удельный основной обмен ккал кв м что это такое
Похудеть – 21 век
Новая методика похудения
Биоимпедансометрия
МЕЧТАЕТЕ СБРОСИТЬ ВЕС? СПЕЦИАЛИСТЫ СЧИТАЮТ: ЧТОБЫ И ЦИФРА НА ВЕСАХ РАДОВАЛА, И ВНЕШНИЙ ВИД ПОСЛЕ ПОХУДЕНИЯ НЕ РАЗОЧАРОВАЛ, НАДО НЕ ВЕС СБРАСЫВАТЬ, А ПРИВОДИТЬ В НОРМУ СОСТАВ ТЕЛА. СДЕЛАТЬ ЭТО ПОМОЖЕТ БИОИМПЕДАНСОМЕТРИЯ. ТАЙНОЕ СТАНОВИТСЯ ЯВНЫМ ЭКСПЕРТ Елена Чедия, кандидат медицинских наук, врач-диетолог Клиники НИИ питания РАМН, доцент кафедры диетологии РМАПО Вам наверняка встречались женщины, которые, сбросив лишний вес, выглядят не слишком привлекательно. Жира вроде бы нет, но кожа висит, кости торчат, лицо постаревшее… Такие проблемы с внешностью — явный показатель, что диета и фитнес не были сбалансированы и ушел не столько жир, сколько мышцы. Мало того что внешность страдает, так и вес потом, как правило, быстро возвращается. Правильно подобрать рацион и физическую нагрузку (причем еще до начала похудения!) поможет биоимпедансометрия. Эта методика определяет состав тела, измеряя электрическое сопротивление разных тканей. То есть буквально разбирает человека по косточкам! Электропроводность мышц, жира, костей, межклеточной жидкости различается, и если пропустить по телу слабый ток безопасной частоты, можно получить полную картину состава тела.
По результатам биоимпедансометрии можно узнать о себе много интересного (врачи называют это протоколом исследования): 7. Индекс массы тела (ИМТ). Рассчитывается по формуле «вес (кг) разделить на рост (м2)». 2. Жировая масса. Она зависит от пола и возраста: у женщин больше, чем у мужчин, чем старше-тем выше показатель. Оптимальный уровень для женщин до 30 лет — 20-28%, 30-39 лет — 21-29%, 40-49 лет — 22-30%, 50- 59 лет — 23-31%, после 60 лет — 24-32%. Полным людям именно этот показатель нужно снижать. 3. Тощая масса тела (безжировая) — вес тела без учета жира. В норме составляет 75-85% от веса и будет увеличиваться пропорционально при уменьшении жировой массы. 4. Активная клеточная масса. Это совокупность клеток организма, в которых происходит основная работа по обмену веществ: клетки печени, почек, сердца, сосудов и т. д. 5. Процентное содержание активной клеточной массы в безжировой массе. Это помогает оценить физическую форму человека. Чем выше процент, тем большую нагрузку может выдержать человек. 6. Процентное содержание скелетно-мышечной массы в безжировой массе. Еще один показатель физической работоспособности.
Есть 2 типа биоимпедансометров. Горизонтальный По мнению врачей, самый передовой. Исследование проводится в положении лежа, электроды накладывают на кисть и стопу с одной стороны (обычно с правой), чтобы импульс прошел полный круг по всему телу. Руки и ноги не должны соприкасаться. Вертикальный. Похож на весы, на которые встают ногами, руками при этом держатся за электроды. Принцип тот же: импульс делает круг по телу, руки и ноги не соприкасаются. Прибор для исследования подключен к компьютеру, куда заносят основную информацию: пол, возраст, вес, рост, объем талии, бедер и запястья. Программа анализирует полученные данные и выдает картинку и графики. 7. Скелетно-мышечная масса, в норме составляет 30-40% веса тела. Важный показатель для планирования диеты и физических нагрузок. Если мышц недостаточно, нужно работать над увеличением их объема. 8. Общая жидкость. Показывает количество воды в организме. Этот и следующий параметр помогают определить, нет ли скрытых отеков, затрудняющих похудение. 9. Внеклеточная жидкость. Межклеточная жидкая среда, плазма крови и жидкость из спинномозгового канала, желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря. 10. Основной обмен веществ (в килокалориях). Этот показатель зависит от того, сколько у вас активной клеточной массы тела. Для женщин составляет 1300-1600 ккал в сутки. Это та энергия, что расходуется на работу сердца, дыхание, поддержание температуры тела и т. п. На передвижение и прочую бытовую активность обычно «дают» еще 200-500 ккал. 11. Удельный основной обмен. Определяет интенсивность обмена веществ. Если он замедлен, это помешает похудению. 12. Фазовый угол биоимпеданса. Отражает общий уровень работоспособности организма и интенсивности обмена веществ. Чем он выше, тем лучше физическое состояние организма. Помогает определить биологический возраст человека. Биоимпедансометрия — ПРАВИЛА ТЕХОСМОТРА ✓ Обследование делают утром на голодный желудок или через 3-4 часа после еды. Иначе помазания будут неточными из-за прилива крови к желудку и кишечнику. ✓ За сутми до нельзя пить ално-гольные напитни, мочегонные средства, много кофе: они обезвоживают и меняют нартину. ✓ В помещении должна быть комфортная температура. От холода сосуды сужаются, от жары выступает пот, все это иснажает нартину. ✓ Металлические украшения надо снять. Делать ли биоимпеданс, если есть металличесние протезы, решает врач. ✓ Людям с кардиостимулятором проводить обследование не рекомендуется.
В идеале биоимпедансометрию нужно сделать всем, кто начинает худеть. При несбалансированной диете (мало калорий и мало белка) уходит мышечная ткань, и можно получить «эффект йо-йо»: сначала похудеть, а потом набрать еще больше. Поэтому так важно сначала определить состав тела, а потом постоянно отслеживать изменения. Как часто проходить обследование в процессе похудения, зависит от индивидуальных особенностей человека. Если достаточно мышечной ткани, биоимпедансометрию можно повторить и через 2 недели. Даже если мышцы начнут уменьшаться в объеме, ничего критичного за этот срок не произойдет, а диету легко скорректировать. А вот если у человека мало мышц, зато много жира и воды, повторное исследование нужно сделать не позднее чем через неделю. Нужно проверить, что организм начнет расходовать в первую очередь при существенном уменьшении калорийности — жир или мышцы. Кстати, для многих «картина тела» становится тем самым мотиватором, который помогает пересмотреть подход к питанию и образ жизни. Есть ли домашняя альтернатива? Часто спрашивают, насколько точны домашние бытовые приборы с функцией определения состава тела. Отвечаем. • ВЕСЫ С АНАЛИЗАТОРОМ ЖИРА и РУЧНЫЕ АНАЛИЗАТОРЫ дают только приблизительные ориентиры. Первые покажут процент жира, мышц и воды только от стоп до таза (или ниже, если ноги соприкасаются). Вторые — только в руках. • ЛАЗЕРНЫЕ ИЗМЕРИТЕЛИ ЖИРА измеряют только одну часть тела (обычно бицепс), и на основании этих данных рассчитывают состав всего тела. Это подходит только человеку с идеальными пропорциями. Если есть проблемные зоны (полные ягодицы, живот, бедра, а ноги и руки нормальной кондиции), расчет будет неверным.
Если у вас лишний вес, то прислушайтесь к моему совету. Любителям сладостей гарантированно поможет не набрать лишние килограммы клипса с нанопокрытием для похудения.
За счет воздействия слабых электромагнитных колебаний на точки на ухе, известные в иглотерапии, существенно уменьшается чувство голода и вы можете свободно регулировать количество пищи, а также увеличивается метаболизм, нормализуется деятельность эндокринной, пищеварительной и других систем.
Фактически у вас дома оказывается персональный иглотерапевт, но только ходить никуда не надо, платить за сеансы тоже не надо.
Выбирая области воздействия клипсы на ухе, вы можете, кроме похудения, решать и многие другие задачи по укреплению здоровья. Ну, а чем крепче здоровье, тем у вас больше шансов не только сделать свою фигуру привлекательной, но и сохранить ее на долгие годы.
При этом эффективность клипсы выше, чем иглотерапия, за счет резонансных эффектов в организме, к которым приводит воздействие слабых электромагнитных колебаний.
Биоимпедансный анализ
Содержание
Биофизический метод — биоимпедансный анализ [ править | править код ]
Классификацию биоимпедансных измерений принято производить по следующим параметрам [13] [14] :
Физические основы биоимпедансного метода [ править | править код ]
Основу биоимпедансного анализа составляют различия электропроводности тканей организма по причине разного содержания в них жидкости и электролитов (таблица 1). К примеру, активное сопротивление жировой ткани примерно в 10-15 раз выше в сравнении с большинством других безжировых тканей.
Таблица 1. Типичные значения удельного электрического сопротивления биологических жидкостей и тканей [14] [16]
Удельное сопротивление, Ом х м
Легкие без воздуха
Несомненным преимуществом методики [17] является то, что она проста, неинвазивна и безопасна.
Методика интегрального исследования [ править | править код ]
Проведение биоимпедансного исследования требует наличия специального оборудования [14] :
Интерпретация результатов исследования [ править | править код ]
По окончании измерений программа автоматически обрабатывает данные. Результаты обследования отражаются в протоколах с комментариями и рекомендациями. Кроме того, отображаются сравнительные (с результатами предыдущих измерений, сохраненных в базе данных) графики динамики основных параметров состава тела:
Индекс массы тела — отношение массы к площади поверхности тела. Данный параметр позволяет определить избыток или недостаток питания.
Жировая масса организма. Жир для организма является важнейшим депо жирорастворимых витаминов (А, Д, Е, К), жирных кислот и энергии. Именно поэтому чрезмерно низкое содержание жира в организме является опасным. Другая крайность — слишком большое количество жира увеличивает вероятность возникновения таких заболеваний как атеросклероз и инфаркт миокарда.
Тощая масса тела. Обычно количество тощей массы (безжировой) находится в диапазоне 75-85% от массы тела. Это всё то, что не является жиром: мышцы, внутренние органы, нервы, кости и все жидкости организма. Данный показатель необходим для определения основного обмена веществ и уровня потребления энергии организмом, а также для расчета суточного рациона питания.
Основной обмен веществ (ккал) — это количество энергии, которая расходуется организмом за сутки на поддержание его функционирования. Основной обмен тесно связан с количеством активной клеточной массой. Чем выше данный показатель, тем больше энергии расходуется на кровообращение, обмен веществ и выполнение других жизненно необходимых функций.
Скелетно-мышечная масса тела является показателем адаптационного резерва организма и составляет в среднем 30-40% массы тела.
Общая жидкость — это показатель содержания воды в организме. Выделяют внутриклеточную, внеклеточную (кровь, плазма, лимфа) и связанную (в отёчных тканях) жидкость. Полученные результаты позволяют определить потребность в воде для каждого конкретного испытуемого.
Фазовый угол биоимпеданса — это показатель, который отражает состояние клеток организма, уровень общей работоспособности и интенсивности обмена веществ; позволяет определить биологический возраст спортсмена.
На рисунках изображены стандартные протоколы исследований одночастотным методом биоимпедансного анализа в программе АВС-037 «Медасс». Так, рисунок 1 отражает протокол первичного обследования, который включает входные данные (пол, возраст, длина и масса тела, обхваты талии и бёдер) и результаты оценки различных показателей состава тела (жировая и тощая масса тела, абсолютное и относительное содержание активной клеточной массы, общая жидкость организма и основной обмен веществ). В зависимости от пола, возраста и длины тела приводятся границы нормальных значений перечисленных показателей.
Протокол фазового угла, представленный на рисунке 2, даёт информацию о состоянии метаболизма обследуемого. Диаграмма вверху слева отображает соответствие фазового угла и жировой массы диапазонам нормальных значений. Диаграмма внизу справа дает информацию об возрастных изменениях интервала нормальных значений фазового угла. На ней изображена популяционная кривая (жирным), соответствующая полу индивида, а также две кривые, которые ограничивают область значений фазового угла в интервале плюс-минус одно стандартное отклонение.
Анализ наблюдений в динамике даёт возможность оценить эффективность тренировочного процесса, вовремя вносить необходимые коррективы, а также прогнозировать изменения физической работоспособности хоккеистов.
Рисунок 1. Оценка состава тела на основе биоимпедансного анализа. Протокол первичного обследования
Удельный основной обмен ккал кв м что это такое
БИОИМПЕДАНС
Биоимпедансный анализ или анализ состава тела — процедура, востребованная в разных отраслях медицины, позволяет оценивать показатели липидного, белкового и водного обмена, скорости метаболических процессов, используется в диетологии, интенсивной терапии, реабилитации, при коррекции фигуры, фитнес-тестировании, для контроля физической подготовленности спортсменов, многие делают исследование «для себя», чтобы отслеживать успехи в занятиях фитнесом, диете.
В нашем медицинском центре обследование производится с помощью аппарата “Медасс 2.0”. Сотрудники исследовательского центра Медасс более 30 лет занимаются разработкой приборов и методик, основанных на измерении электрического сопротивления тканей тела человека — биоимпедансных анализаторов. Результаты обследования – это протокол состава тела с более чем 16-тью показателями.
Основные показатели в протоколе
Процедура биоимпедансного исследования совершенно безопасна, подходит для всех, кроме пациентов младше 5 лет и пациентов с кардиостимулятором.
Процедура выполняется следующим образом: в программу вносятся данные пациента (возраст, пол, рост, вес, величины окружности талии и бедер), далее к кисти и стопе доминантной стороны тела крепятся электроды и проводятся измерения.
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ К ИССЛЕДОВАНИЮ
В нашем медицинском центре Вы можете пройти биоимпедансное обследование как в рамках консультации врача-эндокринолога и получить подробное пояснение и рекомендации, так и как отдельное исследование самостоятельно.
Более подробно об исследовании вы можете почитать на сайте разработчика метода
ДАЛЕЕ ПРИВЕДЕМ ПРИМЕР ПРОТОКОЛА, НЕКОТОРЫЕ ПОЯСНЕНИЯ
Первичный протокол состава тела
в графическом протоколе биоимпедансного исследования отражаются:
Графические шкалы содержат границы индивидуально рассчитанных интервалов нормальных значений показателей состава тела.
Справа от каждой графической шкалы расположены значения центильной оценки показателя состава тела, относительно российской популяции и значения (в процентах) соответствия показателя середине интервала нормы.
Биоимпедансный анализ состава тела
Биоимпеданс – диагностический метод, позволяющий оценить абсолютные и относительные значения параметров состава тела, а также возможности организма и риски развития тех или иных заболеваний.
К основной аудитории относятся люди, которые хотят добиться идеальной (по их мнению) фигуры, например, девушки, желающие правильно похудеть без обезвоживания тканей и ущерба для мышечной массы или желающие набрать мышечную массу с минимальным количеством жировой.
К основным возможностям BIA относятся измерения:
Сама процедура биоимпеданса заключается в размещении электродов на определенных участках тела (голени и предплечья) и пропускании через них небольшого (50 kHz) переменного тока. Чувствительные датчики фиксируют нужные показатели, а компьютер выдает готовый результат. Приходить на обследование нужно натощак или через 2-3 часа после еды, питья воды.Перед измерением не делайте больших физических усилий: занятие в спортзале, длительная прогулка пешком.
На основании данных импедансометрии атлет сможет понять, работает ли его текущая связка из программы тренировок и плана питания и в каком направлении в отношении своих целей он движется.
Каждый, кто прошел процедуру биоимпеданс, получает на руки распечатку с результатами анализа. Что означает буквально каждая строчка? Об этом мы и поговорим далее и начнем с…
№1. Индекс массы тела (ИМТ/BMI)
ИМТ – показатель для приблизительной оценки степени ожирения (соответствие веса тела, росту человека). Рассчитывается по формуле:
ИМТ = m / h 2
Существуют следующие нормированные значения ИМТ:
— менее 16,0 – значительный дефицит массы тела;
— 30,0 – 35,0 – начальная степень ожирения;
— 35,0 – 40,0 – средняя степень ожирения;
— более 40,0 – ожирение высокой степени
Основные выводы по ИМТ:
— на ИМТ прямое воздействие оказывает тип фигуры и толщина костной ткани;
— одно и тоже значение ИМТ (в зависимости от наличия/условно отсутствия мышечной массы) может соответствовать как довольно объемной/плотной, так и подтянутой спортивной фигуре
№2. Жировая масса : Сам по себе жир необходим человеку для здоровой жизнедеятельности, но его избыток ведет к увеличению риска таких заболеваний, как гипертония, заболевания сердца, сахарный диабет и др.
Основные выводы по ЖМ:
— в зависимости от пола, возраста и расы, процент жира может быть разным (у женщин он на 10-12% больше, чем у мужчин);
— с возрастом (особенно после 40) увеличиваются проценты висцерального жира (вокруг органов) и сокращаются мышечной массы;
— по проценту жировой ткани определяется имеет ли человек проблемы со здоровьем и лишним весом (есть ли ожирение);
— стрелка влево на весах в процессе сидения на диете еще не означает сокращение процента жировой ткани, не исключено, что человек похудел за счет мышц.
№3. Масса, свободная от жира (тощая масса)
Это общее количество обезжиренной (тощей) части тела, которое состоит из воды, белка, минералов и золы. Главным образом тощая масса представлена костями, мышцами, белками, сухожилиями и тканями всех внутренних органов.
Основные выводы по тощей массе:
— изменения (увеличение параметра) говорит о наборе сухой мышечной массы;
— пиковые значения достигаются в возрасте: для мужчин 25-30, для женщин 30-35. После прохождения данных возрастных рубежей тощая мышечная масса снижается;
— наиболее выгодно для развития большой мускулатуры начинать заниматься уже в подростковом возрасте (15-16 лет), чтобы впоследствии достичь своих пиковых объемов за относительно короткое время;
— клетки мышц сжигают больше калорий (30 ккал/кг) против жировых (6 ккал/кг), поэтому увеличивая сухую мышечную массу, Вы будете сокращать процент жировой ткани;
— тощую массу диетологи используют для расчета потребляемой энергетической составляющей рациона. Структура питания людей с разным показателем тощей массы тела будет разной.
№4. Активная клеточная масса/Доля АКМ
К ней относятся следующие структуры: нервные клетки, клетки мышц и органов, внутриклеточная жидкость.
Основные выводы по АКМ:
— в процессе похудения человеку важно терять жировую массу и, как минимум, сохранять на прежнем уровне АКМ;
— нормальные значения АКМ% для мужчин – свыше 53%, для женщин – свыше 50%;
— по мере тренированности атлета (увеличения его работоспособности) доля АКМ увеличивается.
Основные выводы по скелетно- мышечной массе:
— средние значения для мужчин/женщин составляют – 42/36% от массы тела;
— в процессе тренировок у Вас может увеличиваться вес тела, однако это могут быть качественные изменения – повышение мышечной (мышцы плотнее жира) и уменьшение жировой масс;
— чем больше у человека СММ, тем больший объем работы (нагружающая способность мышц) он может проводить/выполнять за тренировку.
№6. Основной обмен/удельный основной обмен (ОО/УОО)
Основной обмен – минимальный расход энергии (ккал), необходимый для поддержания жизни организма в состоянии полного покоя (через 12 часов после приема пищи). Удельный ОО определяет интенсивность метаболизма (обмена веществ) и рассчитывается, как отношение основного обмена к площади поверхности тела (которая зависит от роста/веса).
Основные выводы по ОО/УОО:
чем больше АКМ, тем больше энергии расходуется на метаболизм (ОО), кровообращение и выполнение других жизненно необходимых функций. Рост АКМ/разгон метаболизма (может быть связан с развитие тренированности) может способствовать похудению человека;
нормальные значения ОО для мужчин 1500-1800 ккал, для женщин 1300-1500 ккал;
после 30 лет ОО каждый год уменьшается, что означает внесение корректировок в свой рацион питания (снижение энергетических составляющих, урезание жиров/углеводов).
№7. Общая вода в организме
Данный параметр изменяется с возрастом (человек в более молодом имеет больший процент в организме, чем его более возрастной соратник). В раннем (подростковом) возрасте содержание общей воды в организме может доходить до 80-83% (в пожилом/после 60 лет, до 55-45%).
№7.1. Внеклеточная вода
Жидкость, находящаяся вне клеток организма. Она состоит из:
— трансцеллюлярной жидкости (спинномозговая, внутриглазная, брюшной полости, плевры, перикарда, суставных сумок, синовиальная и ЖКТ).
Количество внеклеточной воды составляет 40-45% от общей жидкости.
Основные выводы по общему содержанию жидкости в организме:
— в тканях с достаточным содержанием воды, как правило, отмечают и большую интенсивность метаболических процессов; поэтому для похудения следует быть гидратированным (пить в сутки достаточное количество воды);
— у мужчин содержание воды в организме несколько больше, чем у женщин (в среднем на 10%), поэтому мужчинам в теории легче/быстрее удается похудеть;
— чем больше вес человека, тем больше в его организме воды и наоборот.
№8. Окружность талии/бедер & cоотношение талия/бедра
Показатель, который вносит свой вклад в определение фигуры / телосложения человека, на основании данных антропометрии (замеров). Изменение параметра в сторону увеличения или уменьшения, позволяет судить о эффективности/не эффективности связки программа тренировок + план питания.
№9. Классификация по проценту жировой массы
Шкала значений, которая показывает к какой “категории жирности” принадлежит человек. Значения от 20 до 30% являются нормативными.
№10. Фазовый угол
Рассматривается как показатель тренированности и выносливости организма, а также степени интенсивности обмена веществ. По величине фазового угла определяют биологический возраст (соответствие физических параметров фактическому возрасту).
Основные выводы по фазовому углу:
— показатели от 5.5 и выше указывают на хорошее состояние клеточных мембран, а также высокий процент и активность скелетных мышц и чаще всего фиксируются у атлетически сложенных людей с хорошим здоровьем;
— с возрастом, значения фазового угла, уменьшаются;
— чем выше фазовый угол, тем меньше биологический возраст человека;
Итак, это мы в теории разобрали основные параметры состава тела человека.
Кому будет полезна биоимпедансометрия?
— людям, которые хотят изменить мышечную массу, то есть посетителям тренажерных залов, спортсменам, а также занятым лечебной физкультурой, восстановлением после болезней и травм;
— следующим различным диетам и желающим сравнить их эффективность;
— страдающим эндокринными заболеваниями, заболеваниями печени, почек, сердечнососудистой системы, то есть болезнями, влияющими на вес;
— людям с лишним или недостаточным весом до и во время лечения для лучшего контроля за результатами;
— желающим лучше узнать свое тело, чтобы разумнее о нем заботиться.
Биоимпедансометрия противопоказана:
— людям с водителями сердечного ритма (электрические импульсы могут повлиять на их работу).
Каждый результат БИА измерения будет расшифрован и разъяснен Вам на консультации. Организм живая, подвижная система, на которую влияют многие факторы (температура, влажность воздуха, величина атмосферного давления) никак не связанные с Вашим пищевым поведением. Поэтому результаты измерения могут иногда не совпадать с Вашими ожиданиями. Часто бывает, что результаты, которые Вы считаете » не такими уж хорошими», с точки зрения консультанта как раз «хорошие».
На основе производимых замеров квалифицированный специалист нашего центра сможет определить имеющиеся отклонения от нормы, сформировать программу здорового питания, а также подобрать высокоэффективные диетические программы для борьбы с лишним весом.
Таким образом, проведение биоимпедансного анализа может стать наиболее оптимальным путем к приобретению красивого тела и сохранению здоровья.
Записаться на консультацию врача диетолога и пройти процедуру можно на сайте через форму он-лайн записи или по телефону +7 (3452) 59-39-57
© ООО «Авиценна», 2011 – 2021
Лицензия № ЛО-72-01-002935 от 16.11.2018 г. на осуществление Медицинской деятельности.