холодильник димрота что это такое
Холодильник (дефлегматор) Димрота. Купить Димрот.
Медный самогонный аппарат от Пьяного Снайпера.
«Cuprum Gun». Дистиллятор и колонна.
Холодильник Димрота — наиболее эффективный и технологичный охладитель для самогонных аппаратов.
Применяется как дефлегматор для образования и возврата флегмы в колонну, так и для обычного охлаждения паров при дистилляции.
Принцип работы холодильника Димрота.
Придумал эту конструкцию холодильника немецкий химик Отто Димрот в начале ХХ века.
Медный двухрядный холодильник Димрота.
Идеален для дистилляции зерновых и фруктовых браг.
По сравнению с обычным кожухотрубным холодильником, Димрот обладает следующими преимуществами:
По конструкции Димроты бывают:
Требования к дефлегматору Димрота:
Пред тем, как купить холодильник Димрота, надо понимать, какую мощность нагревательного элемента он должен утилизировать.
Мощность Димрота прямо пропорциональна его длине.
Для расчёта мощности и длины холодильника Димрота можно воспользоваться этой таблицей (условия: температура воды на входе 15°С, температура воды на выходе 55°С, температура паров 80°С).
Холодильник Димрота: что это такое?
Дефлегматор или холодильник Димрота назван в честь своего создателя, химика из Германии Отто Димрота, жившего в 1872-1940 годах. Конструктивно выполнен в виде колбы, внутри которой размещена спираль, охлаждаемая при помощи воды. Испаряющийся спирт конденсируется на спирали, в ходе этого процесса капли получаемого спирта и флегма с нижней части попадает в восходящий поток испарений, что позволяет обеспечить более эффективную вторичную испаряемость.
Холодильник Димрота двухконтурный в стеклянной царге
Холодильник Димрота обеспечивает более высокую вторичную испаряемость, позволяет более просто настраивать температурный режим при жидкостном отборе спирта, но за счет более сложной конструкции по сравнению с другими устройствами аналогичного назначения, стоит значительно дороже.
Устройства этого типа представляют собой одну из разновидностей ректификационной колонны. Холодильник Димрота позволяет существенно повысить крепость получаемого дистиллята, обеспечить более качественную очистку.
Принцип работы холодильника Димрота
Применение дефлегматора позволяет в процессе первичной перегонки оставить весь получаемый спирт внутри перегонного куба. В это же время все вредные примеси удаляются без потери спирта, что позволяет получить большое количество основного продукта. Процесс испарения флегмы повторяется постоянно после стекания ее в нижнюю часть куба.
По принципу работы дефлегматор во многом сходен с обычным сухопарником, но он отличается более высокой эффективностью. В зависимости от конструкции самогонного аппарата холодильник может крепиться различными способами. Обязательно необходимо подключение к системе холодного водоснабжения, процесс дефлегмации невозможно осуществить без постоянного охлаждения.
Холодильники Димрота, присутствующие в конструкции дефлегматора, делаются с использованием медной и нержавеющей трубки. На простых самогонных аппаратах обычно устанавливаются приборы, сделанные из стекла.
Варианты исполнения
На практике получили одноконтурные и двухконтурные холодильники Димрота. Сложно сказать какой из них лучше, так как для каждой конструкции характерны свои преимущества. Одноконтурные устройства в основном применяются в комплекте с наклонными конденсаторами или бражными колоннами, отбор спирта в которых осуществляется после дефлегматора. Чтобы центрировать флегму, которая стекает в насадку, холодильники делают с отогнутым витком в нижней части.
Одноконтурные холодильники в этом случае создаются таким образом, чтобы обеспечить увеличенные зазоры между витками внутренней спирали. Только за счет этого удается повысить интенсивность стекания флегмы, не создавая избыточного термического сопротивления при испарении спирта.
Двухконтурные холодильники Димрота могут применяться как в бражных, так и в ректификационных колоннах. Такая конструкция отличается уменьшенными габаритами. Стоит отметить тот факт, что по своей эффективности двухконтурные модели превосходят одноконтурные в 1,5 раза. Среди характерных особенностей можно выделить увеличенную зону конденсации, что и позволяет повысить производительность холодильника.
 |  |
Холодильник Димрота двухконтурный
Допускается применение двухконтурных холодильников и для наклонных дефлегматоров, но в этом случае их делают с увеличенными зазорами между витками спирали. При использовании в комплекте с конденсаторами вертикального перегородочного типа в центральную часть размещают путанку с высокой плотностью на уровень 2-3 сантиметра. Это позволяет повысить производительность устройства без возникновения угрозы прорыва паров спирта в окружающую атмосферу.
Дефлегматор в самогонном аппарате: его назначение и виды
Дефлегматор – конструкция, которой оснащен самогонный аппарат, предназначенная для частичного очищения спиртовых паров от вредных компонентов.
Флегма – вредный конденсат, который задерживается этим устройством посредством быстрого охлаждения, при этом спирт содержащие пары проходят беспрепятственно к основному холодильнику со змеевиком.
На данный момент можно приобрести самогонный аппарат с различными видами дефлегматоров, отличающимися по своей конструкции и функциональности. Рассмотрим подробнее, как работает это устройство, какое подойдет лучше в той или иной ситуации и какие основные проблемы решает.
Принцип работы дефлегматора
Как известно, перегоняемая брага состоит из питьевой спиртсодержащей части и фракций вредных примесей. Эти жидкости имеют разную температуру кипения, что позволяет эффективно разделять пары браги и отбирать нужную нам питьевую часть.
Процесс происходит по следующей схеме:
Если Вы собрались серьезно заняться самогоноварением, то не стоит экономить на покупке дефлегматора. От такого приобретения, любой винокур получит:
Виды дефлегматоров
На сегодняшний день наш интернет-магазин предлагает большой ассортимент дефлегматоров, отличающихся конструктивными особенностями, но все же стоит выделить следующие:
Чтобы понять какой дефлегматор следует приобрести, рассмотрим подробно каждый из видов.
Прямоточный (рубашечный) дефлегматор
Это устройство состоит из двух трубок разных по диаметру, между которых находится охлаждающая жидкость. Холодная вода, протекая в свободном промежутке, быстро меняет температуру внутреннего отрезка трубы – происходит замедление движения паров. После конденсации пары флегмы по внутренним стенкам трубы меньшего диаметра стекают в перегонный куб.
Плюс данного типа дефлегматоров в относительно несложной настройке на рабочую температуру, что важно для начинающих самогонщиков.
В нашем интернет-магазине вы можете найти модели самогонных аппаратов с дефлегматором рубашечного типа, например, Добрый от Мастерской застолья.
Кожухотрубный дефлегматор
Благодаря своей универсальности и легкой унификации деталей в самогонных аппаратах «конструкторах» последних моделей широкое распространение получил кожухотрубный дефлегматор. По сути, это усовершенствованный вариант прямоточного дефлегматора, внутри которого не одна трубка, а обычно от 3 до 7. Именно данному типу дефлегматоров отдает свое предпочтение большинство самогонщиков со стажем.
Этот вариант весьма эффективен, так как соприкосновение паров, со стенками холодных трубок, проходит на большей площади. А соответственно, эффект от охлаждения флегмы и ее возврат будет выше, а разделение на фракции более четкий. Дистиллят будет более чистым, а крепость значительно выше.
В нашем интернет-магазине модели с кожухотрубным дефлегматором представлены такими аппаратами, например, как Колонный NEW-3 и ЛЮКС-4.
Дефлегматор (холодильник) Димрота
В любом случае, не зависимо от типа дефлегматора, важно следить за рабочей температурой, и корректировать ее по мере надобности, тогда и самогон получиться качественным.
Изготовление и применение дефлегматора Димрота
Холодильник Димрота – один из самых часто встречаемых узлов в домашних бражных и ректификационных колоннах. Главное правильно сделать и грамотно использовать эту конструкцию.
Принцип работы
Дефлегматор назван в честь создателя – немецкого химика-органика Отто Димрота (1872-1940). Устройство представляет собой колбу со спиралью внутри, охлаждаемую водой. Пары спирта конденсируются на спирали, затем флегма и капли спирта из нижней петли спирали по центру попадают в восходящий поток паров спирта. Это улучшает повторную испаряемость.
Единственным недостатком дефлегматора Димрота в сравнении с другими прямоточными холодильниками является сложность его изготовления, что влияет на стоимость. Преимущества конструкции: повторная испаряемость сконденсировавшегося спирта и простая настройка температурного режима при жидкостном отборе.
Расчет параметров
Расчет необходимой длины холодильника Димрота можно выполнить по упрощенной методике, потребуется только калькулятор.
| Параметр | Толщина слоя h, м | Удельная теплопроводность |
λ, Вт/(м*К)
R, (м 2 К)/Вт
Вт/(м 2 К)
1. Определить коэффициент теплопередачи.
Rs = R1+R2+R3+R4, (м 2 К)/Вт;
Ет = 1 + 3,54 * d / D, где d – диаметр трубы Димрота (мм), D – диаметр спирали (мм);
2. Определить среднюю разницу температур между паром и охлаждающей водой.
Температура насыщенного спиртового пара Тп = 78,15 °C;
Температура воды на входе в Димрот (возможный диапазон 15-20 °C) – Т1 = 20 °C;
Температура воды на выходе из Димрота (возможный диапазон 30-40 °C) – Т2 = 35 °C.
Среднюю температуру (Тср) посчитаем по формуле:
Тср = (Твх — Твых) / Ln (Твх / Твых).
То есть, в нашем случае – округленно: Твх = 58; Твых = 43;
Тср = (58 — 43) / Ln (58 / 43) = 15 / Ln (1,35) = 50 °C.
3. Последний этап: исходя из известных Кд и Тср, определить необходимую площадь поверхности для теплообмена (S) для требуемой тепловой мощности N, (Вт).
Например, если нужно утилизовать мощность 3000 Вт, то площадь поверхности теплообмена:
При известном диаметре трубы Димрота d (см) находим минимально необходимую его длину:
L = 483 / (3,14*0,6) =256,6 см.
С коэффициентом запаса 1,2 длина трубы холодильника Димрота составит:
L димрота = 1,2 * 256,6 = 308 см, что подтверждается известными экспериментальными данными.
Введите слева исходные данные
Применение Димрота на практике
Часто звучат вопросы о том, какой холодильник Димрота лучше: однослойный или двухслойный? Должны ли быть раздвинуты витки или лучше плотная намотка? Однозначно ответить на эти вопросы можно только поняв, где и для чего он будет применяться.
Однослойные Димроты чаще всего используются для бражных колонн с отбором по пару после дефлегматора и для наклонных конденсаторов. Именно для БК Димроты изготавливают с отогнутым нижним витком, чтобы центрировать стекающую в насадку флегму. Для клюшки же отогнутый нижний виток неактуален, однако нужно обеспечить зазоры между витками Димрота, чтобы флегма легче стекала и не создавала дополнительного термического сопротивления при конденсации пара.
Однослойный Димрот
Для наклонного конденсатора Димрот изготавливают с большим зазором между ним и стенками дефлегматора. В случае плотного прилегания витков к корпусу часть этих витков затапливается и перестает участвовать в конденсации пара, зато успешно работает над переохлаждением флегмы.
Двухслойные Димроты применяются как в БК, так и в РК. В первую очередь такая конструкция позволяет уменьшить высоту дефлегматора или конденсатора, что дает больше возможностей для увеличения высоты насадочной части колонны.
Двухслойный Димрот
Правильно изготовленный двухслойный Димрот по утилизируемой мощности примерно в 1,5 раза эффективнее однослойного.
Пар, проходя вдоль наружных витков Димрота, ограничивается с одной стороны наружной стенкой, с другой – плотно намотанными внутренними витками. Это позволяет удлинить его путь и заодно хорошо подогреть охлаждающую воду по пути к нижним виткам внутреннего слоя, где и происходит конденсация основной массы пара. В целом зона конденсации растягивается, благодаря этому стекающая флегма дольше находится в контакте с идущим в верх паром и лучше подогревается.
Двухслойные димроты изготавливают и для наклонных дефлегматоров, но только с раздвинутыми витками.
Двухслойный Димрот для наклонного дефлегматора
При применении двухслойных димротов в вертикальных перегородочных конденсаторах обязательно нужно вставлять в них сверху в центральную полость на 2-3 см плотную путанку. Это увеличит утилизационную мощность Димрота без прорыва пара в трубку связи с атмосферой (ТСА).
Как сделать Димрот своими руками
Изготавливать Димрот лучше из нержавеющей трубки диаметром 6 мм и толщиной стенки 1 мм. Такая трубка хорошо гнется и не требует предварительного наполнения песком или солью. Из 8 мм трубы делают Димроты в основном для работы с автономным охлаждением, поскольку маломощным насосам так намного проще.
Медь допустима при изготовлении Димрота для БК с отбором по пару выше дефлегматора, но нужно быть готовым к такой картине (см. рисунок).
Если медный Димрот устанавливать в конденсаторе, то в отборе может оказаться загрязненный медными окислами продукт.
Изготавливать Димрот легче всего с помощью токарного станка.
Проще всего сделать холодильник Димрота на токарном станке
Но если такой возможности нет, можно сделать простейшее приспособление (см. рисунки).
Это трудоемкий процесс, но назвать его сложным нельзя.
Оправку следует подбирать исходя из внутреннего диаметра корпуса дефлегматора. Например, внутренний диаметр 48 мм, тогда нужно отнять 2 мм на зазор между корпусом и внешними витками, дальше 4 раза по 6 мм для двухслойного Димрота – получится 22 мм. Затем оставить еще пару миллиметров запаса и можно мотать на 20 мм трубу. Если Димрот медный, то после намотки труба не пружинит.
При изготовлении Димрота из нержавейки есть нюансы: бесшовная нержавеющая сталь мотается хорошо, а шовная может дать сильную пружину и вообще в трубу потом не влезет, с ней лучше не связываться.
Многие предпочитают не рисковать, использовав оправки на пару миллиметров тоньше. В любом случае, если не торопиться и создавать при намотке хорошее натяжение, то всё получится. После окончания намотки отверткой и молотком всегда можно подровнять зазоры, чтобы холодильник Димрота стал красивее.
Изготовление и применение дефлегматора Димрота
Принцип работы
Дефлегматор назван в честь создателя – немецкого химика-органика Отто Димрота (1872-1940). Устройство представляет собой колбу со спиралью внутри, охлаждаемую водой. Пары спирта конденсируются на спирали, затем флегма и капли спирта из нижней петли спирали по центру попадают в восходящий поток паров спирта. Это улучшает повторную испаряемость.
Единственным недостатком дефлегматора Димрота в сравнении с другими прямоточными холодильниками является сложность его изготовления, что влияет на стоимость. Преимущества конструкции: повторная испаряемость сконденсировавшегося спирта и простая настройка температурного режима при жидкостном отборе.
Что лучше выбрать
Однозначного ответа на данный вопрос нет. Оба устройства обладают своими преимуществами и недостатками. Дистиллятор позволяет получить настоящий домашний самогон, обладающий естественными вкусом и запахом. Такой аппарат гораздо дешевле, с ним проще работать и он безопаснее.
Колонна выдает чистый спирт, который для употребления необходимо доводить до нужных кондиций. Делают это по следующей схеме: добавляют некоторое количества «хвостов» к основному телу выхода. Они придадут напитку «души», естественного вкуса и запаха.
Аппарат-трансформер дает возможность получения как дистиллята так и ректификата.
Сам же спирт-ректификат используется разве что для приготовления настоек, бальзамов и ликеров.
Дополнительное оборудование
Из дополнительного оборудования, необходимого для налаживания производства качественного самогона, необходимы термометр и нагревательная система, если куб не оборудован электронагревателем.
К таким же гаджетам можно отнести насадку Панченкова и царгу пастеризации. Последняя устанавливается над царгой, под дефлегматором. При ее использовании нет необходимости в двойной перегонке браги.
Расчет параметров
Расчет необходимой длины холодильника Димрота можно выполнить по упрощенной методике, потребуется только калькулятор.
| Параметр | Толщина слоя h, м | Удельная теплопроводность λ, Вт/(м*К) | Термическое сопротивление R, (м2К)/Вт |
| Зона контакта металла с водой, (R1) | 0.00001 | ||
| Металл Димрота (нержавейка λ=17, медь – 400), (R2) | 0.001 | 17 | 0.00006 |
| Флегма, (R3) | 0.001 | 1 | 0.001 |
| Зона контакта металла с паром (R4) | 0.0001 | ||
| Суммарное термическое сопротивление (Rs) | 0.00117 | ||
| Коэффициент теплопередачи (К), Вт/(м2К) | 855.6 | ||
| Поправочный коэффициент учитывающий центробежные силы в змеевике и турбулентность потока, (Ет) | 1.44 | ||
| Итоговый коэффициент теплопередачи в Димроте (Кд), Вт/(м2К) | 1234.1 |
1. Определить коэффициент теплопередачи.
Rs = R1+R2+R3+R4, (м2К)/Вт;
Ет = 1 + 3,54 * d / D, где d – диаметр трубы Димрота (мм), D – диаметр спирали (мм);
2. Определить среднюю разницу температур между паром и охлаждающей водой.
Температура насыщенного спиртового пара Тп = 78,15 °C;
Температура воды на входе в Димрот (возможный диапазон 15-20 °C) – Т1 = 20 °C;
Температура воды на выходе из Димрота (возможный диапазон 30-40 °C) – Т2 = 35 °C.
Среднюю температуру (Тср) посчитаем по формуле:
Тср = (Твх — Твых) / Ln (Твх / Твых).
То есть, в нашем случае – округленно: Твх = 58; Твых = 43;
Тср = (58 — 43) / Ln (58 / 43) = 15 / Ln (1,35) = 50 °C.
3. Последний этап: исходя из известных Кд и Тср, определить необходимую площадь поверхности для теплообмена (S) для требуемой тепловой мощности N, (Вт).
Например, если нужно утилизовать мощность 3000 Вт, то площадь поверхности теплообмена:
S = 3000 / (50 * 1234,1) = 0,04832 м2 или 483 см2.
При известном диаметре трубы Димрота d (см) находим минимально необходимую его длину:
L = 483 / (3,14*0,6) =256,6 см.
С коэффициентом запаса 1,2 длина трубы холодильника Димрота составит:
L димрота = 1,2 * 256,6 = 308 см, что подтверждается известными экспериментальными данными.
Введите слева исходные данные
Сборка
Когда все подготовлено, можно приступать к сборке устройства. Для этого нужно следовать такому алгоритму:
Подобный змеевик, сделанный своими руками, сможет выдавать около 4 литров готовой продукции в час. С учетом, что перегонный куб будет на 30 литров браги.
Конструкция, предназначенная для охлаждения и конденсации паров спирта за счёт находящихся в её стенках воды или воздуха, называется холодильник для самогонного аппарата
. Изготовить её своими руками достаточно просто, несмотря на кажущуюся сложность. Он работает автономно непосредственно при самой перегонке самогона.
Пар от браги из перегонного куба поступает по трубке в охладитель. В нём он охлаждается, конденсируя на выходе чистый спирт. Поэтому холодильник для перегонного куба является его одной из самых важных частей. От исполнения конструкции зависит быстрота процесса и качество получаемого напитка. Сделать охладитель для самогонного аппарата своими руками просто. Перед тем, как приступать к изготовлению необходимо разобраться в различиях существующих конструкций и выбрать подходящий для себя.
Существует множество конструкций, обеспечивающих автономное охлаждение паров спирта для самогонного аппарата. Среди простых в домашнем исполнении выделяют 2 конструкции: прямоточный холодильник
Прямоточный холодильник состоит из 2 трубок, выполненных из меди или нержавеющей стали. Они имеют разный диаметр и плотно соединены друг с другом. По внутренней проходит непосредственно сам спиртовой пар. В пространстве между внешней и внутренней трубкой находится вода. На кожухе находятся 2 отверстия, для ввода и вывода охлаждающей воды. Спиртовой пар, охлаждаясь за счёт протекаемой в кожухе воды, конденсируется на стенках трубки и выходит в виде спирта.
Змеевик тоже является медной трубкой, только она выполняется в форме спирали. Она помещена в корпус, по которому циркулирует холодная вода. По змеевику протекает пар от кипящей браги и, аналогично предыдущему случаю, конденсируется на выходе в чистый спирт.
Применение Димрота на практике
Часто звучат вопросы о том, какой холодильник Димрота лучше: однослойный или двухслойный? Должны ли быть раздвинуты витки или лучше плотная намотка? Однозначно ответить на эти вопросы можно только поняв, где и для чего он будет применяться.
Однослойные Димроты чаще всего используются для бражных колонн с отбором по пару после дефлегматора и для наклонных конденсаторов. Именно для БК Димроты изготавливают с отогнутым нижним витком, чтобы центрировать стекающую в насадку флегму. Для клюшки же отогнутый нижний виток неактуален, однако нужно обеспечить зазоры между витками Димрота, чтобы флегма легче стекала и не создавала дополнительного термического сопротивления при конденсации пара.
Однослойный Димрот
Для наклонного конденсатора Димрот изготавливают с большим зазором между ним и стенками дефлегматора. В случае плотного прилегания витков к корпусу часть этих витков затапливается и перестает участвовать в конденсации пара, зато успешно работает над переохлаждением флегмы.
Двухслойные Димроты применяются как в БК, так и в РК. В первую очередь такая конструкция позволяет уменьшить высоту дефлегматора или конденсатора, что дает больше возможностей для увеличения высоты насадочной части колонны.
Двухслойный Димрот
Правильно изготовленный двухслойный Димрот по утилизируемой мощности примерно в 1,5 раза эффективнее однослойного.
Пар, проходя вдоль наружных витков Димрота, ограничивается с одной стороны наружной стенкой, с другой – плотно намотанными внутренними витками. Это позволяет удлинить его путь и заодно хорошо подогреть охлаждающую воду по пути к нижним виткам внутреннего слоя, где и происходит конденсация основной массы пара. В целом зона конденсации растягивается, благодаря этому стекающая флегма дольше находится в контакте с идущим в верх паром и лучше подогревается.
Двухслойные димроты изготавливают и для наклонных дефлегматоров, но только с раздвинутыми витками.
Двухслойный Димрот для наклонного дефлегматора
При применении двухслойных димротов в вертикальных перегородочных конденсаторах обязательно нужно вставлять в них сверху в центральную полость на 2-3 см плотную путанку. Это увеличит утилизационную мощность Димрота без прорыва пара в трубку связи с атмосферой (ТСА).
Самодельный сухопарник из банки
Конструкция дефлегматора проста, для сооружения понадобятся:
1. Очертить диаметр отверстий в местах предполагаемого соединения. Штуцера приложить к крышке банки и обвести маркером.
2. Проделать отверстия. Водить острым шилом по нарисованным линиям, пока металл крышки не протрется насквозь.
3. Установить штуцера, закрепив их гайками. Для полной герметизации перед сборкой конструкции отверстия с внешней и внутренней стороны обработать холодной сваркой или термоустойчивым клеем.
Крышка сухопарника изнутри
Внешняя сторона крышки
4. Герметично соединить сухопарник с перегонным кубом и холодильником (змеевиком) самогонного аппарата.
Чтобы избежать попадания браги в самогон, советую размещать вводную трубку на 10-15 мм ниже выводящей
Эта дополнительная мера предосторожности будет очень полезной для начинающих самогонщиков
Подробная инструкция по изготовлению сухопарника показана на видео. Автор проделывает отверстия с помощью специально заточенного сверла, а на верхней поверхности крышки устанавливает две шайбы. Надежность этой конструкции не вызывает сомнений.
В заводских моделях самогонных аппаратов используется сухопарник из нержавеющей стали, но в домашних условиях сделать его непросто, к тому же у этого дефлегматора нет очевидных преимуществ перед «баночной» конструкцией.
Дефлегматор из нержавейки
Эффективность сухопарника во многом зависит от степени нагрева браги. Чем ниже температура, тем больше вредных веществ конденсируется на дне емкости. Также можно поэкспериментировать с объемом емкости дефлегматора и организацией внешнего охлаждения. Недостаток – этот прием уменьшает выход самогона.