Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики

Как сделать блины

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Блины – удивительное блюдо, которое отлично подходит как для праздничного стола, так и для кухонных посиделок за чашкой чая, главное только правильно подобрать начинку. Хорошая хозяйка непременно должна знать, как сделать блины, а еще лучше, если она будет иметь в своем арсенале пару-тройку рецептов разных видов вкусных блинчиков. Тем более, что это блюдо не требует особых кулинарных навыков, нужно лишь подобрать подходящие ингредиенты и следовать нескольким нехитрым правилам.

Рецепты приготовления вкусных блинов

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Выпекать блинчики можно по множеству рецептов, ведь это блюдо настолько распространенное и любимое, что перетерпело множество вариаций на кухнях русских хозяек. Испечь вкусные блины не сложно, но чтобы они получились вкусными, нужно знать кое-какие хитрости. Мы подобрали для вас рецепты самых вкусных блинов и подробно описали технологию приготовления этого лакомства, раскрывая все тонкости и секреты этого процесса.

На молоке

Блинчики на молоке – отличный завтрак в любой день недели. Чтобы приготовить вкусное лакомство нужно правильно замесить тесто, для этого понадобятся такие ингредиенты:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Порядок пошагового приготовления блинов на молоке:

На кефире

Блинчики на кефире получаются очень нежные, легкие и воздушные. Поэтому многие хозяйки отдают им предпочтение. Если вы хотите знать, как сделать вкусные блины на кефире, воспользуйтесь следующим рецептом.

Часто на кефире делают сладкие блинчики – это великолепное лакомство, которое понравится и взрослому, и ребенку. Их можно подавать с различными сиропами, сгущенкой, сливками, сладким творогом и даже с мороженым. Для сладких блинов понадобятся:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Как приготовить сладкие блины своими руками:

Как сделать тонкие блины

Умение испечь тонкие вкусные блины – это высший класс в искусстве приготовления блинов. Они хороши и как самостоятельное блюдо, так и с начинками. А еще они просто идеальны для блинных пирогов. Итак, для желающих найти ответ на вопрос «как приготовить тонкие блины?» рекомендуем 2 отличных рецепта.

Рецепт первый – тонкие скороспелые быстрые блинчики. Для него вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: мука – 1 кг, яйца – 5 штук, вода – 5 стаканов, две столовые ложки сахара и для вкуса одна чайная ложка соли, сода – половина чайной ложки.

Порядок приготовления пошагово:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Рецепт второй – королевское блюдо. Приготовив такие блины, у вас получится удивить не только домочадцев, но и гостей на званом обеде или ужине. Для этих блинчиков вам потребуется: сливочное масло – 200 грамм, яичные желтки – 8 шт., сахар – один стакан, сто грамм муки, сливки – 2 стакана.

Видео как сделать тесто для блинов

Правильно приготовленное тесто – это основа красивых и ­вкусных блинчиков. Важно грамотно подобрать основные составляющие, рассчитать необходимые пропорции ингредиентов и смешать все в правильной очередности. Наглядная демонстрация процесса приготовления блинчиков представлена в видео, после просмотра которого вы будете точно знать, как приготовить блины самостоятельно.

Блинчики на молоке тонкие — очень вкусные 9 проверенных рецептов

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Доброго времени суток всем тем, кто попал на эту страничку! Продолжаем вновь готовиться к Масленице. А вы уже тренируетесь над этим делом? Я да, провожу эксперименты над разными рецептами, а потом делюсь ими с вами. Напоминаю, что в предыдущих моих заметках мы с вами делали на лакомства кефире, а сегодня будут на блины молоке.

А вы знаете, как их дома можно приготовить довольно быстро и чтобы они получились вкусными при этом, используя проверенные классические варианты? Если да, то я с нетерпением буду ждать ваших отзывов и пожеланий. Ну, а пока что предлагаю вам воспользоваться этой проверенной подборкой, которая я надеюсь станет вашим проводником в этом мире кулинарии.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Традиционно это кушанье делается в последние дни зимы, но у нас в России большинство такую вкусняшку делают на завтрак и даже на полдник, при этом мы любим их сдабривать разными начинками, да или просто так макать в варенье или сгущенное молоко.

А вы с чем обычно подаете? Делитесь своими наработками, рада буду почитать. А может быть у вас есть свой особенный правильный рецептик, поделитесь пожалуйста им внизу в комментариях.

Блины на молоке — очень вкусный классический рецепт

Что ж, давайте начнем с одного важного вопроса и поговорим и узнаем точные пропорции ингредиентов, которые нам потребуются, чтобы приготовить блины тонкими и с дырочками. Ведь именно от этого и будет зависеть конечный итог.

Согласитесь, что будет очень обидно, если вы будете так стараться и ничего не выйдет. Чтобы этого не случилось воспользуйтесь этим классным и в тоже время традиционным вариантом готовки. Именно этот вид подразумевает большое количество куриных яиц, поэтому будьте к этому готовы, запаситесь ими заранее.

Нам понадобится:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Способ приготовления:

1. Для начала, чтобы не получилось в тесте никаких комочков, вам нужно яйца взбить с сахаром и солью. Только такая последовательность действий поможет вам сделать все правильно. Взбейте обычным ручным венчиком, чтобы все сухие ингредиенты хорошо растворились.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Теперь введите в яичную смесь муку. Получится что-то вязкое и гладкое, поэтому добавьте растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. И вот только теперь налейте молоко в эту смесь. Как видите у вас все получилось без единого комочка, тесто идеальное и однородное по своей структуре.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Тесто стало довольно жидким, таким каким и должно быть, чтобы начать жарку. Но, лучше чтобы оно постояло в тепле и отдохнуло 20 минут. В идеале тесто должно постоять в холодильнике 2 часа, но поскольку у нас нет возможности ждать, ничего страшного не произойдет.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Конечно тесто это половина успеха, чтобы блины удались нужна еще классная и проверенная сковорода. Как такую выбрать, я рассказывала в другой заметке.

5. Возьмите блинницу и смажьте растительным маслом и поставьте нагреваться на средний огонь и только после этого разлейте на нее небольшое количество теста половником.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

6. Жарьте с двух сторон блины, переворачивайте при помощи лопатки.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

7. А потом выложите их на сервировочное блюдо и каждый промажьте сливочным маслом, чтобы они не слиплись друг к другу. Подавайте с любым сладким вареньем или можно растопить масло и макать в него. Приятного аппетита!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Проверенный рецепт блинов на дрожжах

Это лакомство безусловно любят все и взрослые и даже дети. Всегда бегут на запах блинчиков мои детишки и говорят мне, что они бы их ели всегда. Еще они любят, когда к ним приезжает их любимая бабушка и они с радостью просят ее испечь эти солнышки.

После выпекания мы все садимся за стол и получается прекрасное чаепитие. А вы как предпочитаете их кушать, с кем и что-то еще подаете на стол? Делитесь своими впечатлениями.

Конечно дрожжевые блины в основном пекутся не тонкими, а наоборот толстыми, напоминают они оладьи, но об этом в следующих статьях. Итак, поехали делать, используя этот удачный вариантик.

Нам понадобится:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Способ приготовления:

1. Поскольку тесто будет дрожжевое приготовьте для начала опару. Для этого возьмите молоко, но не холодное, а слегка подогрейте его, сделайте теплым. В нем вам нужно будет растворить одну ложечку сахарного песка, соль и всыпьте сухие дрожжи. Дрожжи очень дружат с сахаром, а вот с солью не очень). Далее положите 4 ложечки муки и размешайте.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Получится жидкая смесь, которую необходимо будет накрыть пищевой пленкой и дать постоять, чтобы опара поднялась.

После этого в отдельной чашке взбейте венчиком яйца и только после этого соедините с поднявшейся опарой, размешайте ложкой.

2. Добавьте муки и замесите довольно крутое густое тесто. Вымешивайте его до тех пор, пока не исчезнут все мучные сгустки. И вот теперь настал момент, о котором не забудьте. Влейте в тесто молоко, делайте это частями, чтобы не переборщить, хотя пропорции даны точные, так что все получится без проблем.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Консистенция смеси должна получиться жидкой, как будто вы купили в магазине сметану. И вот теперь вам необходимо опять накрыть салфеткой или крышкой миску и поставить в теплое место. Или же можно схитрить взять кастрюльку и налить в нее горячей воды, а затем поставить миску с тестом на эту кастрюлю.

Важно! Миска не должна касаться воды, а просто должна находиться над ней.

Как тесто подойдет вам нужно его заново перемешать ложечкой или лопаткой. Итак эту процедуру нужно проделать целых три раза. Да, это немного затратно по времени, если вас это не устраивает переходите к следующему варианту.

3. Что ж теперь выпекайте блинчики на сковороде, смазав ее растительным маслом, будьте аккуратны. Все делайте не торопясь. Жарить нужно такие лепешки с двух сторон до румяной золотистой корочки.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. А затем выложите получившиеся кулинарные изделия на тарелочку и кушайте на здоровье! Вот какие суперские и смачные они получились, пробуйте сделать!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Тонкие ажурные блины с дырочками — рецепт как у бабушки

Помню в детстве бабушка всегда делала такие сладенькие и пышненькие блинчики, от которых у меня просто слюнки текли. Теперь я знаю ее секрет, она заботясь о нас добавляла в них секретный ингредиент под названием мед, вот почему они имели медовый вкус и ту великолепную неописуемые сладость.

А еще оказывается она часто добавляла в него не свежее молоко, а прокисшее и это несколько не портило вкус.

Нам понадобится:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Способ приготовления:

1. Всыпьте в миску муки и разбейте одно куриное яйцо, затем добавьте растительное масло и достаточно жидкий мед. Если он у вас густой, то растопите его на водяной бане. Вылейте в эту смесь половину молока, его нужно будет подогреть, чтобы оно стало теплым.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Размешайте все тщательно ложкой или венчиком. А после влейте остальное молоко и на этом все, тесто готово. Дайте ему постоять и настояться 20-30 минут.

2. Выпекайте на сковороде, которую нужно разогреть сначала очень сильно и смазать растительным маслом с обоих сторон, чтобы цвет стал коричневый и золотистый. Приятного аппетита!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Вкусные блины, приготовленные на молоке и кефире

Этот вариант тоже довольно актуальный, потому бывает такое, что осталось немного молока и кефира в холодильники, и вот а не постряпать бы нам… конечно догадались))). Они получаются супер ажурными и кружевными, для этого используется одна хитрость. Хотите узнать какая? Смотрите тогда этот видеосюжет.

Заварные блины на кипятке (получаются тонкие и кружевные)

Двигаемся дальше и учимся делать эти кулинарные творения быстро и в тоже время легко. Один из самых популярных рецептов среди моих подписчиков, это именно заварные блины, кому непонятно значение этого слово, так растолковываю. Тесто будет заливаться кипятком, то есть в свою очередь заварится, что даст рыхлость и пузырьчатость готовому изделию.

Делали вы когда-нибудь так, используя данный вариант? Я неоднократно и мне, если честно очень нравится, я в восторге.

Нам понадобится:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Способ приготовления:

1. Разбейте в миску яйцо и добавьте к нему сахарный песок и соль, взбейте эту смесь венчиком. Взбивайте до тех пор, пока не увидите небольшую пенку, примерно 2-3 минуты и это произойдет. Теперь влейте кипяток, именно в этот момент. Часто еще делают по другому, сначала готовят тесто, а потом уже вливают кипяток в самый последний момент, в следующей статье вы узнаете про этот способ.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Итак, после добавления кипятка масса увеличится в объеме, станет воздушной, вы продолжайте ее взбивать еще пару минут. Следом отправьте просеянную муку и хорошо размешайте, смесь станет густой. Теперь не переставая помешивать венчиком внесите молоко тонкой струей.

2. И вот после этого смесь разжижется и станет по консистенции чуть гуще, чем молоко. Дайте постоять и отдохнуть 10 минут.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Теперь разогрейте сковороду на среднем огне и помажьте растительным маслом. Влейте равномерно, распределяя по поверхности блинную смесь, понадобится 1 половник.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Как только вы увидите золотистые, как солнышко края, сразу же берите в руки лопатку и делайте бросок. Ух, поймали? Вообщем переверните его на другую сторону.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Я надеюсь у вас все получилось! Это работа больше напоминает игру, причем славную, ведь потом вы позовете всех к столу и устроите сладкое чаепитие с джемом, вареньем или даже с шоколадной нуттелой. Приятного аппетита!

Готовим блины на 1 литр молока, чтобы не пригорали

Всех интересует обычно два вопроса, как испечь блины, чтобы они получились с дырками, а еще, чтобы не липли к сковороде. Секрет конечно в самом тесте и конечно же в правильных пропорциях. Как говорится, берите все на глаз тут не прокатит, хотя если вы уже заядлая хозяйка, то конечно вы все делаете, так сказать на ощупь.

Ну, а начинающим юным мастерицам стоит все таки исходить из нужного количества продуктов. Итак, подготовьте все ингредиенты к работе заранее и приступайте. Заметьте, именно этот вариант будет без соды и даже без разрыхлителя, а получается совсем не хуже.

Нам понадобится:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Способ приготовления:

1. Взбейте в посуде яйца, сделайте это венчиком, не используйте миксер, он не к чему, можно и даже нужно взбивать массу руками. К ним добавьте растительное масло, без него никуда, а то точно потом готовые вкусняшки прилипнут к сковороде. Затем внесите соль и тщательно все размешайте до полного растворения.

Интересно! Как видите еще, что здесь нет сахарного песка, вкус будет более пресный, поэтому при желании вы можете добавить 1 ст. л сахара, если любите эти круглые лакомства сладкими.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Теперь влейте половину молока, которое потребуется, размешайте и добавьте муку. Добавьте столько муки, сколько хотите, не переусердствуйте. Нужно столько внести, чтобы получилась густоватая смесь. Тщательно размешайте, чтобы не появились комки.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

И только после всех действий вновь влейте остатки молока и получится структура однородной и глянцевой на внешний вид.

3. Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Желательно брать чугунную сковородку, на ней они получаются самыми вкусными. Жарьте с двух сторон, пока не увидите нужный цвет. Кто любит позажаристее, жарьте подольше.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. После жарки нужно каждое кулинарное изделие смазать маслом и выложить аккуратно и красиво на блюдце. Налить стаканчик чая, а лучше кофе или какао и позвать всех к столу. Приятного аппетита!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Самый простой рецепт блинчиков без яиц

Как ни странно для кого-то может показаться, но и такой вариант существует. Дело в том, что яйца продукт довольно аллергенный, поэтому придумали следующий рецепт, который не требует много составляющих и для разнообразия вы можете его сделать.

Гурманы и вегетарианцы его точно полюбят и будут в восторге. Еще забыла сказать, что в данной пошаговой инструкции не будет указана сода и дрожжи, что для многих также будет радостно.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Начните свою кулинарную работу со смешивания сыпучих ингредиентов, возьмите сахар, соль и муку и перемешайте в миске. Не забудьте просеять муку через сито.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Теперь по немного вливайте молоко, мешайте венчиком. Смесь сначала будет густая, а потом постепенно она будет все жиже и нежнее и станет совсем жидкой. В самом конце внесите растительное масло.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Тесто готово, дайте ему постоять отдохнуть и настояться 20 минут. А затем переходите к жарке, раскалите сковородку и равномерно по одной поварешке разливайте равномерно жидкость, обжарьте с двух сторон.

Важно! Не забывайте заранее сковороду смазать растительным маслом.

3. Таким образом, у вас должна получиться большая дюжина свежих и ароматных блинчиков, которые можно нафаршировать любой начинкой или просто так съесть с компотом или киселем.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Ну, как вам такая жареная прелесть? Кстати говоря, ведь такие можно делать в Великий пост и если вы на диете.

Видео о том, как приготовить блины вкусно и быстро дома

Хотите узнать все секреты этого знаменитого русского блюда, тогда смотрите этот короткий ролик и учитесь. И тогда у вас точно, никогда не получится комом. А наоборот получится только с большим успехом это великолепное круглое творение, на которое сбегутся все ваши домочадцы, а может быть и соседи.

Причем это видео содержит в себе три способа приготовления, представляете? Вы сможете сравнить что лучше, делать тесто на блины в кухонном комбайне, взбивать блендером или венчиком в ручную. Ведь согласитесь рецептов много, а как выбрать тот самый, который придется всем по душе.

Блинчики с дырочками на молоке в классическом исполнении — еще один рецепт

И еще один супер вариант, который как говорится для ленивых или на скорую руку. Не будут лишней возни и мытья посуды вообще. Классно конечно, понадобится бутылка, да побольше).

В предыдущей статье я вам показывала кружевные узоры при помощи этой емкости, помните как вышло? Такие забавные мордашки и даже сердечки и снежинки получились. Вы такие пробовали делать? Но, сегодня речь не об этом, а совсем о другом. Там мы тесто переливали, а тут будем делать прямо в бутылке. Ух, супер мгновенно заведем смесь и испечем.

Нам понадобится:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Способ приготовления:

1. Возьмите любую бутылку, лучше чтобы она была пластиковая, а не стеклянная. Хорошо с содой промойте ее, а затем вставьте в горлышко воронку.

Теперь отправляйте все ингредиенты, используя такую последовательность: муку, разбейте два куриных яйца, растительное масло, соль и сахар. Ну и конечно же самая главная составляющая, без которой ничего не выйдет — коровье молоко.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Закройте бутылку крышкой, постарайтесь это сделать предельно плотно. А после начните усиленно встряхивать ее, чтобы все классно перемешалось до получения однородной консистенции.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Теперь начните выпекать блины. Раскаленную сковородку смажьте маслом и понемногу выливайте мучной смеси на поверхность. Жарьте с обоих сторон, а затем каждую получившуюся лепешку смажьте кусочком масла.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Накройте на стол и выставите все свои осенние заготовки: варенья, джемы, мед или сметану.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

На этом уважаемые мои друзья и подписчики все. Желаю, чтобы вы сегодня наелись или объелись этих румяных пропеченных на сковородке божественных и вкусных лакомств. Готовьте с радостью и любовью! Всем до скорого! Пока!

Блины на молоке тонкие с дырочками — рецепты очень вкусных ажурных блинов

Здравствуйте, друзья! А вы умеете готовить вкусные и ажурные блины, чтобы они получались тонкими и с дырочками? И при этом не липли к сковородке, не рвались и не превращались в ком.

Я, признаться, долго не могла научиться их правильно готовить. То к сковороде липли, то дырочки не получались, то выходили какими-то сухими. Но в итоге я нашла нужную рецептуру и все стало получаться.

Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими рецептами приготовления этой выпечки. И, надеюсь, благодаря им, и у вас все получится.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Желательно, чтобы перед приготовлением все ингредиенты были одинаковой комнатной температуры, поэтому яйца и молоко вытащите из холодильника заранее.

После замешивания, тесто должно получится по консистенции жидким, примерно, как жирные сливки. Если у вас все же остаются мучные комочки, то процедите его через сито.

Я обычно делаю блины не очень сладкими, так как люблю макать их в сгущенку. Хотя подавать их можно и с медом, и со сгущенкой, и с вареньем, и со сметаной. У меня есть даже знакомые, которые их едят с майонезом. Ну это дело вкуса.

Блины на молоке тонкие и с дырочками

Этот вариант наиболее распространенный. При замешивании теста можно добавлять соду, как указано ниже, или заменить разрыхлителем. Блинчики получаются очень вкусными, нежными и почти прозрачными.

Ингредиенты на 1 литр молока:

Приготовление:

1. В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте туда соль и сахар. Как следует перемешайте. Затем влейте растительное масло и снова перемешайте.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Разогрейте молоко до теплого состояния. Влейте в смесь 1/3 часть его. Слегка перемешайте и высыпьте муку. Желательно ее пропустить через сито.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Начинайте замешивать тесто так, чтобы не оставалось мучных комочков. Это можно сделать при помощи венчика или миксера.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Далее в два приема влейте оставшееся молоко, каждый раз перемешивая. В последнюю очередь высыпьте соду и быстро все перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто немного набухло.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Перед жаркой разогрейте сковороду. Смазывайте ее небольшим количеством растительного масло перед выпечкой каждого блина. Вылейте на сковороду небольшое количество теста и равномерно распределите по сковороде, немного поворочав ее по окружности.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

6. Обжаривайте блины на среднем огне, доведя каждую сторону до румяного цвета. Проделайте все тоже самое с остальным тестом. Из такого количества ингредиентов получаются в среднем 18 штук румяной выпечки. Они получаются очень тонкие, нежные, пористые и эластичные.

Выкладывая на тарелочку, каждый блин смазывайте немного сливочным маслом. Это сделает их вкус еще нежнее.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Вкусные ажурные блины на молоке и воде по классическому рецепту

Такой способ называется заварным, потому что в тесто нужно влить некоторое количество крутого кипятка. От этого они станут еще более пористыми.

Ингредиенты:

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Приготовление:

1. В блюдо разбейте яйца. Добавьте к ним соль и сахар. Как следует перемешайте, а затем добавьте молоко. Снова перемешайте.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Затем добавьте муку, просеянную через сито. Таким образом мука обогатится кислородом. Туда же добавьте разрыхлитель. Немного перемешайте, что бы исчезли все комочки.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Одновременно с этим, поставьте на огонь кастрюльку с водой и доведите до кипения. Затем добавьте в тесто крутой кипяток и растительное масло. Сразу же как следует перемешайте и оставьте постоять 10 минут.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Как следует разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Затем влейте на нее часть теста, распределите равномерно по всей окружности и обжарьте сначала одну сторону до румяного цвета, а потом переверните и доведите до румяности вторую сторону.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. С оставшимся тестом проделайте все тоже самое, каждый раз смазывая сковороду маслом. Блины готовятся очень быстро и получаются не только обалденно вкусными, но и красивыми.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Бабушкин рецепт тонких и очень вкусных блинов — просто тают во рту!

По такому рецепту всегда делала моя бабушка. Правда, вместо разрыхлителя, она брала соду. И жарила их на большой чугунной сковороде прямо в печи. Ее блины — это просто восторг!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сначала в миску разбейте яйца и добавьте к ним соль и сахар. Размешайте и добавьте сметану. Доведите все до однородной массы, затем добавьте кефир и молоко. Снова перемешайте до однородности.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Затем порционно добавляйте муку и перемешивайте до растворения комочков. Вместе с мукой высыпьте и разрыхлитель. Когда тесто станет однородным, влейте растительного масла и ванилин (по вашему вкусу и желанию). Еще раз перемешайте.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Теперь разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом. Влейте в нее тесто, немного покрутите сковородой, что бы тесто распределилось по всей окружности, и обжаривайте с двух сторон до румяного цвета. Блинчик очень легко должен переворачиваться.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Готовые блины смазывайте для нежности и мягкости сливочным маслом. Они получаются настолько тонкими, что просвечивают. И, при этом, безумно вкусные. Угощайтесь на здоровье!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео о том, как приготовить тонкие блины на молоке и кипятке с дырочками

Для тех, кто больше усваивает принцип приготовления, посмотрев видео, я подобрала не плохой материал на известном ресурсе. Надеюсь, после его просмотра, у вас не останется сомнений и вопросов.

Ингредиенты:

Теперь вы убедились, что ничего сложного в приготовлении тонких блинчиков нет и они должны получится такими, какими и должны быть. Попробуйте!

Пошаговый рецепт самых вкусных ажурных блинов на кислом молоке

Если у вас скисло молоко, то выливать его не торопитесь. Сделайте на нем тесто для блинов. Они у вас обязательно получатся ажурными и очень вкусными.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В блюдо разбейте яйца. Добавьте соль, сахар и молоко. Туда же высыпьте разрыхлитель. Все хорошенько размешайте до однородности.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Затем постепенно добавляйте просеянную муку, не переставая работать венчиком. Размешайте тесто так, что бы не оставалось мучных комочков. Затем влейте туда растительное масло и еще раз перемешайте.

3. Теперь следует разогреть сковороду, смажьте ее растительным маслом и влейте часть теста мерной ложкой или поварешкой. Разровняйте его по всей сковороде тонким слоем и обжаривайте до золотистого цвета с обоих сторон.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Блины действительно получаются ажурными в дырочку. И очень вкусными. Проделайте всю процедуру с оставшимся тестом. Смажьте каждый из них сливочным маслом и наслаждайтесь замечательным завтраком.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Вот и все на сегодня, но к теме блинов и оладушек мы еще вернемся не раз, так как вариантов приготовления еще достаточно много. А такую выпечку можно готовить на завтрак хоть каждый день, особенно в масленичную неделю.

Самые вкусные блины на молоке: 7 лучших фото-рецептов

Блины – это национальное блюдо русской кухни, которое на сегодняшний день любят готовить во всех уголках мира. Они бывают разные по составу и способу приготовления. Но самые популярные – из теста на молоке. Такие блины всегда получаются сытными и вкусными.

Их можно начинить творогом, мясом или другими интересными начинками. Главное – сразу напечь много, ведь от такой выпечки порой просто невозможно оторваться. Но тем, кто следит за фигурой, особо увлекаться не стоит, средняя калорийность вкуснейшего десерта доходит до 180-190 ккал на 100 г.

Классические тонкие блины на молоке – фото рецепт

«Чем тоньше блины, тем они вкуснее» – такую фразу можно услышать от многих любителей этого блюда. Почему-то считается, что печь блины трудно. На самом деле это совершенно не так. Классические тонкие блинчики сможет приготовить каждый. Главное, в точности следовать рецепту и не переборщить с количеством муки.

По этому фото-рецепту тесто получается немного жидковатым, но изделия не рвутся при выпекании. Если же это все-таки случилось, добавьте дополнительно пару ложек муки.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Берём глубокую миску. Разбиваем в неё 3 яйца.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Взбиваем их венчиком.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Добавляем в яичную смесь сахар и соль.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Вливаем стакан молока. Перемешиваем.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Понемногу добавляя муку, замешиваем густое тесто.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Добавляем еще один стакан молока, масло и кипяток. Взбиваем до однородности.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Выливаем порцию теста половником на раскалённую и смазанную сковороду. Жарим с одной, а затем с другой стороны.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Приготовленные блинчики получаются тонкими и очень вкусными. Их можно есть просто с медом, вареньем или завернуть начинку.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Блины с дырочками на молоке – рецепт на 1 литр молока

Как испечь тонкие блины с дырочками? Никаких секретов нет, желаемая дырчатость достигается очень просто – нужно смазывать небольшим количеством растительного масла сковороду перед каждой заливкой теста. Тогда готовые изделия приобретают красивый рисунок, дырочки и румяность.

Как приготовить блины на кислом молоке

Как это ни удивительно, но приготовить блины можно даже на молоке, которое совершенно некстати прокисло в холодильнике. Готовые блинчики можно есть вприкуску с вареньем или сгущенкой, но лучше завернуть в них начинку.

Рецепт толстых и сладких дрожжевых блинов на молоке

Что может быть вкуснее блинчиков к ароматному чаю или бодрящему кофе? Правильно, только вкусные толстые, сладкие, дрожжевые блины. Воспользуйтесь нашим рецептом и будьте готовы к бесконечной похвале. Готовить лучше сразу побольше, иначе всем может не хватить.

Обязательно перемешайте тесто несколько раз, пока оно будет подходить, чтобы ушел лишний углекислый газ, а его место занял кислород. Так дрожжевая выпечка точно не будет кислой.

Заварные блины на молоке и кипятке

Одним из популярных способов приготовления можно назвать заваривание теста кипятком. По этому рецепту блины получаются всегда. Их можно готовить в любой будний день или даже в большой праздник. Для особенно изысканной подачи блинчики нужно свернуть конвертиками и декорировать красной икрой, медом, свежими ягодами.

При использовании изделий для заворачивания сладкой начинки достаточно всего щепотки соли, чтобы лишь создать легкий контраст вкусов. Если начинка будет несладкая, тесто нужно посолить хорошо.

Тесто для блинов на кефире и молоке

Мало кто знает, что тесто для блинов можно готовить на кефире и молоке одновременно. В таком случае блинчики получаются и воздушными, и тонкими, и дырчатыми. Из-за присутствия в составе соды и кефира, изделия становятся ажурными и невероятно красивыми.

Если тесто получается слишком густое – к нему необходимо добавить немного жидкости, если жидковатое – пару столовых ложек муки. Консистенция должна напоминать жидкую сметану. Порция на одну заливку – пол половника. Если соблюдать все пропорции и советы, блины получаются просто великолепными на вкус.

Блины на молоке без яиц

Не верите, что настоящие блины можно приготовить без яиц? Следующий фото-рецепт докажет обратное. Блинчики получаются низкокалорийными и тонкими. Фарширование творожным наполнителем приведено для примера. К столу их можно подавать в виде рулетиков или конвертов с любой начинкой.

Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Блинчики – одно из самых любимых блюд многих людей. Не смотря на простой рецепт и быстрое приготовление, блинчики всегда будут популярными. Огромное значение имеет начинка, ведь она придает ещё более приятный вкус и наслаждение.

Рецепт. Как сделать тесто для блинов?

Для теста нам потребуется:

— растительное масло, 3 ст.л.;

1. Приготовьте все ингредиенты. Заранее достаньте с холодильника молоко и яйца, чтобы они были комнатной температуры во время приготовления.

2. Перемешиваем яйца, соль и сахар.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Добавляем молоко и тщательно взбиваем венчиком.

4. Просейте муку через сито и начинайте понемногу добавлять в нашу массу. При добавлении хорошо перемешивайте, чтобы не образовались комочки.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

ВНИМАНИЕ! Муку добавлять до тех пор, пока масса не будет, как жидкая сметана.

5. Разогреваем сковородку на среднем или даже на маленьком огне, умастить её растительным маслом.

6. Будем жарить блины! Используя половник, наливаем тесто на сковородку порционно. Держать сковородку следует так, чтобы тесто растеклось по всей поверхности.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

7. Спустя 2-3 минуты переворачиваем. Для этого можно использовать деревянную лопатку. Печем ещё 3 минуты.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

8. Когда две стороны будут готовы – складываем на блюдо!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

И вот, Ваши блины готовы!

ВИДЕО. Как сделать блины в домашних условиях?

Рецепт. Как сделать блины на воде?

Блины на воде считаются, более диетическими, нежели на кефире или молоке. И так, что же нам потребуется:

— растительное масло, 3 ст.л.;

1. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем туда сахар и соль.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Тщательно перемешав, добавляем муку и воду. Снова перемешиваем, лучше использовать миксер, до единородной массы. Стараемся, чтобы не было комочков.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Добавляем одну ложку растительного масла, дабы при приготовлении блины не приставали к сковородке.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Включаем плиту на средний огонь и ставим туда сковородку. Смазываем её растительным маслом.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Половником наливаем тесто и стараемся, чтобы оно покрыло всю поверхность сковородки. Жарим с обеих сторон по несколько минут.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Вскоре все Ваши блины будут готовы!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

ВИДЕО. Как сделать блины на воде?

Рецепт. Как сделать блины на кефире?

При приготовлении блинов на кефире, нам понадобится немного больше ингредиентов:

— растительное масло, 3 ст.л.;

Приступим! Пошаговая интрукция.

1. Берем яйца, разбиваем и отделяем желток от белка. В желтки добавляем сахар и перемешиваем (можно использовать миксер).

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Соду добавляем в кефир, перемешиваем и отставляем на несколько минут.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Вернемся к взбитым желткам. Добавляем туда крахмал, муку и начинаем хорошо перемешиваем, немного подливая кефир. Доводим до единородной массы.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Далее взбиваем белки и добавляем в нашу массу вместе с растительным маслом.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Тщательно перемешиваем и наше тесто готово, приступаем к приготовлению.

6. Разогреть сковородку на небольшом огне, умастить растительным маслом.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

7. Наливаем тесто (хватит 1 половника) и жарим с двух сторон по несколько минут.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Приятного Вам аппетита!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

С чем можно сделать блины?

Блины можно кушать с любой начинкой, как соленой, так и сладкой. Лучше всего чтобы на столе стояла разная начинка, тогда Ваши гости смогут сделать себе все что захотят.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Чаще всего делаются:

— блины с вишневым кремом;

— блины с сыром, шынкой и грибами;

— блины с бананами и сгущенкой/нутеллой;

— блины с курицей и сыром.

Нравится наш сайт? Расскажи друзьям!

Последнее видео на нашем канале

Блины

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Делимся с Вами традиционным и самым лучшим рецептом очень тонких и вкусных блинчиков на молоке. Они получаются даже у тех, кто блины никогда не готовил.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Нежные блины на молоке приготовлены с использованием взбитых белков. Именно в этом заключается маленький секрет приготовления теста для блинов. Такие блины получаются мягкими и пышными. Этот рецепт блинов мне особенно нравится.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Рецепт теста для тонких блинов на воде. Готовятся блинчики быстро и просто, а получаются нежными и эластичными. Хороши такие блинчики с любой начинкой.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes), отлично сочетаются с медом. Панкейки понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Приготовьте для своей семьи вкусные блины на молоке на завтрак или как десерт к чаю.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Готовлю блины по этому рецепту много лет! Вкусные, легкие и нежирные! Подруга приходит в гости и всегда заверяет меня в том, что это самые вкусные блины!)) Итак, рецепт самых вкусных блинов на молоке!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Рекомендую простой рецепт тонких блинов на молоке. Нежные и вкусные.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Простой рецепт без заморочек! Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блинчики на кефире и кипятке к Масленице и на каждый день! Получаются идеальными у всех с первого раза! Проверено!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Представляю вашему вниманию один из самых простых рецептов блинов, продукты для которого, вероятнее всего, уже имеются у Вас в холодильнике! Если Вы сделаете всё в точности по рецепту, то у Вас получатся тоненькие и очень вкусные блины!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Вкусные блинчики на молоке. По этому простому рецепту у вас наверняка получатся великолепные тонкие блинчики с дырочками.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Очень вкусные и тонкие блинчики на молоке! Классный рецепт «столовских» блинов, вкус которых помним с самого детства! Все легко и просто, готовьте блины на Масленицу!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Мы обычно готовим классические блинчики на молоке. А сегодня я решила провести эксперимент и приготовить молочно-кофейные блины. Не могу сказать, что вкус как-то особо отличается от классических блинов, но выглядят они точно презентабельно и интересно.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Такие блины с добавлением кипятка получаются более гибкими и нежными, чем обычные. В них легко можно завернуть любую начинку.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Сытное, вкусное блюдо без особенных усилий. Быстрое в приготовлении. Яркое, красивое, эффектное в конечном результате.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

У этих блинчиков очень нежная текстура благодаря рикотте. Если заменять рикотту, то советуют использовать мягкий творог.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, ажурными и воздушными. А подавать блинчики на молоке можно как отдельно, так и с различными начинками. Приятного чаепития! 🙂

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Если попробовать эти толстые блины, то сразу и не поймёшь, что это обычный блин, приготовленный на сковороде всего за несколько минут. Пористый и пышный мякиш больше напоминает бисквит или пирог. Толстые блины на сметане получаются очень вкусные, нежные и красивые.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Во время масленицы я, как настоящая хозяйка, жарила блины каждый день, причем все время экспериментируя с новыми рецептами. Этот рецепт блинов шоколадных родился именно тогда, а сейчас он мне служит в роли сладкого и вкусного десерта.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

В моей семье всегда предпочитали очень тоненькие блинчики. И основной рецепт блинчиков был изменен так, чтобы они получались тоненькими, эластичными, с маленькими дырочками.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Тонкие и нежные блины из кабачков с сыром и зеленью вкусны сами по себе, а также их можно подавать с различными начинками или соусами.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Предлагаем вам приготовить праздничный салат с блинчиками, в котором ветчина, маринованные шампиньоны и сыр отлично гармонируют с измельченными тонкими блинами. Тесто для блинчиков замешивается с использованием сухих быстродействующих дрожжей.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Предлагаем вашему вниманию рецепт блинного салата с курицей, сыром, маринованными огурцами. Эта закуска обязательно украсит праздничный стол, ведь салат не только вкусный, но и красиво оформлен рулетиками из блинов.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

К праздничному новогоднему столу можно приготовить аппетитную закуску в виде непременного атрибута Деда Мороза – мешка с подарками. Для этого сделаем тонкие блинчики, а потом наполним их сытной начинкой из курицы, риса и овощей.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Вкусные домашние пирожки можно приготовить многими способами, используя разные варианты теста и начинки. Предлагаем рецепт блинных (блинчатых) пирожков с капустой и мясным фаршем.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Решили приготовить закусочный блинный тортик. Это безумно вкусно, празднично и очень просто. Тонкие блины у нас будут на молоке, с добавлением зелени, а в качестве начинки мы выбрали свежие помидоры с репчатым луком и сыром.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Необычный блинный торт расположился на тарелке, словно черепашка, спрятавшаяся в свой панцирь от любопытных глаз. Блинный торт с мясом и картофелем готовится из простых продуктов, но оформление в виде панциря черепахи придает закуске такой оригинальный вид.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

К Масленице готовила необычные и невероятно вкусные рулетики из шоколадных блинов со сгущенным молоком. Отличный десерт для праздничного стола. Гости были приятно удивлены такой подачей шоколадных блинов.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Многие хозяйки часто готовят блинчики своей семье, но в большинстве случаев используют для этого муку из пшеницы. А ведь вкусные блинчики можно делать и из других видов муки, например, из овсяной. Рекомендую вкусный рецепт овсяных блинов с какао и сгущенкой.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Летняя закуска из блинов с баклажанами. Нежная начинка для блинов готовится из запеченных баклажанов, жареного лука и вареных яиц.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Любите блинчики? Тогда этот рецепт именно для вас. Это особенные блинчики, их стоит попробовать.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Вкусные, сладкие лимонно-маковые блины. Как раз такие блинчики понравятся тем, кто любит готовить и пробовать разную выпечку. Напеките блинчики на Масленицу, подайте к ним сметану, йогурт или варенье, кто что любит. Мне очень понравились блины со сметаной.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Рецепт закусочного блинного торта с начинкой из селедочного паштета.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Блинчики можно приготовить по любому рецепту, начинка тоже может быть разнообразная. Скатав блинчики в рулеты, нужно поставить их в духовку и запекать до золотистого цвета.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

В обычное блинное тесто добавляется твердый сыр, который делает готовые блины нежными, с солоноватым привкусом.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

У этих блинчиков очень нежная текстура благодаря рикотте. Если заменять рикотту, то советуют использовать мягкий творог.

Блины классические — это блины на молоке. Конечно, вам могут рассказать, как сделать блины на кислом молоке, как делать блины на воде, как испечь блины на сыворотке. Но если вы не знаете классический рецепт блинов, значит вы не знаете как готовить блины. Особенно актуальным рецепт приготовления блинов становится накануне Масленицы, когда все хотят узнать, как печь блины. Рецепт блинов обычных, он же простой рецепт блинов готовится с использованием молока, яиц, муки, масла, соли и сахара. Теперь непосредственно о том, как сделать блины. Рецепт такой: сначала взбивают яйца, потом понемногу добавляют в них молоко, муку, масло. Вот такой нехитрый рецепт. Как приготовить блины потоньше, и чтобы они не рвались? Делайте жидкое тесто для блинов, взбивайте его миксером, и дайте тесту для блинов немного настояться. Но это ещё не вся наука, как делать блины. Рецепт рецептом, но есть некоторые тонкости того, как жарить блины правильно. Тесто для блинов надо лить в одну точку, по центру сковороды, и разливать его по всей площади круговыми движениями. Рецепт вкусных блинов также заключается в использовании домашнего молока. Есть и другой вариант, как приготовить вкусные блины. Для этого можно использовать гречневую муку. Рецептов блинов множество, и на масленицу хочется перепробовать все. На то она и масленица.

Как делать блины на молоке

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Как делать блины на молоке

Первый способ приготовления теста для блинов будет чудо машина кухонный комбайн. Второй вариант это приготовления в ручную с помощью обычного венчика. Заключительный третий вариант, это при помощи погружного блендера. Надеемся вам понравиться все три варианта, но вы сами сможете выбрать один из них для себя. Данные порции будут небольшими, но этого хватит накормить семью.

Для приготовления блинов нам понадобятся следующие ингредиенты

Ингредиенты

1. Кухонный комбайн

Начнем первый способ приготовления это с помощью кухонного комбайна. В кастрюлю комбайна разбиваем одно яйцо, добавляем щепотку соли, примерно половину одной столовой ложки сахара. Все это ставим перемешивать с помощью встроенного в комбайн венчика. После того как взбили все до однородной массы, добавляем один стакан муки и стакан молока. Теперь с помощью комбайна перемешиваем все до однородного состояния.

Кухонный комбайн перемещал тесто до однородного состояния буквально за одну минуту. Тесто получилось достаточны густым, нам необходимо будет разбавить его водой. Теперь добавляем в тесто половину стакана воды и опять все перемешиваем. Возможно также сделать все это в ручную.

2. Погружной блендер

Второй вариант приготовления – это с помощью погружного блендера. До того момента пока у Анны не было кухонного комбайна, она готовила тесто с помощью погружного блендера. Тесто получалось также не плохим, только время приготовления увеличивалось на несколько минут. Рецепт приготовления тот же самый.

Нам также потребуется взять одно яйцо, разбив его в миску. Добавляем все те же ингредиенты соль, сахар и начинаем все сбивать. Теперь также добавляем стакан муки и молока. Молоко будем добавлять постепенно, так как в кухонном комбайне не получиться. Это нужно для того, чтобы легче блендером было сбивать тесто.

С помощью блендера у нас получается также густое тесто. Чтобы тесто стало нормальной консистенции добавляем пол стакана воды. Также можно сразу добавить одну столовую ложку растительного масла и начинаем перемешивать.

3. Своими руками

Третий способ приготовления с помощью наших рук. Способ приготовления теста остается все тем же. Также берем миску и разбиваем в неё одно яйцо. Далее добавляем соль, сахар и перемешиваем. Конечно такой вариант является долгим по времени, но самый надежный если у вас нет предыдущих возможностей воспользоваться электроприборами.

Постепенно добавляем стакан муки и стакан молока. В этот момент мы все перемешиваем в ручную, чтобы не образовались комочки в тесте. По началу смесь наша должна быть густая, так легче избежать комков. Когда ваше тесто становиться однородным без комков и густым, нам необходимо будет добавить еще пол стакана воды и одну столовую ложку растительного масла. Окончательно все перемешиваем.

Ну вот у нас получились три варианта приготовления блинов. Теперь можно переходим к следующему этапу, это выпекание блинов. Кухонный комбайн справился за пару минут. С помощью блендера на приготовление теста ушло пять минут. Ручной способ приготовления вышло минут за десять. Если у вас нет кухонного комбайна, то можно использовать блендер, а если его нет, то руками.

Выпекание блинов

Разогреваем нашу сковороду, смазываем её растительным маслом и приступаем к выпеканию. Первый блин будет приготовлен из теста которое сделали руками. Разлив по сковороде блин начинаем его жарить, как только он стал румяным его следует перевернуть. Сама процедура выпекания блина проходит примерно около одной минуты. Когда он испекся и вы его положили на тарелку, его нужно смазать растопленным сливочным маслом.

Следующий блин будет выпекаться приготовленный с помощью блендера. Следующий блин будет выпекаться приготовленный с помощью комбайна. После приготовления пятого или шестого блина, сковороду стоит смазывать растительным маслом.

При помощи комбайна, блендера и руками, можно приготовить одинаковые блины, которые не чем не отличаются. Совершенно не важно имеется у вас кухонные электроприборы для приготовления теста или нет, вы все равно сможете приготовить вкусные тонкие блины на молоке. Надеемся вам понравился данный рецепт как делать блины на молоке. Приятного аппетита!

10 рецептов вкусных блинов к Масленице от тульских кулинарок

Успех классных блинов — в удачном рецепте. Мы собрали для вас разные варианты приготовления «солнышек в тарелке» от наших читательниц.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Мария Мартынова, профессиональная модель

— Моя семья любит тонкие блины. Готовлю всегда только по рецепту мамы, т.к. с детства привыкла делать такие блинчики. И в каждую Масленицу со вкусом блинчиков приходят воспоминания из детства.

В идеале все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому обычно выкладывают из холодильника продукты за полчаса до начала готовки.

Смешать яйца, сахар и соль, взбить венчиком до однородности и растворения сахара с солью. Добавить половину молока, просеять муку, при этом все время помешивать тесто, чтобы не было комочков. После добавить оставшуюся половину молока и снова перемешать венчиком. Прямо в тесто добавить подсолнечное масло. Дать тесту минут 10 «подышать», после чего жарить. Готовые блинчики смазать сливочным маслом.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Мой любимый топинг к блинам — это мёд и сметана! Но родные любят и сгущенное молоко, и мясо, и варенье, и красную икру. Так что выбирать вам.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Вера Ленина, ведущая радиостанции «Милицейская волна Тула»

Ингредиенты на 15−16 блинчиков:

— В целом я далеко не искусный кулинар, но блины у меня получаются всегда безупречно! Сейчас их здорово печет и мой старший сын Анатолий. Молоко, яйца, мука, масло — стандартный набор! Все смешать и жарить на раскаленной сковороде на растительном масле до золотистой корочки.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Топинги любим разные. На мой взгляд, лучше сливочного масла с сахаром ничего нет. Это когда смазываешь горячий блин маслом, посыпаешь сахаром, а затем сворачиваешь 2 раза. Так делает моя бабушка на Кубани — очень просто и вкусно.

Вообще, мы любим экспериментировать с начинкой. В блин можно завернуть любой салат, сыр, колбасу. Аппетитный результат гарантирован!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Эвелина Митяева, мама в декрете

Соединить молоко и кефир. Добавить яйца и взбить венчиком. Просеять муку, разрыхлитель, сахар и соль. В жидкую массу добавить мучную смесь, масло и перемешать до однородной консистенции.

Заранее разогреть сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Выкладывать немного теста так, чтобы оно покрыло её дно.
Готовить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Любимые топинги моей семьи: домашнее варенье, сметана и сгущёнка!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Ирина Чикина, специалист в ГАУ ТО «Центр информационных технологий»

— Уже много лет пеку блины по одному рецепту и очень довольна. От сковородки прекрасно отстают, даже если делать их оооочень тонкими!

Все ингредиенты взбить миксером. Жарить блинчики на растительном масле на тонкой сковороде. Получается идеально!

Муж любит есть блинчики так, как делала в его детстве бабушка — со сливочным маслом и сахаром. Дочь любит с медом, а я — с творогом.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Диана Зыбина, специалист по питанию

Яйца взбить с сиропом. Добавить молоко. Всыпать муку и тщательно перемешать, можно в миксере. Добавить соду, гашенную минералкой. Добавить масло, корицу, псиллиум.

Ввести минералку, взбить. По консистенции тесто должно быть жидкое. Псиллиум будет сгущать тесто в процессе выпекания. Можно подливать немного минералки по ходу приготовления.

Яйца взбить венчиком. Добавить сироп, взбить. Влить молоко, потом воду. Перемешать. Добавить аккуратно муку, постоянно взбивая венчиком, чтобы комков не образовывалось. Добавить масло, соду, щепотку соли. Все хорошенько взбить.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Сковороду раскалить, смазать маслом. Вылить половником тесто. Если блин ломается, добавить яйцо или масло. Готовый блинчик смазать маслом, украсить ягодами.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Любовь Котикова, руководитель пресс-службы музея-заповедника «Куликово поле»

— Блинчики необычные на правах эксперимента! Зачем? Без глютена. Сплошная польза. Нут — растительный белок, оптимальное соотношение магния, калия, кальция, витамины группы В (особенно высока концентрация фолиевой кислоты). Овсянка богата марганцем и фосфором, поддерживает активность пищеварительной системы, хороша для крови. Пшено — много клетчатки, низкий гликемический индекс, наименее аллергенная крупа, витамины группы В, железо, магний, калий, фосфор, цинк, марганец и много меди (то, что нужно, для роста волос, комбинация витаминов помогает сохранять спокойное душевное состояние).

Муку сделала сама — промыла нут, пшено, овсяные хлопья, просушила, перемолола в кофемолке. Помол крупный, с крупинками. В продаже видела овсяную, нутовую муку.

Разделить половником на 3 части жидкое тесто. К каждой добавить по 2 столовой ложки распущенного топленого масла (люблю зажаристые и румяные блинчики, но смазывать сковороду лень, и жирноватые они получаются).

Объем вышел маленький. Для эксперимента было важно просчитать и понять, сколько муки нужно, т.к. она для меня новая. Поэтому всыпала в каждую часть жидкости муки столовой ложкой:

Тесто сразу густеет, становится вязким. Нутовые блинчики получились самые яркие, цвета яичного желтка. Выпекаются на сковороде — чувствуется вкус бобовых, когда ешь — нет. Сладковатые. Самые ароматные из-за чеснока. Самые пышные и зарумяненные.

Овсяные чувствуются, как кашка. Знакомый вкус, но необычный. Самые бледные, сероватые даже.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Пшенные бледно-желтого цвета, горчат, к сожалению. Самые ломкие блинчики, но можно свернуть и сделать печенье с предсказанием))). Зазеваешься — высыхают на сковороде, тогда вторую сторону можно не выпекать. Вкус — как у бисквита. Думаю, промазать сметанным кремом — получится блинный тортик.

Получилось из каждого замеса примерно по 8 небольших блинков.

Блины на Масленицу — 12 вкусных и простых рецептов

Историки говорят, что слово блин созвучно с древним словом «млин». Означает оно молоть, то есть для приготовления использовали муку. Есть даже версия, что блины — это первое блюдо, которое научились делать на Руси, после появления мельниц. Правда это или нет, сейчас узнать практически невозможно. Но то, что в нашей стране блины любят и готовы их есть хоть на завтрак, хоть на ужин, а иногда и среди ночи – это факт. Кажется, что все рецепты блинов одинаковы и придумать здесь ничего нельзя. Блин, он и есть блин. А вот и нет, сегодня вы сами в этом с лёгкостью убедитесь.

Для вас подборка с целой дюжиной превосходных рецептов блинчиков.

Содержание:

1. Заварные блины

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Такие блинчики всегда выходят пышными и ажурными внешне. Все дело в методе их приготовления. В тесто следует добавить кипяток. Как это работает? Мука, когда ее заваривают, удерживает в себе влагу. А при жарке эта вода испаряется – так получаются известные всем и очень популярные у детей «дырочки» в блинах. При подаче нужно смазать сливочным маслом, а в качестве добавок идеально подойдет джем.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Куриное яйцо помыть, если вы не сделали это предварительно, и разбить в миску. Немного перемешать вилкой и добавить соль – лучше мелко смолотую, и сахар.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. При помощи миксера или же обычного венчика смесь требуется перемешать.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Муку пропустить сквозь сито и только после этого отправить в миску. Чтобы избежать комочков, следует всыпать ее по чуть-чуть.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Последним вливаем кипяток. При этом важно не прекращать помешивание.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Осторожно влить тесто на разогретую сковородку и слегка покрутить ею, чтобы тесто растеклось. Обжаривать с каждой из сторон до появления нужного цвета готового блюда. Блины готовы, их можно подать с вареньем или джемом.

2. Блины на вине

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Когда ваше романтическое свидание запланировано аккурат на масленичную неделю, то этот рецепт блинов – определенно то, что нужно. Готовятся они на красном вине, и оно придает кроме красивого цвета еще и превосходный аромат. А кроме этого вино дарит волшебное ягодно-шоколадное послевкусие. Их можно поставить на стол и без начинки, а уж с начинкой из фруктов эти блинчики становятся по-настоящему праздничными. Для декора используйте цитрусовые, а также веточки мяты.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

Для теста:

Для начинки и украшения:

Приготовление:

1. Для приготовления нужно выбрать глубокую чашку, в которой можно будет мешать венчиком. Сюда разбить яйцо, соединить его с солью, а также сахарным песком. После того, как ингредиенты будут перемешаны, нужно всыпать также кардамон, измельченный мускатный орех и чайную ложку, наполненную цедрой апельсина.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Следующим шагом всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Обратите внимание, что по густоте тесто должно быть на этой стадии примерно, как сметана.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Теперь влейте вино – важно чтобы оно было не холодным, а также растительное масло. Важно чтобы последнее не обладало сильным запахом. Ингредиенты оставить постоять, минут на десять.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Обжаривать блинчики следует аналогично обычным – чуть больше минуты с каждой стороны.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Затем, каждый из блинчиков смазать сливочным сыром и выложить на него небольшое количество нарезанных фруктов – мандаринов и киви. Некоторые выкладывают банан, он дарит питательность и сытность.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

6. Теперь блинчики осталось только свернуть в виде рулетика, и посыпать через ситечко пудрой. Для декора идеально подойдут листики мяты или мелиссы.

3. Тонкие блинчики на молоке

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Блины — это удивительная выпечка. Их можно подавать на любой прием пищи и с любыми добавками. Особенность конкретно этого рецепта в том, что блинчики неизменно выходят тонкими. Никакого секретного ингредиента тут нет, только молоко и яйца. Кстати, молоко не должно быть слишком жирным. Лучше всего жирность молока для блинов не более двух процентов. Если ваше более жирное, то просто разбавьте его, налив воды.

Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Яйца ополоснуть и разбить в глубокую чашку. Слегка взболтать их с солью и сахаром, а потом добавить примерно половину молока.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Муку пропустить через сито и небольшими частями высыпать к яицам, не переставая работать венчиком.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Теперь нужно влить оставшееся молоко. Если ваше молоко слишком жирное, то его можно разбавить кипяченой водой.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Масло нужно выбрать без сильного запаха, то есть рафинированное. После того так тесто перемешали, его надо оставить на четверть часа в теплом месте.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Перед тем, как наливать на сковороду первый блин ее требуется смазать маслом. А уже потом можно просто наливать масло и жарить. Важно хорошо вращать сковороду, чтобы блин не пригорел. Подать можно просто с маслом, чтобы не перебивать вкус непосредственно изделия.

4. Нежные и сладкие апельсиновые блины

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сахарный песок высыпать в миску, сюда же разбить яйца. Все тщательно размешать, а потом добавить ванильных сахар и соль.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Апельсин очистить, удалить прожилки, а после этого натереть на терке. Одну чайную ложку тертого цитруса высыпать в миску к яйцам и перемешать венчиком.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Добавить частями муку – совсем не обязательно только пшеничную, можно даже овсяную, и перемешать.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Так как тесто на данном этапе получается густым, нужно тонкой струйкой влить теплое молоко и растительное масло. Стоит дать постоять тесту примерно десять минут, чтобы оно дошло и раскрылся аромат апельсина.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. После жарки, нужно каждый блинчик смазать маслом. А лучшим дополнением к таким блинам послужит апельсиновый или лимонный джем.

5. Тонкие ажурные блины с дырочками

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Блины с дырочками всегда считались высшим пилотажем у хозяек. Такие блинчики вызывают отменный аппетит и у детей, и у их родителей. Готовить такие блины не является сверхсложной задачей, если следовать в точности нашему рецепту. Именно благодаря тому, что ингредиенты добавляются в тесто именно в таком, а не в каком-то ином порядке блины получаются с мелкой и очень красивой дырочкой.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 6.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Для первого этапа лучше всего пригодится миксер. Яйца требуется взбить, пока не появится пена с добавлением соли и сахара.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Продолжая помешивать, нужно влить теплый, комнатной температуры, кефир. Лучше если он не будет слишком густым и жирным.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Теперь нужно влить очень горячую воду, лучше всего, чтобы это был почти кипяток. Важно делать это маленькой струйкой, чтобы ингредиенты не сварились раньше времени.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Аккуратно добавить муку. Так как, за счет кипятка тесто достаточно высокой температуры, мука не превращается в комочки и очень хорошо растворяется. Затем влить масло и оставить на двадцать минут.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Перед жаркой сковороду следует хорошо прогреть и смазать маслом. Вливать тесто следует в центр сковороды и потом быстрыми вращениями распределить тесто по всей поверхности. Жарить следует примерно по минуте с каждой из сторон. А подавать со сгущённым молоком и сметаной.

6. Заварные блины на Масленицу

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Заварными блины называются по той причине, что их заваривают кипятком. Этот секрет позволяет блинчикам получиться красивыми и ажурными, с красивыми дырочками, равномерно распределенными по всему блинчику. Подать такие блинчики стоит с вареной или обычной сгущенкой, а также любым джемом. Что касается сковороды, то лучше использовать специальную блинную с низкими бортиками.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сахарный песок соединить с куриным яйцом, таким образом, чтобы все кристаллы растворились. Кстати, можно брать не только привычный нам белый сахар, но и коричневый.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Молоко подогреть или же дождаться, когда оно станет комнатной температуры и влить в миску. Сюда же отправить соду, она придаст блинам пышность.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Чтобы тесто приобрело привычную нам консистенцию и цвет следует добавить муку. Лучше это делать постепенно, продолжая помешивания венчиком.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Теперь осторожно влейте кипяток и снова размешайте, тесто готово.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Сковороду смазать маслом и налить половину половника на один край. После этого, вращательными движениями позволить тесту растечься по всей сковороде. Жарить примерно полминуты с каждой из сторон.

7. Блины классические с дырочками

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
В этом рецепте нет соли, и потому блины не получаются нейтрального вкуса. Скорее сладкими. Но в этом и их прелесть. Она замечательно подходят в качестве идеи для завтрака или на полдник, а уж чтобы обойтись без этого рецепта в масленицу – такого просто не может быть. Готовятся они очень быстро, несколько секунд жарки и вот – ароматный блинчик уже на столе, можно угощать гостей.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 5.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В одной посуде соединить сахар и куриное яйцо. Можно взять и перепелиные, но их потребуется три штуки. Нужно растереть сахар, чтобы в итоге совсем не осталось кристаллов.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Молоко нужно брать жирностью до 2,5%, только так получатся именно те самые блинчики с рисунком в дырочку. Перед тем как добавлять молоко к яйцам, требуется подогреть его до комнатной температуры.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Муку можно брать самую обычную, а можно гречневую. Такие блинчики будут оригинальными и очень ароматными.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. После муки добавьте масло – это нужно, чтобы блинчики не прилипали при жарке. А также влить кипяток. Такую процедуру важно делать тонкой струйкой, чтобы тесто не сварилось.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Жарятся такие блинчики просто моментом, буквально по пятнадцать секунд с каждой стороны. Для переворачивания используйте деревянную или силиконовую лопаточку. На стол можно ставить как просто смазав маслом, так и дополнив сладким вареньем.

8. Нежные и мягкие гурьевские блины

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Гурьевские блинчики называют исконно русскими и традиционными, хотя в этом случае замешивание теста превращается в небольшой квест и куда более сложное чем в рецептах других блинов. Скажем прямо, без миксера тут не обойтись. Ведь взбить до белой пены яичные белки вилочкой дело ой какое непростое. Тем не менее, вкус вас удивит, ведь они получаются превосходными на вкус и очень нежными. Отличная идея начинить их мясным фаршем или творогом – тогда у вас получится нестоящий прием пищи, а не перекус.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сливочное масло выложить в глубокую чашку и довести до жидкого состояния либо посредством микроволновки, либо же на водяной бане.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Куриные желтки перетереть с сахаром, а затем взбить при помощи миксера.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. К взбитым яйцам влить растопленное масло, а также теплый кефир. Продолжать помешивать пока тесто не будет однородным.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Муку тщательно просеять — так у вас в тесте не будет комочков, и высыпать частями к тесту.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Белки, которые в это время дожидались своей очереди в холодильнике, взбить с солью до стойкой пены, а затем осторожно переложить эту пену к тесту и размешать.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

6. Обжаривать как обычные блины, разливая с центра. Примерно на жарку одного блина уйдет одна минута. Подать на стол проще всего такие блины с маслом.

9. Блинчики с творогом и изюмом

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Конечно, в качестве полноценного ужина это блюдо не подойдет. Но как полдник, это весьма хороший вариант. Тем более, он определенно придется по вкусу детям, так как начинка достаточно сладкая. Но, тем не менее, это шанс накормить ребенка полезным продуктом. Ведь не секрет что творожные продукты насыщены кальцием. При подготовке продуктов особое внимание следует выбору молока, лучше брать жидкое молоко, с низкой жирностью в районе 1,5-2 процента.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Для начинки:

Приготовление:

1. В глубокой чашке соединить яйцо с солью и сахарным песком. Перемешать и оставить на пару минут, чтобы специи растворились. После этого залить смесь теплым молоком. Лучше всего брать молоко менее 2% жирности, так как оно наиболее жидкое.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Теперь к этой смеси следует всыпать муку, а также щепотку соды. Муку нужно добавлять частями, при этом предварительно просеяв.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Перед тем как начать непосредственно жарить блины, сковороду нужно смазать маслом. Также чуть-чуть добавить и в тесто, чтобы оно не прилипало. Таким образом, после первого блина на сковороду наносить уже ничего не надо.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Для изготовления начинки следует соединить непосредственно творог, сахар и куриное яйцо. Когда смесь будет однородной нужно высыпать вымытый изюм и после этого снова размешать.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Начинку выложить на блинчик, на ту сторону, которая лицевая и менее поджаристая. Завернуть блин по типу рулетика и так нужно поступить со всеми блинчиками.

10. Блины на сгущенке

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
В этот рецепт не нужно добавлять сахар и соль. Нужный вкус придаст сгущенка, только важно не добавлять ее слишком много. Иначе может получить чересчур приторный вкус. Такие сладкие блинчики подойдут на полдник или как перекус с чаем. Делаются они остаточно быстро, поэтому можно не бояться внезапно нагрянувших гостей – голодными они точно не уйдут.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В глубокую чашку разбить помытое яйцо и к нему добавить пару ложек сгущённого молока. Разумеется, следует выбирать продукт без добавления растительных консервантов.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Следующим этапом влить теплую кипяченую воду и размешать. Обязательно добавьте соду, она делает вашу выпечку пышной.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Помешивая всыпать муку. Лучше всего использовать ситечко в виде кружки с рычагом, нажимая на который можно регулировать сколько муки всыпать. Ведь чтобы не появилось комочком нужно добавлять муку понемногу.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Жарка занимает примерно по 15 секунд с каждой из сторон, но все-таки следует опираться на внешний вид. Если у вас есть чугунная сковорода, то стоит воспользоваться ею.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Для эффектной подачи блинчики сложите в форме треугольников, а также полейте сгущенкой или посыпьте пудрой из сахара.

11. Датские блинчики на молоке в духовке

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Если вам предстоит организовать званый ужин, который пришелся аккурат на масленичную неделю, не спешите расстраиваться. Оригинальные блинчики с сахарной посыпкой и ягодами неизменно произведут фурор на вашем празднике. Тесто готовится буквально считанные минуты, а внешний вид удивит даже завсегдатаев ресторанов. Рекомендуем приготовить такие блинчики, они непременно понравятся и вам, и вашим близким.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Перед тем как начать делать тесто, нужно поставить греться духовку. Тесто замешивается быстро, а для приготовления понадобится разогретый духовой шкаф. Затем яйца разбить, смешать с солью и сахарам, а также подогретым молоком.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Муку можно выбрать овсяную или гречневую. Но если вы любитель классики, то остановите свой выбор на пшеничной.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Для приготовления стоит взять чугунную сковороду небольшого размера. На нее выложить кусочек масла и поставить в духовку.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. Так как данное количество теста рассчитано на четыре блина, то лучше сразу разделить его на нужное количество частей. Одну часть вылить на сковороду и выпекать на продолжении четверти часа.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Теперь осталось украсить ягодами и пудрой. Подавать лучше всего к кофе или чаю.

12. Блины из овсяной каши на молоке

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики
Как правило, дети не любят каши. Особенно, если речь заходит об овсяной каше. Но блинчики малыши уплетают с удовольствием. Отсюда возник замечательный рецепт. Здесь вы сможете для приготовления полдника использовать ту кашу, которая осталась от завтрака. При этом разгадать, что в тесте использовала овсянка практически невозможно.

Время приготовления: 25 минут. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Первым делом возьмите кашу и разбавьте ее молоком, чтобы она была жидкая. Если каши нет, то ее требуется сварить. Для этого в ковш с молоком всыпать хлопья и варить три минуты.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Сняв с огня кашу, добавьте к ней масло и отправьте остывать.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Яйца смешать с двумя видами сахара таким образом, чтобы крупинки растаяли.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. К яичной смеси влить остывшую кашу, а затем и муку. Все хорошо и качественно размешать.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Жарить блинчики на антипригарной сковородке по десять-тридцать секунд с обои сторон. Обратите внимание, что они получаются очень тонкими и воздушными. Подавать с любыми начинками и сметаной.

Заключение и ссылки

Как видите, вариантов приготовления блинов немало. На масленичной неделе целых семь дней, а потому вы легко можете попробовать приготовить целых семь рецептов и самостоятельно сравнить, какой рецепт самый вкусный. Хотя, мы в этом уверены, это не будет самым простым выбором, ведь все рецепты просто превосходные.

Ниже приводим ссылки на полные пошаговые рецепты из этой подборки:

Тонкие блины на воде с дырочками: как сделать блины без молока

Все знают, как завести тесто на блины на молоке или на кефире. Но мало кто когда-либо готовил их на воде. И знаете, по вкусу они не уступают своим «молочным» собратьям. Помимо того, что такое лакомство обладает меньшей калорийностью, для его приготовления нужны очень простые продукты. И, скорее всего, вы прямо сейчас можете приступить к готовке, вам даже не придется бежать в магазин.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Блины на воде такие же вкусные. Они тоненькие, кружевные, но при этом эластичные. В них хорошо заворачивать какую-либо начинку. В общем, рецепты, которыми я поделюсь с вами ниже, определенно стоят того, чтобы их попробовать.

Кстати, а вы делали когда-нибудь блинный торт? Если нет, то обязательно попробуйте, и для него отлично подойдут блинчики, о которых мы сегодня будем говорить. А крем можно использовать совершенно любой. Прекрасный десерт!

Тонкие блины на воде с яйцами в дырочку

Впервые я попробовала этот рецепт, когда моя дочка попросила напечь блинчиков, но дома не было ни молока, ни кефира. Поэтому я для начала решила сделать немного, мало ли, вдруг было бы невкусно. И из указанного количества ингредиентов выходит около 12 штук. И на самом деле они получились очень вкусными, никто даже и не догадался, что тесто замешено на воде. Поэтому можете смело удваивать норму продуктов для большего количества.

1. Смешиваем яйцо, соль и сахар.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. В эту массу просеиваем муку и взбиваем все миксером или венчиком, чтобы не было комков.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Вливаем кипяченую, остуженную воду и продолжаем все перемешивать.

4. В конце добавляем в тесто столовую ложку масла.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Разогреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством масла.

Удобнее всего использовать для этого кулинарную кисть.

Сковороду смазываем маслом лишь перед первым блином. Если же они начнут прилипать, то можно смазать еще раз. Вообще в тесте уже присутствует масло, поэтому все должно быть хорошо.

6. Наливаем половником тесто на сковороду и быстро крутим ей, чтобы блинчик получился ровным. Как только одна сторона подрумянится, переворачиваем его на другую сторону.

Вот такие «красавчики» у меня получились. Очень вкусно и быстро!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Как сделать вкусные блины на воде без молока?

Еще один отличный рецепт приготовления блинчиков без молоко или кефира. Их структура получается очень пористой и нежной за счет реакции соды и лимонной кислоты. Регулируйте количество сахара, если вы любите десерты послаще или наоборот.

1. Яйца взбиваем с сахаром.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Добавляем к ним соль, соду и лимонную кислоту, а также вливаем часть кипяченой воды. Все перемешиваем.

3. Вводим в тесто просеянную муку, снова тщательно все смешиваем.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. После чего вливаем оставшуюся воду и растительное масло. Тесто должно быть жидким без комочков.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Жарим блины на предварительно разогретой сковороде с двух сторон до румяности.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Красивые, ажурные и очень тоненькие блинчики станут отличным началом дня для всей вашей семьи!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Простой рецепт блинчиков с дырочками на воде без яиц

Иногда бывает и такое, что дома нет ни молока, на даже яиц. И тогда на помощь приходят удивительные рецепты. И этот как раз такой. Манные блины на воде вы, наверное, еще никогда не пробовали, а зря! Это прекрасная альтернатива, особенно актуальная для людей, придерживающихся поста, или для тех, у кого имеется аллергия на яйца.

1. В питьевую воду добавляем растительное масло, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем.

2. Соду гасим уксусом и вливаем в будущее тесто. Сюда же высыпаем манную крупу и все смешиваем. Оставляем на пару минут, чтобы манка начала набухать.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

3. Теперь вводим муку и снова все замешиваем.

4. Обжариваем блины на сковороде. В них добавлено достаточное количество масла, поэтому сковороду можно уже и не смазывать.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Дырчатые, кружевные блинчики можно есть просто или нафаршировать их любимой начинкой.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Как приготовить дрожжевые блины на воде?

Блины на воде и дрожжах интересны тем, что у них очень воздушная текстура, они прям какие-то «дышащие» получаются. Их толщину также можно контролировать и делать тоньше или толще в зависимости от своего желания.

1. Берем глубокую миску и выливаем в нее 500 мл теплой питьевой воды. Растворяем в ней дрожжи и сахар. Оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.

Учитывайте, что тесто поднимется, поэтому используйте емкость достаточной глубины.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Затем добавляем соль, яйцо и растительное масло. Сюда же вливаем еще 150 мл теплой воды. Все хорошенько перемешиваем венчиком.

3. Вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем его на один-два часа под пищевой пленкой в теплом месте.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Тесто поднимется, станет очень пористым и довольно густым. Поэтому разбавляем его еще водой до нужной консистенции блинного теста.

4. Сковороду смазываем растительным маслом и наливаем на нее тесто половником, им же и распределяя его по поверхности. Выпекаем с двух сторон до румяности.

Попробуйте первый блин на вкус. И при необходимости добавьте сахар или соль.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Такие блины можно печь как тоненькими, так и толстыми. Регулируйте их толщину, добавляя воду или муку. Подавайте кушанье со сметаной, любимым вареньем или джемом!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Блинное тесто на минеральной воде

Минеральная газированная вода в блинном тесте придает ему воздушность и пористость. Блинчики получаются очень эластичными. На мой взгляд, они идеальны для фаршировки, поскольку точно не порвутся, и начинка из них не будет вываливаться.

1. Отделяем белок от желтка. И взбиваем белок при помощи миксера в крепкую, белую пену.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. В другой емкости смешиваем желток с солью.

3. Теперь соединяем белок и желток, добавив к ним еще и сахар. Все снова взбиваем.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

4. После чего вливаем в тесто минеральную воду комнатной температуры и перемешиваем его.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

5. Частями вводим просеянную муку, постоянно мешая тесто, чтобы не было комочков.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

6. И в конце вливаем растительное масло, перемешиваем и оставляем готовую массу на 10 минут.

7. Наливаем половником тесто на предварительно разогретую и смазанную маслом сковороду. И очень быстро крутим ей, чтобы блин был тоненьким и аккуратным.

Выпекаем таким образом, пока тесто не закончится.

Вкусные, в меру тонкие и очень воздушные блинчики из минеральной воды удивят вас и ваших близких!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Быстрые заварные блинчики на воде (с кипятком)

Я очень люблю заварные блины, ведь они получаются прям очень нежными, тающими во рту. Готовятся просто молниеносно. Удивите своих родных таким вкусным завтраком, который придаст заряд бодрости и хорошего настроения на весь день!

1. Сахар смешиваем с яйцами до его полного растворения.

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

2. Затем вливаем горячую воду, перемешиваем и начинаем вводить частями муку. Также не забываем про соль. Все тщательно смешиваем. Тесто должно быть жидким.

3. Растительное масло можно добавить прям в тесто, для это влейте в него 2-3 ст.ложки. Либо можно смазывать им сковороду каждый раз, когда блинчики начнут прилипать.

Жарим на горячей сковороде, быстро распределяя по ней тесто. Когда одна сторона подрумянится, переворачиваем на другую.

Готовые блины по желанию можно смазать сливочным маслом. Зовем всех в столу на чаепитие!

Видео как сделать блинчики. Смотреть фото Видео как сделать блинчики. Смотреть картинку Видео как сделать блинчики. Картинка про Видео как сделать блинчики. Фото Видео как сделать блинчики

Видео о том, как испечь тоненькие, постные блины с дырочками

Шоколадные блины. ммм. это очень вкусно! А то, что их можно есть даже в пост, уже делает этот рецепт достойным быть записанным в вашу кулинарную книгу. От одного только просмотра видео начинают течь слюнки!

Готовьте блины не только в Масленицу. Радуйте ими своих близких, особенно детки их очень любят. Фаршируйте разными начинками или подавайте с любимым джемом или сметаной. Замените покупные сладости домашней выпечкой, ведь готовить ее совсем несложно!

Делитесь статьей с друзьями, пусть они тоже узнают, какие потрясные блины получаются из ничего! Приятного аппетита!

Источники информации:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *