделий налейте в сотейник питьевую воду, посолите и закипятите. 6. Опустите в кипяток макароны и перемешайте. Если боитесь, чтобы они не слиплись, налейте в кастрюлю 1 ст.л. растительного масла. 7. Варите физули столько времени, сколько указано на упаковке производителя. Поскольку каждый сорт и вид изделий варится разное время. Готовые макароны переложите в сито и оставьте на 30 секунд, чтобы стекла лишняя влага. 8. Выложите пасту на сервировочную тарелку. 9. Добавьте в тарелку жареные сосиски и перемешайте их с макаронами. 10. Присыпьте продукты сырной стружкой и по желанию также перемешайте продукты, либо оставьте, как есть. Сервируйте пасту физули с сосисками и сыром к столу сразу после приготовления, т.к. такое блюдо готовить впрок не принято. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить пасту с сосисками. Что такое здоровое еда?Мнением поделилась Марфа, дочка ведущей Тутты Ларсен. «Из здоровой еды мне очень нравятся фруктовые салаты, да и вообще салаты. Вы можете создать свой уникальный набор овощей или фруктов. Это – одно из самых креативных блюд! А готовить их – просто и быстро, – считает Марфа. – Еще я люблю индейку, очень вкусное мясо. Мне нравятся разные молочные продукты – люблю ряженку, обожаю мороженое. Может быть, оно не очень полезное, но немного можно. Люблю морепродукты: креветки, лосось, форель. Это очень вкусно и полезно». Марфа отлично готовит сама, они с мамой ведут кулинарное шоу «Еда на ура!» на детском канале «Карусель». «Мое фирменное блюдо – омлет, – говорит девочка, – он у меня особенно хорошо получается – как белое и пушистое облако. К тому же это здоровый вариант завтрака». Семья «ларсиков» питается правильно и активно поддерживает проект «Здоровое питание». Они приняли участие в создании специального приложения к журналу «Домашний очаг» – «Здоровая еда», поделились кулинарными лайфхаками и рассказали о семейных традициях здорового питания. Также Тутта Ларсен вместе с мужем Валерием и Марфой готовили в ходе прямого эфира, организованного проектом «Здоровое питание» и журналом «Домашний очаг». С ними в студии были главный редактор журнала Наталья Родикова и представитель Роспотребнадзора Екатерина Головкова. Программа понравилась зрителям и набрала более 1,5 миллиона просмотров. Если вы пропустили этот эфир, посмотреть его можно здесь. Что такое боул? История происхождения блюда. Как приготовить полезный боул дома?Один из интересных видов полезной еды, который набрал большую популярность за последние несколько лет, – это боул. Что же это за блюдо с таким необычным названием? В переводе с английского, боул (bowl) означает «чаша» или «глубокая миска». Боул представляет из себя основу – чаще сего киноа, рис или булгур – и ингредиенты, которые выкладывают сверху. Благодаря красочности и необычному виду, блюдо стало часто появляться в «инстаграмах» блогеров. Откуда оно пришло и как приготовить его дома? Откуда появился боул?Легенда, пришедшая с Востока, гласит, что у Будды была глубокая миска, с которой он прогуливался по городу после медитации. Все прохожие могли положить туда любую еду, и он принимал её. В конце чаша наполнялась, как правило, тем, что мог дать каждый бедняк: рисом, бобами, зеленью и овощами. В итоге получалось полноценное и сбалансированное блюдо. Эта концепция сохранилась и по сей день. Боул собирают так, чтобы он содержал набор необходимых витаминов, минералов и микроэлементов. Изначально это вегетарианская еда: в состав входили только растительные ингредиенты. Сейчас блюдо стало более разнообразным. Туда могут добавлять морепродукты, яйца, рыбу и сыры. Ингредиенты, как правило, не смешивают, а съедают по отдельности, потому что так они легче усваиваются. Чем полезен боул?Основа из разных злаков или круп в сочетании с овощами полезна для пищеварения и дарит чувство сытости. Зелень, которую почти всегда добавляют в боулы, богата витаминами и микроэлементами Бобы, рыба, морепродукты и мясо птицы — всё это источники белка, который так нужен для строения мышечной массы. Орехи, семена и масла растительного происхождения служат источниками полезных жиров, которые важны для работы сердца и внутренних органов. Как приготовить боул?Вообще, боул можно собрать абсолютно любой, главное, чтобы он состоял из легкоуглеводной основы, сытной белковой начинки, клетчатки из овощей и полезных жиров. Предлагаем ингредиенты из каждой категории, соединив которые, вы получите свой идеальный боул! Просто выберите по одной наиболее подходящей для вас позиции из каждого списка и соедините их в глубокой миске. Приготовленные овощи (тушёные, отварные, запечённые или гриль): Клетчатка (свежие овощи): 26 октября 2021 года произошло знаменательное событие в истории Азербайджана и всего региона Южного Кавказа. Президент Азербайджанской Республики Ильхам Алиев и Президент Турецкой Республики Реджеп Тайип Эрдоган перерезав красную ленту, официально открыли международный аэропорт в городе Физули. Аэропорт, в строительстве которого принимали участие азербайджанские и зарубежные компании, оснащён самым передовым авиа навигационным и аэропортовским оборудованием ведущих мировых производителей. Международный аэропорт Физули стал первым аэровокзальным комплексом в Карабахском экономическом районе, призванным стать воздушными воротами этого района, который будет способствовать экономическому развитию не только Карабахского экономического района, но и Восточно-Зангезурского экономического района, а в перспективе станет важным международным транзитным авиационным хабом. Значение этого аэропорта заключается еще и в том, что ранее в регионе практически отсутствовала необходимая авиационная инфраструктура, что сказывалось на темпах проведения восстановительных работ на освобождённых территориях. Так же стоит отметить ту роль, которую международный аэропорт Физули призван сыграть в обеспечении безопасности региона и миротворческой операции, которую осуществляет Россия и мониторинговой миссии при участии Турции. Прежде всего, наличие современного аэропорта вблизи зоны размещения позволит обеспечивать миротворческие российские силы и турецкий контингент совместного Мониторингового центра необходимой техникой и оборудованием. Также позволит проводить ротацию военнослужащих через аэропорт, контролируемый Азербайджаном в непосредственной близости от дислокации. То есть используя международный аэропорт Физули, значительно сокращаются как транспортные расходы, так и время необходимое для транспортировки. Наличие международного аэропорта в Физули позволит также начать развивать сектор туризма в Карабахском регионе. Достопримечательности региона-культурная столица Азербайджана город Шуша, знаменитые Азыхские пещеры, другие исторические и культурные памятники Карабахского региона наряду с непревзойдённым горными ландшафтами и водными пейзажами, будут включены в будущие туристические маршруты. До этих туристических объектов можно будет быстро и комфортно доехать от Физулинского аэропорта буквально за полчаса по новым современным дорогам, строительство которых усиленно ведутся. Касательно стратегического значения Физулинского аэропорта: ввиду того, что на территории Карабахского региона до сих пор отсутствовали аэропорты, способные принимать военно-транспортные самолёты, то для доставки войск и вооружения мог использоваться только аэропорт города Гянджи, расположенный довольно далеко. Строительство аэропорта Физули позволяет в случае необходимости доставлять военную технику и живую силу непосредственно в зону возможного противостояния. Отсутствие необходимой авиационной инфраструктуры во время Первой Карабахской Войны привело к тому, что азербайджанские вертолеты вынуждены были использовать стадионы районных центров как взлетно-посадочные площадки. Следует отметить, что во времена бывшего СССР, на территории Карабахского региона находился лишь один гражданский аэропорт в городе Ходжалы, который мог ограничено использоваться некоторыми типами небольших авиалайнеров (типа ЯК 40) в светлое время суток. Во время боевых действий в ходе Первой Карабахской Войны, аэропорт Ходжалы постоянно подвергался обстрелам армянских бандформирований, которые сбили близ аэропорта несколько гражданских вертолетов, перевозивших мирных азербайджанских граждан. Ближайшими к зоне конфликта были гражданский аэропорт города Нафталан, который находился в зоне поражения армянских вооруженных сил и аэропорт города Гянджа. Армянская сторона попыталась использовать аэропорт Ходжалы в своих целях. Для этого были проведены работы по строительству нового аэровокзального комплекса и удлинена взлетно-посадочная полоса, работы по которым были завершены в 2012 году. Однако ввиду отсутствия согласия властей Азербайджана, использование этого аэропорта было запрещено международной организацией гражданской авиации ICAO. Принципиальная позиция Азербайджана заключалась в том, что все оккупированные азербайджанские территории являются военной зоной и не безопасны для осуществления полетов гражданской авиации. Отсутствие законных азербайджанских авиационных, пограничных и таможенных властей в аэропорту Ходжалы не позволяют, согласно правилам ICAO, осуществлять такого рода полеты. Позиция властей Азербайджана была принята ICAO как справедливая и правильная, соответствующая международному праву, так как Карабахский регион признаётся всем международным сообществом, как неотъемлемая суверенная часть Азербайджана. Как всегда, армянская сторона постаралась поднять вселенский плач и вой, пытаясь спекулировать некими «гуманитарными» причинами открытия аэропорта Ходжалы. Но позиция международного сообщества была непреклонна. Без согласия Азербайджана никаких полетов и перелетов через оккупированные территории быть не может. Тогда власти Армении заявили, что начнут использовать аэропорт Ходжалы в одностороннем порядке без согласия Азербайджана, что являлось также грубейшим нарушением международного права. На что получили строгое предупреждение азербайджанских авиационных властей о том, что вся ответственность за безопасность этих полетов ляжет на армянскую сторону, так как полёты в зоне военных действий гражданских лайнеров ставят под угрозу жизнь их пассажиров. Такое предупреждение быстро охладило горячие головы армянских руководителей, которые не рискнули осуществить свои провокации, играясь с жизнями простых граждан. Даже публично бивший себя в грудь и кричавший о том, что он будет первым пассажиром рейса из Еревана в Ходжалы третий Президент Армении Сержик Саркисян замолк. Если он и прилетал в аэропорт Ходжалы, то исключительно на борту военного вертолета, прикрываясь, как щитом, соглашением о прекращении огня. Таким образом, важность строительства Международного аэропорта Физули обусловлена стратегическими, геополитическими и экономическими причинами. Некоторые недалекие оппоненты нынешней власти в Азербайджане, как всегда ставящие под вопрос любой достигнутый руководством успех, пытаются нивелировать значение этого важного стратегического объекта, не разбираясь в сущности. Для этих, так называемых горе- критиков, которые всегда всем недовольны следует напомнить, что они как были недоучками блуждающими в трёх соснах, так ими и останутся навсегда. Значение развития транспортной инфраструктуры государства, тем более на только освобождённой территории вблизи границ, не зависит от получения сиюминутной выгоды и немедленного возмещения затраченных средств, а рассчитано на перспективное стратегическое развитие и обеспечение безопасности страны. Поэтому всякого рода критические выступления представителей радикальной оппозиции о том, что строительство аэропортов в Физули, Зангелане и Лачине не нужно, можно мягко назвать невежеством и недальновидностью. Несомненно, наряду с этими местными «незнайками», открытие аэропорта вызвало бурю ненависти и зависти у армянских политиков, которые так и не дождались открытия аэропорта Ходжалы, о котором они орали на всех перекрёстках Армении и на который угрохали немалые деньги, полученные от зарубежной диаспоры. Азербайджан в очередной раз доказал своим соседям, что всегда добивается поставленной цели. Поэтому вместо того, чтобы настраивать армянское население на новый конфликт, ереванским политиканам пора закругляться с ненавистью и готовить народ к диалогу и примирению. Международный аэропорт Физули может стать такими же воздушными воротами и для армянского населения Карабахского региона Азербайджана, которое начнет интегрироваться в азербайджанское общество и будет пользоваться плодами этой интеграции. Всем уже давно ясно, что армянский проект использования аэропорта в Ходжалы, который так долго рекламировался армянской стороной, остался нереализованным. Аэропорт Ходжалы заработает только тогда, когда контроль над аэропортом перейдёт в руки авиационных азербайджанских властей. Международный аэропорт Физули может стать транзитным транспортным хабом для иностранных грузовых и пассажирских авиакомпаний на пути из Европы в Азию и обратно, учитывая удобное расположение и довольно благоприятные круглогодичные погодные условия региона, позволяющие осуществлять безопасные полеты. В перспективе возможно строительство складских терминалов в аэропорту, которые могут быть использованы грузовыми авиакомпаниями других стран. Кроме того учитывая тот факт, что Карабахский экономический район в ближайшей перспективе получит специальный экономический статус, то наличии аэропорта, расположенного в этой части, может создать дополнительные преимущества для иностранных инвесторов, которым не нужно будет затрачивать дополнительные средства на транспортные расходы до Баку или Гянджи.
|