Правда ли что кровь омаров имеет зеленый оттенок
Почему у людей бывает зеленая кровь
У большинства людей кровь алого цвета. Может ли она приобретать другие оттенки и почему это происходит? Сегодня попробуем разобраться, в каких случаях у человека может быть зеленая кровь.
Когда причиной всему болезнь
Существует редкое заболевание, которое называется сульфгемоглобинемией. Она встречается у некоторых людей и является результатом приема большого количества препаратов из категории сульфаниламидов.
Что при этом происходит:
Сульфгемоглобинемия была зафиксирована, в частности, у пациента из Канады. Врачи заметили у этого человека темно-зеленую кровь во время операции.
Специалисты испытали настоящий шок. Как выяснилось, причиной послужил прием пациентом сульфаниламидных препаратов. Он их использовал, чтобы купировать приступы мигрени.
Возникла болезнь, которая не только поменяла структуру крови, но и ее цвет. Примечательно, что обладатель зеленой крови не испытывал никаких связанных с этим неблагоприятных симптомов.
В природе
Если у человека за функцию переноса кислорода по крови отвечает гемоглобин, то у беспозвоночных, например, ее могут выполнять ионы различных металлов. Пигмент, содержащий ионы меди, называемый гемоцианином, присутствует в крови у членистоногих, моллюсков.
Обычно результатом становится то, что она приобретает синий, как это бывает у каракатиц, либо голубовато-зеленый оттенок. В Камбодже также обитают лягушки, которые обладают зеленой кровью.
Если человек погрузится на большую глубину, и у него в результате раны потечет кровь, она будет выглядеть зеленой, а не красной. Это объясняется неспособностью красного компонента спектра преодолевать толщу воды. На самом деле цвет крови не меняется, а потому это всего лишь визуальная иллюзия.
Биливердин – пигмент, который может придавать крови отдельных животных зеленоватый оттенок, образуется в печени. Он отвечает за характерный цвет желчи. Но у людей этот сегмент выводится через кишечник. У животных, обладателей зеленой крови, напротив, он поступает назад в кровеносную систему.
Таким образом, в естественных условиях кровь человека всегда остается алой. Она может приобретать зеленый оттенок только под влиянием извне, то есть после поступления избыточного количества серы, входящей в состав сульфаниламидных препаратов.
ТОП-5 необычных и познавательных фактов о животных
Правда ли, что у омаров голубая кровь, вомбаты какают кубиками, а самцы пингвинов дарят своим избранницам подарки? Ответы на эти и другие вопросы в нашем ТОПе необычных фактов о животных. Познавательно.
Новорождённый слоненок весит 100 кг
За всю свою жизнь пчела производит 1/2 ложки меда
Точно подсчитать, сколько мёда собирают пчелы, практически невозможно, так как это зависит от многих изменяющихся факторов. Но приблизительно вполне можно. В среднем продолжительность жизни пчелы составляет месяц. В идеальных погодных условиях она может собрать максимум 0,4 грамма нектара. Вылеты бывают не каждый день, выходит, чтобы нам один раз попить чай с ложечкой меда, необходим труд одной пчелы длиною в целую ее жизнь.
Экскременты вомбата имеют квадратную форму
При упоминании названия этого зверька не каждый человек сможет представить себе, как тот выглядит. Еще более странным является факт, что вомбаты действительно производят экскременты кубической формы. До недавнего времени для ученых оставалось загадкой, как это происходит. Но изучение структуры кишечника зверьков позволило узнать, что стенки кишечника вомбата лучше растягиваются в ширину, чем в длину, а такую необычную форму экскременты приобретают еще в процессе пищеварения, который длится около трех недель. За столь долгое время вся влага извлекается, и на финише масса получается в форме кубов или параллелепипедов. Вот такая занимательная геометрия.
Самец пингвин предлагает руку и сердце самке, даря ей камень
Пингвины Адели однолюбы. Выбрав себе самку, самец отправляется на поиски самого привлекательного и гладкого камня. Как только камень найден, «жених» приносит его «невесте». Если та приняла подарок, значит быть любви и размножению. Не то чтобы пингвин Адели такой уж романтичный, все гораздо прозаичнее. Принося камень, он демонстрирует тем самым свою способность строить гнездо, ведь именно из камней и будет построен их совместный дом. ❤
У млекопитающих кровь красная, у насекомых жёлтая, а у омаров – синяя
Благодаря основному пигменту крови – гемоглобину, кровь у млекопитающих красная и непрозрачная. У насекомых же кровь очень мало участвует в газообмене, поэтому не содержит переносящих кислород красных кровяных телец (эритроцитов) и называется гемолимфой. Она полупрозрачная и имеет желтоватый оттенок.
У омаров гемоглобин заменяется гемоцианином, который содержит медь. При соединении с кислородом, гемоцианин становится синим.
Зеленый чай: научные факты о пользе и вреде напитка
Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.
Кратко о зеленом чае
Общие сведения
Все виды чая, кроме травяных сборов, делают из листьев куста китайской камелии. Тип зависит от степени окисления листьев — зеленый чай не подвергается ферментации (либо этот процесс занимает не более двух дней), а черный обрабатывают от двух недель до месяца. Оба вида полезны для здоровья, но содержат разное количество витаминов и микроэлементов и обладают различными лечебными свойствами [1], [2].
В 2006 году журнал Американской медицинской ассоциации опубликовал результаты исследования, которое подтвердило связь между употреблением зеленого чая и увеличением продолжительности жизни. Ученые обобщили данные за 11 лет о 40 тыс. японцев в возрасте 40 –79 лет. Оказалось, что среди тех участников эксперимента, кто пил пять и более чашек зеленого чая в день, снизился уровень смертности [3]: в целом — на 23% у женщин, на 12% у мужчин; от болезней сердца и сосудов — на 31% у женщин, на 22% у мужчин; от инсульта — на 42% у женщин, на 35 % у мужчин.
Другое исследование, которое длилось шесть лет, показало снижение смертности у любителей полезного напитка на 76% [4].
Причина в компонентах зеленого чая, которые помогают поддерживать здоровье и справляться с опасными заболеваниями. Прежде всего, его листья обладают противовоспалительными свойствами. В традиционной медицине Китая и Индии зеленый чай применяют для снижения температуры, остановки кровотечения, лечения ран, болезней сердца и мозга.
Полезное действие объясняется высоким содержанием полифенолов — мощных природных антиоксидантов. В состав зеленого чая входит особая разновидность этого вещества — катехины. Они связывают и выводят свободные радикалы, которые повреждают клетки и провоцируют болезни и старение организма, тем самым сдерживая воспалительные процессы. В чашке чая объемом 230 мл содержится 20 –45% полифенолов, 60–80% которых составляют катехины [5], [6].
Кроме полифенолов, в состав зеленого чая входят:
Одна кружка зеленого чая (240 мл) содержит 2,4 кКал [7].
Польза зеленого чая
Зеленый чай обладает большим количеством полезных свойств, доказанных учеными и врачами. Он стимулирует работу мозга, замедляет процессы старения в организме, помогает нормализовать вес, снижает вероятность развития рака и диабета второго типа, борется с неприятным запахом изо рта, укрепляет сердечно-сосудистую систему и подходит для лечения псориаза. Поговорили о полезных свойствах зеленого чая с экспертом, чтобы точно знать, как его пить.
1. Стимулирует работу мозга
Напиток активизирует мозговую деятельность за счет кофеина, который увеличивает концентрацию гормона счастья — дофамина. Одновременно он снижает выработку аденозина — вещества, замедляющего реакции нервной системы. Это влияет на мозговую активность, память, внимание и настроение.
Уровень кофеина в чае ниже, чем в кофе [8]:
Помимо кофеина, чай содержит L-теанин — еще одно вещество, которое увеличивает количество дофамина и стимулирует выработку мозгом альфа-волн. Исследования показывают, что соединение L-теанина и кофеина усиливает стимуляцию мозговой активности. Однако само воздействие мягче, стабильнее и длительнее, чем от кофе [9], [10], [11].
Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем черный чай или кофе. При этом он также активизирует работу мозга, а стимулирующий эффект получается мягче и длится дольше, чем от кофе.
2. Зеленый чай помогает замедлить старение
Синдромы Альцгеймера и Паркинсона — основные заболевания, которые провоцируют деменцию у пожилых людей.
В 2011 году американские ученые провели эксперимент, чтобы определить возможность терапии болезни Альцгеймера при помощи вытяжки зеленого чая. Результаты показали, что экстракт полезен в лечении деменции, однако требуются слишком высокие для человека дозы препарата [12].
В 2014 году немецкий журнал «Психофармакология» опубликовал исследование о влиянии зеленого чая на когнитивные функции и прежде всего — работу памяти. Ученые заключили, что зеленый чай может использоваться в терапии синдромов Альцгеймера и Паркинсона, поскольку катехины защищают нейроны от разрушения [13]. Но эта теория еще ждет подтверждения.
Биоактивные компоненты в составе зеленого чая могут снизить риск развития деменции [14], [15], [16].
3. Ускоряет похудение
Большинство пищевых добавок для похудения содержат в составе зеленый чай, поскольку он усиливает метаболизм. Это происходит за счет кофеина, который помогает организму перестроиться на получение энергии из жиров [17], [18].
Результаты 12-недельного эксперимента, в котором участвовали 240 пациентов с ожирением, подтвердили, что зеленый чай ускоряет похудение. Он помогает улучшить физическую форму на 11 –12% и избавиться от жира на животе [19], [20], [21], [22], [23]. Однако на практике многое зависит от индивидуальных особенностей организма [24], [25].
Сам по себе напиток без молока и сахара содержит 2,4 кКал. Поэтому доктор Кристофер Очнер, врач-исследователь из американской клиники «Маунт Синай», отмечает, что одна-две чашки зеленого чая без меда и сахара вместо привычной банки газировки — это минус 50 тыс. калорий в год или почти семь дополнительных килограммов веса [26].
Зеленый чай усиливает метаболические процессы в организме. Напиток может быть полезен для похудения и уменьшения жира на животе.
4. Зеленый чай снижает вероятность развития рака
Эксперты Национального института рака (США) отметили, что полифенолы способны бороться с атипичными клетками и снижать вред от ультрафиолетового излучения. Антиоксиданты помогают замедлять окисление клеток — это снижает риск возникновения заболеваний, включая рак [27]. Зеленый чай нельзя считать лекарством от онкологических заболеваний, но исследования говорят о полезном влиянии напитка на профилактику рака [28], [29], [30]:
Однако точный механизм воздействия зеленого чая на опасные клетки пока не изучен. Также нет единого мнения о том, сколько чая нужно выпивать для профилактики онкологии или борьбы с ней — разные источники советуют от двух до десяти чашек в день [28]. В странах, где потребляют много зеленого чая, показатели по онкологическим заболеваниям ниже, чем в остальном мире. Но, скорее всего, дело не только в полезном напитке, а в образе жизни в целом.
5. Убирает неприятный запах изо рта
Тесты показывают, что катехины замедляют образование и рост стрептококковых бактерий, типичных для ротовой полости. Они провоцируют развитие кариеса и разрушение зубов [34], [35], [36], [37]. Нет доказательств того, что зеленый чай способен остановить образование кариеса, однако напиток поддерживает здоровье ротовой полости и нейтрализует неприятный запах изо рта [38], [39].
6. Зеленый чай снижает риск развития диабета второго типа
Зеленый чай помогает стабилизировать выработку инсулина и сбалансировать уровень сахара в крови. Японские ученые установили, что у любителей напитка риск развития диабета второго типа на 42% ниже, чем у тех, кто не пьет чай или пьет его редко. Эксперимент с участием 286 тыс. человек подтвердил, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск диабета на 18% [40], [41].
7. Полезен для сердечно-сосудистой системы
Проблемы с сосудами и сердцем возникают в том числе из-за окисления частиц «плохого» холестерина, что приводит к образованию атеросклеротических бляшек и сужению сосудов. Зеленый чай за счет высокого содержания антиоксидантов уменьшает окисление.
Доктор Йосихиро Кокубо, глава исследования, посвященного инсульту, отметил в предисловии к работе, что ежедневное употребление зеленого чая снижает вероятность болезни. Среди любителей зеленого чая риск сердечно-сосудистых заболеваний сокращается на 31% [42], [43], [44], [45], [46].
8. Зеленый чай подходит для лечения псориаза
В 2007 году врачи подтвердили возможность применения зеленого чая в терапии кожных заболеваний, например перхоти и псориаза. Исследования, проведенные на животных, показали, что воспаленные и шелушащиеся участки кожи способны к регенерации под действием зеленого чая [47].
Как выбрать, заварить и пить чай
Лучше выбирать чаи известных производителей, поскольку в некачественном продукте могут быть примеси — от трухи и трав до вредных веществ. Особенно это касается ароматизированных чаев, в случае с которыми нужно внимательно проверять состав и следить, чтобы все компоненты были натуральными.
Самый полезный чай — листовой. Он стоит дешевле пакетированного, а по качеству намного превосходит его. Определить хороший чай можно по оттенку — цвет листа должен быть равномерным, при этом он может варьироваться от серебристого до темно-зеленого.
Также можно покупать чай в пакетиках, в виде молотой заварки или пищевых добавок ( в капсулах или жидких).
Кипяток вреден для катехинов, поэтому минимальная температура заваривания чая составляет 61-70 градусов, максимальная — 90. Лучше всего использовать мягкую родниковую воду или замороженный кипяток. Слишком долгое заваривание снижает полезные свойства напитка и портит вкус. Перед заваркой нужно обдать чай кипятком и слить воду, чтобы очистить чайные листы, раскрыть запах и вкус и активировать полезные вещества.
Зеленый чай многие советуют пить с лимоном и без молока — в таком сочетании витамин С помогает организму усваивать катехины. Но диетологи считают, что это спорная рекомендация, поскольку витамин С разрушается при температуре 40 градусов.
Небольшие порции качественного чая можно заваривать до трех раз, пока напиток сохраняет вкус. Если несколько раз доливать кипяток в большой чайник, чай утратит полезные свойства. Хранить заварку лучше в керамической или стеклянной герметичной банке [26].
Зеленый чай не нужно пить слишком горячим или натощак, иначе он начнет раздражать слизистую желудка. А еще не стоит запивать им лекарства, поскольку напиток замедлит усвоение препарата.
Побочные эффекты и риски зеленого чая
Вопросы врачу
Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Можно ли усилить мочегонный эффект зеленым чаем и насколько это безопасно?
Зеленый чай действительно оказывает мягкое мочегонное действие благодаря входящим в его состав катехинам, диуретину и теофиллину. Катехины способствуют выведению из организма свободных радикалов. Диуретин и теофиллин вызывают мягкий мочегонный эффект, не перегружая почки. Кроме того, зеленый чай содержит большое количество калия, наличие которого в организме помогает выводить жидкость, и совсем мизерное количество натрия, который удерживает воду в тканях. Но стоит помнить, что вместе с мочей мы выделяем также важные микроэлементы — например магний, кальций, железо. Восстановить электролитный баланс при злоупотреблении даже мягкими мочегонными средствами в дальнейшем очень непросто: организм расстается с ними намного быстрее, чем заново их усваивает. Поэтому нужно знать меру. Здоровому человеку не стоит употреблять более трех чашек напитка в день.
Как зеленый чай действует на давление?
Зеленый чай богат теином. Это алкалоид, который иначе называют чайным кофеином. Он оказывает тонизирующее и возбуждающее действие, а также повышает артериальное давление. И логика подсказывает, что людям, страдающим артериальной гипертонией и вегетативными расстройствами, нужно быть крайне осторожными в употреблении зеленого чая. С другой стороны, зеленый чай содержит еще одно вещество, относящееся к группе флавоноидов, — катехин. Он обладает сосудорасширяющим эффектом, что позволяет снизить артериальное давление. Гипотензивное действие усиливается также мочегонным свойством чая, который выводит из организма излишки жидкости. Таким образом, употребление зеленого чая изначально приводит к кратковременному повышению, а затем к снижению артериального давления. Нужно помнить, что все люди разные. У каждого из нас своя чувствительность к тем или иным компонентам. Поэтому употребляйте зеленый чай умеренно. При склонности к гипертонии — не более одной-двух чашек в первой половине дня. И следите за своим самочувствием.
Кому стоит быть аккуратным с этим напитком?
Как и любой продукт, имеющий свои достоинства, зеленый чай может оказать и отрицательное влияние на организм. Я бы рекомендовала воздержаться от употребления зеленого чая людям, обладающим повышенной чувствительностью к кофеину, а также тем, кто склонен к бессоннице. Также не рекомендуется пить зеленый чай пациентам с язвенной болезнью, эрозийными изменениями желудочно-кишечного тракта, гастритом, заболеваниями выделительной системы, особенно в период обострения, железодефицитных состояниях (танины препятствуют нормальному усвоению железа из продуктов питания), а также при подагре и глаукоме. Стоит ограничить употребление зеленого чая (не более одной-двух чашек в день) беременным и кормящим женщинам. Что касается детей, то, поскольку зеленый чай содержит кофеин, стоит ограничить употребление чая до одной, максимум двух чашек в день. А детям с дефицитом внимания и склонностью к перепадам настроения стоит вообще исключить зеленый чай из рациона.
Кому можно пить зеленый чай на ночь?
За счет теина зеленый чай оказывает тонизирующее действие, повышает работоспособность, усиливает концентрацию и внимание. Поэтому зеленый чай можно пить на ночь тем людям, которые по тем или иным причинам вынуждены бодрствовать в ночные часы. В остальных случаях я бы рекомендовала воздержаться от употребления этого напитка перед сном и заменить его травяным чаем, например с мятой или ромашкой. Старайтесь употреблять последнюю порцию чая не позже чем за восемь часов до сна.
Правда ли, что зеленый чай подходит для умывания, если есть проблемы с кожей?
Да, правда. Зеленый чай активно применяется в качестве косметического средства в домашних уходах. Всем хорошо известна рекомендация протирать лицо кубиком льда из свежезаваренного зеленого чая для экстренной помощи при отеках и синяках под глазами. Фактически мгновенный эффект достигается за счет сосудосуживающего действия льда и антиоксидантов. Но так как зеленый чай богат катехинами, его также можно использовать как средство для очищения кожи. Катехины обладают, во-первых, противомикробным действием, что помогает в борьбе с бактериями, вызывающими акне, а во-вторых, противовоспалительным, что уменьшает покраснение. В свою очередь, антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, защищая клетки кожи и сохраняя их здоровыми.
Люди с зелёной кровью: Из-за чего это происходит
В 2007 году хирурги, оперировавшие 42-летнего канадца, испытали шок, когда обнаружили, что кровь у пациента темно-зеленого цвета. Ошеломленные медики немедленно отправили ее на анализ. Исследование показало, что изменение цвета крови у мужчины было вызвано сульфгемоглобинемией.
Это интересное явление происходит, когда молекула гемоглобина (молекула, которая позволяет эритроцитам доставлять кислород к органам и насыщать им ткани нашего организма) включает атом серы в свою структуру и становится сульфгемоглобином.
Гемоглобин имеет красный цвет, из-за соединения железа с кислородом.
В гемоглобине содержится атом железа, который связывается с кислородом (благодаря этой связи кровь окрашивается в красный цвет). В сульфгемоглобине атом серы предотвращает связывание кислорода с железом, при этом кровь становится почти черной с синим или зеленым оттенком.
У пациентов с сульфгемоглобинемией часто кожа имеет синюшный цвет, это состояние также называют цианоз. Оно вызвано тем, что ткани расположенные на удаленных от сердца участках тела, такие как кончики пальцев, не получают достаточного количества кислорода (поскольку сульфгемоглобин не может транспортировать кислород, как гемоглобин).
Как появляется сульфгемоглобинемия и можно ли восстановить обычный цвет крови?
Сульфгемоглобинемия возникает из-за чрезмерного содержания в крови серосодержащих соединений. Такое может произойти, например, из-за приема лекарств, которые содержат сульфонамиды (суматриптан или фуросемид ) или чрезмерного употребления в пищу азотистых овощей, таких как шпинат (обычно только у детей).
Обычно лечение сульфгемоглобинемии очень простое, оно заключается в устранении причин повышенного содержания в организме серы и последующего ожидания: Естественная продолжительность жизни у эритроцитов около 100 дней, после чего они разрушаются и их компоненты перерабатываются. Таким образом, примерно через 3 месяца все красные кровяные клетки, содержащие сульфгемоглобин, будут утилизированы и заменены обычными, а цвет крови снова станет красным.
Тем не менее, если вы заметили, что кончики ваших пальцев стали синего цвета, то обратитесь к врачу, поскольку цианоз может быть признаком серьезных заболеваний.
Вы, конечно же, можете закидать меня тапками, яростно скандируя: «Не верю!» Но указанный случай действительно имел место быть и описан в научно-популярном журнале New Scientist.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Врач рассказал, какие продукты помогают снизить риск образования тромбов
Снизить риск возникновения тромбов в организме поможет употребление индейки, печени трески, зеленого чая и вишни. Об этом в эфире Москвы 24 рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.
Врач сообщил, что тромбы могут возникать как у взрослых, так и у молодых людей при нарушениях свойств крови. Иногда тромбы образуются у тех, кто переболел коронавирусом. «Ковид – коварное заболевание, и оно действительно может приводить к изменениям эволюционных свойств крови», – подчеркнул Арзамасцев.
Хороший зеленый чай содержит в себе такой компонент, как рутин, который не только укрепляет стенки сосудов и препятствует сосудистой проницаемости, но и влияет на то, что тромбоциты хуже склеиваются друг с другом. А именно они образуют тромбы. Поэтому уменьшение склеиваемости тромбоцитов друг с другом приводит к меньшему риску тромбообразования», – подчеркнул Арзамасцев в программе «Доктор 24».
Также риск образования тромбов снижает вишня. Ее можно употреблять в свежем виде или после разморозки, полезные качества при этом не теряются. «Вишня содержит определенные вещества, кумарины. Они влияют на витамин К, который активизирует наши коагуляционные свойства крови, немного снижая его активность. Кровь станет более жидкой», – сообщил диетолог.
Ранее врач-диетолог рассказала, о чем говорит тяга к соленому и сладкому. Одной из причин повышенного употребления сахара является стрессовое состояние человека, а также поиск положительных эмоций, отметила врач.
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».