Как собрать семена щавеля в домашних условиях

Когда и как правильно собирать щавель?

Вкусный, доступный и полезный щавель имеет своих ценителей. Его можно есть сырым, добавлять в различные блюда и заготавливать впрок. А если это растение отсутствует на дачном участке, его можно поискать на близлежащей территории. Но чтобы собрать хороший урожай с максимально полезными свойствами, нужно делать это вовремя и соблюдать проверенные годами правила.

Когда можно снять листья?

Щавель – многолетнее растение, которое на огороде радует своей зеленью одним из первых. Все дело в том, что даже только появившиеся листочки без ущерба выдерживают последние весенние заморозки.

Поэтому, как только верхний слой почвы оттает и начнет прогреваться днем, щавель запустит свой рост. Первые листики можно будет срезать уже в середине апреля.

Если речь идет о посадках этого года, то сроки сбора урожая зависят от сорта:

Таким образом, при посадке в мае урожай можно снять как в июне, так и в августе. Кроме того, следует учесть, что есть специальные районированные сорта. В этом случае сроки сбора урожая будут соответствующими. В условиях умеренного климата щавель можно высаживать не только весной, но и летом, после сбора ранних овощных культур, а также в зиму: это позволит снять листья раньше в следующем сезоне.

Вообще, собирать листья щавеля можно уже тогда, когда длина листа превысит 10 см, а на кусте их будет не менее 5.

И сортовой, и дикий щавель могут быть опасны. Дело в том, что со временем в листьях накапливается кислота, которая может негативно сказаться на здоровье пищеварительной системы, суставов.

Сбор семян

Стрелки с вытянутыми соцветиями обычно появляются в июне, поэтому уже в середине сезона с некоторых разновидностей можно собирать семена. Посмотрим, как это сделать.

Метелки с семенами срезают в сухую погоду, но даже после этого их надо связать в пучки и вывесить в домашних условиях. Не стоит досушивать под солнцем, так как излишний ультрафиолет может им повредить. Затем собранный материал шелушат, для этого метелки можно перетереть между руками. Чтобы избавиться от крупного мусора, можно использовать подходящее сито, а затем отсеять на ветру, пересыпая из одной емкости в другую.

Спелые семена имеют трехгранную и слегка вытянутую форму, цвет у них от светлого до темно-коричневого.

Очищенный семенной материал нужно еще раз хорошо просушить и расфасовать по бумажным пакетикам или полотняным мешочкам. Правильно храните их, положив в хорошо вентилируемое и сухое месте. При соблюдении всех перечисленных условий семена сохраняют всхожесть еще три-четыре сезона. Но их можно использовать для посадки уже текущей осенью.

Если стрелки с семенами вовремя не обрезать, возможен самосев, однако полагаться на природные силы не стоит. Холода и сырость приведут к гибели большинства опавших семян, а их неравномерное распределение помешает растениям хорошо расти и дать обильный урожай, поэтому за посадками нужен хороший уход.

Полезные рекомендации

Собранный урожай нужно обязательно перебрать, отбраковывая листики с повреждениями или увядшие. Щавель, как и любая зелень, может неделю храниться в холодильнике на полке для овощей или в специальном контейнере, позволяющем сохранить свежий вид и упругость как можно дольше. Перед едой его нужно хорошо промыть и обсушить на полотенце.

Свежий сочный щавель можно не только использовать в пищу, но и заготавливать впрок разными способами.

Выращивание щавеля или как добиться хорошего урожая

Выращивание щавеля – это самый верный способ получить домашнюю и насыщенную витаминами зелень. Эта популярная садовая культура в своём составе содержит множество микроэлементов, минеральных веществ (калий, железо), органические кислоты (в том числе лимонную, щавелевую, яблочную). А каротина и витамина С в щавеле содержится даже больше, чем в некоторых овощах. Такая зелень станет отличным подспорьем в борьбе с авитаминозом.

Особенности культивирования щавеля в открытом грунте

Щавель – культура неприхотливая, поэтому его выращивание может осуществляться на небольших участках земли или полянках. Щавель произрастает в диком виде на луговых плантациях, но его листики очень мелкие и съедобны только в весеннее время. Существует и сортовой щавель, выращиваемый на садовых участках. По сравнению с диким, он менее кислый, а размеры его листиков больше. Этот вид щавеля можно срезать с плантации несколько раз за один сезон, но самым вкусным он становится в летние и осенние месяцы.

Щавель – растение, характеризующееся устойчивостью к холоду. Культура сохраняет тенденции роста даже при температуре воздуха +3+4 ºC.

Выбор места

Выбор места под посев щавелевых семян имеет существенное значение. Это витаминное растение может давать хороший урожай при произрастании на одном участке не более чем 5 лет. Желательно, чтобы место выращивания щавеля из семян было слегка затенённым, немного освещалось щадящим вечерним солнцем.

Щавель прекрасно себя чувствует в суглинистых почвах и плодородных грунтах. Растение не боится и кислых почв, поэтому перед посадкой в них семян, не возникает потребности в известковании. Но стоит помнить, что корни щавеля плохо переносят застоявшуюся воду, поэтому следует подумать о наличии системы отвода лишней жидкости с участка после поливов и обильных дождей.

Подготовка грунта под посев щавелевых семян
Подготовка грядок под щавель обычно проводится в осенний период и заключается в добавлении в почву смеси золы с перегноем. Культивирование щавеля на одном месте более 4-5 лет приводит к снижению урожайности культуры, ухудшению её качества.

Грядки, на которых планируется выращивать щавель из семян, должны быть тщательным образом очищены от сорняков. Витаминная культура особенно плохо переносит близкое соседство с пыреем. Корешки сорняка плотно обволакивают всю почву, высасывая из неё питательные вещества, необходимые для нормального укоренения и развития щавеля.

Чтобы добиться хорошего урожая щавеля, семена нужно помещать в плодородную и слегка увлажнённую почву. Если хотите получить ранний урожай, выполните посев семян на хорошо освещаемом солнцем участке, который надёжно защищён от холодных ветров с севера.

Подготовка грунта под высевание щавеля начинается в осенний период. Тогда в почву вносят удобрения, приготовленные в следующих пропорциях, рассчитанных на 1 кв.м.:

Почву после внесения удобрений хорошо перекапывают на глубину лопаты. С наступлением весны в грунт вносятся азотные удобрения в виде мочевины (20 г на 1 кв.м. площади обрабатываемого участка). Высокие урожаи щавеля получаются на почвах с высоким расположением грунтовых вод.

Когда сеять?

Выращивание щавеля из семян всегда начинается с их высевания в плодородную почву. Такой посев можно осуществлять трижды в год, а именно – весной, осенью и летом.

Особенности посева семян щавеля

Для посева щавеля вовсе не обязательно формировать большую грядку. Высокий урожай можно будет собрать и с площади участка величиной 2 кв.м. Зачастую под выращивание щавеля формируются поперечные ряды, расположенные друг от друга на расстоянии 20 см. Семена насыпают часто, а с целью ускорения их прорастания замачивают ненадолго в воде.

Можно, конечно, высевать щавелевые семена и сухими, но всходы в таком случае появятся только спустя пару недель. Но процесс прорастания можно ускорить, если покрыть грядку защитной плёнкой. При таком подходе всходы появятся менее чем через одну неделю (5-6 дней).

Как ухаживать за витаминной культурой

Уход за щавелем предполагает комплексность. В частности, у молодых всходов следует прореживать листочки (оставляя только 3-4 молодых). Существуют и общие требования к уходу за щавелем:

Как собрать семена щавеля на будущий год?

Если необходимо собрать семена с собственного щавеля на будущий год, чтобы посеять его на новом месте, то ещё весной несколько растений оставляют на семена. Для этой цели у выбранного щавеля не срезают листья вообще. Цветение культуры начинается примерно в мае, а созревание семян происходит в первой половине июля. Щавелевые метёлки, на которых собраны семена, приобретают коричневый оттенок, и после этого их срезают, связывают в венички и подсушивают на протяжении десяти дней. Далее осуществляется обмолачивание семян посредством перетирания руками метёлок и выдувания мусора. Семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 4 лет, но только при условии их хранения в сухом месте.

Чем болеет щавель?

Уход за щавелем предполагает и проведение своевременной профилактики против болезней. Надо сказать, что при должном уходе, редких посадках и своевременной смене места выращивания, щавель очень редко подвергается нападению вредителей и болезней. Но иногда такие неприятности всё-таки происходят.

Чаще всего щавель болеет:

Итак, выращивание щавеля в домашних условиях не отличается особой сложностью. Главное, соблюдать принципы ухода и профилактики болезней.

Как правильно посеять щавель под зиму

Добавление статьи в новую подборку

Подзимний посев щавеля рекомендован на песчаных почвах в районах с умеренным климатом. А в более теплых регионах эту зелень также можно сеять весной и летом.

Выращивание щавеля на одном месте более 4-х лет ведет к снижению образования зеленой массы и уменьшению ее полезных качеств. Поэтому каждые 2-3 года посадки зелени нужно обновлять.

Как собрать семена щавеля?

Чтобы получить семена от собственных растений, в конце весны обрежьте с кустов все листья, а цветоносы оставьте. Примерно через 1,5-2 недели после завязывания семян цветоносы побуреют. В этот момент срежьте их и просушите в прохладном месте.

Для посева лучше использовать семена щавеля второго года хранения

Из сортов щавеля, предлагаемых в специализированных магазинах, особенной популярностью пользуются Одесский, Бельвильский, Широколистный.

Когда сажать щавель под зиму

Сложно определить наиболее подходящее время посева щавеля. Его можно сеять ранней весной при прогреве почвы до 3°C, а также летом и осенью. Ранневесенний посев привлекателен тем, что урожай удастся собрать уже в этом сезоне, да и всхожесть у таких семян высокая.

При летнем посеве (в июне-июле) нужно соблюдать режим влажности: сеянцы всходят долго, и при пересыхании почвы их можно вообще не дождаться. В этом случае урожай собирают в следующем году.

Многие огородники предпочитают сеять щавель поздней осенью (в ноябре). При этом семена не должны успеть прорасти до наступления устойчивых заморозков. Недостатком подзимнего посева считается выпадение всходов (неравномерное прорастание семян), а значит, снижение урожайности щавеля. Поэтому при закладывании гряд на посевном материале экономить не стоит.

Чтобы собрать достаточное количество урожая, норму подзимнего посева увеличьте на 30-50%

Выбор места для посева щавеля и подготовка почвы

Щавель предпочитает плодородные почвы (суглинки, дренированный торф) в слегка затененных участках. Весной здесь не должно быть слишком сыро, оптимальное расположение грунтовых вод – не ближе 1 м от поверхности почвы.

Перед посевом освободите участок от корневищ пырея. Почва должна быть слегка кислой и богатой органикой, поэтому на 1 кв.м потребуется внести 5-10 кг перегноя, по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, 30 г суперфосфата.

Место под гряды перекопайте, борозды сделайте немного глубже, чем при весеннем посеве, – около 2-3 см.

Расстояние между рядами должно быть около 20 см

Подготовленные грядки прикройте полиэтиленом, чтобы осенние дожди не размыли бороздки. Затем подготовьте 2-3 ведра сухой земли или песка и до посева щавеля храните грунт в сарае или другом сухом месте.

Посев семян щавеля

Посев семян проводят в ноябре либо в начале декабря во время наступления стабильных заморозков. Холод нужен для того, чтобы семена не взошли и ростки не погибли от морозов.

Стряхните с пленки снег (если он уже выпал), откройте подготовленные заранее гряды и насыпьте в бороздки сухую землю слоем 1 см. Расстояние между взрослыми растениями в ряду должно составлять около 5 см. Но учитывая процент выпадения всходов, сейте семена гуще. Весной щавель можно будет проредить.

Сверху присыпьте семена заготовленным сухим субстратом или песком, затем укройте грядки опавшими листьями и снегом.

В таких комфортных условиях семена щавеля благополучно перезимуют и взойдут весной.

Как правильно посеять щавель под зиму?

Подзимний посев щавеля рекомендован на песчаных почвах в районах с умеренным климатом. А в более теплых регионах эту зелень также можно сеять весной и летом.

Выращивание щавеля на одном месте более 4 лет ведет к снижению образования зеленой массы и уменьшению ее полезных качеств. Поэтому каждые 2-3 года посадки зелени нужно обновлять.

Как собрать семена щавеля?

Чтобы получить семена от собственных растений, в конце весны обрежьте с кустов все листья, а цветоносы оставьте. Примерно через 1,5-2 недели после завязывания семян цветоносы побуреют. В этот момент срежьте их и просушите в прохладном месте.

Для посева лучше использовать семена щавеля второго года хранения

Из сортов щавеля, предлагаемых в специализированных магазинах, особенной популярностью пользуются Одесский, Бельвильский, Широколистный.

Когда сажать щавель под зиму

Сложно определить наиболее подходящее время посева щавеля. Его можно сеять ранней весной при прогреве почвы до 3°C, а также летом и осенью. Ранневесенний посев привлекателен тем, что урожай удастся собрать уже в этом сезоне, да и всхожесть у таких семян высокая.

При летнем посеве (в июне-июле) нужно соблюдать режим влажности: сеянцы всходят долго, и при пересыхании почвы их можно вообще не дождаться. В этом случае урожай собирают в следующем году.

Многие огородники предпочитают сеять щавель поздней осенью (в ноябре). При этом семена не должны успеть прорасти до наступления устойчивых заморозков. Недостатком подзимнего посева считается выпадение всходов (неравномерное прорастание семян), а значит, снижение урожайности щавеля. Поэтому при закладывании гряд на посевном материале экономить не стоит.

Чтобы собрать достаточное количество урожая, норму подзимнего посева увеличьте на 30-50%

Выбор места для посева щавеля и подготовка почвы

Щавель предпочитает плодородные почвы (суглинки, дренированный торф) в слегка затененных участках. Весной здесь не должно быть слишком сыро, оптимальное расположение грунтовых вод – не ближе 1 м от поверхности почвы.

Перед посевом освободите участок от корневищ пырея. Почва должна быть слегка кислой и богатой органикой, поэтому на 1 кв.м потребуется внести 5-10 кг перегноя, по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, 30 г суперфосфата.

Место под гряды перекопайте, борозды сделайте немного глубже, чем при весеннем посеве, – около 2-3 см.

Расстояние между рядами должно быть около 20 см

Подготовленные грядки прикройте полиэтиленом, чтобы осенние дожди не размыли бороздки. Затем подготовьте 2-3 ведра сухой земли или песка и до посева щавеля храните грунт в сарае или другом сухом месте.

Посев семян щавеля

Посев семян проводят в ноябре либо в начале декабря во время наступления стабильных заморозков. Холод нужен для того, чтобы семена не взошли и ростки не погибли от морозов.

Стряхните с пленки снег (если он уже выпал), откройте подготовленные заранее гряды и насыпьте в бороздки сухую землю слоем 1 см. Расстояние между взрослыми растениями в ряду должно составлять около 5 см. Но учитывая процент выпадения всходов, сейте семена гуще. Весной щавель можно будет проредить.

Сверху присыпьте семена заготовленным сухим субстратом или песком, затем укройте грядки опавшими листьями и снегом.

В таких комфортных условиях семена щавеля благополучно перезимуют и взойдут весной.

Когда собирать семена щавеля

Когда собирать семена щавеля

Щавель растёт везде на полянках. Но листья маленькие и съедобны лишь в весеннюю пору. Сортовой щавель не таковой кислый, крупнее и можно его срезать пару раз всё лето. Хотя вкуснее всего в весеннюю пору и в осеннюю пору.Растение это холодоустойчивое – тихо прорастает при +3-4С.

Выбор места

Поначалу необходимо избрать подходящее пространство. Потому что щавель может расти до 5 лет на одном месте. Пространство избираем в полутени с мягеньким вечерним солнцем. Почва обязано быть злачная, идеальнее всего щавель растёт на суглинках, кислой земли не опасается, потому нет нужды её известковать. Недозволено, чтоб на участке со щавелем застаивалась вода.

Грядку под щавель лучше готовить в осеннюю пору. Порыхлить землю с добавлением перегноя и золы.

Высевают щавель в различные сроки:

Когда лучше сажать щавель?

Посев

Под щавель нет нужды созодать огромную грядку. Два квадратных метра могут отдать весьма неплохой сбор.

Уход за щавелем

Заболевания и вредители щавеля

Неверная мучнистая роса – на оборотной стороне листьев возникают пятна с сероватым налётом. Для борьбы с заболеванием опрыскивают листья за 10 дней до срезки бордосской жидкостью. Либо обработать биопрепаратом фитоспорин. В аннотации написано, что можно употреблять продукцию в денек обработки, никаких ядовитых веществ там нет.

Ржавчина – при поражении данной заболеванием на листьях и черешках щавеля возникают маленькие жёлто-бурые пятна, а на их тёмные споры.

Щавелевая тля – высасывает соки из растения. Обрабатывать листья недозволено, потому что их позже есть. Можно полить в осеннюю пору опосля срезки каким-либо настоем из горьковатых, жгучих травок – томатная либо картофельная ботва, одуванчики, чеснок. Также тля не любит обсыпание листьев золой. Либо обработать в осеннюю пору высадки биопрепаратом от вредителей фитоверм.

Жуки и личинки щавелевого листогрыза и гусеницы пильщика. Отлично помогает опрыскивание настоями чеснока, томатов, паслена.

Как собрать свои семена

Чтоб посеять опять свои семена щавеля на новое пространство, с весны оставляют несколько растений на семена. У их не срезают листья, чтоб получить настоящие семена. Цвести щавель начинает в мае, а семена созревают в начале-середине июля. Метёлки стают карими. Их необходимо срезать и посушить ещё дней 10 в веничках. Позже семена обмолачивают. Просто перетирают в ладонях метёлки и выдувают мусор. Семена хранят в сухом месте до 4 лет.

Сорта щавеля с описанием

Они различаются по скороспелости, форме и цвету листа, кислотности. Хотя количество кислоты зависит ещё от состава земли и ухода.

Обычный огородный – самый распространённый сорт. Листья копьевидной формы, тёмно-зелёные, на узком, длинноватом черешке. Сорт весьма зимостойкий, урожайный.

Крупнолистный – ранешний сорт. У него огромные светло-зелёные, практически овальные листья. Вкус среднекислый, неплохой. Высочайшая урожайность и морозоустойчивость.

Алтайский – листья гладкие, заострённые. В весеннюю пору они зелёного цвета, а позже стают красные вкупе с длинноватым черешком. Розетка ровная, высочайшая. Отлично переносят морозы. Вкус кислый и среднекислый.

Широколистный – засухоустойчивый сорт. Урожайный, приятного слабокислого вкуса. Тонкие большие листья. Отлично зимует.

Лионский – большие, толстые, яйцевидной формы листья. Зелёные с желтизной. Толстые низкие черешки. Сорт смачный, урожайный, но может подмерзать.

Бельвильский – ранешний урожайный, распространённый сорт. Листья нежные, молокислые приятного вкуса. Довольно устойчив к вымерзанию.

Щавель весьма полезен, в особенности в свежайшем виде.

Щавель даже можно вырастить на окне, если взять довольно глубокую ёмкость для обычного развития корней. При выращивании щавеля из семян дома все советы такие же, как и для огорода.

Как верно посеять щавель под зиму?

Подзимний посев щавеля рекомендован на песочных почвах в районах с умеренным климатом. А в наиболее теплых регионах эту зелень также можно сеять в весеннюю пору и в летнюю пору.

Выкармливание щавеля на одном месте наиболее 4 лет ведет к понижению образования зеленоватой массы и уменьшению ее нужных свойств. Потому любые 2-3 года высадки зелени необходимо обновлять.

Как собрать семена щавеля?

Чтоб получить семена от собственных растений, в конце весны обрежьте с кустов все листья, а цветоносы оставьте. Приблизительно через 1,5-2 недельки опосля завязывания семян цветоносы побуреют. В этот момент срежьте их и просушите в холодном месте.

Для посева лучше употреблять семена щавеля второго года хранения

Из видов щавеля, предлагаемых в специализированных магазинах, особой популярностью пользуются Одесский, Бельвильский, Широколистный.

Когда сажать щавель под зиму

Трудно найти более подходящее время посева щавеля. Его можно сеять ранешней в весеннюю пору при прогреве земли до 3°C, также в летнюю пору и в осеннюю пору. Ранневесенний посев привлекателен тем, что сбор получится собрать уже в этом сезоне, ну и всхожесть у таковых семян высочайшая.

При летнем посеве (в июне-июле) необходимо соблюдать режим влажности: сеянцы восходят длительно, и при пересыхании земли их можно совершенно не дождаться. В этом случае сбор собирают в последующем году.

Почти все огородники предпочитают сеять щавель поздней в осеннюю пору (в ноябре). При всем этом семена не должны успеть прорасти до пришествия устойчивых заморозков. Недочетом подзимнего посева считается выпадение всходов (неравномерное прорастание семян), а означает, понижение урожайности щавеля. Потому при закладывании гряд на посевном материале сберегать не стоит.

Чтоб собрать достаточное количество урожая, норму подзимнего посева повысьте на 30-50%

Выбор места для посева щавеля и подготовка земли

Щавель предпочитает злачные земли (суглинки, дренированный торф) в слегка затененных участках. В весеннюю пору тут не обязано быть очень сыро, среднее размещение грунтовых вод – не поближе 1 м от поверхности земли.

Перед посевом высвободите участок от корневищ пырея. Почва обязана быть слегка кислой и богатой органикой, потому на 1 кв.м будет нужно внести 5-10 кг перегноя, по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, 30 г суперфосфата.

Пространство под гряды перекопайте, борозды сделайте мало поглубже, чем при вешнем посеве, – около 2-3 см.

Расстояние меж рядами обязано быть около 20 см

Приготовленные грядки прикройте полиэтиленом, чтоб осенние дождики не размыли бороздки. Потом подготовьте 2-3 ведра сухой земли либо песка и до посева щавеля храните грунт в сарае либо другом сухом месте.

Посев семян щавеля

Посев семян проводят в ноябре или сначала декабря во время пришествия размеренных заморозков. Холод нужен для того, чтоб семена не взошли и ростки не погибли от морозов.

Стряхните с пленки снег (если он уже выпал), откройте приготовленные заблаговременно гряды и насыпьте в бороздки сухую землю слоем 1 см. Расстояние меж взрослыми растениями в ряду обязано составлять около 5 см. Но беря во внимание процент выпадения всходов, сейте семена гуще. В весеннюю пору щавель можно будет проредить.

Сверху присыпьте семена заготовленным сухим субстратом либо песком, потом укройте грядки опавшими листьями и снегом.

В таковых удобных критериях семена щавеля благополучно перезимуют и взойдут в весеннюю пору.

Как верно посеять щавель под зиму?

Добавление статьи в новейшую выборку

Подзимний посев щавеля рекомендован на песочных почвах в районах с умеренным климатом. А в наиболее теплых регионах эту зелень также можно сеять в весеннюю пору и в летнюю пору.

Выкармливание щавеля на одном месте наиболее 4 лет ведет к понижению образования зеленоватой массы и уменьшению ее нужных свойств. Потому любые 2-3 года высадки зелени необходимо обновлять.

Как собрать семена щавеля?

Чтоб получить семена от собственных растений, в конце весны обрежьте с кустов все листья, а цветоносы оставьте. Приблизительно через 1,5-2 недельки опосля завязывания семян цветоносы побуреют. В этот момент срежьте их и просушите в холодном месте.

Для посева лучше употреблять семена щавеля второго года хранения

Из видов щавеля, предлагаемых в специализированных магазинах, особой популярностью пользуются Одесский, Бельвильский, Широколистный.

Когда сажать щавель под зиму

Трудно найти более подходящее время посева щавеля. Его можно сеять ранешней в весеннюю пору при прогреве земли до 3°C, также в летнюю пору и в осеннюю пору. Ранневесенний посев привлекателен тем, что сбор получится собрать уже в этом сезоне, ну и всхожесть у таковых семян высочайшая.

При летнем посеве (в июне-июле) необходимо соблюдать режим влажности: сеянцы восходят длительно, и при пересыхании земли их можно совершенно не дождаться. В этом случае сбор собирают в последующем году.

Почти все огородники предпочитают сеять щавель поздней в осеннюю пору (в ноябре). При всем этом семена не должны успеть прорасти до пришествия устойчивых заморозков. Недочетом подзимнего посева считается выпадение всходов (неравномерное прорастание семян), а означает, понижение урожайности щавеля. Потому при закладывании гряд на посевном материале сберегать не стоит.

Чтоб собрать достаточное количество урожая, норму подзимнего посева повысьте на 30-50%

Выбор места для посева щавеля и подготовка земли

Щавель предпочитает злачные земли (суглинки, дренированный торф) в слегка затененных участках. В весеннюю пору тут не обязано быть очень сыро, среднее размещение грунтовых вод – не поближе 1 м от поверхности земли.

Перед посевом высвободите участок от корневищ пырея. Почва обязана быть слегка кислой и богатой органикой, потому на 1 кв.м будет нужно внести 5-10 кг перегноя, по 15 г хлористого калия и аммиачной селитры, 30 г суперфосфата.

Пространство под гряды перекопайте, борозды сделайте мало поглубже, чем при вешнем посеве, – около 2-3 см.

Расстояние меж рядами обязано быть около 20 см

Приготовленные грядки прикройте полиэтиленом, чтоб осенние дождики не размыли бороздки. Потом подготовьте 2-3 ведра сухой земли либо песка и до посева щавеля храните грунт в сарае либо другом сухом месте.

Посев семян щавеля

Посев семян проводят в ноябре или сначала декабря во время пришествия размеренных заморозков. Холод нужен для того, чтоб семена не взошли и ростки не погибли от морозов.

Стряхните с пленки снег (если он уже выпал), откройте приготовленные заблаговременно гряды и насыпьте в бороздки сухую землю слоем 1 см. Расстояние меж взрослыми растениями в ряду обязано составлять около 5 см. Но беря во внимание процент выпадения всходов, сейте семена гуще. В весеннюю пору щавель можно будет проредить.

Сверху присыпьте семена заготовленным сухим субстратом либо песком, потом укройте грядки опавшими листьями и снегом.

В таковых удобных критериях семена щавеля благополучно перезимуют и взойдут в весеннюю пору.

Выкармливание щавеля в открытом грунте

Щавель – нетребовательное овощное растение, которое одним из первых веселит дачников свежайшей зеленью. Вырастить щавель нетрудно – он холодостоек, выращивается безрассадным методом, и особенной заботы не просит. Узнаем, как и когда сеять щавель, чтоб обеспечить себя витаминной зеленью к подходящему сроку.

Описание и свойства

Щавель – травянистое двудомное растение. Однолетник либо многолетник. Из семейства Гречишные. Ботанические индивидуальности:

Вырастает щавель всюду, где лишь способны выжить растения. Но предпочитает умеренные широты. Селится на склонах оврагов, лесных опушках, обживает берега болот и озер, вырастает в лугах и на придорожных обочинах.

1-ый сбор возникает в мае, а завершается в июле. За сезон листья срезают 4-5 раз через 10-15 дней. Потом листья грубеют, в их вырастает концентрация щавелевой кислоты – из-за этого они стают наименее полезными. В щавеле много аскорбиновой кислоты, каротина, различных витаминов, флавоноидов, белков, органических кислот и микроэлементов.

Свойства щавеля, как овощной культуры:

Какие бывают сорта?

Селекционерами выведены сорта щавеля с высочайшей урожайностью. В специализированных магазинах продаются сорта щавеля, отличающиеся формой и размером листьев, вкусовыми свойствами, холодостойкостью и иными чертами. Щавель пересевают любые 3-4 года, по другому высадки выродятся. Схема посадки для хоть какого сорта – 20х5-8 см.

Есть сорта щавеля, которые употребляют как декоративные растения – для декорации цветников. При всем этом их листья полностью съедобны.

Пользующиеся популярностью сорта щавеля:

Сбор семян щавеля

Щавель — выращивание и уход

Щавель относится к тем овощным культурам, которые считаются не обязательными к выращиванию на огороде. Более того, иногда с ним ведут борьбу как с сорняком. Но есть немало огородников, которые каждый год обязательно высаживают щавель, холят и лелеют, это, без сомнения, полезное растение.

Чем хорош щавель? В первую очередь, это одна из самых первых овощных культур, которые появляются на наших огородах. Буквально сразу после схода снега и установления тепла, начинают пробиваться первые ростки щавеля. Учитывая, что в нем содержится большое количество витаминов, минералов, белков и сахаров, щавель самый подходящий продукт в период весеннего авитаминоза.

Лечебные свойства щавеля

В медицине, как официальной, так и народной, щавель используют при лечении геморроя, кровохарканья, различных нарушений пищеварения. Щавель и препараты из него стимулируют желчеобразование и желчеотделение. Подобно листьям подорожника, листья щавеля используются как антисептики.

Противопоказания

Не обошлось и без этого. Щавель категорически противопоказан при подагре и заболеваниях почек. Нельзя его употреблять, если нарушен кальциево-фосфорный обмен.

Выращивание щавеля

Выбор места под посадку

Посев щавеля

Обычно его сеют ранней весной, в зависимости от того, когда наступит эта весна. В большинстве регионов, этот срок приходится на середину апреля. Но часто практикуют и летний посев щавеля, а в регионах с мягким климатом и осенний, под зиму.

Для посева наиболее пригодны семена не прошлого года сбора, а с двухлетним сроком хранения. Перед посевом семена щавеля следует подготовить. Достаточно будет замочить их в воде или растворе эпина на пару суток.

Если есть необходимость, то почву на участке можно подготовить, внеся в нее навоз или компост. Не лишним будет, и внесение небольшой толики аммиачной селитры и калийной соли.

Уход за щавелем

Основной уход будет заключаться в регулярном поливе и борьбе с сорняками.

Регулярный полив и поддержание влажности воздуха очень важны при выращивании щавеля. Если пересушивать почву, то его листья будут слабые, мелкие и растение очень быстро зацветет, что сделает его малопригодным к употреблению.

Чтобы максимально сохранить влагу в почве, после посева щавеля, землю следует укрыть слоем мульчи. То же самое надо проделывать ежегодно и с существующими посадками.

Злейший враг щавеля – сорняк пырей. Его и другие сорняки следует выпалывать, а при посеве тщательно очистить участок от их корней.

По осени между рядами посадок щавеля желательно насыпать слой компоста или перегноя. Это послужит и мульчей и питанием.

Уборка щавеля

Болезни и вредители

Вред урожаю щавеля могут нанести тля и жук листоед. Для борьбы с ними нельзя использовать химические препараты, это может быть опасно для вас самих. Лучше обработать посадки щавеля настойкой табака или раствором хозяйственного мыла.

Из болезней наиболее вероятна мучнистая роса. В случае ее появления, незамедлительно следует удалить заболевшие растения. Во избежание появления этого заболевания, следует проводить профилактические меры.

Когда собирать урожай щавеля и как его срезать? Факторы, влияющие на созревание, способы хранения и многое другое

Щавель – крайне неприхотливая двулетняя или многолетняя сортовая культура, выращиваемая на приусадебных участках. Имеет множество диких разновидностей и незаменима на весеннем столе. От правильной срезки этой ранней травы зависит ее дальнейшее размножение, вкус зеленых листочков и польза для организма.

Когда собирать урожай и можно ли обрезать летом?

На рост и созревание щавеля влияет несколько факторов:

Сроки сбора урожая регулируются полезной для организма щавелевой кислотой. С наступлением жаркой погоды, а, значит, с повышением температуры воздуха, щавелевая кислота начинает концентрироваться и образует соединение с кальцием, которое при поступлении в организм человека образует кристаллы, вызывающие следующие заболевания:

Такие же изменения в листьях щавеля происходят при наступлении периода готовности к цветению. Поэтому собирать растение для употребления его в пищу без вреда для здоровья можно только до начала июля или до начала созревания цветоносов (если произошло нарушение в развитии растения и цветение наступило раньше положенного срока).

Количество концентрированной кислоты, присутствующей в листьях, собранных с нарушением сроков, не уменьшается ни при замораживании, ни при сушке.

Время посадки и сбора: таблица соотношений

В открытом грунте на грядке

Урожай первого года посадки следует ждать через 50-70 дней в зависимости от сорта и погодных условий. На второй год щавель выпускает первые зеленые листья через 15-20 дней после схода снега.

На подоконнике

На подоконнике квартиры щавель можно выращивать в течение всего года. Для этого важно соблюдать несколько простых условий:

Для выращивания только молодого урожая следует сеять семена в разные горшочки с перерывом в 30-40 дней. Такой способ культивирования щавеля позволит непрерывно срезать свежие питательные листья.

Как определить зрелость?

Собирать щавель, выращенный при любых условиях, можно тогда, когда в розетке появятся первые 5-7 листьев, а их длина вместе с черешком, достигнет 8-10 см. Такой щавель является самым полезным и наиболее насыщенным витаминами.

Второй и последующие урожаи появляются через каждые 10-20 дней после сбора предыдущего.

Общие правила сбора щавеля:

До каких пор остается пригодным?

Срезку зелени можно проводить непрерывно в течение первого года роста при совокупности условий:

Существует мнение, что последнюю срезку щавеля в открытом грунте можно проводить за месяц до наступления первых заморозков. Однако, перезревшие листья с избытком щавелевой кислоты, не имеют свежего и сочного вкуса и жесткие на ощупь.

В промышленных масштабах срезку щавеля проводят в конце июня, перед наступлением сезона высоких температур. Листья скашивают на расстоянии 3-5 см от корня, сортируют и отправляют в переработку. К сентябрю появляется новый урожай.

Как правильно срезать для еды?

Чтобы опять плодоносил

Для длительного плодоношения сбор урожая следует производить следующим образом:

Через 10-15 дней из розеток снова появятся молодые зеленые листья.

Если он перерос

Щавель очень требователен к своевременному сбору урожая. Появившиеся в начале мая листики уже через 15-20 дней могут перерасти, загрубеть и стать непригодными для употребления в пищу. Если момент сбора урожая упущен, то рекомендуется использовать один из следующих способов:

Если стал цвести

Цветение – естественный процесс цикла развития растения. Но в случае со щавелем, стремление к размножению делает подросшие листики непригодными для употребления в пищу в любом виде по нескольким причинам:

Обрезка щавеля в период цветения зависит от того, какой результат требуется получить:

Сбор семян для размножения сорта. Появление цветоносного побега возможно только у растений женского рода и только на второй год развития культуры. При появлении побега сбор листьев следует немедленно прекратить. Созревание семян происходит в течение 1-1,5 месяцев. В июле-августе семена готовы к сбору. Следует помнить, что семена, собранные с гибридных растений, не сохраняют материнские качества.

Если щавель зацвел в первый год, значит в его развитии произошел сбой. Такие цветоносы следует срезать, так как созревшие семена будут практически невсхожими.

Сбор и разновидности дикого растения

Дикий щавель имеет несколько разновидностей.

Обыкновенный

Произрастает на лесных полянах и лугах одиночными посадками. Тонкие копьевидные листья вырастают длиной до 60-70 см.

Лидер по содержанию аскорбиновой кислоты среди всех видов щавеля.

Для употребления в пищу, секатором следует вырезать центральные, более мелкие листья ранней весной, начиная с конца апреля. В середине июня сбор щавеля прекращают.

Курчавый

Кудрявые листья вырастают длиной до 120 см. Растет на берегах водоемов групповыми посадками. Отличается солоноватым вкусом. Применяется в народной медицине для изготовления настоев. Собирают поздней весной подземные части растения.

Речной или прибрежный

Для хорошего плодоношения требует повышенной влажности. Произрастает розетками по берегам рек. Достигает до 2 м в высоту. В пищу используют листья, собранные из центра розетки не позднее начала июня. В народной медицине применяют корни и перезрелые листья.

Конский

Вырастает до 120 см, ареал распространения – поля с зерновыми культурами и лесные поляны. Корни растения выкапывают поздней осенью и применяют для изготовления красителей и в народной медицине. Листья в пищу не употребляются из-за наличия горечи. Вот статья про отличие обычного щавеля и конского.

Как собрать семена?

Способы хранения

Листьев

Свежие листья щавеля отлично сохраняют свои питательные вещества в течение длительного времени:

Видео о том, как можно хранить щавель в холодильнике, морозилке или сушенном виде:

Семян

Семена щавеля следует пересыпать в бумажные конверты и указать на них сорт и дату сбора. Правильно высушенные семена сохраняют всхожесть в течение 4-5 лет.

Кладезь зеленых витаминов щавеля поможет преодолеть симптомы весеннего авитаминоза. Применяя правильную и своевременную срезку урожая, молодыми и сочными листьями можно наслаждаться в течение целого года.

Щавель: выращивание и уход

Щавель – многолетнее огородное растение, богат полезными веществами и органическими кислотами.

Из щавеля готовят вкусные супы, борщи, пюре и салаты, используют в свежем и консервированном виде.

Рассмотрим подробно процесс выращивания щавеля на огороде от посева семян в открытый грунт до созревания полезной зелени.

Выбираем место для посадки щавеля

Сроки посева щавеля

Посев семян щавеля в грунт можно проводить, начиная с ранней весны до поздней осени. Почва перед посевом должна быть убрана от сорняков.

Весной щавель сеют в середине апреля, в это время влаги достаточно для прорастания семян. Летом вырастут листочки, которые можно срезать для приготовления любимых блюд. Срезать урожай можно один раз в год посева.

Летом щавель высевают в июле, после уборки салата, редиса, лука на зелень. Высокий урожай щавеля можно ожидать только весной следующего года.

Поздней осенью посев семян щавеля проводят в октябре-ноябре, с таким расчетом, чтобы семена не проросли до наступления устойчивых заморозков. Посев щавеля под зиму даст урожай в следующем году. Такой посев целесообразен на песчаных почвах с умеренным климатом (Беларусь, Латвия, Эстония).

Посев семян щавеля в грунт

Щавель не нуждается в большой грядке, для хорошего урожая достаточно до 2 м 2 земли. На участке формируют поперечные ряды с расстоянием 20 см между ними, семена насыпают часто на глубину 1,5 см.

Для ускорения появления всходов, перед посевом семена щавеля замачивают во влажной тряпочке в течении 2 суток. При посеве сухих семян, всходы появляются через 2 недели, но накрыв грядку пленкой, первые ростки появляются через 5 дней. Посадки щавеля, после образования 3-4 листиков, прореживают, оставляя расстояние между растениями в 10 см.

Уход за щавелем

Щавель нуждается в поливе, особенно летом при высокой температуре. Без достаточного полива образуются мелкие листочки, и растение скоро зацветает, образуя цветоносы.

Весной проводите рыхление междурядий, добавляя золу и перегной. Чтобы скорей появились листочки, хорошо полить щавель и накрыть пленкой.

Листья щавеля собирайте утром, они сочнее, обрезайте ножом или выщипывайте руками, на расстоянии 5 см от поверхности почвы. Маленькие листики оставляйте, пускай растут дальше. В течении лета срезают урожай щавеля 4-5 раз.

После того как вы обрезали листики, подкормите растения органическими удобрениями – настоем крапивы, коровяка или травы разведенный с водой 1 х 10 и обильно полить.

При массовом образовании цветочных стрелок, прекращают срезать листья, цветоносы обрезают, чтобы не ослаблять растения.

За месяц до наступления морозов, перестают срезать листья, чтобы растения окрепли и хорошо перезимовали. Лучше прикрыть корни щавеля на зиму компостом, прелыми опилками, перегноем.

Размножение щавеля

Размножают щавель семенами и вегетативно. Чтобы получить свои семена щавеля, оставляют цветоносы на 5-6 растениях второго года жизни. Листики на растениях, оставленных на семена, не срезают. Такое количество достаточно для обновления посадок со щавелем.

Цветение щавеля начинается в мае, созревают семена в июле. Метелки с семенами становятся коричневыми, их срезают, просушивают и перетирая руками собирают семена. Хранить свои семена можно на протяжении 4 лет в сухом месте.

3-4 летние растения используют для выгонки.

Для этого осенью выкапывают щавель вместе с комом земли и переносят на хранение в хранилище с температурой 0-2 градуса. В конце февраля прикопать растения в теплице, хорошо полить и через 20-25 дней вы получите первый урожай сочных листьев.

Если место в теплице позволяет, можно осенью сразу прикопать щавель в грунт, что позволит убирать урожай щавеля всю зиму.

Вредители и болезни щавеля

Соблюдая достаточный уход щавель редко поражается болезнями, не запускайте посадки и своевременно меняйте место произрастания щавеля.

Щавелевая тля – высасывает соки из листьев щавеля. Тля не любит обсыпание листьев золой. Проводить обработку препаратами нельзя, так как листья затем употреблять в пищу.

Основную обработку против тли проводите осенью, после срезки щавеля, настоями горьких и жгучих трав – одуванчики, ботва картофеля или томата, чеснок. Также осенью, можно обработать щавель биопрепаратом Фитоверм.

Жуки и личинки щавелевого листогрыза – помогает обработка настоем из листьев томата, чеснока.

Ложная мучнистая роса – распространенная болезнь щавеля, сопровождается появлением пятен с серым налетом на обратной стороне листьев. Проводят обработку бордосской жидкостью за 10 дней до обрезки листьев.

Также можно обрабатывать препаратом Фитоспорин, не содержащим ядов, листочки можно употреблять в день обработки. Также в качестве профилактики этой болезни проводят термическую обработку семян перед посевом.

Ржавчина – болезнь на листьях и корешках, появляются желто-бурые мелкие пятна с темными спорами на них.

Видео – Как получить зеленый щавель в августе

Лучшие сорта щавеля

Основные отличия сортов – форма и цвет листьев, кислотность и скороспелость.

Щавель обыкновенный огородный

Распространенный сорт с листьями копьевидной формы, тёмно-зеленого цвета на длинном и тонком черешке. Зимостойкий и очень урожайный сорт.

Сорт раннего созревания с большими светло-зелеными листьями овальной формы. Листья хорошего вкусового качества, Высокоурожайный и зимостойкий сорт.

Урожайный, засухоустойчивый сорт. Тонкие крупные листья с приятным слабокислым вкусом. Хорошо переносит зимовку.

Растения с гладкими, заострёнными листьями. Весной листья зеленого цвета, со временем становятся красноватыми вместе с черешком. Листья среднекислого вкуса. Сорт хорошо переносит морозы.

Сорт с ранней урожайностью с нежными листьями приятного вкуса. Этот распространенный сорт хорошо устойчив к вымерзанию.

Сорт высокоурожайный с толстыми, крупными листьями яйцевидной формы. Черешки толстые и невысокие. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами, но может подмерзать.

Щавель очень полезная культура, выращиваемая на дачных участках, и не только. Возможно, вырастить щавель даже на окне квартиры, посадив в достаточно глубокую ёмкость для нормального развития корней.

Вы узнали о таком полезном и витаминизированном растении как щавель, правильном выращивании и уходе.

Выращивание щавеля или как добиться хорошего урожая

Выращивание щавеля – это самый верный способ получить домашнюю и насыщенную витаминами зелень. Эта популярная садовая культура в своём составе содержит множество микроэлементов, минеральных веществ (калий, железо), органические кислоты (в том числе лимонную, щавелевую, яблочную). А каротина и витамина С в щавеле содержится даже больше, чем в некоторых овощах. Такая зелень станет отличным подспорьем в борьбе с авитаминозом.

Особенности культивирования щавеля в открытом грунте

Щавель – культура неприхотливая, поэтому его выращивание может осуществляться на небольших участках земли или полянках. Щавель произрастает в диком виде на луговых плантациях, но его листики очень мелкие и съедобны только в весеннее время. Существует и сортовой щавель, выращиваемый на садовых участках. По сравнению с диким, он менее кислый, а размеры его листиков больше. Этот вид щавеля можно срезать с плантации несколько раз за один сезон, но самым вкусным он становится в летние и осенние месяцы.

Щавель – растение, характеризующееся устойчивостью к холоду. Культура сохраняет тенденции роста даже при температуре воздуха +3+4 ºC.

Выбор места

Выбор места под посев щавелевых семян имеет существенное значение. Это витаминное растение может давать хороший урожай при произрастании на одном участке не более чем 5 лет. Желательно, чтобы место выращивания щавеля из семян было слегка затенённым, немного освещалось щадящим вечерним солнцем.

Щавель прекрасно себя чувствует в суглинистых почвах и плодородных грунтах. Растение не боится и кислых почв, поэтому перед посадкой в них семян, не возникает потребности в известковании. Но стоит помнить, что корни щавеля плохо переносят застоявшуюся воду, поэтому следует подумать о наличии системы отвода лишней жидкости с участка после поливов и обильных дождей.

Подготовка грунта под посев щавелевых семян

Подготовка грядок под щавель обычно проводится в осенний период и заключается в добавлении в почву смеси золы с перегноем. Культивирование щавеля на одном месте более 4-5 лет приводит к снижению урожайности культуры, ухудшению её качества.

Грядки, на которых планируется выращивать щавель из семян, должны быть тщательным образом очищены от сорняков. Витаминная культура особенно плохо переносит близкое соседство с пыреем. Корешки сорняка плотно обволакивают всю почву, высасывая из неё питательные вещества, необходимые для нормального укоренения и развития щавеля.

Чтобы добиться хорошего урожая щавеля, семена нужно помещать в плодородную и слегка увлажнённую почву. Если хотите получить ранний урожай, выполните посев семян на хорошо освещаемом солнцем участке, который надёжно защищён от холодных ветров с севера.

Подготовка грунта под высевание щавеля начинается в осенний период. Тогда в почву вносят удобрения, приготовленные в следующих пропорциях, рассчитанных на 1 кв.м.:

Почву после внесения удобрений хорошо перекапывают на глубину лопаты. С наступлением весны в грунт вносятся азотные удобрения в виде мочевины (20 г на 1 кв.м. площади обрабатываемого участка). Высокие урожаи щавеля получаются на почвах с высоким расположением грунтовых вод.

Когда сеять?

Выращивание щавеля из семян всегда начинается с их высевания в плодородную почву. Такой посев можно осуществлять трижды в год, а именно – весной, осенью и летом.

Особенности посева семян щавеля

Для посева щавеля вовсе не обязательно формировать большую грядку. Высокий урожай можно будет собрать и с площади участка величиной 2 кв.м. Зачастую под выращивание щавеля формируются поперечные ряды, расположенные друг от друга на расстоянии 20 см. Семена насыпают часто, а с целью ускорения их прорастания замачивают ненадолго в воде.

Можно, конечно, высевать щавелевые семена и сухими, но всходы в таком случае появятся только спустя пару недель. Но процесс прорастания можно ускорить, если покрыть грядку защитной плёнкой. При таком подходе всходы появятся менее чем через одну неделю (5-6 дней).

Как ухаживать за витаминной культурой

Уход за щавелем предполагает комплексность. В частности, у молодых всходов следует прореживать листочки (оставляя только 3-4 молодых). Существуют и общие требования к уходу за щавелем:

Как собрать семена щавеля на будущий год?

Если необходимо собрать семена с собственного щавеля на будущий год, чтобы посеять его на новом месте, то ещё весной несколько растений оставляют на семена. Для этой цели у выбранного щавеля не срезают листья вообще. Цветение культуры начинается примерно в мае, а созревание семян происходит в первой половине июля. Щавелевые метёлки, на которых собраны семена, приобретают коричневый оттенок, и после этого их срезают, связывают в венички и подсушивают на протяжении десяти дней. Далее осуществляется обмолачивание семян посредством перетирания руками метёлок и выдувания мусора. Семена сохраняют свою всхожесть на протяжении 4 лет, но только при условии их хранения в сухом месте.

Чем болеет щавель?

Уход за щавелем предполагает и проведение своевременной профилактики против болезней. Надо сказать, что при должном уходе, редких посадках и своевременной смене места выращивания, щавель очень редко подвергается нападению вредителей и болезней. Но иногда такие неприятности всё-таки происходят.

Чаще всего щавель болеет:

Итак, выращивание щавеля в домашних условиях не отличается особой сложностью. Главное, соблюдать принципы ухода и профилактики болезней.

Выращивание щавеля в домашних условиях

Щавель – зелень на любителя, но её ценные свойства известны всем. Листья «кислицы» содержат ударное количество аскорбиновой, дубильной и щавелевой кислоты. Кроме того, употребление зелени благотворно сказывается на состоянии волос, ногтей и иммунной системы в целом. Магний, калий, железо и фосфор поддерживают баланс минеральных веществ в организме.

Выращивание щавеля дома – хорошая идея для тех, кто следит за своим питанием. Калорийность его листьев на 100 грамм составляет всего 18 килокалорий. Из сочной зелени готовят первые и вторые блюда, добавляют в качестве начинки для пирогов.

Сорта щавеля для выращивания на подоконнике

Зелёная овощная культура относится к семейству гречишных и является многолетней. Азия и Европа – родина щавелевой культуры. Листья имеют характерный кислый вкус. Стебель имеет ребристую форму, растёт прямо.

Щавель выращивают как в открытом грунте, так и дома на подоконнике. Рассмотрим популярные сорта культуры, которые идеально подходят для домашних условий выращивания.

Представленные сорта в таблице являются раннеспелыми, их техническая зрелость наступает не позже 60 дней после массового всхода.

Щавель улучшает работу ЖКТ, выводит шлаки из организма.

Что понадобится для выращивания щавеля

Щавель – культура неприхотливая, поэтому для посадки можно использовать любую вместительную ёмкость.

Чтобы выращивать сочную зелень в домашних условиях, понадобятся:

Для выращивания щавеля из семян на подоконнике необходим своевременный уход, немного любви и терпения.

Выбор оптимального места в доме

Щавель хорошо переносит затемнения, однако отсутствие должного освещения провоцирует вытягивание побегов. Оптимальным местом для выращивания культуры является подоконник. Желательно, чтобы окна выходили на южные стороны.

Застеклённая лоджия – также подходящее место для произрастания зелени. Важно не допускать отрицательного температурного режима. Несмотря на то, что в естественных условиях щавель выдерживает заморозки до −8°С, лучше не допускать экстремальных условий.

Выбор и подготовка тары

Для посадки щавеля используют различные ёмкости: деревянные ящики, цветочные горшки, пластиковую тару. Оптимальным вариантом станет ёмкость под размер подоконника, высотой не менее 20 сантиметров.

Эти условия позволят полноценно развиваться корневой системе.

На дно ёмкости засыпают дренаж. Он предотвращает пересыхание почвы. В качестве основы для дренажного слоя используют яичную скорлупу, гальку или керамзит.

Для выведения лишней влаги, лучше позаботиться о дополнительных отверстиях на дне тары.

Выбор почвы

Грунт можно привезти с садового участка. Перед непосредственной посадкой его прокаливают не менее часа в духовом шкафу. Высокие температуры уничтожают болезнетворные микроорганизмы в почве.

Покупной субстрат также пригоден для выращивания щавеля из семян. Следует выбирать слабокислый и суглинистый грунт. Торфяная почва – идеальная основа для богатого урожая.

Создание необходимых условий: температурный режим, освещение, влажность воздуха

Использование дневных ламп решает проблему недостаточного освещения. Для этого достаточно включать источник света на несколько часов в дневное время.

Единственное, стоит избегать отрицательных температур, если щавель растёт на балконе или на лоджии. Важно ставить тару ближе к стеклу, а не к батарее. Тёплый воздух быстро высушивает грунт, а щавель не терпит засухи.

Выращивание щавеля из семян

Чтобы щавель быстро взошёл, перед посадкой семена проращивают. Как выращивать щавель на подоконнике из семян, чтобы получить хороший урожай?

Пошаговые действия подготовки семян:

При необходимости добавляют активаторы роста. Допускается обработка семян слабым раствором марганцовки для дезинфекции.

Выгонка щавеля из корневища

Альтернативный способ выращивания щавеля – это выгонка из корневищ. Метод подойдёт для тех, у кого уже имеется культура на дачном участке.

Способ выгонки щавеля из корневищ требует больших усилий, нежели из семян. Кроме того, существует риск перенесения болезнетворных микроорганизмов из открытого грунта в ящики с землёй.

Как образуются семена щавеля? Как их правильно собрать и для чего использовать?

Щавель – неприхотливая многолетняя культура. Посадка растения осуществляется семенами. В первый раз их приобретают в специализированных магазинах, но в последующие года можно использовать семенной материал, собранный самостоятельно. Также семена щавеля применяют не только для высадки культуры, но и для приготовления лекарственных средств.

Как и когда образуются семечки?

Растение во время вегетации образует розетку листьев на длинных черешках. Розетка – это расположение листвы, при котором стебель настолько укорочен, а листья расположены так близко друг к другу, что междоузлия практически не развиваются.

Начиная со второго года, из розетки появляется цветоносный побег с соцветием на конце. Если полив не осуществлялся, то цветоносы появляются в первый год. После цветения образуются семена.

Как выглядят: описание и фото

Семена имеют темно-коричневый или черный цвет. Они трехгранные, в сухой твердой и блестящей оболочке. Размер составляет примерно 1,5 мм.

Далее можно посмотреть на фото семечек:

Как вырастить культуру на семенной материал?

Чтобы вырастить щавель на семена, придется сначала приобрести их в магазине, так как по другому растение не размножают. Перед посадкой необходимо подобрать оптимальное место. Желательно, чтобы участок был затененным. Для щавеля хорошо подходят суглинистые почвы.

Перед посадкой щавеля на семена предварительно известкование грунта не требуется. Но нужно помнить, что культура боится застоя влаги, поэтому желательно обеспечить дренажирование. Перед выращиванием необходимо очистить участок от сорняков.

Щавель плохо растет рядом с пыреем. Корни этого сорняка обволакивают все землю, высасывая из нее все питательные вещества.

Для выращивания культуры на семена желательно начать подготовку еще осенью. В грунт вносят удобрения, приготовленные в таких пропорциях:

После этого землю перекапывают на глубину лопаты. Весной нужно добавить мочевину из расчета 20 г на 1 кв. м. Это поможет собрать с растения семена высокого качества.

Высевание для получения семенного материала выполняют в начале апреля. Делают ряды на расстоянии в 20 см друг от друга. Семечки раскладывают на расстоянии 3-5 см. Глубина посадки – 3 см.

Ухаживать за культурой нужно комплексно, особенно если планируется сбор качественных семян. Общие правила:

Щавель начинает цвести в мае, а семена созревают примерно на второй неделе июля. Понять, что время сбора пришло, можно по коричневому оттенку щавелевых метелок.

Как правильно собрать зернышки?

После созревания семенные метелки аккуратно срезают, чтобы семечки не осыпались. Их связывают в небольшие веники и развешивают в сухом помещении для просушки на 10 дней. После этого семена обмолачивают перетиранием руками. Параллельно выдувают осыпающийся мусор.

Посевной материал способен сохранять свою всхожесть в течение 4 лет, но только в том случае, если соблюдены условия хранения.

Как хранить?

Собранные семена раскладывают на порции – примерно по 3 ст. л. Каждую такую порцию заворачивают в газету и кладут в сухую стеклянную банку и закрывают крышкой. Хранить нужно в сухом темном месте при комнатной температуре.

Как использовать после сбора?

Зачастую собранные семена используют для будущей посадки в другом месте. Но кроме прямого назначения их часто применяют и в народной медицине.

В народной медицине

Семена щавеля содержат в себе:

Это растение считают ценным сырьем при приготовлении лекарственных средств, так как оно обладает антибактериальными свойствами. В состав входят такие компоненты:

Их используют для лечения следующих недугов:

Для последующей посадки

Также щавель на семена выращивают для последующей посадки растения на новом участке. Так можно быть уверенным в качестве посевного материала, ведь он будет собран только с сильных и здоровых кустов. Для посадки лучше всего брать семена второго года хранения.

Щавель широко применяется как в кулинарии, так и в медицине. Эта культура неприхотлива, поэтому ухаживать за ней просто. Самостоятельное выращивание растения позволяет получить семена высокого качества. Для получения хорошего семенного материала необходимо лишь придерживаться нескольких правил.

Полезное видео

Видео о том, как выглядят семена щавеля, как их собрать и хранить:

Самая полезная информация о семенах укропа: как выглядят, как применяют, как вырастить и собрать? Фото

Сочный щавель: можно ли сеять культуру в июне и июле? Правила посадки и выращивания

Место для щавеля: какую почву любит культура, где и с чем рядом ее сажать?

Когда собирать урожай щавеля и как его срезать? Факторы, влияющие на созревание, способы хранения и многое другое

Не упустить момент: когда сажать семена щавеля в открытый грунт и в домашних условиях?