Как удалить нагар со сковороды в домашних условиях с внешней стороны

Советы опытных хозяек, как убрать нагар со сковороды снаружи в домашних условиях

Активное пользование сковородой приводит к тому, что на ее наружной стороне образуется нагар из жира и остатков пищи.

Под воздействием высоких температур он застывает и въедается в стенки и дно, из-за чего может появляться неприятный запах, а блюда не будут равномерно прогреваться.

О том, как быстро и эффективно убрать нагар со сковороды снаружи в домашних условиях, читайте в статье.

Как очистить народными способами?

Чтобы избавиться от застарелого нагара, используют рецепт на основе 3 компонентов:

Порядок действий:

Во время кипения раствора появится химический запах, поэтому проводить процедуру нужно в помещении с хорошей вентиляцией.

Под влиянием высоких температур нагар отслоится от поверхности посуды. Однако этот метод подходит только для обработки чугунной сковороды.

Справиться с нагаром можно с помощью лимонной кислоты. Ею обрабатывают изделия из чугуна и нержавеющей стали.

Способ применения:

Этот способ не подходит для ухода за изделиями из алюминия, а также с тефлоновым покрытием.

Как очистить сковородку от нагара, подскажет видео:

Специальные средства

Если нагар застарелый, то справиться с ним можно с помощью специальных средств. Они продаются в магазинах с бытовой химией и в Интернет-маркетах. Топ-3 лучших состава:

Kitchen DutyBox

Это концентрированный очиститель для борьбы со сложными загрязнениями. В его состав входят:

Перед применением основу нужно развести теплой водой. Наносится средство для удаления жира и нагара через распылитель, что экономит его расход. Цена – 205 рублей за упаковку. Отзывы читайте здесь.

Чудодей-экспресс от Химитек

Спрей справляется со стойкими и подгоревшими жирами, с копотью и нагаром. Состав предназначен для ухода за:

Цена – 350 рублей. Отзывы читайте здесь.

Спрей для кухни Chistin Professional

Производитель обещает мгновенный результат. Для загрязнений средней сложности спрей достаточно оставить на 20 секунд, а для удаления стойкого нагара его выдерживают на поверхности 1 минуту. После обработки состав смывают водой.

При выборе чистящего средства нужно обращать внимание на следующие моменты:

Механическая чистка

Очистить сковороду можно механическим способом. Для этого используют скребок по металлу или железную щетку.

Порядок действий:

По мере остывания сковороды ее снова нагревают. Процедуру повторяют до тех пор, пока не удастся достичь видимого результата.

Ускорить процесс можно с помощью шлифовальной машинки. Механическая чистка не подходит для ухода за тефлоновой, алюминиевой и керамической посудой.

Иногда вместо металлических щеток используют обычный песок. Он выступает в качестве мощного абразива, который эффективно удаляет нагар. Им натирают наружную сторону сковороды до полного очищения.

Что нельзя делать и почему?

Основные запреты:

Полезная информация

Советы по удалению нагара с наружной стороны сковороды:

Полезная информация о способах удаления нагара с чугунной сковороды — в этой статье.

О способах и средствах очистки сковородок, изготовленных из различных материалов, читайте в этом разделе.

Заключение

Удалить нагар снаружи сковороды можно разными способами:

При выборе оптимального метода, отталкиваются от того, из какого металла изготовлена сковорода, и какое покрытие на нее нанесено. Обязательным условием качественной очистки является соблюдение инструкции.

Как избавиться от нагара на сковороде?

Нагар и жир на посуде ухудшают ее технические характеристики, портят внешний вид и отражаются на вкусе блюд. Прежде, чем списывать со счетов любимую сковородку и менять ее на новую, можно попробовать эффективные способы удаления нагара – в большинстве случаев изделие получится спасти!

Особенности чистки по материалу

Чтобы избавиться от нагара на сковороде, при этом не повредив ее, нужно учитывать ее состав. Материал играет главную роль при выборе подходящего средства.

Чугун

Чугунные сковороды — одни из самых долговечных, но при этом капризных вариантов посуды для приготовления. Еда в них получается вкусной, но ухаживать за чугуном непросто. Хотя все познается в сравнении.

Также чугун не любит едкие химические средства — покрытие может вступать с ними в реакцию и разрушаться, вследствие чего снижаются защитные свойства. Вместо химии используйте абразивы вроде соли или жесткой губки.

Сталь

Почистить сковороду из нержавейки можно чем угодно: этот материал стерпит все! Абразивные губки, замачивание, моющие средства, агрессивные кислоты и щелочи, высокие температуры. Нержавеющую сталь можно прокипятить, помыть в посудомоечной машине, почистить скребком.

Алюминий

Алюминиевые сковороды без антипригарного покрытия, наоборот, не терпят почти ничего: их нельзя чистить металлическими щетками, щелочами (пищевая сода), кислотами (лимонная, уксус).

Запрещено замачивание и кипячение. Максимум — теплая вода и моющее средство.

Тефлон

Толстый слой тефлонового покрытия улучшает эксплуатационные свойства алюминия: тефлоновые сковороды можно мыть в посудомойке, замачивать на пару часов, чистить хозяйственным мылом или содовым раствором.

Но ни в коем случае не трите поверхность абразивом (даже самым мелким!) и не используйте кислоты (уксусную, лимонную, муравьиную и т.д.).

Керамика

Популярные сегодня сковороды с керамическим напылением, как и их тефлоновые «собратья», не дружат с абразивами (порошками, меламиновыми и металлическими губками): поэтому чистят их жидкостями или гелями.

Керамическое покрытие не любит долгого контакта с водой : замачивания, вываривания. Подойдут мыльные растворы, спирт, гелевые средства для мытья посуды.

Лучшие способы борьбы с нагаром

Чтобы отмыть сковороду от нагара выберите один из 10 способов и следуйте инструкции.

Коробка с оранжевой каемкой есть практически на каждой кухне. Гидрокарбонат натрия поражает своей универсальностью: его добавляют в выпечку, используют как адсорбент, применяют в борьбе с нагаром и жиром. Причем вариантов использования для мытья сковородок несколько:

Перекись водорода

Перекись водорода смешивают с содой до образования кашицы, наносят на разогретую (но не раскаленную!) сковороду на 15 минут, удаляют смесь губкой или тряпкой вместе с загрязнениями.

Отзыв хозяйки : «Я регулярно пользуюсь перекисью на кухне: смешала с содой, нанесла на горячую сковороду или кастрюлю, потерла, смыла — посуда блестит как новая!».

Нашатырный спирт

Этот способ относительно мягкий, поэтому подходит как для стальных кастрюль, так и сковородок с антипригарным покрытием. Все, что вам понадобится — пара плотных пакетов и пузырек нашатыря.

Утром останется сполоснуть «новенькую» сковороду и помыть со средством для посуды для удаления запаха.

Уксус или лимонная кислота

Кислоты — прекрасные союзники в войне с нагаром и жиром. Они входят в состав многих чистящих средств для кухни и ванной. Но покупать профессиональные спреи необязательно — народные рецепты на основе цитрусов или уксусной эссенции такие же эффективные.

Лучше всего кислоты действуют в горячей воде : для очистки следует выварить 15-20 г кислоты в 2-3 стаканах воды несколько секунд. После снятия с огня оставить до полного остывания, вылить воду, вымыть стенки и дно мягкой губкой.

Уксус действует по тому же принципу: пара ложек разводится в воде и доводится до кипения.

Активированный уголь

Этот рецепт идеален для стальных сковородок: 10 таблеток измельчить в порошок, немного смочить посуду и посыпать места загрязнения. Отложите на час, после чего промойте, при необходимости потрите губкой.

Стиральный порошок

Подобным рецептом хозяйки часто пользуются для отбеливания полотенец, но немногие знают, что подходит он и для борьбы с застаревшим нагаром.

Хозяйственное мыло

Чтобы приготовить щелочную домашнюю бытовую химию, натрите половину бруска хозяйственного мыла, подготовьте 125 мл силикатного клея и 125 мл соды.

Закипятите воду в тазу/ведре, убавьте мощность конфорки. Добавьте вышеперечисленные ингредиенты, хорошо перемешайте, погрузите проблемную сковороду. Кипятить состав нужно 2-5 часов: за это время нагар размягчится и легко отойдет от основания.

Песок

Если заливать что-то в сковородку не нравится, попробуйте засыпать… песок! Обычные сухие песчинки мелкой фракции насыпьте до краев и оставьте на медленном огне на 2,5 часа, периодически помешивая. По истечении времени песок остужают и выбрасывают, а очищенную посуду ополаскивают под проточной водой.

Кока-кола

Способов применение колы, пожалуй, не меньше, чем вариантов с содой. Благодаря высокой концентрации углекислого газа и кислоты, Coca Cola отлично избавляет от ржавчины, налета и, конечно, нагара.

Никакой специальной подготовки не понадобится: налейте газировку внутрь, доведите до кипения, оставьте на 20 минут, ополосните. При необходимости повторите процедуру еще 1-2 раза.

Шуманит

Перечисляя лучшие методы против нагара, нельзя не упомянуть профессиональное средство. Его используют даже на кухнях кафе и ресторанов, при этом не только для посуды, но и плит, духовок, вытяжек. Шуманит прекрасно растворяет и удаляет жир. Выпускается в удобной форме спрея. Все, что вам нужно сделать — нанести, подождать и тщательно смыть.

В целом шуманит лучше использовать для ухода за посудой снаружи — внутреннее покрытие сковородки он может испортить. Но если решились на чистку изнутри — обязательно несколько раз промойте сковороду перед последующим использованием.

Профилактика

Уберечь сковородку проще, чем удалять впоследствии толстый слой нагара. Чтобы посуда блестела, соблюдайте простые правила :

Современные средства и проверенные хитрости домохозяек позволяют удалить нагар со сковороды за считанные часы. Но чтобы наслаждаться готовкой каждый день, заботьтесь о чистоте кухонной утвари регулярно.

10 способов, как удалить многолетний нагар с чугунной сковороды

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Песок

Засыпьте дно сковороды толстым слоем сухого песка и поставьте подогреваться на небольшом огне. Проводите процедуру 2 часа, потом очистите и промойте посуду. Способ хорош, но у него есть несколько минусов. Первый: жженый песок пахнет не очень приятно. Второй: нагар удаляется внутри, но появляется снаружи, а там не так-то просто от него избавиться.

2. Активированный уголь

Измельчите угольные таблетки ступкой, количество рассчитывайте по степени загрязнения. Присыпьте полученным порошком сковороду снаружи и внутри (если там тоже нагар) и тщательно потрите им поверхность посуды. Как только гарь исчезнет, прополосните сковороду и помойте посудным гелем.

3. Лимонная кислота

Залейте в чугунную посуду литр воды и добавьте 1 ст.л. лимонной кислоты. Если сковорода меньшего размера, используйте поллитра жидкости и половину столовой ложки кислоты. Поставьте посуду на среднее пламя и кипятите в течение 15 минут. Нагар отойдет сам собой, а вам останется лишь очистить посуду моющим средством.

4. Уксусная кислота

Смешайте уксус с водой в пропорции 1:3. Залейте полученную жидкость в посуду и протомите на плите часа 3. Уксусная кислота эффективно растворит гарь. Единственный момент: лучше держаться подальше от плиты во время варки, потому что кислота выделяет токсичные вещества. В идеале откройте окна на проветривание и включите вытяжку.

5. Хозяйственное мыло

Возьмите обычный 72%-ный брусок мыла и измельчите его на крупной терке. Засыпьте стружкой сковороду, сверху залейте водой и прокипятите 30 минут. После помойте посуду гелем и ополосните.

6. Соль и сода

Приготовьте порошок из пищевой соды и поваренной соли, смешав ингредиенты в равных частях. Присыпьте им подгоревшее дно сковороды и залейте водой, чтобы она полностью покрывала средство. В течение получаса прогрейте смесь на сильном пламени. Ополосните сковороду и готово.

7. Паяльная лампа

Лайфхак с паяльником лучше использовать на улице. Включите устройство и направьте его к месту, где скопилось больше всего нагара. При термической обработке гарь постепенно отойдет сама собой.

8. Костер

9. Вываривание

Приготовьте большую емкость и сделайте смесь из флакона силикатного клея, стакана кальцинированной соды и хозяйственного мыла. Сперва измельчите брусок на крупной терке и растворите в горячей жидкости. После этого добавьте в раствор оставшиеся ингредиенты. Доведите средство до кипения и перелейте в заготовленную емкость. Окуните в раствор сковороду и поставьте чан на огонь. Проваривайте посуду минут 30, затем ополосните в воде и вытрите полотенцем.

10. Бытовая химия

Рекомендации по уходу за чугунной посудой

1. Мойте чугунную сковороду вручную, а не в посудомоечной машинке. Желательно делать это сразу же после приготовления пищи, чтобы нагар не успел засохнуть. Так вы сможете тщательно очистить посуду и полностью удалить гарь.

2. Если сковорода сильно закоптилась внутри, залейте ее водой, капните немного посудного геля и прокипятите жидкость минут 10. Дождитесь полного остывания и помойте посуду. Если пренебречь этим советом, горячая сковорода при соприкосновением с холодной водой способна деформироваться.

3. Старайтесь не использовать средства с абразивными частицами, чтобы не повредить поверхность сковороды. Применять такие средства можно лишь в случае со въевшимся налетом.

4. Обязательно очищайте как внутреннюю, так и внешнюю поверхность. На дне часто скапливается большое количество нагара.

5. В завершение протрите посуду сухой тряпочкой, а затем салфеткой, смоченной в любом растительном масле. Так вы создадите на поверхности сковороды антипригарную защиту.

Если придерживаться простых советов по уходу за чугунной посудой, не придется избавляться от многолетнего нагара. Также советуем прочесть о практичном способе, как жарить на старой сковороде, чтобы потом не отскребать с нее еду.

Как почистить сковородки от застарелой гари

При ежедневной эксплуатации сковородок возникновение загрязнений – неизбежный процесс. Своевременное очищение посуды от нагара не вызывает сложностей у хозяйки, но как почистить сковородку от застарелого нагара и жира в домашних условиях?

В зависимости от материала уход за сковородами значительно различается. Чтобы продлить срок использования кухонной утвари, сохранив при этом защитный слой, следуют определенным правилам.

Правила чистки сковородок в зависимости от материала и советы по профилактике

Уход зависит от материала, из которого изготовлена сковорода, и вида ее покрытия.

Например, чугунные сковороды с антипригарными свойствами имеют неограниченный срок службы, неприхотливы в эксплуатации, но склонны к появлению ржавчины, поэтому нежелательно мыть их в посудомоечных машинах и подвергать длительному замачиванию.

Алюминиевые сковороды повреждаются кислотосодержащими продуктами.

Детальный разбор, как очистить сковороду от нагара, представлен в таблице:

Также важно соблюдать меры профилактики:

Лучшие способы удаления нагара на сковороде народными средствами

Нагар, копоть и пригоревший жир на сковороде не только портят ее внешний вид, но и, влияя на вкус и качество приготовленной пищи, представляют опасность для здоровья. Удалять загрязнения и нагар нужно своевременно, учитывая особенности материала сковороды.

Трудно очищаемый грязный слой поддается народным средствам. Это делает уход за посудой менее затратным и более безопасным для здоровья.

Механический способ

Это самый трудоемкий и дешевый способ, подходящий не для всех сковородок.

Механический способ очистки с применением металлического скребка допустим только для чугунной посуды. Абразивные компоненты в составе чистящих средств нанесут существенный вред медным и алюминиевым сковородкам.

Избегают агрессивных средств в уходе за посудой с тефлоновым и антипригарным покрытием, чтобы сохранить защитный слой.

Свежий нагар быстро поддается удалению, но при многолетних загрязнениях механический способ практически бессилен. В таких случаях требуется кипячение с использованием народных средств или бытовой химии.

Алюминий

Чтобы устранить многолетний нагар, прибегают к кипячению в водно-солевом растворе: 300 г поваренной соли на 10 л воды. Посуду кипятят в растворе 1,5-2 часа. Затем сковороду вынимают, дают остыть и моют обычным способом.

Убирают копоть внутри алюминиевой посуды при помощи прокаленного песка: засыпают песок в сковороду и прогревают 2 часа.

Для справки. В уходе за алюминиевой посудой нежелательно использовать лимонную или уксусную кислоту, но можно применять кислоту, содержащуюся в молочных продуктах. Чтобы очистить таким способом сковороду, ее наполняют сывороткой или кефиром и оставляют на ночь.

Керамическая поверхность

Как почистить сковороду от толстого слоя гари внутри, чтобы сохранить тефлоновое и керамическое покрытие? Абразивные порошки, сода и металлический скребок – под строгим запретом.

При незначительном загрязнении керамическую посуду достаточно протереть мягкой тряпочкой или ватным диском со спиртом. Также помогает вата, смоченная в пероксиде водорода, нашатыре или лимонном соке.

Если продукты успели сильно пригореть, не обойтись без кипячения. Некоторые хозяйки при кипячении добавляют лимонную кислоту.

При многолетних загрязнениях лучше использовать нашатырный спирт и буру. Компоненты безвредны для покрытия. Смешивают несколько капель нашатыря и 10 г буры, обрабатывают поверхность, ждут несколько минут и промывают.

Для справки. Добавление в средство немного хозяйственного мыла усилит эффективность очистки.

Также этот способ подходит для очищения труднодоступных мест на стеклянных крышках. В этом случае увеличивают время воздействия – от 40 до 60 минут.

Тефлон

При слабых загрязнениях тефлоновую посуду замачивают. Достаточно оставить сковороду в теплой воде на ночь.

Для застарелого нагара опытные хозяйки используют пищевой разрыхлитель: 2 ч. л. порошка растворяют в 1 стакане воды, заливают раствор в сковороду и кипятят 5-7 минут. Дают остыть и моют привычным способом.

Более сложный, но эффективный рецепт:

Чугун и сталь

Эти материалы выдерживают практически любой агрессивный способ очистки. Чтобы очистить стальную сковороду изнутри, нужно:

Для устранения плотного налета снаружи большую емкость наполняют водой, добавляют половину бруска хозяйственного мыла и соль. Снимают пластиковые элементы, помещают сотейник внутрь и кипятят 15-60 минут в зависимости от степени загрязнения. Затем моют проточной водой.

Еще один эффективный способ, позволяющий устранить многолетние жировые отложения:

Если кипячение не справляется с липким нагаром, для улучшения эффекта посуду замачивают в растворе на несколько часов.

С загрязнениями на чугунной посуде справляется смесь клея ПВА, хозяйственного мыла и соды. Приготовление:

Безопасные химические средства

Бытовая химия представлена в большом ассортименте, но при покупке средства важно обращать внимание на цель его применения. Высокая эффективность химических средств обусловлена содержанием в них сильнодействующих активных веществ, которые позволяют справиться с трудновыводимым нагаром.

Минус использования бытовой химии – негативное влияние на человеческий организм, поэтому рекомендуется работать в защитных перчатках и тщательно промывать посуду проточной водой после обработки.

Список наиболее эффективных химических средств:

Способ против слабых и средних загрязнений с использованием чистящего раствора

Как отмыть сковороду, если нагар на ней только появился и не успел затвердеть? Слабые и средние загрязнения не требуют воздействия агрессивных химических средств. Достаточно замочить кухонную утварь в чистящем растворе на несколько часов или на ночь. Подойдет обычное средство для мытья посуды: добавляют несколько капель в воду и оставляют отмокать. После протирают обычной губкой.

Восстановление антипригарного покрытия после чистки

После интенсивной чистки сковородки теряют не только многолетнюю грязь, но и защитный слой. Опишем процесс восстановления разных материалов.

На чугуне

После того как посуда очищена и остыла, ее протирают сухой, чистой тряпкой. Затем смазывают дно и стенки сковороды тонким слоем растительного масла. Помещают кухонную утварь в предварительно разогретую до +170°С духовку. Оставляют там на час.

На алюминии

Для восстановления защитного слоя понадобится йодированная соль. На дно предварительно раскаленной сковороды насыпают слой соли в 1 см. Прогревают на протяжении 30 минут.

Внимание! Для сковородок, покрытых эмалью, этот способ запрещен.

Тефлон

Для такой кухонной утвари задача заключается не в восстановлении, а в сохранении защитного слоя. Продлевают срок эксплуатации сковородки так: кипятят в ней воду в течение 10 минут, выливают воду, дают остыть, вытирают чистой ветошью и смазывают тонким слоем масла.

Заключение

Правильный уход за сковородой – залог ее длительной эксплуатации. Если своевременно очищать посуду от загрязнений, не придется прибегать к химическим средствам. Противникам бытовой химии на выручку придут народные способы, которые справятся даже с сильным и старым нагаром.

Как очистить сковороду от нагара без бытовой химии

Понадобятся всего лишь вода, сода и уксус

Со временем практически любая сковорода покрывается нагаром — в такой сковороде сложно готовить, да и брать в руки ее не особо хочется. Но не спешите выбрасывать любимую сковородку: народные средства способны удалить даже застарелый нагар. Разбираемся, как избавить сковороду от неприглядной «брони» и вернуть ей чистоту.

Какие сковороды страдают от нагара

Нагар скапливается как на внутренней, так и на внешней поверхности посуды — она становится темно-коричневой и шершавой. Чем дольше игнорировать проблему, тем больше слоев нагара нарастает. И тем труднее будет оттереть затвердевший жир.

Меньше всего страдают сковороды с антипригарным покрытием — на нем нагар практически не образуется, и внутреннюю часть чистить не придется. Исключения — если покрытие повреждено или содержимое сковороды сильно передержали и оно прилипло. А вот с внешней стороны нагар может нарастать, как и на любой другой металлической посуде. Что делать?

Попробовать отмыть сковородку с помощью воды, соды и уксуса. Способ универсальный, подойдет для любых сковородок, в том числе антипригарных, для внутренней и внешней стороны. Правда, справится получится только с нагаром, который только начал образовываться и еще не стал черным и многослойным.

Потребуются: 1 стакан 9% уксуса и 2 ст. л. соды на 1 стакан воды для очистки внутренней стороны, для очистки внешней стороны — на глаз. Паста из соды должна покрыть всю поверхность.

Подготовьте средства

Для первого раза лучше отмерить все в нужном количестве, потом можно действовать на глаз.

Налейте воду и уксус в сковородку

Воду и уксус налейте в сковородку. Но не доверху, чтобы при кипении раствор не выплескивался за края.

Прокипятите

Прокипятите уксусный раствор пару минут и выключите конфорку.

Добавьте соду

Сразу же всыпьте соду. Она вступит в реакцию с раствором и зашипит. Оставьте раствор в сковороде минут на 20–30. Затем вылейте содержимое и промойте сковородку проточной водой.

Нанесите пасту из соды

Если на бортиках остались фрагменты нагара, разведите соду с водой до состояния пасты, нанесите на проблемные участки и оставьте на 1–2 часа. При необходимости повторите процедуру.

Переверните сковородку

Для очистки нагара на внешней стороне сковороды положите ее в раковину вверх дном.

Нанесите соду и полейте уксусом

Разведите соду небольшим количеством воды до состояния пасты, чтобы ее легче было наносить на поверхность. Покройте всю внешнюю сторону сковороды, равномерно распределяя мягкой губкой или кисточкой. Сверху полейте 9% уксусом, пока не зашипит, и оставьте на полчаса.

Затем промойте поверхность сковороды проточной водой, а размягчившийся нагар снимите жесткой стороной губки. Алюминиевую сковороду трите только мягкой стороной губки, чтобы не поцарапать.

Как очистить сковороду от нагара изнутри и снаружи: эффективные способы для разных материалов

Чтобы любимая сковородка не потеряла привлекательный вид, за ней нужно правильно ухаживать. Прежде всего, ее нужно хорошо мыть после каждой готовки. Вот только получается это не всегда. Случается, что слой нагара образуется очень быстро. Тогда кажется, что посуду проще заменить новой, чем отмыть. Не надо торопиться, все можно исправить. Мы собрали эффективные способы, как очистить сковороду от самых стойких загрязнений.

Все о самостоятельной очистке сковороды

Что надо знать перед чисткой

Современная посуда изготавливается из разных материалов с использованием различных технологий. Поэтому чистить ее привычными способами можно не всегда. Есть множество нюансов, о которых надо знать перед чисткой. Иначе вещь может быть непоправимо испорчена. Прежде всего, надо определить, из чего изготовлена посуда. Это может быть чугун, одна из разновидностей стальных сплавов или алюминий.

После этого определяют, есть ли напыление на внутренней стороне сковородки. И если есть, то какое. Это может быть тефлон, его аналоги либо керамика. Первый вариант — недолговечный и недостаточно прочный. С такой посудой надо обращаться особенно аккуратно. Керамическое покрытие прочнее, но тоже довольно капризно. Только определив материал и вид напыления, можно приступать к очистке кухонной утвари.

Мы подготовили таблицу, которая поможет выбрать правильную тактику очистки.

Как отмыть сковороду от нагара изнутри

Средство и способ воздействия выбирают, исходя из материала и вида покрытия. Предлагаем самые эффективные варианты.

Чугун

В чугунных сковородках без внутреннего покрытия еда часто пригорает. Избавиться от загрязнения помогут такие методы.

Для чугунных поверхностей нельзя использовать слишком жесткие щетки или металлические сетки. Не рекомендуется оставлять утварь надолго в воде — может появиться ржавчина.

Сталь

Чаще всего сковородки изготавливают из нержавейки. Она хорошо переносит любые чистящие средства. Но учитывая, что очистить поверхность нужно внутри, лучше ограничиться самыми безопасными. Это кипячение с содой или с уксусом и солью. Поможет обработка уксусной или солевой кашицей. Категорически запрещена термообработка. Щетки для чистки нужно выбирать аккуратно. Слишком жесткие могут поцарапать поверхность, а это нежелательно.

Чем быстро почистить сковороду в домашних условиях: способы для ленивых и варианты, которые спасут даже «убитую» посуду

Чистка сковородок – не самое приятное, что приходится делать хозяйкам. И поэтому так хочется отложить это занятие на потом. Тем не менее постоянно пригорающая пища и удручающий вид закопченных изделий заставляют задуматься о том, как очистить сковороду от нагара и жира быстро и без особых усилий.

Очищать столь часто используемый кухонный прибор приходится миллионам женщин, именно поэтому существует немало способов, позволяющих справиться даже с застарелыми загрязнениями. Бывалые хозяйки уверяют: даже самую «убитую» сковороду можно спасти.

Профилактика загрязнений

Правильный уход за сковородками – самое верное средство от образования нагара и жирового налета. В процессе эксплуатации изделия нужно руководствоваться тремя простыми правилами.

Как очистить сковороду и не испортить изделие

Приступая к очищению сковороды, полезно вспомнить четыре рекомендации.

Таблица ниже поможет учесть особенности материала, из которого изготовлена сковорода, при выборе метода очистки.

Таблица – Чего «боятся» сковородки из разных материалов

Использование покупных средств

В магазине бытовой химии можно купить средства для чистки кухонной утвари. При выборе продукта важно не только учитывать рекомендации других хозяек, но и:

Выбор чистящего средства индивидуален, однако, судя по отзывам, хорошо зарекомендовали себя:

Домашние приемы

Стоит ли бежать в магазин, чтобы «побаловать» свою посуду химией? Есть множество проверенных временем народных средств, позволяющих очистить нагар более экологично, используя продукты, которые всегда под рукой.

Кипячение

Особенности. С помощью кипячения можно почистить пригоревшую тефлоновую и керамическую сковороду, а также изделия из нержавейки, чугуна, алюминия. В качестве чистящего средства для кипячения можно использовать раствор из 1 л воды с одним из следующих компонентов (на выбор):

Вместо моющего можно взять измельченное хозяйственное мыло в том же количестве.

«Советский» лайфхак

Особенности. Метод, сохранившийся в памяти народа с «совковых» времен, до сих пор используется для устранения сильного нагара. В качестве основного ингредиента здесь выступает силикатный клей, который в эпоху СССР, в период 1920-1990 годов, выпускался под названием «Канцелярский клей».

Замачивание

Особенности. Кипячение можно заменить длительным замачиванием. Такой способ позволяет деликатно очистить от многолетнего нагара тефлоновую и мраморную сковороду, а также изделия из других материалов. Для замачивания обычно используют четыре продукта.

«Блестящие» пасты

Особенности. Очистить до блеска изделия из алюминия и нержавейки поможет смесь соды и соли.

Отдельная тема – чугун

Сковородки из чугуна в современном мире уже не так востребованы, однако многие хозяйки предпочитают именно их: говорят, приготовленное в такой посуде блюдо гораздо вкуснее. Увы, практичные изделия не отличаются хорошими антипригарными свойствами, поэтому нагар и жирный налет на них образуются быстрее. Благо, очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара можно с использованием сильных методов: прочный материал практически «неубиваемый». Перед «глобальным» очищением с чугунной посуды нужно удалить остатки пищи. Особенно это касается блинной сковороды, которая в процессе эксплуатации покрывается кусочками засохшего теста.

Механическая шлифовка

Агрессивное механическое воздействие чугуну не страшно. Можно применять два способа.

Огненное воздействие

Огонь удаляет с чугунной сковородки жир и нагар, не повреждая материал. Преимущество этого метода в его абсолютной безопасности для изделия. Но хозяйке нужно соблюдать меры предосторожности. Загрязнение удаляется без химии. Используют два способа.

Обработка в духовке от ржавчины

Чугун подвержен коррозийным разрушениям, вот почему изделия из этого металла всегда нужно вытирать насухо. Но если неприятности избежать не удалось, избавиться от ржавчины на чугунной сковородке можно с помощью накаливания в духовке. Действовать надо в четыре шага.

Восстановление антипригарных свойств

Многие хозяйки жалуются, что после очищения чугунной сковородки пища начинает сильно пригорать во время готовки. Чтобы исправить это, можно провести простую процедуру, обработав изделие солью. Действовать нужно, придерживаясь шести рекомендаций.

Результат – блестящее «антипригарное» дно, которое при очищении не стоит тереть слишком усердно. Такое промасливание полезно повторять время от времени.

Употребление пищи, приготовленной на грязной сковородке, опасно для здоровья. Да, и внешний вид изделий, покрытых нагаром и жирным налетом, весьма печален. Вот почему важно знать, как и чем почистить сковороду в домашних условиях. Но, вернув изделию первозданную чистоту, нужно постараться больше не допускать сильных загрязнений: это сэкономит и время, и нервы.

Отзывы и рекомендации

А я вот отдавала чистить сковородки знакомому деду. только чугунные и аллюминиевые. он брал дрель, одевал такие щеточки мягкие металлические и включал её. чистил все, кроме донышка внутри(чтоб зеркало не повредить). после мою, натираю солью, прокаливаю. конечно расплачиваюсь с дедом, и вперед. ну тефлоновым это не подходит к сожалению.

У меня мама «варит» такие сковородки в клее и кальцинированной соде, все плохое отваливается, посуда блестит как новая))

Наталья Кузнецова, https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/otmyt_nagar_so_skovorody_kak/

Чрезвычайно эффективная процедура очистки от нагара: Взять ПОЛИЭТИЛЕНОВЫЙ тазик, уложить СУХИЕ сковороды и залить средством для прочистки засорённых канализационных труб типа КРОТ. Это очень сильная щёлоч, специально разработана для разьедания жирной грязи и всякой органики. Время очистки определять визуально. Очень осторожно (КИПИТ! )разбавить водой и слить. Работать в перчатках и желательно под кухонной вытяжкой или на балконе — ВОНЯЕТ. Посуду тщательно промыть водой. Сковороды как новые, особенно аллюминиевые. С этой процедурой я познакомился во время заводской практики. Там весь завод носил посуду в цех гальванизации, где была ванна с едким натром для обезжиривания заготовок.

Я в свое время (когда не было посудомойки) ВСЕ отчищала так: тазик с водой на газ, туда порошок sarma сыпала и сковородку ложила, вот весь жил на глазах сходил, и вид у сковородки, как новенькой. Где не отходило, там сразу губкой протерла и все. Когда большой слой жира на сковороде — он просто в пленку превращается, ее снимаешь и все. Про этот порошок я читала, что им хирургические инструменты дезинфицировали. Сейчас есть сарма и для кухни, но я не пробовала с ней, только с порошком.

Как быстро очистить сковороду от нагара снаружи

Любая сковорода при частом использовании через некоторое время покрывается снаружи слоем нагара, то есть жира, который пригорел. Незначительные загрязнения (свежие капельки жира) легко смываются моющим средством для посуды. Если не допускать постоянного нарастания этого слоя, то сковорода сохранит свой первоначальный вид и прослужит довольно долго. Но если не следить за чистотой наружной поверхности, то в скором времени емкость покроется толстым слоем пригоревшего жира. Как очистить сковороду от нагара снаружи в домашних условиях?

Чем опасен нагар на сковороде?

Металлы, из которых изготавливаются сковороды для приготовления пищи, при нагревании выделяют оксиды, покрывающие тонким слоем внешнюю поверхность. Нагар представляет собой скопление загрязнений разного рода:

Пригоревшие частички пищи и капли жира остаются на внешней стороне сковороды практически после каждого приготовления пищи. Если не вымыть ее сразу же после использования, постепенно слой нагара превратится в довольно непривлекательную рыхлую черную корку.

В производстве современных сковородок используется антипригарное покрытие, которое предотвращает образование нагара. На самом деле, жир все равно оседает и пригорает на сковороде. Постепенно стенки изделия темнеют, внешний вид посуды становится менее привлекательным. Отсутствие защитного слоя делает кухонную утварь беззащитной перед образованием нагара.

Черная корка может отколоться и с пищей попасть в организм человека. Даже маленький кусочек может нанести вред здоровью. Поэтому, чтобы избежать подобных неприятностей, необходимо тщательно и регулярно вымывать сковороду не только изнутри, но и снаружи. Если же нагар все-таки появился, то необходимо воспользоваться одним из предложенных методов для его удаления.

Методы чистки нагара

Как очистить от нагара сковороду снаружи в домашних условиях? Выбор метода очистки нагара с внешней сковороды зависит от материала, из которого она изготовлена, а также от степени загрязнения.

Так, для изготовления кухонных сковородок используются такие материалы:

Раствор из клея и хозяйственного мыла может быть использован для чистки сковородок из любых материалов. Средство хорошо размягчает черную корку, которая легко удаляется. Приготовить раствор не составит труда. В эмалированном тазу, в который вместится сковорода, следует вскипятить воду, затем добавить ½ стакана силикатного клея и половину куска хозяйственного мыла в натертом виде.

После того как мыло и клей полностью растворятся, помещаем сковороду в раствор и оставляем на несколько часов. Нагар счищается металлической щеткой или ножом.

Как очистить сковороду снаружи и внутри в домашних условиях? Жир под воздействием открытого пламени высыхает и практически кусками отваливается от поверхности посуды. Для ускорения процесса можно воспользоваться ножом. Но этот способ не пригоден для дюралевых и алюминиевых сковород. Эти материалы могут деформироваться под действием высоких температур.

Наиболее радикальным и эффективным способом по удалению нагара является механическая чистка. При этом, если черная корка внушительной толщины, то используется специальная насадка для шлифовальной машинки, перфоратора. Этот метод не рекомендуется применять на дому, так как нагар и пыль будут разлетаться во все стороны.

Как почистить чугунную сковороду

Чугунная сковорода имеет довольно толстые стенки и используется для приготовления тушеных блюд. Чугун выдерживает воздействие высоких температур в течение длительного времени. Нагар на такой сковороде образуется практически после каждого использования. Как очистить сковороду от нагара снаружи в домашних условиях (видео)?

Удалить нагар можно при помощи чистящего средства для духовок или использовать подручные способы. Но также можно воспользоваться и народными методами. В сковороду нужно насыпать 2 столовые ложки соли, добавить уксус. Ставим сковороду на огонь и доводим раствор до кипения. В процессе кипения в раствор добавляют щепотку соды. В результате химической реакции уксус испаряется, и нагар легко удаляется с внутренней стороны сковороды.

Нагар на стальной сковороде

Для чистки сковороды из нержавеющей стали домохозяйки отдают предпочтение магазинным моющим средствам или народным методам. Какими эффективными средствами можно воспользоваться для удаления налета:

Как очистить сковороду от нагара снаружи и внутри без кипячения?

Несколько таблеток активированного угля нужно растереть в порошок, распределить его по загрязненной поверхности. Залить сковороду водой и оставить на пару часов. После этого нагар легко отслаивается, и остаточный жир смывается моющим средством для посуды.

Для чистки сковороды поваренной солью нужно высыпать полстакана соли на дно емкости и поставить на огонь. Как только соль начнет немного потрескивать, перемешиваем ее еще в течение 15 минут. После этого снимаем сковороду с огня и оставляем на несколько часов. После этого нагар можно будет с легкостью счистить губкой для мытья посуды.

Как очистить алюминиевую сковороду?

Алюминий менее прочен, чем чугун, поэтому и чистить алюминиевую сковороду нужно более щадящими способами. Посуду можно испортить, если использовать абразивные вещества, металлические щетки. Некоторые химические растворы также могут привести алюминий в негодность. Для удаления нагара алюминиевую сковороду следует хорошенько вымочить в растворе из клея, соды и мыла.

Чистка тефлоновой посуды

Как и чем чистить сковороду от нагара снаружи в домашних условиях? Тефлон наносится на посуду в качестве антипригарного средства. Использовать абразивные порошки и агрессивные химические вещества на таком покрытии запрещено. Поэтому лучшим способом для удаления застарелого жира является использование посудомоечной машины.

Хорошо себя зарекомендовал народный метод: сковороду с тефлоновым покрытием кипятят с добавлением средства для мытья посуды.

Сковорода с керамическим покрытием

Как очистить сковороду от нагара снаружи в домашних условиях (с фото пошагово)?

Керамика представляет собой наиболее практичный и безопасный вид антипригарного покрытия. Сковорода из керамики имеет маленький вес, удобна в использовании, к тому же к внутренней и наружной поверхности практически не прилипают остатки пищи. Но нагар все равно со временем появляется – это неизбежно.

При чистке сковороды с керамическим покрытием нужно придерживаться нескольких рекомендаций:

Керамика также может быть очищена ватным диском, смоченным в 96% спирте. Он хорошо растворяет жировой налет. Удаление стойких загрязнений требует кипячения в течение четверти часа в растворе из средства для мытья посуды и воды.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

Чем лучше очистить сковороду от нагара? Химия или народное средство?

Многие современные химические средства для очистки посуды не справляются со своим предназначением. Еще хуже, когда химия портит посуду, царапает поверхность и оставляет запах. А народные средства, которыми очищали посуду наши мамы и бабушки, не всегда убирают грязь и нагар.

Что лучше использовать для очищения грязной сковороды? Народный способ или химию? Проведем эксперимент и узнаем, какой вариант лучше.

Потребуется:

для народного средства:

для других способов очистки:

Очищаем сковороду от нагара и выбираем лучшее средство

По центру двух сковородок наклейте скотч, чтобы разделить площадь для использования разных средств.

Для начала очистим дно сковороды народным средством. Для этого в чаше смешайте соду, моющее средство для посуды и перекись водорода. Перемешайте составляющие.

Получится густая, белая масса. Нанесите ее толстым слоем на грязную поверхность и оставьте на некоторое время.

Средство для чистки духовых шкафов «Санитол» нанесите на вторую половину сковороды и также оставьте на время.

На дно второй сковороды нанесите очищающее средство для труб «ЧисТин Сток». На другую половину налейте жидкость для удаления жира «Шуманит». С этим средством необходимо быть осторожными. Вдыхать его нельзя.

Все чистящие средства должны подействовать, поэтому оставьте их на поверхности сковородок на 1 час.

Через время смойте водой и посмотрите на результат.

Народное средство, состоящее из соды, моющего средства и перекиси водорода, прекрасно справляется с задачей и очистило поверхность. При этом нет никакого химического запаха. «Санитол» также отлично очищает поверхность, но это сильное средство. Оно способно разъедать деревянные и пластиковые поверхности. Поэтому перед очищением посуды подложите под нее поддон.

«ЧисТин Сток» хорошо очищает поверхность, но все-таки незначительное загрязнение остается. Приходится дополнительно тереть жесткой губкой. «Шуманит» чистит поверхность сковороды также хорошо, как и народное средство. Но выделяет неприятный химический запах и стоит в несколько раз дороже.

Какое средство для очищения нагара и грязи со сковороды использовать – решать вам.

Смотрите видео

Смотрите подробное видео по очищению сковороды от загрязнения.

Как отмыть сковороду от нагара в домашних условиях

В процессе использования любой сковороды, даже с антипригарным покрытием, на дне и стенках неизбежно появляется толстый слой нагара. Он является прекрасной средой для развития бактерий и накопления канцерогенов. Помимо серьёзной угрозы здоровью членов семьи, которые питаются пищей, приготовленной на такой сковороде, пригоревший жир эстетически непривлекателен. Поэтому рано или поздно встаёт вопрос, как почистить сковороду от нагара?

Лучшим способом борьбы с этой неприятностью можно считать предупреждение появления налёта жира. Достаточно просто тщательно очищать посуду для жарки после каждого использования. Если нагар всё же накапливается время от времени нужно его удалять. Для этого существует масса способов.

Решая, как очистить сковороду от нагара, необходимо учитывать материал её основы и покрытия.

Чугунная сковорода

Механическое воздействие

Чугун можно без опасений чистить с помощью жёсткой металлической щётки. Если слой достаточно толстый, можно применить шлифовальную машинку. В качестве насадки её понадобится круг лепестковый торцевой. Обработку такого рода не рекомендуется проводить дома, лучше сделать это на улице или в гараже. С помощью механических способов можно быстро убрать налёт внутри и снаружи.

Очистка пламенем

Очистить чугунную посуду от толстого слоя нагара поможет обработка открытым пламенем. Для этого можно использовать паяльную лампу. Факел нужно направить на очищаемую поверхность с внешней стороны и удерживать около 5 минут. Очистку паяльной лампой также следует проводить на открытом воздухе.

Есть способ проще. Нужно открыть окно на кухне и подержать сковороду над открытым пламенем газовой конфорки. Применять этот метод для посуды с деревянными ручками следует с особой осторожностью.

Удаление нагара песком

Есть отличное народное средство борьбы с нагаром — песок. Его нужно засыпать внутрь посуды и подержать сковороду с песком на медленном огне примерно 3 часа. Желательно обеспечить хорошую вентиляцию на кухне во время обработки. При необходимости время воздействия можно увеличить. После окончания очистки посуду обстучать и обильно прополоскать водой.

Очистка солью и уксусом

Чтобы быстро очистить чугунную посуду, можно с успехом применить химические способы воздействия на пригоревший жир. В качестве реагентов подойдут кальцинированная сода, соль, уксус, лимонная кислота. Вот один из химических способов удаления нагара с чугуна:

Активированный уголь

Одним из безопасных способов удаления нагара с чугуна можно назвать использование активированного угля. На дно увлажнённой сковороды засыпать упаковку измельчённого угля. Через час промыть жидкостью для мытья посуды.

Сода с перекисью водорода

Чтобы быстро снять слой нагара со сковороды, есть ещё один из безопасных для здоровья способов — применение кашицы из смеси перекиси водорода с пищевой содой. Предварительно нагретую сковороду нужно намазать этой смесью и оставить на 10 минут. Затем можно удалить пригоревший жир грубой щёткой. Если результат не устраивает, провести повторную обработку.

Смесь уксусной и лимонной кислот

Если необходимо почистить сковороду снаружи, можно попробовать смесь уксусной и лимонной кислот. Последовательность действий следующая:

Мыльный раствор

Хорошо удаляет пригоревший жир с чугуна мыльный раствор. Половину куска хозяйственного мыла нужно натереть и засыпать на дно сковороды. Залив кипятком, поставить на плиту на 30 минут, а затем обильно промыть чистой водой.

Бытовая химия

Если не удаётся справиться с нагаром народными средствами, одним из самых простых и наиболее эффективных решений будет применение обычной бытовой химии. Для этой цели подойдут средства для чистки духовых шкафов или канализационных труб. Они содержат щёлочи, которые прекрасно справляются даже с самым толстым слоем жира и внутри и снаружи сковороды. Если не удалось достичь нужного результата с одного раза, обработку повторяют. При использовании щелочных средств нужно не забывать о защите рук с помощью перчаток.

Особенно агрессивными являются чистые щёлочи для канализационных труб. 500 мл такого средства разбавляют в 5 литрах воды и выдерживают сковороду в этом составе до растворения нагара. Обязательно вливать щёлочь в воду, а не наоборот, во избежание бурной химической реакции. Состав нужно беречь от детей и домашних животных.

Нержавеющая сталь

Посуду из нержавейки освободить от нагара поможет обычная каменная соль. Дно сковороды засыпать половиной стакана соли и поставить на плиту. Через 15 минут огонь выключить. Спустя несколько часов удалить слой жира жёсткой губкой и тщательно прополоскать сковороду в чистой воде.

Есть ещё один способ очистки нержавейки от нагара. Увлажнить сковороду горячей водой и обильно посыпать кальцинированной содой. Затем интенсивно потереть губкой и выдержать 30 минут. Под струёй горячей воды смыть остатки пригоревшего жира и соды. При необходимости обработку можно повторить.

С помощью активированного угля и смеси уксусной кислоты с лимонной можно освободить от нагара и посуду из нержавеющей стали.

Алюминий и керамика

Сейчас очень популярны сковороды из алюминия с антипригарным покрытием и посуда для жарки с покрытием из керамики. Эти материалы слишком мягкие для воздействия на них абразивными средствами и металлическими губками. Очистка с помощью агрессивных химических препаратов тоже исключена. Единственным методом удаления нагара с поверхности такой сковороды является использование соды. Для удаления пригоревшего жира внутри нужно насыпать немного соды на губку и тщательно потереть.

Очистить посуду из алюминия снаружи можно с помощью кипячения в растворе соды. Достаточно получасовой обработки. Этот метод удаления нагара нельзя применять для керамической сковороды. Протирать такую посуду лучше всего мягкой ветошью или тряпками из фибры.

Тефлоновое покрытие

Самым простым способом удаления нагара со сковороды с тефлоновым покрытием можно назвать мытьё в посудомоечной машине. Тем, кто не имеет в своем арсенале этого приспособления, тефлоновую сковороду можно очистить следующим способом:

Тефлоновую посуду рекомендуется протирать фиброй или обычной мягкой губкой, во избежание повреждения целостности покрытия.

Универсальный раствор

Для удаления нагара с внешней и внутренней стороны поверхности любой сковороды подойдёт следующий универсальный раствор. Чтобы приготовить его в домашних условиях, понадобятся 500 г пищевой соды, 1 кусок 72%-го хозяйственного мыла и 2 пачки силикатного клея.

Из-за неприятного запаха, рекомендуется открыть окно или включить вытяжку. Проводить обработку нужно в следующем порядке:

Заключение

В заключение стоит отметить, что все методы удаления пригоревшего жира достаточно трудоёмкие, связаны с затратами времени, сил и появлением на кухне неприятного запаха. Поэтому вместо того чтобы мучиться вопросом, как отмыть сковороду от нагара, лучше всё-таки в домашних условиях стараться регулярно очищать поверхности посуды для жарки.