Водородная вода как сделать в домашних условиях

Талая, «живая» или водородная? Разоблачаем маркетинговые мифы о воде

Наверное, в мире нет другой субстанции, которую бы так «полюбили» маркетологи и шарлатаны-целители. По их заверениям, вода может и омолодить, и вылечить от всех болезней, и укрепить здоровье, и даже (!) поделиться воспоминаниями.

Иной раз чёрная материя и то выглядит менее загадочной, по сравнению со всеми волшебными свойствами простого соединения H₂O. Рассказываем о самых популярных мифах и выводим мошенников «на чистую воду»:

1. «Живая» вода

Авторы этой легенды долго думать не стали, а просто взяли за основу своего изобретения известную всем сказку о живой и мёртвой воде, которую получил Иван-Царевич в чудесном саду на краю света. По их словам, вода, прямо как в русском фольклоре, может излечить от любой хвори – и даже не нужно за ней скакать на верном коне за тридевять земель. Несколько тысяч рублей – и вам вышлют по почте чудо-прибор, который путём электролиза (разложения вещества на составляющие при помощи электротока) превращает обычную воду из-под крана в волшебную. Как это работает?

В основе прибора – простейший электролизер (аппарат для проведения электролиза). Благодаря тому, что в обычной воде всегда присутствуют соли калия, натрия, магния и кальция, электролизер разгоняет ионы по электродам, из-за чего вокруг жидкость подщелачивается. Получившийся щелочной раствор активно контактирует с воздухом, в результате чего в нем появляются карбонаты и бикарбонаты калия, натрия, магния и кальция. То есть, живая вода с точки зрения химического анализа – это, по сути, обычная минералка с солями в неизвестной концентрации. Такая вода действительно может помочь при изжоге. Как, впрочем, и обычная сода. Но, если у вас, например, гастрит, то, употребляя полученную жидкость, вы можете заработать язву желудка.

А как получается «мёртвая» вода? Во второй части жидкости в ходе электролиза выделяется чистый хлор, который частично улетучивается, а частично растворяется. То есть, мы получаем дезинфицирующее средство с содержанием хлора. Этой «мёртвой водой» можно обработать рану, чтобы уничтожить бактерии. Как и любое обеззараживающее средство.

К создателям чудо-прибора возникает только один вопрос: зачем платить такие деньги за минералку и раствор хлора?

2. Талая вода

Ей также приписывают целебные свойства, рекомендуют как лекарство от всех болезней и даже предлагают с помощью её «особой структуры» бороться с лишним весом. Шарлатаны продают специальные приборы, а производители бутилированной питьевой воды, зная об этом мифе, неоднозначно намекают на чистоту и пользу своей продукции путём изображения заснеженных горных вершин на этикетке. А что на самом деле?

Как бы банально ни звучало, но вода – она и в Африке вода, причём буквальном смысле. Вне зависимости от того, набрали ли её из-под крана, привели с вершины горы или нашли на Марсе, вода – это всегда две молекулы водорода и одна молекула кислорода. Вкус и свойства воды определяют исключительно примеси, которые в ней содержатся.

Какие примеси могут содержаться в талой воде? Всё зависит от того, где лежал снег, который растопили и разлили по бутылкам. Если его взяли рядом с промышленными предприятиями или автодорогой, то там могут быть опасные химикаты, такие как свинец. А если снег лежал в горах, где не ступала нога человека, то вода может оказаться очень даже чистой. Получается, что талая вода полезна, только если её получили в заповедном или экологически чистом районе.

Последователи гипотезы о талой воде утверждают, что её можно получить в домашних условиях, избавив от вредных примесей обычную водопроводную. Для этого банку с водой отправляют в морозилку и ждут, когда она замёрзнет, но лишь наполовину. Всё, что останется в середине сосуда, после того как он наполовину замёрзнет – это, якобы токсичная вода, в которой собрались все вредные примеси. Основывается этот вывод на следующем законе: растворы замерзают при более низкой температуре, чем чистый растворитель (в данном случае вода).

Но как именно поймать момент, когда чистая вода замёрзнет, а вредный раствор ещё нет? Ведь температура замерзания раствора зависит от количества примесей. Чем больше в нём растворено, тем медленнее он превращается в лёд. Как же на глаз определить, что замёрзла только чистая вода? К сожалению, никак. Для этого нужно знать изначальное количество примесей, а без лабораторного оборудования это невозможно. Опыт с наполовину замёрзшей банкой воды не имеет под собой никакой доказательной базы.

3. Водородная вода

Настоящий бум последних лет. Уникальная технология японских учёных, революционное открытие и средство, подтверждённое многочисленными исследованиями. Вода, насыщенная водородом, всех нас сделает моложе, энергичнее и здоровее – и всё за счёт своей способности поглощать свободные радикалы. За соответствующую цену, конечно: от 300 рублей за литр антиоксиданта. Правда ли это?

Нет. По крайней мере, пока что нигде, кроме рекламных материалов о «японской инновации», нет никаких упоминаний о научных работах, посвященных водородной воде. В небольшом количестве исследований, которые действительно можно найти, имеются некоторые указания о возможном положительном эффекте при сахарном диабете второго типа, реабилитации онкобольных после химиотерапии и некоторых других болезнях, но действие воды испытывалось на малой выборке пациентов и в большинстве случаев без плацебо-контроля. Это означает, что у водородной воды нет научного доказательства эффективности. Так стоит ли платить такие деньги за воду с недоказанным антиоксидантным действием, если за эти же деньги можно приобрести месячный запас витамина С, чья способность поглощать свободные радикалы давно не вызывает никаких сомнений у научного сообщества?

Как сделать водородную воду в домашних условиях

Если рассматривать различные способы улучшения питьевой воды, то одним из самых полезных среди них можно считать насыщение воды молекулярным водородом. При этом жидкость получает ряд уникальных свойств:

Учитывая такие полезные характеристики питьевой жидкости с повышенным содержанием Н2, часто возникает вопрос – как сделать водородную воду в домашних условиях? До недавнего времени широкому кругу людей на бытовом уровне были доступны только дорогостоящие электролитические установки, сложные в управлении. Они достаточно небезопасны и требуют больших затрат на электроэнергию. Кроме того, водородную воду дома можно получить за счет химической воды реакции с активными металлами. Такая технология тоже считается небезопасной, требует большой аккуратности и знаний.

Генераторы для получения водородной воды

Современная альтернатива упомянутым способам производства водородной воды – компактные устройства с уникальной технологией выработки молекулярного водорода. В отличие от обычного неконтролируемого электролиза под высоким напряжением, реакция в таких генераторах проходит в особой мембране. Она изготовлена из электропроводящего полимера. Во время электрохимической реакции она не выделяет побочных продуктов разложения и не загрязняет жидкость. Это значит, что водородную воду можно будет сразу пить и не подвергать ее дополнительной фильтрации.

Также в качестве устройства для получения воды, насыщенной водородом, можно рассматривать бутылки-ионизаторы. В их фильтр-блоке содержатся магниевые и керамические шарики, способствующие образованию молекул водорода. Они могут очищать и улучшать качество воды, ощелачивая ее и уменьшая в ней количество свободных радикалов. При этом бутылки-ионизаторы не требуют электропитания или подзарядки аккумулятора и полностью автономны.

Водородная вода в домашних условиях из генератора

При использовании такого способа насыщения жидкости молекулами H2, не нужно заниматься длительными расчетами и подготовкой оборудования. Генератор работает автономно от встроенного аккумулятора, при включении ему не нужны внешние источники питания. Такое устройство позволяет безопасно приготовить водородную воду дома за несколько минут. По своим характеристикам она не будет отличаться от той, которую обработали в дорогостоящих установках для насыщения H2.

Узнайте больше о получении водородной воды дома – обращайтесь к представителям интернет-магазина Кулмарт по телефонам +7 (495) 951-34-22 или +7 (495) 504-61-81.

«Водородная вода», которую рекламируют звезды, оказалась пустышкой

«Водородная вода», словно цунами, обрушилась на сетевое пространство. О ее целебных и чудодейственных свойствах уже слагают легенды. В чем здесь обман?

В рекламных слоганах продавцы воды и специальных водородных генераторов используют обтекаемые и избитые фразы, давно вошедшие в лексикон приверженцев здорового образа жизни:

Улучшение мышечного тонуса, отсутствие переутомления, улучшение памяти, нормализация обмена веществ, замедление процессов старения, поддержание гидратации организма, нейтрализация свободных радикалов и даже борьба с онкологией.

В подтверждение громким заявлениям в Сеть запустили ролик с участием американского профессора Тайлера ЛеБэрона, основателя института молекулярного водорода. Молодой ученый, на вид лет двадцати, заявляет, что изучает терапевтическое воздействие водородного газа на человеческий организм с 2009 года. По его словам, за ценными знаниями он специально ездил в Японию, в Ногайский университет. Там он лишний раз убедился, что водородный газ имеет огромный терапевтический потенциал.

Американский политолог Михаил Тильман поведал Царьграду, откуда взяла свои истоки «водородная вода».

«Безумие сие началось в Японии. У авторов идеи логика была проста. Самый полезный напиток — это чистая вода без примесей. Формула воды Н2О. То есть она уже содержит водород. И если она так уж полезна, то если насытить воду газообразным водородом, она будет еще полезнее. А может быть, будут даже открыты какие-либо целебные свойства? Например, антиокислительные и противовоспалительные? Были проведены небольшие по масштабу эксперименты на крысах и мышах. Результаты якобы обнадежили. И вот уже министерство здравоохранения Страны восходящего солнца одобрило добавление водорода в капельницы в больницах нескольким категориями пациентов, а в японских спа-салонах модными стали водородные ванны».

Именно на том, что родиной «водородной воды» стала Япония, где показатели продолжительности жизни одни из самых высоких, и решили сыграть молодой американский профессор Тайлер ЛеБэрон и его последователи. Правда, сама ученая степень этого «водородного гуру» вызывает ряд вопросов и сомнений.

Фото: GP Studio / Shutterstock.com

Михаил Тильман при этом отметил, что молодой человек просто оказался в нужное время в нужном месте, когда «водородная вода» только начала набирать свою силу.

Молодой американец по имени Тайлер ЛеБэрон, лет 25, едва закончивший университет и, судя по владению родным английским языком, не самый лучший, оказался шустрым и смекалистым. Полетел Тайлер в Японию на два месяца, узнав о новомодном водороде. Там он ознакомился с сутью идеи, вдохновился перспективой нововведения и улучшения благосостояния.

В ставшем популярным в социальных сетях ролике о пользе «водородной воды» ЛеБэрон использует однотипные фразы: «если вас интересует здоровье и натуральные средства лечения», «если вы хотите жить долго» и им подобные, которые сразу напоминают магазин на диване. Американский политолог Михаил Тильман тоже проанализировал это видео.

Неугомонный Тайлер харизматично смотрит в камеру и на не самом элегантном английском вещает о водородных ингаляциях, о водороде в виде таблеток и даже с восторгом рассказывает о польском «ученом», который превратил весь свой дом в водородную барокамеру. Если такое и возможно, то только в Польше.

В ролике очень много сложных для несведущих обывателей научных слов, таких как «гидроксильные радикалы», «глутатион», «супероксиддисмутаза» и т. д. Но еще больше призывов пить воду, обогащенную водородным газом.

По заверениям «водородных» специалистов, чтобы чудо-вода начала действовать, ее необходимо принимать постоянно и не меньше двух бутылок в день. Стоимость двухсот пятидесяти миллилитров в среднем варьируется от 250 до 300 рублей. Если покупать оптом от двадцати бутылок, то получится дешевле. Пятнадцать тысяч рублей в месяц за простую воду мало кто готов выложить. Другое дело, когда речь идет о модном японском ноу-хау, которое активно рекламируют звезды шоу-бизнеса на своих страницах в социальных сетях. Красивые фотографии и картинки невольно заставляют простого обывателя подражать своим кумирам. Каждой женщине хочется иметь идеальное тело и оставаться всегда молодой. А красота, как известно, требует жертв. В данном случае на алтарь приходится регулярно класть кругленькую сумму. Желающим сэкономить девушки-промоутеры предлагают приобрести специальный генератор водорода, позволяющий получать драгоценную воду в домашних условиях. За него придется выложить примерно 35 тысяч рублей. Реклама с участием звезд свое дело делает. Тысячи, а может быть, и миллионы фолловеров уже вступили в «водородную секту» в надежде оздоровиться и помолодеть.

Водородная вода — что это?

Так что же такое на самом деле водородная вода. По словам генерального директора испытательного центра питьевой воды Юрия Гончара, водородная вода — пустое слово, это все равно что масло масляное.

Водород — самое распространенное вещество во Вселенной. Он есть везде, — пояснил Гончар. — Для организма человека он абсолютно бессмысленен сам по себе, в чистом виде. Он не усваивается и никакого влияния на состояние организма никак оказать не может, никаких радикалов не выводит абсолютно. Водородом воду насытить нельзя, он не растворяется в ней в большем количестве, он уже там есть. Получается, две молекулы водорода против одной воды. Уже больше его там не будет.

Специалист испытательного центра питьевой воды уверен, что водородная вода — это бизнес исключительно на доверии людей и на рекламе. Никакого научно доказанного обоснования о якобы целебных свойствах этой воды нет. Вот что сказал в интервью Царьграду Юрий Гончар:

Мы проводили исследование с заявленным окислительно-восстановительным потенциалом, чтобы выяснить, является ли вода сама по себе антиоксидантом, обладает ли какими-то целебными свойствами. Абсолютный ноль. Ничего. Абсолютно пустая, чистая, хорошая питьевая вода. Но не может она быть водородной, вода сама по себе в любом случае всегда водородная.

Новая «водородная лихорадка», распространяющаяся через Интернет, заставляет вспомнить времена Алана Чумака, заряжавшего воду из-под крана через экран телевизора. И ведь работало. Люди верили, наполняли банки и бутылки чудо-водой и даже делились друг с другом результатами. Время Чумака прошло, ему на смену пришли всевозможные БАДы. После серии разоблачений биологически активные добавки тоже ушли в тень. Поляна стала практически свободной.

Популярные блогеры и звезды шоу-бизнеса действительно начали очень красиво и изящно преподносить на своих страницах в социальных сетях новую панацею от старения и болезней — «водородную воду». Юрист Жанна Маргулис считает, что пока не будет должного цензурирования рекламы в сетях, пользователям так и будут продолжать навязывать непроверенные товары. «»Пока есть на свете дураки, обманом жить нам, стало быть, с руки», — вспоминает фразу из сказки про Буратино Маргулис. — Звезды не несут никакой ответственности за то, что рекламируют сомнительную продукцию. Обязательств перед потребителями тоже нет. А деньги, как известно, не пахнут. Вред от этой воды не доказан, ущерб тоже отсутствует. И вряд ли это будет, потому что в колбе с припиской «водородная», скорее всего, обычная вода. Я думаю, что это очередной вброс очередного ноу-хау, которое, по всей видимости, не имеет тех свойств, которые заявлены. Это просто товар, рекламируемый звездами. И пока есть спрос, его будут продвигать при помощи известных людей».

И действительно, обвинить в мошенничестве тех, кто делает на «водородной воде» деньги, нельзя. Для этого нет никаких оснований. Есть только повод задуматься и предостеречь доверчивых граждан.

Главный научный консультант Центра стратегического планирования и управления медико-биологическими рисками здоровью Министерства здравоохранения РФ, доктор медицинских наук Юрий Рахманин считает, что данных, которыми пользуются сейчас промоутеры «водородной воды», недостаточно для того, чтобы сегодня активно заниматься ее пропагандой.

Без получения официального санитарно-эпидемиологического заключения с этим вопросом нельзя выходить на рынок. Этого заключения на сегодняшний день в России нет. Поэтому пусть эти все люди торгуют в тех странах, где могут полагаться на коммерческое использование продукта без каких-либо заключений. Важно оградить наше население от всяких случайностей.

Но даже серия разоблачающих научных комментариев и фактов, скорее всего, не значительно сократит число «водородных» последователей. В данной ситуации будет работать зрительное восприятие. Яркие и красивые снимки богемной тусовки, жадно поглощающей чудо-воду, будут приносить свои плоды.

Водная инновация

Оксидативный стресс тесно связан со многими биохимическими и патофизиологическими процессами в нашем организме. Возможность молекулярного водорода противостоять воздействию оксидантов мы обсудили с директором ГБУЗ СО «Уральский институт кардиологии», д.м.н., профессором Яном Львовичем Габинским.

МВ: Почему вас заинтересовали свойства молекулярного водорода и возможности использования водородной воды?

Я.Л. Габинский: На протяжении последних нескольких лет в научной и медицинской литературе все чаще встречаются сообщения о профилактическом и терапевтическом действии молекулярного водорода при широком спектре заболеваний. В том числе упоминается об использовании молекулярного водорода при большинстве заболеваний, индуцированных так называемым оксидативным стрессом — воздействием избыточного количества свободных радикалов или оксидантов. Это и ИБС, и метаболический синдром, и заболевания Паркинсона и Альцгеймера, и многие другие. Описанные результаты и простота методики не могли не заинтересовать меня как специалиста.

МВ: Расскажите поподробнее о свойствах водородной воды, какое влияние она оказывает на организм человека?

Я.Л. Габинский: Водородная вода, или корректнее, питьевая вода, обогащенная молекулярным водородом в терапевтической концентрации, является наиболее практичным и простым методом введения водорода в организм. Существуют и другие методы введения: в виде внутривенных инъекций и инфузий насыщенного водородом физиологического раствора, ингаляций газообразного водорода и некоторые другие. Однако все они связаны с применением специального оборудования и квалифицированного персонала и могут выполняться только в условиях медицинского учреждения. Применение водородной воды подобных ограничений не имеет. Механизмы действия обогащенной водородом воды весьма разнообразны: помимо антиоксидантного обнаружены противовоспалительный, антиапоптозный и регуляторный механизмы. Недавно появились исследования, доказывающие, что молекулы водорода выполняют в организме сигнальную функцию. При этом каких-либо значимых побочных эффектов и противопоказаний при использовании молекулярного водорода на сегодняшний день не выявлено.

МВ: В чем отличие водородной воды от других антиоксидантов?

Я.Л. Габинский: Некоторые ученые считают, что именно молекулярный водород является на сегодняшний день оптимальным антиоксидантом. Этот вывод основан на нескольких его особенностях. Молекула водорода — самая маленькая молекула, ее масса составляет всего 2 а.е.м, что, например, в 88 раз меньше массы молекулы аскорбиновой кислоты и в 430 раз меньше массы молекулы популярного антиоксиданта Коэнзим Q10. Если учесть, что подавляющее большинство оксидантов образуется внутри клеток и их органоидов, то станет понятно, что размеры молекулы антиоксиданта имеют принципиальное значение при оценке его эффективности. Высокая подвижность и миниатюрные размеры молекулы водорода позволяют ей беспрепятственно проникать через биологические мембраны внутрь клеточных органелл, в том числе в митохондрии и ядро. Это позволяет поглощать свободные радикалы непосредственно в месте их образования, предотвращая тем самым разрушительные последствия их воздействия на организм, включая повреждения ДНК.

Кроме того, молекулярный водород как антиоксидант обладает селективностью и избирательно поглощает лишь наиболее агрессивные цитотоксические активные формы кислорода (АФК) – гидроксильный радикал и пероксинитрит (ОН и ONOO−), не затрагивая при этом менее активные сигнальные молекулы, которые также являются АФК, но выполняют физиологически полезные функции и необходимы для нормального метаболизма.

Водород не только сам оказывает антиоксидантное воздействие, но и способен активировать собственные эндогенные антиоксидантные системы организма, таким образом, проявляется синергический эффект.

В отличие от других известных антиоксидантов, водород, взаимодействуя с гидроксильным радикалом, образует нейтральную молекулу воды Н₂О, и никаких цепных реакций или побочных химических соединений не образуется.

МВ: Передовые технологии имеют огромное значение в современном мире. Можно ли отнести к этим передовым технологиям аппарат для получения водородной воды?

Я.Л. Габинский: Да, безусловно, это одна из наиболее инновационных технологий, созданная, образно говоря, на острие науки. Дело в том, что на протяжении многих лет в научном мире преобладали взгляды, согласно которым молекулярный водород считался инертным соединением в клетках млекопитающих. Однако в 2007 году благодаря исследованиям группы японских ученых S. Ohta et al. данная концепция была пересмотрена и доказано, что молекулярный водород (H₂) реагирует с высокореактивными цитотоксическими оксидантами непосредственно внутри клеток. Именно эти активные формы кислорода (АФК) принимают участие в патогенезе большинства известных заболеваний и патологических состояний различных органов и систем организма. На основе результатов этих и других подобных исследований по заказу японских ученых и был создан аппарат Enhel Water, очищающий и преобразующий обыкновенную питьевую воду в водородную. Насколько мне известно, подобные аппараты установлены во многих медицинских и профилактических учреждениях Японии, Китая, Южной Кореи и некоторых других стран, а также начинают появляться и у наших, российских, коллег.

В отличие от большинства традиционных лекарственных средств, которые действуют специфично на свои мишени, использование водородной воды универсально и, как я уже говорил, практически не имеет побочных эффектов.

Аппарат для получения водородной воды с оздоровительным эффектом ENHEL WATER

МВ: Можете отметить какие-либо конкретные направления, где применение водородной воды обладает наибольшим потенциалом?

Я.Л. Габинский: Опубликовано несколько интересных исследований, касающихся применения молекулярного водорода у пациентов с ИБС (ишемической болезнью сердца, вызванной нарушением его кровоснабжения в результате сужения или закупорки атеросклеротическими бляшками коронарных артерий) и другой сосудистой патологией. Сегодня не вызывает сомнений тот факт, что оксидативный стресс принимает непосредственное участие в патогенезе атеросклероза. Однако большинство клинических испытаний антиоксидантов, содержащихся в продуктах и БАДах, не показали заметного успеха в профилактике атеросклеротических заболеваний. Модельные исследования японских ученых I. Ohsawa et al., 2008, доказали, что пероральное употребление водородной воды значительно снижает уровень оксидативного стресса и уменьшает атеросклеротические поражения. Также было подтверждено накопление макрофагов в атеросклеротических повреждениях.

Кроме того, весьма обнадеживающие результаты получены при применении водородной воды для предотвращения синдрома ишемии-реперфузии, который часто возникает вследствие возобновления венечного кровотока в ишемизированном участке миокарда и проявляется значительными повреждениями миокарда и резким ухудшением состояния человека. Известно, что в основе патогенеза данного синдрома лежит так называемый кислородный парадокс, обусловленный активацией перекисного окисления липидов (ПОЛ) вследствие резкого поступления кислорода в клетки. При этом внутри митохондрий происходит сбрасывание электронов непосредственно на молекулы кислорода в обход дыхательной цепи. В результате происходит образование значительного количества свободных кислородных радикалов (АФК), которые инициируют реакции ПОЛ, являющихся ключевым механизмом повреждения мембран клетки. Применение водородной воды или насыщенного водородом физиологического раствора может ослабить подобные повреждения путем снижения оксидативного стресса.

МВ: А какую роль играет водородная вода в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний?

Я.Л. Габинский: Недавнее исследование китайских ученых L. Qian et al., 2011, показало, что ионизирующее излучение вызывает серьезные хронические заболевания сердца вследствие повреждений, индуцированных гидроксильными радикалами, а молекулярный водород способен избирательно их восстанавливать. Об этом свидетельствует снижение уровней маркеров оксидативного стресса (таких как, например, 8-OHdG и МДА), а также увеличение эндогенных антиоксидантов миокарда in vivo. Таким образом, водородная вода имеет кардиопротекторное действие против радиационно-индуцированного повреждения.

МВ: Расскажите о практическом использовании водородной воды в вашей практике. Какие эффекты вы можете отметить?

Я.Л. Габинский: Наши исследования находятся на начальном этапе, и еще рано говорить о каких-то статистически достоверных результатах. Для того чтобы констатировать наличие или отсутствие какого-либо эффекта, необходимы достаточно долгосрочные эксперименты, связанные с накоплением и обработкой большого массива данных. Методика, выбранная нами для проведения исследований, предполагает, например, наличие нескольких групп испытуемых, включая контрольные плацебогруппы. При этом осуществляется периодический мониторинг более 125 параметров каждого испытуемого. Следует отметить, что исследование проводится «вслепую» — то есть до конца эксперимента ни врач, ни пациенты не знают, кто к какой группе относится. Однако на основании первых субъективных выводов наших исследований мы отмечаем ускорение реабилитации и улучшение качества жизни пациентов с сердечно-сосудистой патологией в послеоперационном периоде при применении водородной воды.

МВ: Использование водородной воды может быть полезно и с профилактической целью. Каким группам населения вы бы посоветовали регулярное употребление водородной воды и почему?

Я.Л. Габинский: Безусловно, водородная вода является и профилактическим средством. Японские, китайские, да и многие западные врачи рекомендуют употреблять водородную воду абсолютно всем категориям населения, независимо от их пола, возраста, профессии, места жительства и т.п. Исходя из теоретических аспектов концепции оксидативного стресса и практических исследований эффективности использования молекулярного водорода, можно рекомендовать употребление водородной воды людям, находящимся под воздействием неблагоприятных экологических факторов, стрессов, вредных привычек, ведущих малоподвижный образ жизни, страдающих хроническими заболеваниями. Кроме того, я могу рекомендовать водородную воду профессиональным и начинающим спортсменам — для снижения негативных последствий избыточных нагрузок и травм, повышения выносливости и ускорения восстановительных процессов. Представительницам прекрасной половины человечества водородная вода будет интересна не только как оздоровительное средство, но и как источник молодости и красоты.

МВ: Пьете ли вы сами водородную воду? Какие эффекты ощущаете?

Я.Л. Габинский: Да, я, многие мои родственники и друзья употребляем водородную воду уже на протяжении нескольких месяцев. В данном случае я не веду каких-либо строгих наблюдений, но, по субъективным ощущениям, могу сказать, что моя личная работоспособность и жизненный тонус значительно повысились. Причем это отмечаю не только я, но и строгие эксперты в лице моих близких.

МВ: Каковы ваши собственные впечатления от использования аппарата Enhel Water? Насколько он сложен в использовании?

Я.Л. Габинский: Аппарат внешне похож на обычный, хотя и очень красивый кулер. Он прост и удобен, выглядит весьма презентабельно, но важно, что он может не только украсить интерьер, но и принести пользу здоровью всей семьи. Немаловажно, что аппарат оснащен функцией «защиты от детей», что делает его еще более безопасным в домашнем использовании. Сам процесс обогащения воды водородом происходит практически мгновенно. Для этого нужно нажать только одну кнопку. Очень удобно.

МВ: Что вы пожелаете нашим читателям?

Я.Л. Габинский: Что может пожелать врач-кардиолог? Конечно же, здорового образа жизни и крепкого сердца! Думайте о своем здоровье и следите за тем, что вы пьете. Ведь вода – это одна из важнейших основ нашего организма! Будьте здоровы!

Тяжелая вода: что это такое и где она применяется, как получить такую жидкость в домашних условиях – физические свойства воды и химическая формула

Вы наверняка о ней слышали, но уделяли ли ей достаточно внимания? Чтобы ответить, рассмотрим, что собой представляет тяжелая вода: что это такое, где применяется, чем отличается от обычной, что будет, если регулярно употреблять ее в быту и так далее.

Сразу отметим: сегодня она используется все активнее, особенно в химической промышленности и в экспериментальной медицине. Ученые подбирают различные ее дозировки для проведения глобальных исследований, призванных улучшить приплод и увеличить вес домашних животных, а также побороть раковые опухоли. Успехи переменные, но они есть (плюс многие изыскания рассчитаны на длительную перспективу, и их результаты пока не оценить), поэтому работы в этих направлениях продолжаются, чему только способствует общее развитие технологий.

Что значит термин «тяжелая вода»

Она представляет собой оксид — либо водорода 2H (вместо легкого 1H в обычных условиях), либо дейтерия D, то есть изотопа, содержащего на один нейтрон больше, чем в стандартном случае. Такая замена оборачивается повышением удельной массы на 10%.

Немного справочной информации:

В природных источниках соотношение D к H сегодня измеряется как 1 к 6900; ее немного и это хорошо, так как в целом она действует на организмы угнетающе (подробнее рассмотрим этот вопрос ниже).

История открытия

Впервые ее молекулы в обычной среде обнаружил американский физиохимик Гарольд Юри: было это в 1932-м году, а в 1934-м ему присудили Нобелевскую премию за это открытие. В 1933-м уже другой ученый из США, Гилберт Льюис, путем электролиза получил чистую тяжеловодородную воду: он многократно пропускал ток через остаток H2O, постепенно насыщая его молекулами HDO и D2O – до тех пор, пока концентрация последних не достигла 99%.

Когда в 1938-м открыли деление ядер, сразу же стало ясно, насколько перспективны цепные реакции этого процесса. Но для их проведения понадобился эффективный замедлитель нейтронов. В роли последнего стали использовать D2O — наиболее удобное с технической точки зрения соединение дейтерия, помимо прочего, еще и отводящее тепло из рабочей зоны.

В СССР химическая формула тяжелой воды и те преимущества, которые она дает, получала все больше внимания по мере развития атомной энергетики. В частности, предшественница ИТЭФ, Лаборатория №3 АН СССР, начала производить 2H2O в промышленных масштабах – для обеспечения нужд реакторов (современная классификация которых – тип PHWR) и различных установок.

Физические свойства тяжелой воды

Одни из них такие же, что и у обычной, другие — кардинально отличаются, но общая их совокупность определяет условия применения и употребления D2O (2H2O), а значит заслуживает внимания. Рассмотрим каждый из важных параметров отдельно.

Запах

Отсутствует — по этому показателю отличить ее от «легкой» не представляется возможным. Какие-то оттенки неприятного аромата — допустим, серной тухлости, хлористой резкости или гниловатой сладости — говорят только о наличии вполне конкретных проблем в самом источнике, вызванных не превышением концентрации оксида дейтерия. Причина может быть в разложении водорослей, сливе промышленных отходов и других подобных факторах.

Во всех вариациях своих изотопов тяжелая вода в природе так же прозрачна, как обычная. Поэтому вполне можно спутать ее визуально и случайно выпить, если она, например, будет налита в стакан или графин (на вкус она может показаться чуть сладковатой).

Обратите внимание: помутнение, затемнение или осветление, появление буроватого или зеленоватого оттенка свидетельствует лишь о присутствии примесей в отдельно взятом заборе, но никак не о повышенном содержании D2O, его так просто не определить. Другой вопрос, чем обусловлено наличие посторонних веществ (чаще всего это соли жесткости, ржавчина, нитраты, марганец и другие опасные элементы).

Температура кипения

Это первое свойство, по которому тяжелая вода будет отличаться от легкой, пусть и незначительно. Потому что при сравнении мы увидим следующие градусы:

1,5 м3/ч Для технической воды

1,5 м3/ч Для технической воды

MBFT-75 Мембрана на 75GPD

Нагрев является своеобразным маркером «веса», но в условиях бытовой практики он малоприменим, а наука и промышленность располагают более совершенными и точными способами определения разницы.

Отдельно отметим, что выделяют еще и такой показатель, как температура плавления (кристаллизации), и он составляет:

Проще говоря, это отметка, при которой начинает образовываться лед, и это даже более явный признак «тяжести», который может пригодиться в быту.

Вязкость

Имеется в виду динамическая, являющаяся частью системы единиц СГС и измеряемая в сантипуазах (сокращенно сП). При этом 1 П = 0,1 Н х с/м2.

У обычной она 1,0016 сП, в то время как у оксида дейтерия уже 1,2467 сП (все сравнения производятся при температуре в 20 градусов Цельсия). Разница в 24% существенным образом влияет на эксплуатационные характеристики и является одним из тех факторов, которые способствуют замедлению химических реакций (в частности, поглощения нейтронов).

Молекулярная масса

Составляет 20,034 г/моль, по сравнению с 18,01528 г/моль «легкой» H2O, и это еще одна из причин, почему воду называют тяжелой, ведь она буквально весит больше. Данная особенность также провоцирует снижение скоростей обменных процессов, что особенно важно для управления термоядерным синтезом.

Растворимость

Она достаточно быстро и равномерно смешивается с этанолом, но в случае с диэтиловым эфиром такого результата уже не наблюдается. В свою очередь, растворить в ней соли уже значительно труднее, чем в обычной H2O, ориентированной на бытовые нужды, и это даже удобно. Во-первых, это явный показатель повышенного «веса», во-вторых, определенная защита от загрязнений, что просто необходимо технологической среде, актуальной на самых ответственных объектах.

Плотность

Измеряется при температуре в 25 градусов Цельсия и составляет 1,1042 г/см3, по сравнению с 0,997 г/см3 «легкой». И это еще одна характеристика, снижающая общий уровень поглощения нейтронов и способствующая замедлению реакций.

Есть и другие параметры, в числе которых:

Но они не столь важны конкретно в нашем случае, то есть в вопросах подготовки забора из артезианской скважины к бытовому употреблению, и поэтому на каждом из них мы не будем подробно останавливаться.

Где и для чего используется тяжелая вода

Поначалу сам Гарольд Юри отнесся к своей находке как к интересному научному факту. И, несмотря на Нобелевскую премию, на первых порах он и его коллеги не видели сфер, в которых может пригодиться оксид дейтерия. Ситуация изменилась уже через 5 лет: в связи с открытием деления ядер, стал очевиден тот промышленный потенциал, которым обладает D2O. В результате сегодня можно выделить сразу несколько сфер ее актуальности.

В ядерных технологиях

SF-mix Clack до 0,8 м3/ч

SF-mix Runxin до 0,8 м3/ч

SF-mix ручной до 0,8 м3/ч

Современные физики рассматривают ее в качестве топлива будущего, а некоторые даже заявляют, что она станет источником бесконечной энергии. И это уже не просто мечты, ведь с ее помощью уже можно управлять термоядерным синтезом (пусть пока и с ограничениями), и ожидается, что с ее помощью удастся провести сверхвыгодные реакции вроде:

D + T → 4He + η + 17,6 МэВ

Перспективность считается настолько высокой, что ее коммерческий оборот в ряде стран находится под жестким государственным надзором. Это как раз та ситуация, в которой запреты и ограничения оправданы, так как позволяют защититься от создания неконтролируемых, а значит и опасных установок, работающих на природном уране.

Важную роль играет и возможность обнаружения нейтрино именно с помощью D2O. Около 1000 ее тонн содержится в SNO, то есть в крупнейшем детекторе мира, комплексе оборудования, расположенном в Канаде.

В ядерных реакторах

В этом случае применение тяжелой воды актуально в одном из двух качеств:

В роли изотопного индикатора в химии

А также в области гидрологии, биологии и других сферах, для которых только может быть актуальным использование оксида дейтерия.

Например, в небольших концентрациях он препятствует размножению и распространению бактерий, грибков и других вредных микроорганизмов, и эту особенность взяла на вооружение экспериментальная медицина.

Рассуждая о том, что такое тяжелая вода и где применяется, нужно отметить, что ученые в течение десятилетий проводили глобальные и комплексные исследования. И установили несколько любопытных закономерностей, возникающих при определенном проценте содержания D2O в употребляемой в пищу жидкости:

Естественно, все медицинские опыты (тем более что они показывают столь неоднозначные результаты) пока проводились на животных, но не на людях.

Отличия между легкой и тяжелой водой

На основании свойств D2O понятно, чем опасно такое соединение для человека: постепенно накапливаясь в организме, оно нарушает метаболизм, убыстряет появление необратимых возрастных изменений, провоцирует возникновение болезней и злокачественных новообразований.

С другой стороны, H2O, с нормальной или восстановленной структурой:

Напомним также, что обе этих жидкости прозрачны и обладают нейтральным вкусом и запахом, поэтому их вполне реально перепутать.

Какая польза от тяжелой воды

Аэрационная установка AS-1054 VO-90

Диспенсер магистральный настольный AquaPro 919H/RO (горячая и холодная вода)

Естественно, она не была столь востребованной, если бы несла только вред. То же замедление нейтронов обеспечивает нормальное протекание ядерных реакций, а значит оксид дейтерия все-таки стоит на страже нашей безопасности, пусть и опосредованно.

Ну а добавление в качестве индикатора дает удобную возможность контролировать изменения состава смесей и своевременно вносить необходимые корректировки.

Также нужно учитывать те потенциальные преимущества, которые в будущем принесут медицинские исследования. Специалисты из самых разных областей все уверенней говорят о скором прорыве.

Что случится, если выпить тяжелую воду

В небольших количествах она никак не скажется на состоянии организма. За раз можно употребить даже литр D2O — ничего страшного не случится: за две недели она полностью выйдет из тела, а сам дейтерий не радиоактивен. Так что не опасайтесь, что случайно возьмете не тем наполненный стакан. Максимум, что можно почувствовать — это небольшой дискомфорт из-за изменения давления.

Другое дело — регулярное употребление. В этом случае оксид будет:

Это обернется уже описанными проблемами со здоровьем (отказом органов, появлением опухолей). Если же концентрация D2O достигнет 20% от общего объема жидкости, то это спровоцирует летальный исход.

Тяжелая вода в жизни человека

За тот комплексный угнетающий эффект, который она может подарить, ее зачастую называют мертвой. Да, несмотря на то что размножение вредных микроорганизмов она тоже замедляет или даже полностью останавливает.

Нюанс в том, что оксид дейтерия в малых количествах, но содержится во всех естественных источниках. Небольшой его процент есть в озерах, прудах, реках, морях, глубоких скважинах и даже в осадках. Причем в дожде его обычно в несколько раз больше, чем в снеге, что объясняется частой электризацией облаков.

В любом случае выходит, что мы, пусть и неосознанно, но потребляем D2O, и получение тяжелой воды в домашних условиях происходит независимо от нашего желания, просто не в таких количествах, которые могли бы нам навредить.

Поэтому важно не повышать риск накопления оксида дейтерия в организме и не употреблять для питья и приготовления пищи морскую H2O, опресненную методом обратного осмоса. Данный способ как раз даст жидкость со сравнительно более высоким уровнем концентрации изотопа.

Мы поможем подобрать оборудование, которое будет контролировать количество примесей в каждом заборе и отфильтровывать вредные частицы – обращайтесь в компанию «Вода Отечества».

Но механическая очистка в этом конкретном случае может не сработать, так как фильтры смогут удалить лишь нерастворимые частицы, но окажутся бессильными на уровне молекул и атомов. Хотя один способ, применимый в быту, все-таки есть, предлагаем его рассмотреть.

Как получить тяжелую воду в домашних условиях

Выделить D2O, чтобы потом слить его, можно с помощью процесса таяния. Для этого необходимо:

Заключение

Теперь вы знаете, что означает понятие «тяжелая вода», где она может применяться и какую опасность несет, и еще больше понимаете, насколько важно получать во всех смыслах чистую жидкость.

Часто задаваемые вопросы и ответы о водородной воде и генераторах

Что такое водородная вода?

Она значительно отличается от обычной питьевой. В 2007 году великим японским ученым удалось открыть антиоксидантные свойства водорода. Оказалось, что он способен противостоять многим тяжелым болезням и процессам старения. Каждая молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Живые клетки человеческого организма содержат 40-98% воды. Поэтому водород называют самым естественным и безвредным антиоксидантом для взрослых и детей.

Вода, обогащенная водородом — это обычная питьевая вода, насыщенная молекулярным водородом (H2). Так, газированная вода насыщается углекислым газом СО2, а кислородная — высокой концентрацией газообразного кислорода O2. Можно сказать, что аналогичным способом получают и водородную воду.

Водород плохо растворяется в воде, каким образом получается полезная концентрация его в воде?

Процесс обогащения воды полезным водородом часто сравнивают с тем, как из баллона с гелием наполняют воздушные шарики. Человеку без специального образования трудно представить, как молекулы H2 проникают в структуру питьевой воды. Да, простым этот процесс не назовешь: водород с его низким показателем растворимости в 1,6 мг/л является нейтральным и неполярным веществом.

Но благодаря тому, что водород признан самой легкой молекулой из существующих, ученые сравнивают количество его молекул, а не граммов. Пример: одна молекула водорода весом 2 мг дает концентрацию в 2 мг/л. Хорошо знакомый всем витамин С (его еще называют аскорбиновой кислотой) весит в 88 раз больше молекулы водорода. Получается, что в водородной воде при условии концентрации H2 1,6 мг/л содержание антиоксидантных молекул будет выше, чем в 100 мг витамина С. Формула водородной воды такая же, как и у обычной, — H2O. Но в воде, насыщенной молекулярным водородом, присутствуют дополнительные молекулы H2 в растворенном виде.

Сколько времени водород не улетучивается из воды?

Антиоксиданты часто обвиняют в том, что они быстро теряют свои полезные свойства. К примеру, витамин С мгновенно разрушается под воздействием солнечного света. Работает ли это утверждение с водородом.

Да, он начинает выходить из воды практически сразу после обогащения, но не сразу исчезает. Водород продолжает оставаться в ней в течение нескольких часов, а потом его концентрация падает ниже терапевтического уровня. Поэтому рекомендуется употреблять водородную воду сразу после приготовления. Молекулярный водород не переносит взбалтывания, замораживания и размораживания, он боится высоких температур. Наиболее оптимальный вариант — употребление водородной воды в течение часа после приготовления.

Сколько нужно пить воды, обогащенной водородом, чтобы почувствовать ее полезные свойства?

Вопрос до сих пор остается открытым: все зависит от индивидуальных особенностей организма. Но проводились исследования, результатам которых можно доверять. Участники эксперимента получали около 1-3 мг/л растворенного молекулярного водорода. Такой концентрации было достаточно, чтобы были заметны очевидные положительные изменения в состоянии их здоровья. Довольно несложно рассчитать, что два литра воды с концентрацией 1 мг/л дадут вам 2 мг H2. Но важно помнить, что в зависимости от тех или иных хронических заболеваний, эффективная концентрация водорода может быть выше или ниже.

Правда ли, что чем больше водорода содержится воде, тем больше ее польза?

Не существует однозначного ответа на этот вопрос. Да, ученым удалось доказать существование минимальной концентрации, которая будет полезна для здоровья, но она может отличаться для людей с избыточным весом или различными болезнями. Но бояться переизбытка водорода не стоит: лишний H2 просто выйдет из организма на выдохе. Тем более, что ученые доказали: чем выше концентрация водорода в воде, тем полезнее она для организма. Сейчас также проводятся исследования, которые должны дать ответ на вопрос: можно ли говорить о том, что чем больше вы получаете водорода, тем выше эффективность употребления такой воды.

Безопасен ли водород для организма?

Важно еще раз подчеркнуть, что ученым удалось доказать — водород безопасен даже в концентрациях в сотни раз выше тех, которые принято применять в терапевтических целях. И тому существует несколько свидетельств. В конце 1800-х годов водород активно применяли для лечения огнестрельных ранений: врачи отмечали, что они ни разу не наблюдали тех или иных токсических эффектов или раздражения даже тех тканей организма, которые принято считать чувствительными. С 1943 года H2 также стали использовать при дайвинге на большую глубину. Он предотвращал развитие кессонной болезни и не имел побочных действий даже при высокой концентрации Н2 в 98.87% и О2 в 1,26%.

Как уже было сказано выше, водород содержится в каждой клетке человеческого тела, поэтому он не может восприниматься как чужеродный и наносящий вред здоровью элемент.

Какой уровень рН для водородной воды считается нормальным?

Вода, обогащенная водородом, производится особыми водородными генераторами, а потому имеет нейтральный pH 7-8. Это оптимальный показатель, который идеально соответствует всем потребностям вашего организма. Специалисты предполагают, что вопрос об уровне pH воды, обогащенной H2, возник из-за того, что генераторы водорода порой путают с ионизаторами воды. Но они созданы специально для изменения уровня pH воды, а не для обогащения ее водородом: содержание H2 в такой жидкости незначительно или вообще отсутствует.

Какой вкус у водородной воды?

Даже самым притязательным гурманам не стоит бояться неожиданных вкусовых или ароматических качеств: водород не имеет какого-либо запаха или вкуса. Вы не сможете отличить его от обычной питьевой воды. Но вода, обогащенная H2, более мягкая за счет малых кластеров воды, поэтому ее легче пить.

Какой срок хранения водородной воды?

Во избежание потери эффективности полезных свойств рекомендуется употреблять воду, обогащенную водородом, в течение 1 часа после того, как вы ее приготовили.

Какую воду можно использовать для генератора водородной воды?

В генератор нельзя вливать воду из-под крана или газированную воду. Для получения водородной воды рекомендуется пользоваться питьевой бутилированной водой или той, которая была очищена любым бытовым фильтром.

Какие существуют способы получения водородной воды в домашних условиях?

Конечно же, многих интересует, как именно получить водородную воду в домашних условиях. Не сегодняшний день существует несколько проверенных способов: сделать это можно, к примеру, с помощью щелочных ионизаторов воды или H2 таблеток. Но самым эффективным способом получения воды, обогащенной водородом, можно считать только специальный водородный генератор.

Он создан для того, чтобы получать воду с нейтральным pH и высокой концентрацией молекулярного водорода. Поскольку уровень pH воды во время обогащения не изменяется, на электродах не появляется минеральный налет, а потому беспокоиться за снижение концентрации H2 в воде вам не придется. Кроме того, существуют удобные портативные генераторы — они переносные и позволяют получать полезную воду, обогащенную водородом, в любое время и там, где вам будет удобно. Производство такой воды займет всего несколько минут.

Эффективна ли водородная вода для снижения веса?

Японскими учеными тщательно изучался этот вопрос. По результатам исследований удалось выяснить, что водородная вода повышает выносливость во время спортивных тренировок, а также помогает предотвратить появление неприятных ощущений в мышцах после занятий. Она помогает быстрее сбросить вес, что делает ее эффективной частью программы борьбы с лишним весом.

Ежедневное употребление воды, обогащенной молекулярным водородом, ускоряет обмен веществ и стимулирует секрецию печенью факторов роста фибробластов-21. Эти вещества называют «гормонами роста»: они повышают чувствительность организма к инсулину и препятствуют набору лишнего веса. Благодаря им вы будете реже испытывать приступы голода и меньше переедать.

Когда наступают первые заметные улучшения от приема водородной воды?

С каждым глотком водородной воды молекулярный водород очищает ваше тело от токсичных свободных радикалов, провоцирующих оксидативный стресс. Водород способствует укреплению иммунитета, он сохраняет и поддерживает ваше здоровье на клеточном уровне. Для того, чтобы наступили заметные улучшения в состоянии здоровья, требуется регулярно употреблять воду, обогащенную H2. Но первые заметные изменения в своем самочувствии вы сможете увидеть всего через месяц ее регулярного употребления.

Можно ли насыщать сок, молоко, чай и прочие напитки водородом непосредственно в водородном аппарате?

Делать этого не стоит, потому что водородные генераторы сконструированы таким образом, что использовать их можно только для насыщения водородом чистой питьевой воды. Другие жидкости и напитки спровоцируют поломку аппарата. Хорошие новости: водородную воду можно использовать для приготовления чая или травяного настоя. Но ее нельзя кипятить: можно только нагреть до температуры, которая не должна превышать 50° С. Настаивать такой напиток рекомендуется в кувшине или бутылке с плотно закрытой крышкой: это позволит избежать потери полезной концентрации водорода в воде.

Каким способом можно проверить концентрацию молекулярного водорода в воде?

Сделать это можно одним из двух способов. Самый простой — воспользоваться водородным тестером. Это электронный прибор, на экране которого показывается цифровое значение концентрации H2 в воде. Если вы попробуете опустить его в обычную воду, то оно будет равно 0. Наличие молекулярного водорода в воде также можно доказать при помощи реагента — коллоидной пластины. После добавления синего реагента и размешивания вода должна снова стать прозрачной. Каждая капля реагента вступает в реакцию с 0,1 ppm активного водорода, а потому по количеству капель, цвет которых не изменился, можно вычислить примерную концентрацию H2 в воде.

Что такое антиоксиданты и свободные радикалы?

Коварные свободные радикалы оказывают негативное влияние на ваше здоровье, красоту и иммунитет. Так называют крайне активные молекулы, у которых есть свободное место для электронов. Они заполняют его, «отнимая» электроны у других молекул — и превращают их в свободные радикалы. Молекулы вашего организма воспринимают процесс потери электронов как стресс: это приводит к окислению и повреждению белков и ДНК клетки, а также клеточной мембраны.

Поскольку клетки и ДНК ежедневно воспроизводят сами себя, они также копируют все «ошибки», создавая условия для мутаций и смерти клеток. Так свободные радикалы вмешиваются в процессы функционирования тканей и органов, провоцируют хронические воспалительные процессы. Повреждение ДНК способствует проявлению врожденных дефектов в следующих поколениях. Таким образом, свободные радикалы угрожают не только вашему здоровью, но и здоровью ваших детей. И со временем урон вашему организму только растет, поскольку свободные радикалы отвечают за процессы старения и возникновения хронических заболеваний.

Основные борцы против свободных радикалов — антиоксиданты. Они интенсивно подавляют агрессивное воздействие радикалов на другие клетки и сильно замедляют окислительные процессы. Под воздействием процессов старения, вредных привычек и неправильного питания организм человека перестает справляться с оксидативным стрессом. И тут возникает необходимость получения антиоксидантов из дополнительных источников. Ранее считалось, что самым сильным антиоксидантом является витамин С, но водороду удалось отнять у него пальму первенства.

Как высвобождается водород?

В генераторах воды, обогащенной водородом, используется протонообменная технология. Так называют метод получения водорода с использованием протонообменной мембраны. Напряжение постоянного тока подается на электролизер, благодаря чему молекулы воды на аноде окисляются до кислорода и протонов водорода. Электроны высвобождаются, а протоны (H+) проходят через мембрану к катоду. Там они «встречаются» с электронами с другой стороны цепи и превращаются в водород газообразной формы.

Как правильно употреблять водородную воду?

Ее можно пить вместо обычной воды или использовать для очищения продуктов от химикатов и опасных пестицидов. В воде можно замачивать фрукты, овощи и крупы. К примеру, благодаря воде, обогащенной H2, время доведения до готовности коричневого риса значительно уменьшается — с 6 часов до 1 часа. Водородную воду можно давать животным, но для максимальной пользы ее необходимо менять как можно чаще (вы ведь помните о повышенной летучести молекул водорода, верно?).

Но существуют и альтернативные способы транспортировки полезного водорода в организм человека. К ним можно отнести: ингаляции водородной водой, принятие ванн с ней, а также инъекции физраствора, насыщенного водорода или его закапывание.

Содержание водорода в водородной воде часто измеряют в ppb или ppm. Что такое PPM, PPB?

Для удобства потребителя принята единая система измерения концентрации водорода в воде. PPM расшифровывается как parts per million (частиц на миллион), а PPB как patrs per billion (частиц на миллиард). Если мы говорим о жидкости, то 1 ppm — это мера 1 миллионной доли грамма, растворенной в 1 грамме раствора. 1 литр воды принято приравнивать к 1 кг раствора. Это значит, что 1ppm = 1 миллионная грамма в 1 грамме (1 мл) = 1 тысячная грамма в 1000 мл(= 1 литре,1 кг) раствора = 1 mg/L.

Электролизом принято называть разложение любого вещества на составляющие ингредиенты с помощью электрического тока. Через дистиллированную воду он идет слишком слабо, поэтому ее крайне сложно электролизовать. В химическом составе обычной воды есть примеси солей натрия, магния и кальция, поэтому при электролизе не возникает никаких сложностей.

Я нашел дешевый генератор водородной воды. Почему у Вас нет таких?

Некоторое время назад на мировом рынке можно было найти генераторы водородной воды, у которых не было протонообменной мембраны. Они стоили недорого, особенно если в качестве страны-производителя на упаковке был указан Китай. В 2018 году появились недорогие приборы с такой мембраной, но в качестве таких генераторов эксперты сильно сомневаются. Их низкая стоимость достигается благодаря использованию низкопробных материалов — электродов и мембраны.

Водород не взрывоопасен?

Молекулярный водород, который растворен в воде, полностью безопасен. Но даже когда он находится в газообразном состоянии, то легко воспламеняется лишь при концентрации не менее 4,6-10%. Генераторы водородной воды дают гораздо меньшие концентрации.

Как сделать водородную воду

Из этой статьи вы узнаете:

Многие сегодня хотят знать, как сделать водородную воду. И тому есть здравая причина: такая жидкость наполнена молекулярным водородом, поэтому крайне полезна для организма человека.

Однако получить ее можно разными путями: как естественными, так и искусственными. В нашей статье мы рассмотрим различные варианты ее изготовления в домашних условиях и при помощи специальных приборов.

Кратко о составе водородной воды

Состав водородной воды

Знаете ли вы, чем отличается водородная вода от обычной питьевой? Не секрет, что человеческий организм на 40-98 % состоит из воды. А вода – это, с химической точки зрения, H₂O. Каждая молекула включает два атома водорода (Н) и один атом кислорода (О). Водород – естественный антиоксидант, который противостоит старению и борется с болезнями. Употребление воды, насыщенной водородом, показано и взрослым, и детям.

Как сделать водородную воду? Для этого обычную питьевую воду обогащают водородом (H₂). Похожим способом получают в том числе и газированную воду, насыщая ее углекислотой СО₂, или кислородную – при повышении содержания в ней кислорода O₂.

Полезные свойства водородной воды

Полезные свойства водородной воды

Но не только антиоксидантными защитными свойствами полезна водородная вода. Для тех людей, кто вынужден жить в районах с неблагополучной экологической обстановкой, кто получает чрезмерное ультрафиолетовое излучение, находится в состоянии эмоциональных стрессов, – водород особенно полезен и необходим. Он активизирует питание клеток человеческого организма, защищает нейроны от разрушительных процессов, предупреждает ишемию и другие болезни.

Вода, обогащенная молекулярным водородом, имеет противовоспалительный эффект. Особенно это важно при разного рода простудах, ревматоидном артрите, при хронических воспалительных заболеваниях аутоиммунного характера. Конечно же, совместно с медикаментозной терапией.

С согласия лечащего врача водородную воду можно использовать и при проблемах с ЖКТ, например для лечения диареи, диспепсических явлений при болезни Крона, язвенного колита. Вода, обогащенная H₂, благотворно влияет на кишечник при метеоризме, устраняет дискомфортные ощущения, облегчает состояние при различных патологиях желудочно-кишечного тракта, в частности синдроме раздраженного кишечника.

Спортсменам немало беспокойства доставляет боль в мышцах после интенсивных тренировок. Виноват в этом лактат, который образуется при сокращении и напряжении мышц. Водородная вода поможет значительно ускорить обменные процессы, успокоить нервные окончания, вывести молочную кислоту из мышечных тканей.

Полезные свойства водородной воды

Широко применяются косметические составы на основе воды и соли, обогащенной водородом, в сфере дерматологии. Ванны с этими средствами не только снижают воспаления и раздражения на коже, но и запускают репаративные процессы в клетке. Всего несколько процедур, и результат будет заметен.

Неужели водородная вода не имеет никаких противопоказаний и приносит только пользу? Именно так. Водородную воду можно всем и в любом количестве. Дело в том, что водородная вода обладает параметрами, которые максимально соответствуют параметрам жидкостей, которые есть в человеческом теле: кровь, лимфа, межклеточная жидкость и т.д.

Три исследования, которые помогут остановить старение

практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат

Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:

Старение: остановить нельзя смириться К каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость

На самом деле, мы ничего не знаем о воде Важная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе

При приеме водородной воды каждый ее глоток освобождает организм человека от токсинов, вызывающих оксидативный стресс. Водород работает на клеточном уровне, благотворно действует на иммунитет и укрепляет здоровье. При регулярном употреблении этой живой воды первые улучшения в самочувствии можно увидеть всего через месяц.

Способы получения водородной воды

Водородные генераторы или ионизаторы бывают двух типов: стационарные и переносные (мобильные).

Принцип работы стационарных устройств основан на бездиафрагменном электорлизе: контактной активации воды.

Они работают от сети и могут ионизировать большой объем воды, от 2х литров и более.

При этом в процессе активации образуются резонансные микро кластеры отрицательно заряженных ионов водорода. Активируемая вода непосредственно соприкасается с поверхностью титано – платиновых электродов и переходит в метастабильное состояние. Происходит изменение свойств воды без изменения химического состава.

Переносные водородные ионизаторы минерализуют и ионизируют воду благодаря контакту с поверхностью спрессованных шариков из природных материалов, которые являются комплектующими деталями таких ионизаторов. Шарики состоят из следующих минералов: магний, кремний, кальций, калий, цинк, селен, турмалин (порошок), шунгит (порошок), белая глина, цеолит.

Практикующий врач терапевт- диетолог, натуропат

Насыщение воды ионами водорода может также происходить за счет контакта со специальным, экологически чистым сплавом металлов с преобладанием магния.

4 вида устройств для создания водородной воды

4 вида устройств для создания водородной воды

Сделать живую щелочную воду в домашних условиях сегодня очень просто. Рынок предлагает ионизаторы разных видов:

Стационарный прибор, достаточно габаритный, предназначен для использования рядом с водопроводом: в квартире, офисе, на предприятии и т. д. Принцип работы этого прибора заключается в фильтрации водопроводной воды и насыщении ее водородом. Срок службы до 10 лет.

Портативный ионизатор представлен в виде бутылки. В такой сосуд наливается водопроводная вода, молекулярная структура которой меняется в течение некоторого времени. Такого вида прибор удобен мобильностью. Его можно носить в сумке, использовать на прогулке, отдыхе или тренировке.

Минеральный ионизатор – это устройство, способное очистить воду от тяжелых металлов, солей, хлора, вредных микроорганизмов. Они бывают в виде бутылок с встроенными минеральным картриджем или в виде минеральной палочки, которую можно добавить в любую емкость с водой объемом от 0,33 л до 1 л. Минеральные ионизаторы обогащают воду ионами водорода, К, Са, Na, Mg, Zn, Se и др. Срок службы – до 6 месяцев.

Критерии выбора прибора для получения водородной воды

Критерии выбора прибора для получения водородной воды

Итак, чтобы сделать водородную воду, нужно приобрести прибор. При выборе активатора следует обратить внимание на следующее:

Объем

Все ионизаторы отличаются по объему. Важно понимать, как и где вы будете пользоваться прибором. Если цель в том, чтобы несколько человек постоянно пили воду, обогащенную водородом, то оптимальный вариант – стационарный активатор. Он обогащает воду сразу потоком, так как подключается непосредственно к водопроводу. Такой прибор требует минимум внимания и ухода, прост в эксплуатации и прослужит довольно долго. В течение 10 лет можно пить полезную воду без ограничений.

Для индивидуального использования вдали от дома удобно иметь портативные ионизаторы. Водородная бутылка небольшого объема, около 0,5 л. За несколько минут вода в ней насыщается водородом и готова к использованию.

Материалы

Известно, что приборы, работающие с водой, должны быть максимально безопасными для здоровья человека и выполнены из качественных материалов.

При изготовлении деталей ионизаторов должен применяться только пищевой пластик с использованием технологии BPA free, что означает отсутствие опасного для здоровья бисфенола А.

В электролизных активаторах вода при очищении взаимодействует с металлическими пластинами, которые могут быть выполнены из разных металлов: стали, меди и многих других. Важно знать, что эти материалы выделяют в воду свои ионы и атомы тяжелых металлов. Организму человека это пользу, к сожалению, не приносит. Считается, что наиболее безопасны титановые пластины, покрытые платиной. Этот благородный металл при взаимодействии с водой не выделяет никаких загрязнителей, а значит, можно быть уверенным в чистоте и пользе полученной жидкости.

Функции

Критерии выбора прибора для получения водородной воды

При покупке ионизатора необходимо понимать, что именно вы хотите получить. Какие-то приборы производят только живую воду. Другие могут готовить и живую (щелочную), и мертвую (кислую). Если есть необходимость использования кислой воды, например, в медицинских или хозяйственных целях, то при выборе генератора нужно обращать внимание на функциональность прибора.

К тому же на рынке появились устройства, способные сделать водородной и воду, и любую жидкость, даже если это сок или чай.

Важно отметить, что, как и любой прибор, ионизатор нуждается в регулярном уходе. Дорогие генераторы имеют опцию самоочистки, в более дешевых моделях этим придется заниматься самостоятельно. Чем своевременнее уход, тем дольше прослужит устройство и тем качественнее будет производимая им вода.

Эксплуатационные издержки

Минеральные активаторы в эксплуатации отличаются тем, что в них регулярно нужно менять картриджи с минеральными шариками. Параметры водородной воды будут напрямую зависеть от свежести картриджа. При покупке такого прибора обязательно нужно учесть этот момент, возможно, будет экономически нецелесообразно именно для вас приобретение минерального ионизатора. Иногда проще выбрать более дорогое устройство на первоначальном этапе, но не тратиться на замену картриджей каждые полгода.

Естественно, здоровье каждого человека – это его личный выбор, сфера его персональной ответственности. Простой путь к хорошему физическому и психологическому состоянию – это соблюдение правил здорового образа жизни, рациональное питание, движение и, конечно же, употребление водородной воды. Это позволит снизить риски заболеваний и повысить шансы на долгую и здоровую жизнь.

Рекомендации по применению и хранению водородной воды

Вода, обогащенная молекулярным водородом, может использоваться в повседневной жизни без ограничений. Считается, что минимальный объем потребления такой воды – один литр при средней концентрации водорода. Планируя употребление водородной воды, учитывайте свой образ жизни.

Спортсменам, активным людям удобнее всего использовать водородно-минеральную бутылку Vione Mineral Bottle Sport. Она применяется для приготовления структурированной, щелочной, водородной воды с полезными минералами.

Нужно отметить, что водородная вода имеет и внешнее положительное воздействие на организм человека. Такие водные процедуры отлично справляются с эмоциональными стрессами, усталостью, перевозбуждением, бессонницей. Кроме этого, в ежедневный уход за кожей можно включить умывания проточной водородной водой.

Рекомендации по применению и хранению водородной воды

Надолго ли водородная вода остается живой? Сколько времени водород не улетучивается из воды? Да, он начинает выходить из воды практически сразу после обогащения, но не сразу исчезает. Водород продолжает оставаться в ней в течение нескольких часов, а потом его концентрация падает ниже терапевтического уровня. Поэтому рекомендуется употреблять водородную воду сразу после приготовления. Молекулярный водород не переносит взбалтывания, замораживания и размораживания, он боится высоких температур. Наиболее оптимальный вариант — употребление водородной воды в течение 2-х часов после приготовления.

Таким образом, понимая механизм получения, использования и хранения водородной воды, можно по максимуму извлекать пользу для своего организма. Не зря говорят, вода – это жизнь!

Маленькая железа большого страха

Структура статьи

На самом деле, статистика заболеваемости выглядит иначе. После 50 лет аденома предстательной железы встречается у 20-25% мужчин. Правда, с годами процент страдающих этим заболеванием увеличивается, к 60-тилетнему возрасту достигая 50%. Что вполне объяснимо: в стареющем организме возникает целая цепочка возрастных (в том числе и гормональных) изменений, в результате которых происходит увеличение предстательной железы.

Однако болезнью этот естественный, в общем-то, процесс считается лишь тогда, когда увеличившаяся в размерах железа, расположенная между мочевым пузырем и мочеиспускательным каналом, начинает нарушать его опорожнение, сдавливая его и без того узкое отверстие. При этом клинические проявления болезни (а она может развиваться годами и даже десятилетиями) зависят не только от размеров, но и от локализации опухоли, которая долгое время может никак себя не проявлять.

Миф второй. Аденома – следствие снижения половой активности.

Вопреки этому, довольно распространенному мнению, качество интимной жизни на заболеваемость аденомой предстательной железы сильно не влияет. Чего нельзя сказать о других, предрасполагающих к болезни факторах, таких, как застой крови в малом тазу (в немалой степени этому способствует ограничение двигательной активности), а также переохлаждение и алкоголь, которые провоцируют отек простаты.

Миф третий. Аденома – это предраковое состояние.

Ничего общего с раком аденома, которая является доброкачественной гиперплазией (опухолью) предстательной железы, не имеет. Это два различных заболевания. Другое дело, что их симптомы во многом схожи. В первую очередь – это нарушение мочеиспускания, которое выражается в частых позывах, с монотонным постоянством приключающихся в ночное время.

Конечный период заболевания печален: мочевой пузырь настолько перекрывается опухолью, что перестает опорожняться совсем. А посему, если вы чувствуете, что ваш мочевой пузырь опорожняется не полностью, если мочитесь с перерывами в несколько минут, если напор вашей струи слабый, двух мнений быть не может. Скорее к врачу! В противном случае, вы рискуете заработать осложнение, чреватое острой задержкой мочеиспускания и срочной установкой специальной цистостомической дренажной трубки, с которой придется ходить несколько недель, а то и месяцев, чтобы разгрузить мочевой пузырь и почки. Которые также страдают. Образование камей в мочевом пузыре, пиелонефрит, почечная недостаточность – частые спутники запущенных форм аденомы.

Еще страшнее пропустить рак предстательной железы – заболеваемость, которым в последнее время вышла на первое место среди онкологических заболеваний в мужской популяции. Чтобы грозный диагноз исключить, помимо УЗИ и пальцевого исследования предстательной железы, необходимо сдать анализ на уровень специфического простатического антигена (ПСА) в крови – главного маркера злокачественного заболевания простаты.

Миф четвертый. Аденома рассасывается.

В некоторых случаях на помощь приходят и такие неоперационные методы лечения, как СВЧ-гипертермия, во время которой предстательная железа нагревается до 70 градусов, благодаря чему разросшиеся железистые клетки простаты уменьшаются. Но подобная процедура показана далеко не всем и эффективна лишь на начальных стадиях заболевания.

Миф пятый. После удаления аденомы предстательной железы можно забыть об интимной жизни.

Подготовила Татьяна ГУРЬЯНОВА
АиФ-Здоровье от 30. 07. 2009 г.

Питьевая щелочная вода — насколько благотворно ее влияние на организм? Обзор литературы

В статье изложен обзор литературы по изучению влияния щелочной воды на организм человека, а также приводятся рекомендации по употреблению для максимального сохранения ее действия. Отмечено, что употребление щелочной воды может быть дополнительной антиокси

The article presents a review of the literature on the study of the influence of alkaline water on the organism, and also recommendations for use to maximize the preservation of its action. It is highlighted that the use of alkaline water can be an additional antioxidant support which favorably influences on state of health in diabetes and hyperlipidemia, and can improve blood rheology when it is disturbed due to intense physical exertion.

В последнее время появилось множество публикаций на тему питания, которое помогает живому организму поддерживать кислотно-щелочное равновесие, не позволяя ему сдвигаться в кислую сторону [1, 2]. Такое питание включает в себя как рацион, насыщенный овощами и фруктами, так и употребление щелочной воды.

Кислотно-щелочной баланс внутренней среды организма поддерживается в достаточно жестких границах на уровне pH артериальной крови от 7,26 до 7,45 буферными системами организма [3], и принято считать, что он изменяется только при тяжелых заболеваниях. Однако анализ кислотно-щелочного равновесия крови, как правило, проводился у пациентов с выраженной патологией и мало изучался у практически здоровых людей, подверженных негативному влиянию экологии, стрессам, изменению в питании и проч. В настоящее время отрабатываются более чувствительные методы и модели, которые, возможно, помогут понять более тонкие, но весьма существенные для здоровья колебания pH [4, 5].

Есть исследование, убедительно доказывающее, что не только тяжелые состояния здоровья, но и условия работы в современной промышленности достоверно сдвигают традиционные показатели буферной системы крови (pH, РаCO2, РаO2 крови и HCO в плазме) у рабочих завода по производству пластмасс [6]. О более тонких изменениях кислотно-щелочного равновесия в связи с эволюцией питания людей в историческом разрезе изложено также в European Journal of Nutrition в 2001 г. [7]. Там же указано, что «во время высокоинтенсивной активности ацидоз ответственен за усталость и истощение рабочих мышц. Введение бикарбонатной добавки перед тренировкой улучшало показатели, задерживая начало усталости». Кислотно-щелочное равновесие зависит от питания перед высокоинтенсивной тренировкой. Низкое употребление углеводов перед тренировкой приводит после интенсивной нагрузки к его сдвигу в кислую сторону [8, 9]. Определение кислотно-щелочного равновесия по показателям мочи (pH, бикарбонаты, мочевина) также может показать баланс кислот и оснований в организме. Таким методом было выявлено негативное влияние западного стиля питания с большим количеством белка на изменение показателей мочи в кислую сторону [10]. Есть и другие работы, доказывающие влияние питания на кислотно-щелочной баланс как у людей, так и у животных, где подчеркивается, что несбалансированный рацион меняет кислотно-щелочное равновесие в кислую сторону [11–13].

Таким образом, роль питания в поддержании кислотно-щелочного баланса подтверждена и продолжает изучаться, и немалую долю в рационе составляет вода, оказывающая значимое влияние на здоровье наряду с пищей. В литературе накопилось немало данных о благоприятном воздействии на здоровье употребления питьевой щелочной воды, являющейся основой для коррекции кислотно-щелочного равновесия на фоне привычного для человека питания. Изучалось ее влияние на общее оздоровление, уровень глюкозы в крови, массу тела, восстановление спортсменов после напряженных тренировок и проч., что будет отдельно рассмотрено ниже.

Материалы и методы исследования

Были проанализированы рандомизированные клинические исследования, а также группы нерандомизированных исследований.

Результаты и обсуждения

Питьевая вода во всех странах регулируется по показателю pH, однако допустимый диапазон колебаний достаточно широкий. В Российской Федерации допустимыми параметрами для питьевой воды является pH в диапазоне 6–9 [14], охватывая диапазон от слабокислой до щелочной реакции. Питьевая вода с водородным показателем 8–9 является щелочной, находясь в нормируемых параметрах для ежедневного потребления.

Одним из самых спорных вопросов, возникающих при рассмотрении пользы питьевой щелочной воды, является сомнение в том, что она может полностью нейтрализоваться кислой средой желудка. Действительно, на первый взгляд этот вопрос очевиден, и есть предположение, что щелочная среда будет полностью инактивирована желудочным соком, потеряв свои полезные свойства. Однако ответ на этот вопрос не так прост, и было бы неправильно его рассматривать, опираясь только на физико-химические свойства двух сред, упуская из виду некоторые особенности эвакуации желудочного содержимого. Этот вопрос очень внимательно был рассмотрен некоторыми исследователями, так как в медицине всегда достаточно остро стоит вопрос, как избежать инактивации отдельных медицинских препаратов и снизить время их контакта с кислым содержимым желудка. Этот вопрос по отношению к щелочной воде в данном обзоре будет рассмотрен впервые.

Для понимания степени и времени контакта щелочной воды с кислотностью желудка необходимо рассмотреть особенности эвакуации жидкости и пищи из желудка. Методы изучения особенности эвакуации содержимого желудка включают методы взятия проб желудочно-кишечного тракта [15–18], сцинтиграфию [19, 20], фармакокинетический анализ маркерных веществ [21] и магнитно-резонансную томографию (МРТ) [22, 23].

Впервые механизм намного более быстрой эвакуации воды по сравнению с пищей был описан и изучен в 1908 г. Г. В. Вальдейером, который описал анатомическую структуру складок слизистой на малой кривизне желудка (рис.), выступающей в качестве пути для быстрой эвакуации жидкости [24], назвав ее «Magenstrasse» — желудочной дорожкой. Кстати, именно этот известнейший гистолог и анатом ввел термины «нейрон» и «хромосома».

Впоследствии феномен Вальдейера был неоднократно описан другими авторами [25, 26] и в 70-х годах прошлого столетия был окончательно подтвержден [27, 28]. В 2007 и 2015 гг. феномен быстрой эвакуации воды (в течение 10 мин) из желудка был подтвержден с помощью математических моделей [29, 30].

В 2017 г. группа немецких ученых опубликовала работу, где с помощью МРТ изучался механизм эвакуации воды, выпитой как натощак, так и после приема пищи, причем в данной работе исследовались различные виды пищи (твердость, калорийность, жирность) [31]. Несмотря на высокую вариабельность времени эвакуации воды у испытуемых, подтверждено, что большая часть воды не смешивается с химусом и эвакуируется значительно быстрее пищи. Более всего задерживает эвакуацию гомогенная нежирная пища, с которой происходит смешивание жидкости в желудке.

На скорость эвакуации воды влияет также ее температура — прохладные напитки (5–20 °C) проходят из желудка в двенадцатиперстную кишку быстрее, чем теплые (25–40 °C) [32, 33]. Следует отметить, что все исследования проводились на объемах 250–350 мл, то есть эвакуаторная функция желудка при употреблении больших объемов пищи не изучалась, вода также выпивалась в количестве 250 мл.

Несмотря на то, что вопрос особенностей эвакуации воды из желудка был достаточно хорошо изучен и подтвержден, он известен только определенному кругу исследователей и широко не обсуждается в кругах практических врачей. Хотя именно этот феномен помог бы понять механизм всасывания и расщепления некоторых лекарств и жидкостей, долгое соприкосновение которых с кислой средой желудка было бы нежелательно.

Ознакомление с феноменом Вальдейера дает понимание того, что значительная часть щелочной воды в желудке после ее употребления будет эвакуироваться в двенадцатиперстную кишку достаточно быстро по складкам малой кривизны и не будет соприкасаться с кислой средой желудочного сока, сосредоточенного в антральном отделе. Особенно быстро этот процесс происходит при пустом желудке. Другими словами, кислотность желудочного сока не влияет на сохранение щелочности жидкости. В качестве рекомендаций для максимального сохранения щелочной среды самым оптимальным будет режим, когда щелочная вода будет выпита натощак или между приемами пищи.

Воздействие на организм человека щелочной воды, полученной электролизом, изучалось отдельными авторами как в моделях на животных, так и у людей. Общеоздоровительный эффект от постоянного употребления такой воды рассматривался, в частности, с точки зрения воздействия на окислительные процессы, вызывающие обширное повреждение биологических макромолекул и ведущие к различным заболеваниям, старению и мутациям. В частности, были рассмотрены механизмы защиты от окисления и повреждения РНК, ДНК и белков как in vitro [34–37], так и in vivo у лабораторных крыс [38]. Предполагалось, что щелочная вода является идеальным поглотителем активного кислорода, являющегося одним из мощных повреждающих факторов в живых системах. Результаты исследований подтвердили данный тезис. Все эти исследования установили, что щелочная вода имела тенденцию подавлять одноцепочечный разрыв ДНК, РНК и защищать белок от воздействия окислительного стресса. Доказано также, что щелочная вода повышает активность ключевого детоксифицирующего фермента в организме, супероксиддисмутазы, который является основной защитой от повреждения свободными радикалами [34, 35].

Вода с щелочным диапазоном (pH 8,5–9,5) хорошо продемонстрировала свое антиоксидантное действие у пациентов, находящихся на диализе. K. C. Huang и соавт. изучили активные формы кислорода в плазме этих пациентов и обнаружили, что такая вода снижает уровень пероксида, повышенный гемодиализом, и минимизирует маркеры воспаления (С-реактивный белок и интерлейкин-6) после 1 месяца употребления. Эти данные показывают, что сердечно-сосудистые осложнения (инсульт и сердечный приступ) у пациентов, находящихся на гемодиализе, могут быть предотвращены или отсрочены с помощью такого безобидного питья [39]. Причем по активности и результатам анализов употребление щелочной воды у этой группы пациентов сравнимо с действием инъекционного витамина С, но, в отличие от последнего, без риска образования оксалатов [40]. В этой же статье отмечено, что шестимесячный прием щелочной воды увеличил гематокрит и уменьшил количество цитокинов, обеспечивающих мобилизацию воспалительного ответа.

Известно, что именно свободнорадикальное окисление приводит к развитию многих возрастных болезней, поэтому антиоксиданты могут быть полезными для смягчения разрушительного действия старения и, возможно, для его замедления. G. Fernandes из Университета Техаса сообщил, что различные виды лабораторных мышей, получавших щелочную воду с рождения, живут на 20–50% дольше контрольной группы, употреблявшей водопроводную воду. Он также обнаружил снижение уровня пероксида в сыворотке опытных мышей по сравнению с контрольными [41]. Исследование, проведенное на нематодах, у которых в качестве водной среды использовалась щелочная вода, показало, что она значительно продлила продолжительность жизни червей, что было интерпретировано как проявление поглощающего действия активных форм кислорода [42].

Оздоровительный эффект при приеме щелочной воды зарегистрирован и описан у людей в исследовании Н. В. Воробьевой (МГУ им. М. В. Ломоносова) при изучении микрофлоры кишечника. Отмечалась стимуляция роста нормальной анаэробной флоры. Положительное воздействие трактовалось автором как улучшение среды обитания и благоприятного микроэкологического фона для роста аутомикро­флоры [43].

Исследование, проведенное в Китае в 2001 г. с людьми, продемонстрировало, что прием щелочной воды на протяжении от 3 до 6 месяцев снижал вплоть до нормальных значений гиперлипидемию, уровень глюкозы крови при сахарном диабете 2 типа легкой степени и регулировал уровень артериального давления [44]. Аналогичные результаты с регуляцией сахара крови были получены и в других исследованиях. Другое исследование 2006 г., проведенное на лабораторных крысах с экспериментальным диабетом, подтвердило данные результаты [45]. Через 12 недель употребления щелочной воды снижались уровни холестерина, триглицеридов и сахара в крови.

Поскольку сахарный диабет 2 типа является достаточно актуальной проблемой в современном обществе, ему уделяется много внимания различными исследователеми. Интересные результаты были получены на людях, больных диабетом 2 типа, которые были разбиты на группы и получали воду с различным pH (7,0; 8,0; 9,5 и 11,5) в течение 14 дней. Было обнаружено, что сахароснижающее свойство проявляет вода с pH 9,5 и 11,5, тогда как более низкие значения не оказывают статистически достоверного влияния на глюкозу в крови [46]. Авторы также отмечают, что наряду с сахароснижающим эффектом щелочная вода проявляет выраженное антиоксидантное действие, которое необходимо больным сахарным диабетом, а также выраженный детоксикационный эффект, проявляющийся в учащенном мочеиспускании. Корейское исследование, проведенное на мышах с диабетом, подтвердило, что питье щелочной воды значительно снижало концентрацию глюкозы в крови и улучшало толерантность к глюкозе [47]. Однако не было выявлено воздействия на уровень инсулина. Еще два исследования подтвердили не только способствование снижению глюкозы в крови и нормализации толерантности к глюкозе, но и лучшее сохранение β-клеток поджелудочной железы, активно разрушающихся при прогрессировании данного заболевания [48, 49].

Исследования, посвященные действию щелочной воды на организм, были также проведены среди спортсменов и среди людей, получавших интенсивные физические нагрузки. Предполагается, что интенсивные физические нагрузки провоцируют окислительный стресс в организме [50]. Дегидратация после тренировок также провоцирует повышение уровня малонового альдегида, являющегося одним из маркеров окислительного стресса [51]. К окислению весьма чувствительны эритроциты. Насыщенный железом гемоглобин разлагается, выделяя супероксид [49, 52]. Когда активные формы кислорода инициируют перекисное окисление липидных мембран, белки клеточных мембран часто становятся сшитыми, а эритроциты становятся более жесткими с меньшей подвижностью [53]. Эти механизмы изменяют свойства эритроцитов, в том числе снижают текучесть крови и повышают агрегацию ее клеток, что приводит к увеличению вязкости крови и нарушению кровотока [54]. Аналогичные изменения под действием окислителей происходят и с тромбоцитами [55]. Агрегацию тромбоцитов усиливает и финибриноген, испытывающий действие окислительного стресса [56]. Поэтому одним из показателей выраженного окислительного стресса у спортсменов можно рассматривать повышение вязкости крови, которую усугубляет дегидратация после интенсивных тренировок.

Быстрое восстановление после интенсивных физических нагрузок является актуальной проблемой в спортивной медицине. J. Weidman и соавт. провели двойное слепое рандомизированное исследование для сравнения эффективности регидратации после тренировок с применением стандартной питьевой и щелочной воды (pH 9,5), полученной электролизом, в котором изучали показатели вязкости крови [57]. В этом исследовании была обнаружена значительная разница в вязкости цельной крови при оценке употребления воды с высоким pH по сравнению со стандартной очищенной водой во время фазы восстановления (120 мин) после интенсивной дегидратации, вызванной физической нагрузкой. Авторы объясняют полученные результаты нейтрализацией окислительных процессов, выявленных после интенсивных физических нагрузок в организме спортсменов. Исследование, проведенное с тремя видами воды: минеральной (pH 6,1), щелочной с низким содержанием минералов (pH 8) и обычной питьевой водой, также выявило лучшую регидратацию после высокоинтенсивных интервальных тренировок с улучшением утилизации лактата при употреблении после нагрузок щелочной воды с низким содержанием минералов [58].

В другом исследовании D. P. Heil продемонстрировал более быструю и лучшую регидратацию с бутылочной щелочной водой (pH 10), чем со стандартной питьевой водой у десяти велосипедистов мужского пола. Маркерами регидратации были удельный вес мочи, диурез, концентрация сывороточного белка и восстановление водного баланса [59]. Бикарбонатная бутылочная щелочная вода с микроэлементами (pH 9,1) показала также лучшие восстановительные свойства по сравнению с питьевой водой и у спортсменов боевых искусств после ограничения воды для быстрой потери веса перед соревнованиями [60]. Перечисленные исследования демонстрируют, что лучшие восстановительные свойства показывает вода со щелочным pH по сравнению с нейтральной питьевой водой, независимо от того, получена она электролизом или это бутылочный вариант.

Выводы

Таким образом, вода с pH 9–10 может рассматриваться как дополнительный фактор оздоровления. Растущий объем научных исследований не выявил негативных отрицательных воздействий на организм. Из рассмотренных публикаций очевидно, что употребление щелочной воды может быть дополнительной антиоксидантной поддержкой, благоприятно сказывается на состоянии здоровья при диабете и гиперлипидемии и может улучшать реологию крови в случае, когда она нарушена из-за интенсивных физических нагрузок. Применение щелочной воды в спорте для более активного восстановления после тренировок может дать дополнительный безопасный инструмент сохранения здоровья спортсменов.

Литературные данные, приведенные в обзоре, также могут помочь выработать рекомендации по приему щелочной воды для максимального сохранения ее полезных свойств. Особенности эвакуаторной функции желудка при употреблении пищи объемом до 250 мл позволяют большей ее части не смешиваться с его содержимым. Однако это касается не всего объема выпитой воды. Часть ее все-таки смешивается, особенно если пища является гомогенной и полужидкой. Наиболее полно сохранение свойств с наибольшей вероятностью произойдет при употреблении щелочной воды натощак или между приемами пищи. Следует также принимать во внимание, что исследования касались объема жидкости до 250 мл. Каким образом эвакуируются из желудка большие объемы воды, на сегодняшний день остается не изученным.

В заключение следует отметить, что сохраняется высокая актуальность исследований воздействия щелочной воды на здоровье, поскольку есть перспективы дополнительного безопасного алиментарного фактора питания, благотворно влияющего на организм и доступного для широких кругов населения.

Литература

Е. А. Хохлова, доктор медицинских наук

ООО «Медицинский центр «Август», Чебоксары

Питьевая щелочная вода – насколько благотворно ее влияние на организм? Обзор литературы/ Е. А. Хохлова
Для цитирования: Лечащий врач № 6/2019; Номера страниц в выпуске: 44-49
Теги: физические нагрузки, кислотно-щелочной баланс, диабет

Чистка сосудов: что это, и можно ли убрать холестериновые бляшки?

Вокруг так называемой «чистки сосудов» сложилось целая индустрия и немало мифов. Однако наши сосуды — не трубы, даже теоретически прочистить их, чтобы избавиться от холестериновых бляшек или отложений кальция совсем не так просто. А существует ли вообще «чистка сосудов», или это заблуждение и маркетинговый ход? Мы поговорили с нашим экспертом — кардиологом, врачом функциональной диагностики, кандидатом медицинских наук Котельниковой Анной Николаевной, чтобы узнать больше о профилактике и лечении атеросклероза. В преддверии Нового года и праздничного застолья будьте внимательны к своему питанию и берегите себя!

Чистка сосудов — что это?

В официальной медицинской терминологии не существует такого понятия, как «чистка сосудов» — это бытовой сленг, который вводит в заблуждение и создает путанницу. Убрать холестериновые бляшки, которые уже сформировались, и прочистить закупоренный сосуд как водопроводную трубу с помощью волшебного чистящего средства или «нанонитей», к сожалению, невозможно. Вокруг чистки сосудов уже сформировалась целая индустрия, однако препараты и процедуры, которые предлагают для решения проблемы не обладают доказанной клинической эффективностью, то же самое касается и народных методов. Восстановление функционального состояния эндотелия сосудов гораздо серьезнее чем детокс, уместный только для первичной профилактики закупорки сосудов. При атеросклерозе, когда сосуды сужены менее чем на 50%, существует риск тромбообразования, инфаркта или инсульта, врач назначает медикаментозную терапию (статины, антагонисты кальция и другие препараты). Однако и они не убирают бляшки, а уплотняют их, увеличивая таким образом просвет сосуда. Поэтому крайне важно придерживаться простых рекомендаций по профилактике атеросклероза.

В разговорном языке «чисткой» также называют кардиологические операции по расширению опасно суженного сосуда — ангиопластику, шунтирование, стентирование. Их методы различаются, но суть примерно одна и та же: в сосуд вводится катетер, а поврежденный, патологически суженный участок расправляется и укрепляется изнутри с помощью имплантов — специальных колец, пружинок или трубок. Необходимость в таких операциях возникает, если атеросклеротическая бляшка более чем на 50% закрывает просвет сосуда (артерии). Когда кровоснабжение настолько нарушено, к клеткам и органам не поступают кислород и питательные элементы, а жизнь человека может висеть на волоске. Бывает, что сосуд или артерия закупорены тромбом — человек неожиданно чувствует сильную усталость вплоть до потери сознания, учащенное сердцебиение, подозрительные боли (головные, в области сердца), задыхается, а кожа бледнеет. Такие состояния считаются острыми, и в качестве «чистки» применяется процедура тромболизиса специальными препаратами в амбулаторных условиях. После стентирования, шунтирования или ангиопластики кровоснабжение восстанавливается, однако необходимо принимать специальные препараты и наблюдаться у кардиолога.

Почему закупориваются сосуды?

Сосуды закупориваются по разным причинам, но чаще всего это происходит из-за холестериновых бляшек и отложения солей кальция (кальциноз). Механизм формирования таких закупорок сложнее, чем кажется, и он стоит за нашими бытовыми привычками — даже самыми безобидными на первый взгляд. Например, когда мы едим сильно соленую пищу, происходит сгущение крови и задержка жидкости — артериальное давление увеличивается. Когда мы испытываем стресс, вырабатываются гормоны адреналин и норадреналин — происходит сужение ключевых сосудов, а давление увеличивается, поскольку количество крови, которое необходимо протолкнуть сердцу, остается неизменным. В В обычном здоровом состоянии сосуды справляются с такими нагрузками, но со временем могут начаться серьезные проблемы, и это не только гипертоническая болезнь.

Причины атеросклероза

Дело в том, что из-за систематических дополнительных нагрузок на стенках артерий могут образоваться микроповреждения. Поврежденные ткани опухают. Клетки, отвечающие на воспаление (например, лейкоциты), скапливаются вокруг повреждения, а жир и холестерин, которые плавают в крови, тоже к ним цепляются — формируется холестериновая бляшка. Избавиться от нее совсем неинвазивными способами уже невозможно. Стенки сосудов при этом грубеют и истончаются — это патологическое состояние называют атеросклерозом, который в свою очередь может привести к ишемической болезни и вызывает необходимость в «чистке сосудов».

Таким образом, важно не просто правильно питаться, но и поддерживать функциональное состояние сердечно-сосудистой системы.

Хороший и плохой холестерин

Существует несколько видов липопротеидов (холестеринов). Плохими считаются липопротеиды низкой плотности (ЛПНП), но есть еще и хороший — липопротеиды высокой плотности (ЛПВП). Последний работает почти как антагонист плохого холестерина, позволяет контролировать липидный обмен — помогает в транспортировке веществ и детоксикации организма от плохого холестерина. Ниже мы расскажем, как поддерживать правильный баланс ЛПНП — ЛПВП и на что еще необходимо обратить внимание.

Профилактика атеросклероза сосудов

Избегайте продуктов с высоким уровнем холестерина

Ограничьте в рационе продукты животного происхождения с высоким содержанием холестерина: сало, жирное мясо, субпродукты, жирные молочные продукты и цельное молоко, яичный желток. Это не значит, что нужно совсем отказаться от белков и жиров животного происхождения. В меню должны преобладать овощи и фрукты, сложные углеводы и злаковые волокна, особенно клетчатка. Важно контролировать уровень сахара и не злоупотреблять сладким и мучным — шоколадные батончики и снеки лучше заменить на сладости из сухофруктов и орехи, и организм скажет вам спасибо.

Способ приготовления блюд тоже играет важную роль — прежде чем положить мясо или яичницу в масло на раскаленную шипящую сковородку, подумайте, возможно его лучше приготовить на пару? Нельзя? Хорошо, но для жарки лучше используйте растительные масла, например, оливковое.

Мы получаем холестерин из 2 основных источников. Большую часть холестерина (около 1 г в день) производит наша печень — и этого достаточно. Другую часть мы получаем непосредственно из пищи.

Занимайтесь спортом — тренируйте сердце и сосуды

ВОЗ рекомендует уделять физической активности не менее 150 минут в неделю. Во время тренировок происходит детоксикация организма, а сосуды укрепляются — это тоже своеобразная «чистка сосудов».

Даже после перенесенного стентирования / шунтирования можно заниматься спортом и даже бегать марафон. Однако таким пациентам сначала довольно продолжительное время нужно принимать препараты и наблюдаться у врача. Пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями необходимо рассчитать допустимый уровень физической нагрузки и подобрать ее оптимальный вариант. Для этого существует велоэргометрия, которая позволяет снять нагрузочные пробы на аппарате, похожем на велосипед со специальными датчиками.

Проверьте свой уровень холестерина

Раз в год рекомендовано сдавать специальный анализ крови — липидограмму, чтобы посмотреть, есть ли повышение уровня общего холестерина или его фракций. Таким образом возможно своевременно понять, все ли хорошо с липидным обменом или необходима его медикаментозная коррекция.

Первичная профилактика атеросклероза закупорки сосудов также предполагает посещение кабинета терапевта или кардиолога 1 раз в год, даже если нет жалоб.

Вылечите пародонтоз, контролируйте уровень сахара и массу тела

В нашем организме все взаимосвязано. Доказано, что пациенты с пародонтозом, как пациенты с сахарным диабетом и избыточным весом, более предрасположены к атеросклерозу.

В 2019 году было опубликовано исследование «Metabolic syndrome and periodontal disease: An overview for physicians» (Srivastava M.C, Verma P.K.) с важными и очень интересными выводами. У пациентов с плохими зубами и предрасположенностью к атеросклерозу интенсивная пародонтальная терапия уже через 2 месяца показала значительное снижение уровня c-реактивного белка, интерлейкина-6 и холестерина липопротеинов низкой плотности.

Измеряйте артериальное давление

Абсолютной нормой артериального давления взрослого человека считается показатель 120/80 мм ртутного столба, но в зависимости от индивидуальных особенностей организма возможны отклонения.

Контролируйте уровень кальция и баланс питательных веществ в организме

Ежедневно рекомендовано дополнительно принимать Омега-3 — в организме эти полезные жирные кислоты самостоятельно не синтезируется — и нужно есть очень много морепродуктов и салаты заправлять только льняным маслом, чтобы этот дефицит восполнить. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 — основа не только для крепких и чистых сосудов, но даже строительный материал для мозга. Среднестатистическому взрослому человеку в сутки рекомендовано 250 мг Омега 3 в течение всей жизни.

Витамин К3 препятствует тому, чтобы кальций вымывался из костей и осаждался на стенке сосудов. Больше всего К₂ содержится в продуктах ферментации: сыре и кисломолочных продуктах.

Также для сосудов крайне важны Витамин D и С, коэнзим Q10.

Соблюдайте питьевой режим, откажитесь от вредных привычек и высыпайтесь

Пейте чистую отфильтрованную воду в течение дня — около 1,5 л.

Допустимая норма алкоголя в день, которая еще не вредит вашему сердцу и сосудам — 1 бокал красного вина хорошего качества, от курения лучше совсем отказаться.

Извлечь максимальную пользу от сна можно в том случае, если вы спите все 7-8 часов в комфортной обстановке, без света и гаджетов, а просыпаетесь только по будильнику или без него.

Женщинам и мужчинам старше 40 лет

Пациентам старшей возрастной группы следует быть особенно внимательными к состоянию сердечно-сосудистой системы и первичной профилактике атеросклероза. По статистике, мужчины более подвержены этому заболеванию, и важную роль в этом играют гормоны.

В репродуктивный период в яичниках женщины вырабатываются половые эстрогены, которые регулируют содержание жиров в крови и препятст­вуют отложению холестерина на стенках сосудов, то есть защищают организм женщины от атеросклероза.

Во время менопаузы происходит угасание функции яичников, они перестают продуцировать эстроген, его содержание в крови резко падает. Это приводит к тому, что сердечно-сосудистые заболевания у женщин после менопаузы появляются в 5 раз чаще, чем до неё.

Поэтому в этом возрасте рекомендовано обратиться к гинекологу-эндокринологу, который может назначить менопаузальную гормональную терапию, если это необходимо. МГТ может не просто улучшить качество жизни и продлить ее, но и сохранить красоту изнутри.

Врачи центра кардиологии клиники Пирогова оказывают квалифицированную помощь пациентам, в вопросах лечения атеросклероза, профилактической диагностики, а также восстановления после стентирования, шунтирования, перенесенного инфаркта.

Записаться на прием к кардиологу или непосредственно к доктору Котельниковой Анне Николаевне можно через наш сайт.