уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Добавить рецепт в книгу

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках без стерилизации – это интересное кулинарное новшество, которое в последнее время завладело вниманием хозяек. Они получаются особенно пикантными, очень хрустящими и ароматными. Приготовьте такие огурцы по самым вкусным пошаговым рецептам и можете подавать их гостям либо разнообразить свое повседневное меню.

Классический рецепт огурцов с кетчупом без стерилизации

Данный рецепт является базовым для заготовки этой острой пикантной закуски. Готовится она из маленьких молодых огурчиков и в небольших баночках, чтобы было «на раз» покушать. Кроме основных базовых специй к огурчикам добавляется немного жгучего перца.

Ингредиенты

Процесс приготовления

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Удачных заготовок и готовьте с любовью!

Хрустящие маринованные огурцы с кетчупом

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Вашему вниманию предоставляется очень оригинальный рецепт заготовки на зиму огурчиков в маринаде с кетчупом чили. Готовятся они без стерилизации, с 2-кратной заливкой. Рассчитаны ингредиенты на 7 литровых баночек, что очень удобно для консервирования большого количества огурцов. Консервируем маленькие молоденькие огурчики.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Маринованные огурцы с кетчупом и лимонной кислотой

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Сегодня никого не удивляют соленые или маринованные огурцы на столе. Вам предлагается приготовить огурчики с острым соусом чили. Огурчики получатся хрустящими и с шикарным интересным вкусом. А замена в маринаде уксуса лимонной кислотой придаст огурцам приятную кисло- сладкую остроту.

Ингредиенты (на 4 литровые банки):

Процесс приготовления:

Маринованные огурцы с кетчупом и горчицей

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Вам предлагается интересный рецепт заготовки на зиму вкусных острых огурчиков в маринаде с кетчупом чили. В маринад добавим горчичный порошок, что не только придаст пикантность вкусу, но и будет хорошим натуральным консервантом. Огурчики не стерилизуем, а готовим с двукратной заливкой.

Ингредиенты (на 4 литровые банки):

Процесс приготовления:

Классический салат из огурцов с кетчупом на зиму

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

В этом салате кетчуп и чеснок придадут огурцам особый пикантный вкус, что несомненно привлечет внимание ваших гостей. За творческий подход к приготовлению этой закуски хозяйке будет похвала.

Ингредиенты (на 2 литровые баночки):

Процесс приготовления:

Источник

Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках: самый вкусный рецепт

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные рецепты заготовки огурцов с кетчупом чили на зиму. Это блюдо является сравнительно молодым, но уже успело завоевать у хозяек заслуженную популярность. Ведь рецепт подкупает своей простотой, а получается очень вкусно, даже без добавления специй.

Маринованные огурцы с кетчупом чили обладают пикантным, слегка островатым вкусом, это их выгодно отличает от овощей, приготовленных по рецептам с классическими маринадами.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Процесс приготовления довольно простой и с консервированием справится даже начинающая хозяйка. Время это занимает не много, не более одного часа. Чтобы приготовить заготовку можно использовать, как овощи в целом виде, так и нарезанные кусочками в произвольной форме. Если вы захотите сделать огурчики более острыми, то добавьте больше чеснока и свежий перец чили по своему вкусу.

Как приготовить вкусные огурцы с кетчупом чили на зиму – советы опытной хозяйки

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Прежде чем мы с вами приступим к готовке по рецептам, стоит узнать несколько кулинарных советов и секретов приготовления огурцов с кетчупом чили. Простые рекомендации, которые помогут вам, дорогое хозяюшки, заготовить удачную и вкусную консервацию на зиму.

При выборе овощей для консервирования отдавайте предпочтение огурчикам средних и небольших размеров. В этом случае вы, наверняка, получите вкусную заготовку.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Если вам все-же придется использовать овощи крупных размеров, то можно их разрезать на несколько частей, сделать нарезку кружочками или, как вам будет удобно.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Чтобы в огурцы в заготовке с кетчупом чили получились хрустящими и хорошо сохраняли форму, замочите их в холодной воде на 2-3 часа, перед чем, как закрывать в банки.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

При выборе кетчупа отдавайте свое предпочтение таким маркам, как «Торчин» и «Махеев». В качестве этих продуктов вы можете быть уверенны.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

А еще лучше будет сделать заготовку с домашним кетчупом собственного приготовления. А для остроты добавьте красного молотого перца по вкусу.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

В заготовки кладите только крупно-каменную соль. Ни в коем случае на пытайтесь сделать консервацию с морской или йодированной солью. Даже от добавления обычной «экстры» огурцы могут утратить упругость и стать мягкими, а то и вовсе взорваться при хранении. Поколения домохозяек проверено: лучше всего для засолки и консервации подходит обычная каменная соль, с надписью: «Помол №1» на упаковке.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Огурчики в кетчупе чили – заготовка деликатесная. Поэтому, готовить ее желательно в банках объемом 1 литр. Это очень удобно, так как можно сразу съесть консервацию и не хранить в холодильнике полупустую банку. Конечно, объем банок не имеет прямого отношения к вкусовым качествам заготовки. Однако опытным путем доказано, что на вкусовые ощущения может влиять визуальное восприятие продукта.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Перед заготовкой важно правильно подготовить необходимые ингредиенты и банки для закатки.

Огурцы нужно выбирать небольших размеров, твердые и плотные, без трещин, повреждений и желтых пятен на кожуре. По размеру они должны хорошо помешаться в банки объемом 1 литр.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Можно ли консервировать горькие огурцы? Да, это делать можно. Так как они пропитаются рассолом и от лишней горечи не останется и следа. Однако, если вы знаете, что ваши овощи с горчинкой, то лучше будет очистить их от кожуры и сделать нарезку дольками. В этом случае, заготовка точно получится вкусной.

Стоит знать, что одним из важных этапов перед началом консервирования, является замачивание огурцов в холодной воде на 2-3 часа.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Замачивать огурцы нужно по двум причинам:

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Как проводить термообработку

В этой статье собраны лучшие рецепты, как приготовить огурцы с кетчупом чили на зиму. Есть такие, которые не требуют дополнительной стерилизации и очень легко и просто готовятся. Есть и такие рецепты, которые хоть и не являются сложными, но включают в себя термообработку высокими температурами.

Чистота является важным фактором качественной и удачной консервации. Поэтому я рекомендую всегда стерилизовать банки. Но переживать не стоит, так как стерилизация промытых емкостей с содой, не занимает слишком много времени.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Стеклянные банки объемом на 1 литр стерилизуют следующими способами:

Сначала тару моем в воде с содой, затем хорошо ополаскиваем. Далее выбираем способ, который вам больше нравится.

Крышки также промываем с содой. После этого кипятим их в кипящей воде в течение 3-5 минут, с момента закипания воды.

Как видите нет ничего сложного. А теперь переходим к самим рецептам и начинаем готовить.

Огурцы с кетчупом чили на зиму – бесподобно вкусный рецепт

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Хотите порадовать свою семью вкусной заготовкой, которая понравиться всем без исключения. Представляю вашему вниманию быстрый, простой и очень вкусный рецепт огурцов на зиму с кетчупом чили! Огурчики получаться хрустящие, ароматные с пикантным острым вкусом.

При готовке мы будем применять стерилизацию банок. Это, на мой взгляд, довольно надежный способ. Так как консервация может свободно храниться в квартире, при комнатой температуре, и у вас ничего не взорвется.

Ингредиенты на 3 банки по 1 литру:

Как закрыть самые вкусные огурцы с кетчупом чили

Для начала хорошо помоем, а затем замочим огурцы в холодной воде на 2-3 часа. Этот шаг является обязательным, если вы хотите, чтобы огурчики получились хрустящими.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Займемся приготовлением маринада. На литр воды добавляем соль — 3 ч. ложки, сахар – 1 стакан, кетчуп чили – 7 ст. ложек. Все хорошо размешиваем.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Ставим кастрюлю на плиту и доводим маринад на среднем огне до кипения. При этом не забываем его периодически помешивать.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Как только вы увидели, что содержимое в кастрюле стало закипать, надо влить в него уксус – 1 стакан.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

И все еще раз перемешиваем и доведем все до кипения. После закипания сразу-же выключаем огонь. Маринад с кетчупом готов.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Перед тем, как мы начнем укладывать огурцы, банки надо хорошо вымыть с содой и простерилизовать. Это можно сделать двумя способами: по старинке над паром, или же просто поставить банки в духовку, включить температуру на 120 градусов и оставить их там на 15 минут. Крышки также нужно прокипятить в воде 3-5 минут.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

На дно подготовленных банок кладем специи: лавровый лист – 2-3 штуки, черный перец – 5-6 горошинок, душистый перец – 2-3 штуки, гвоздика – по 1 штуке и чеснок, нарезанный пополам – по 3 зубка. Чеснок и специи придадут заготовке приятный пряный аромат и насыщенный вкус.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Когда специи и чеснок уложены, закладываем в банки огурцы. Делаем это аккуратно и стараемся уложить огурчики плотненько и красиво.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Уложенные в банках овощи заливаем горячим маринадом. Заливать надо осторожно, лейте жидкость посередине, желательно сверху на огурцы, чтобы у вас не треснула банка.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Залитые маринадом банки надо еще простерилизовать. Берем удобную для этой цели кастрюлю, на дно кладем тряпку и заливаем воду температурой не более 40 градусов, чтобы банки не треснули. Заливать воды надо не слишком много, чтобы она доставляла, примерно, до «плечиков банок»

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Ставим банки в кастрюлю.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Накрываем сверху прокипяченными крышками и стерилизуем с момента закипания воды в кастрюле 15 минут.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Огурцы прокипели положенное время, теперь достаем банки из кастрюли и закатываем их закаточной машинкой.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Закатанные банки переворачиваем и накрываем теплым пледом и держим так до полного остывания.

Огурцы в кетчупе готовы, они получаются сладенькие слегка острые с насыщенным пряным ароматом. Хрустящие и очень вкусные.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Обязательно попробуйте приготовить.

Маринованные огурцы с кетчупом чили на зиму без стерилизации: рецепт на 1 литровую банку

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Поделюсь с вами, как приготовить огурцы с «Чили» без стерилизации. На вкус они получаются немного сладковатые в меру острые, хрустящие и ароматные. Готовить консервацию мы будем с кетчупом «Торчин». Если у вас нет такого соуса в наличии, то можете заменить его любым другим по своему вкусу.

Литровые банки, которые мы будем использовать для заготовки огурчиков, идеально подходят для этой консервации. Очень удобно и компактно. Сразу можно открыть баночку и скушать, не оставляя на потом в холодильнике.

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Для маринада на 1 литр воды:

Как приготовить хрустящие огурцы с кетчупом чили на зиму без стерилизации

Если вы боитесь добавлять острый кетчуп в консервацию, то можете взять вместо «Чили» другой кетчуп, например, «Шашлычный». Поэкспериментируйте, приготовьте пару баночек, а если вас все устроит и понравиться, то можете в другой раз сделать огурцы поострее.

Подготовим банки. Обязательно проверяем горлышко банок на наличие сколов и трещин. Этих дефектов тары быть не должно!

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Банки хорошо вымоем с содой и простерилизуем любым удобным для вас способом. Крышки вымоем и прокипятим в течение 3-5 минут.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Огурцы желательно брать небольших и средних размеров, но если ваши овощи крупные и переросшие, то в этом случаем можно их разрезать на несколько частей и уложить в баночки. Тоже буде вполне приемлемо и вкусно.

Чтобы огурчики были хрустящими и хорошо держали форму, заливаем их на 3-4 часа холодной водой. Этот шаг не пропускайте, сделайте все, как надо и вы будите довольны.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

На дно подготовленных банок укладываем дольки чеснока, которые желательно разрезать пополам. Также кладем зонтики укропа, по желанию. Это минимальный набор специй. Если хотите, то можете добавить лавровый лист- 1-2 штуки, перец горошек – 2-3 штуки, душистый перец и любые другие приправы по своему вкусу. Но даже с минимумом специй огурчики получатся очень вкусные и ароматные.

Теперь укладываем в банки огурцы. Укладывать овощи надо аккуратно и достаточно плотно. Крупные можно нарезать на дольки или кусочки, на вкус заготовки это не повлияет.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Кипятим чайник с водой. Далее заливаем огурцы в банках кипятком, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут. Вода прогревает овощи и подготавливает их к маринаду.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Затем через специальную капроновую крышку с дырочками сливаем воду в кастрюлю доводим до кипения и снова заливаем огурцы кипятком.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Опять накрываем крышкой и даем постоять еще 10-15 минут.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Займемся приготовлением маринада. Снова выливаем воду с банок в кастрюлю и добавляем сахар, соль и уксус. Все перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения.

Когда рассол на плите закипит, добавляем кетчуп, перемешиваем и снимаем с огня. Маринад готов.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Заливаем огурцы в банках готовым горячим маринадом до самого верха. Заливать надо осторожно, чтобы не обжечься.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Закрываем банки прокипяченными крышками и закупориваем их закаточным ключом.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Переворачиваем банки, смотрим хорошо ли они закрыты и не подтекают ли.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Если банки дали течь, то надо их повторно закатать и снова проверить. Если все хорошо, сразу укутываем теплым одеялом или пледом и оставляем пропариваться в этой «бане» на один день.

Под «шубой» остаточным теплом произойдет дополнительная стерилизация консервации. И когда баночки остынут можете спокойно их хранить, как в прохладном месте в подвале, так и при комнатной температуре в квартире.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Вот такая красота у нас получилась!

Огурцы в кетчупе на зиму – обалденный рецепт

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Сейчас я вам расскажу, как уже много лет консервирую обалденно вкусные огурчики в кетчупе Чили по нашему семейному рецепту.

Из данного количества продуктов получается выход заготовки: 4 банки по 1 литру или 8 банок по 0,5 литра.

Как приготовить обалденные маринованные огурцы с кетчупом Чили

Для начала подготовим огурцы. Овощи хорошо вымоем и замочим в холодной воде на 2 часа. Затем обрежем кончики с двух сторон. Если вы взяли крупные овощи, то их можно разрезать на несколько частей, чтобы удобно было укладывать в баночки.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Специи также надо подготовить. Чеснок очищаем, а укропные зонтики ополаскиваем водой. Можете добавить в набор специй хрен, листья вишни, душистый перец горошек, это на ваше усмотрение и вкус.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Банки моем водой с содой и стерилизуем любым удобным для вас способом. Крышки моем и кипятим в воде 3-5 минут. Закрывать эту консервацию можно, как в банки по 1 литру, так и пол-литровые.

Теперь займемся приготовлением маринада. В кастрюлю выливаем кетчуп – 270 грамм, добавляем сахар – 200 грамм, соль – 2 ст. ложки, уксус – 200 миллилитров и заливаем все водой – 1,5 литра. Все перемешиваем.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Ставим кастрюлю с маринадом на плиту и доводим на умеренном огне до кипения. Кипятим 1-2 минуты и снимаем с плиты. Маринад с кетчупом готов.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

На дно каждой из подготовленных ранее банок кладем: укроп – 1 зонтик, чеснок – 1-2 зубчика (желательно разрезать пополам), листочек хрена. Другие специи можете добавить по своему вкусу.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Сверху на специи укладываем огурцы. Наполняем банки плотненько и аккуратно, чтобы заготовка красиво смотрелась.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Когда банка заполнена, кладем сверху зонтик укропа и листочек хрена.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Заливаем банки с огурцами горячим маринадом и сразу накрываем крышечками. Но не закатываем.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Теперь заготовки надо простерилизовать. На дно кастрюли кладем полотенце наливаем теплую воду и ставим баночки. Стерилизуем с момента закипания воды: банки 1 литр – 15 минут, банки 0,5 литра – 7 минут.

После стерилизации, баночки закатываем, переворачиваем и накрываем теплым полотенцем. Оставляем так до полного остывания.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Далее отравляем нашу консервацию на хранение в погреб, но если у вас его нет, то можете свободно хранить заготовки в квартире.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Огурчики в заправке чили получаются очень ароматные, хрустящие, со сладко-острым пикантным вкусом. Попробуйте приготовить, уверенна, что будете довольны! Зимой открыть баночку этого острого салата, приготовленного летом, это настоящее удовольствие и праздник вкуса. И гостям на стол можно подать и повседневное меню своей семьи разнообразить.

Самый вкусный рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Предлагаю вам рецепт вкуснейших маринованных огурцов с кетчупом чили, которые мы будем закрывать на зиму. Готовится заготовка методом стерилизации, но не стоит переживать, все делается легко и просто. Сейчас вы сами в этом убедитесь.

Ингредиенты на 3 банки по 1 литру:

Как приготовить огурцы с кетчупом чили со стерилизацией

Огурцы хорошо помоем и замочим в холодной воде на 2-3 часа, для придания овощам упругости и хрусткости. Огурчики берем небольших или средних размеров, чтобы удобно было укладывать в банки.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Банки моем с содой, хорошо ополаскиваем водой и стерилизуем любым удобным для вас способом.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Крышки моем и ставим на плиту стерилизовать методом кипячения в воде. Кипятим в течение 3-5 минут, с момента закипания воды.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

В кастрюлю наливаем воду – 8 стаканов и ставим ее на плиту кипятить.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

В каждую банку кладем зонтики укропа – по 1-2 шт., лавровый лист – по 1-2 шт., перец черный горошек – по 4-5 шт., душистый перец – по 3 горошины, чеснок – по 2 зубчика разрезанные пополам, гвоздики кладем по желанию – 1 шт. на банку.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

После того, как уложили специи, начинаем укладывать в банки огурцы. Крупные овощи можно разрезать на 3-4 части, чтобы они хорошо поместились в баночках.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Вода для маринада на плите закипела. Добавляем в кипящую воду соль – 2 ст. ложки, сахар – 200 грамм и уксус 180 мл.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

В конце добавим кетчуп, это наш основной ингредиент, он придаст заготовке пикантный слегка острый вкус.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Все перемешиваем и кипятим-провариваем соус-маринад в кастрюле 1-2 минутки.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Все хорошо прокипело, можно выключать огонь. Наш маринад с кетчупом готов.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Заливаем готовым горячим маринадом огурцы в банках. Заливать надо осторожно, лить посередине на овощи сверху, чтобы банки не лопнули.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Заливаем все баночки маринадом до самого верха, а затем накрываем их простерилизованными крышками.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

На дно большой кастрюли кладем полотенце, наливаем в нее теплую воду, чуть больше половины. В кастрюлю ставим банки с огурцами прикрытые крышками. Их надо простерилизовать.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

После закипания воды в кастрюле, стерилизуем овощи в банках 15 минут. Вода все это время должна хорошо кипеть.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Стерилизация закончена. Вынимаем банки из кастрюли. В конце нашего рабочего процесса закручиваем банки с консервацией закаточным ключом.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Закатанную банку переворачиваем, чтобы проверить, все ли хорошо закрыто и не подтекает ли маринад. Отлично, ничего не вытекает.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Огурцы с кетчупом чили готовы. Теперь переворачиваем банки, укутываем теплым одеялом. А после остывания оправляем на хранение в кладовку, погреб или полочку в квартире.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Заготовка отлично храниться как в прохладном месте, так и при комнатой температуре.

Как замариновать резаные огурцы в соусе чили

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Бываем так, что хозяюшка замешкается в делах-заботах и не успеет вовремя сорвать огурчики, пока они еще небольшие. Что же делать с переросшими овощами? Предлагаю очень хороший рецепт огурцов, резанных кусочками в кетчупе чили на зиму. Нарезать переросшие овощи можно дольками, кольцами или произвольными кусочками.

Из указанного количества продуктов получится 3 пол-литровые баночки вкуснейшего огуречного салата с кетчупом.

Огурцы хорошо моем в прохладной воде. Замачиваем овощи на 2 часа в холодной воде. А затем очищаем от грубой кожуры.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Овощи нарезаем кружочками толщиной, примерно, 1 см. Подготовленные таким образом, в салате они будут нежные и приятные на вкус.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Далее в нарезанные огурцы добавим сахар – 50 грамм, соль – 40 грамм, уксус 9% — 50 миллилитров. Все хорошо перемешаем.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Затем добавим кетчуп Чили – 100 грамм.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Перемешиваем овощи с маринадом, чтобы соус равномерно распределился на каждый кусочек огурчика.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Оставляем овощи на два часа, чтобы они хорошо пропитались маринадом и выделили достаточное количество огуречного сока. Ведь воды по этому рецепту мы добавлять не будем.

После того, как салат настоялся и пустил сок, добавим в общую массу пропущенный через пресс чеснок – 20 грамм. Также советую попробовать на вкус, если соли покажется маловато, то можете дополнительно подсолить. После корректировки вкуса, все хорошо перемешиваем.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Простерилизованные пол-литровые баночки заполняем до самого верха огуречным салатом.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Затем заливаем баночки томатным маринадом, чтобы огурцы были полностью им покрыты.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Заполненные салатом банки, прикрываем стерильными крышками и ставим в кастрюлю, застеленную полотенцем. Заливаем теплой водой, чтобы она доходила до плечиков банк.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Стерилизуем заготовки, с момента закипания воды в кастрюле, 10 минут. Больше по времени кипятить не стоит, чтобы овощи не переварились.

По окончание процесса стерилизации, достаем банки из кастрюли и закатываем закаточным ключом.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Затем консервацию переворачиваем, а вот укутывать не нужно.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Ждем пока банки остынут и убираем на хранение в кладовку, погреб или можно хранить в квартире.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

У нас получились очень вкусные огурчики – хрустящие, с легкой приятной ноткой остроты и легкой кислинкой, в меру сладковатые и не пересоленные. Этим вкусным салатом вы можете порадовать свою семью и гостей. Уверенна, им понравится!

На сегодня наше кулинарное путешествие подошло к завершению. Как видите, дорогие мои хозяюшки, предложенные вам рецепты довольно простые и не требуют много времени.

уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Смотреть картинку уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Картинка про уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото уже много лет закрываю только так потрясающие огурцы с кетчупом чили на зиму

Зимой эта пикантная кисло-сладкая закуска с легким островатым вкусом отлично подойдет к любым блюдам и просто так. Очень рекомендую приготовить.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *