Как сделать охлаждающий напиток в домашних условиях

Освежись со вкусом: 5 простых рецептов прохладительных напитков, которые помогут пережить жару

Я очень люблю лето, но при этом тяжело переношу жару — когда на улице под 30 градусов, нет сил даже встать с кровати. В такие дни не хочется ничего делать и даже есть — сил хватает только на то, чтобы сидеть под вентилятором и пить что-нибудь холодненькое. Здесь на помощь и приходят прохладительные напитки. Главное их преимущество в том, что вы всегда точно знаете, из чего они состоят, а значит, можно без опаски давать их даже детям. Я собрала 5 своих любимых простых рецептов, с которыми будет намного проще перенести жару. Все рецепты простые — не нужно ничего варить и ждать, пока напиток остынет. Достаточно просто смешать ингредиенты и наслаждаться вкусом и прохладой. Для всех рецептов пригодится лед — сделайте его заранее!

Как приготовить натуральный лимонад

Есть множество видов лимонада, но мы начнем с приготовления классического лимонада из натуральных цитрусов.

Для приготовления лимонада нарежьте половину лимона и один апельсин дольками и положите в кувшин, немного подавите. Залейте водой (можно использовать газированную или простую). Из оставшихся цитрусов выжмите сок, добавьте в лимонад и перемешайте. Если добавляете сахар, лучше предварительно развести его в небольшом количестве теплой воды. Если добавить в стакан лед, можно пить лимонад сразу, а можно убрать кувшин на час в холодильник и обойтись без льда.

Как сделать безалкогольный мохито

Безалкогольный мохито получается очень освежающим за счет сочетания лайма и мяты.

Нарежьте лайм, залейте его газированной водой и добавьте мяту (ее можно предварительно нарезать или порвать листочки руками, чтобы она дала больше вкуса). Количество мяты можно подобрать на свой вкус, но не скупитесь — это одна из важнейших составляющих вкуса напитка. Сахар тоже необходимо предварительно развести в теплой воде, иначе он может не раствориться. При желании газированную воду можно заменить Спрайтом или другим сладким напитком — в этом случае добавлять сахар дополнительно не нужно.

Как приготовить ягодный лимонад

Если в жару совсем нет желания возиться у плиты и варить морс, на помощь придет этот рецепт!

Разомните ягоды с сахаром (количество сахара регулируйте в зависимости от сладости самих ягод) и перелейте смесь в кувшин. Нарежьте лимон дольками, выжмите сок к ягодной смеси, сами дольки тоже бросьте в кувшин. Залейте все холодной водой и добавьте мяту.

Как сделать молочный коктейль

Этот вариант вообще идеален для жары — он и освежает, и насыщает. Можно сделать банановый или ягодный коктейль, можно добавить шоколад или арахисовую пасту, а можно разнообразить вкус с помощью тропических фруктов — вариантов столько, что этот напиток никогда не надоест!

Для приготовления молочного коктейля вам понадобится блендер. Загрузите все ингредиенты в чашу блендера, включите прибор и измельчите всё до получения однородной массы. Разлейте по стаканам и подавайте сразу же!

Как приготовить кофе Далгона (Dalgona coffee)

Этот напиток появился в Южной Корее не так давно и быстро стал популярным. По вкусу он напоминает ириску, а самое необычное в нем — его кремообразная текстура.

Ингредиенты на 1 чашку:

Этот напиток готовится необычно, но довольно просто. Смешайте кофе с сахаром, добавьте воду и взбейте все это до получения муссовой консистенции. Удобно использовать капучинатор, но можно сделать это и обычным венчиком (и даже вилкой). Подготовьте основу: насыпьте лед в стакан и залейте молоком. Сверху выложите кофейную смесь. Удивительно, но напиток по вкусу совсем не похож на простой растворимый кофе с молоком. Попробуйте приготовить сами и убедитесь в этом 🙂

Конечно, список напитков можно продолжать и продолжать: для жары отлично подходит морс, холодный чай, квас и другие напитки. А что вы любите пить в жару? Делитесь в комментариях!

Освежающие напитки — 20 простых рецептов прохладительных напитков для жаркого лета.

Приветствую, дорогие наши читатели. Наступает лето, где-то уже жарко и сразу созрела тема, как же утолить жажду быстро и в домашних условиях? Конечно это освежающие напитки, коих видов огромное множество.

В душное жаркое лето влага необходима организму. Но думаю многим известна такая ситуация: покупаешь в магазине газированную воду, хоть сладкую, хоть простую, выпиваешь бутылочку. А через некоторое время снова идем в магазин покупать еще газировку. И так, практически, замкнутый круг.

Но умные домохозяйки и бармены знают как разорвать этот круг. Они знают какие освежающие напитки способны утолить жажду. Тем более что такие напитки делают издревна, например морсы из ягоды. Варят компоты из сухофруктов, делают домашние прохладительные напитки. А квас? Это вообще отдельная история, достойная отдельной статьи на нашем блоге.

Это все не только помогает жажду утолить, но и набраться витаминов. А от фруктозы пользы будет больше несравненно, чем от простого сахара. Представляем Вам простые, полезные и вкусные прохладительные напитки для всей семьи.

Домашний лимонад.

Это, пожалуй, самый простой вариант. При этом он отлично удаляет жажду. Он может быть кислым или сладким с легкой кислинкой – все зависит от вас.

Ингредиенты:

Из лимона выжимается сок и переливается в кувшин для лимонада. Туда же добавляется сахар и нарезанная мякоть и цедра лимона, все перемешивается и заливается газированной водой. Напиток готов! По желанию, перед подачей в него можно добавить лед.

На самом деле, количество сахара и лимонного сока в этом напитке – дело вкуса. Одним нравится, когда он очень кислый, другие предпочитают класть побольше сахара. Добавить в него тот или иной ингредиент можно и после приготовления. Но очень быстро вы найдете свое идеальной сочетание и будете готовить уже по собственному рецепту.

Турецкий лимонад.

Хочу Вас также познакомить с турецким лимонадом. Напиток очень богат витамином С, прекрасно освежает и утоляет жажду.

Очень тщательно моем лимоны, потому как в дело мы пустим их вместе со шкуркой. Затем режем их на произвольные кусочки (не большие, но и не очень маленькие).

Затем закладываем их в смеситель, подсыпаем немного сахара, чтобы им легче было перемалываться, и добавляем, если есть, листочки мяты. В смеситель сразу всё не влезает, поэтому делаем порциями. Для тех, у кого нет смесителя, подсказка: можно натереть на тёрке, но обязательно со шкуркой.

Перемалываем всё в кашицу. Заливаем наши перемолотые лимоны водой, добавляем сахар по вкусу (только не забывайте, что сахар в холодной воде растворяется долго, так что не пересладите). Ни в коем случае не заливайте горячей водой, иначе у Вас получится горький напиток.

А теперь ставим нашу кастрюлю с лимонадом на ночь в холодильник.

Опять же, не оставляйте напиток настаиваться при комнатной температуре, будет горчить.

Наутро кастрюлю вытаскиваем из холодильника. Лимоны опустятся на дно. Теперь всё это дело надо процедить. Можно через марлю, можно через сито, кому как удобней.

Ну, вот и всё, наш напиток готов. Охлаждайтесь и витаминизируйтесь на здоровье, радуйте своих родных, друзей и себя сказочным напитком. Приготовьте только один раз, хотя бы на пробу, и Вы не сможете от него отказаться.

Домашний морс из брусники.

Потрясающие освежающие напитки получаются из кисленькой ягодки, например брусники. К тому же огромное количество витаминов, обязательно пробуйте, ведь готовится очень легко.

Домашний морс из брусники

Нам понадобится:

Домашний морс из брусники готов. Можно наслаждаться прохладными вкусным напитком.

Освежающий джулеп.

Считается, что название этого безалкогольного напитка происходит от арабского julab, что переводится как «розовая вода». Джулепы готовятся на основе различных фруктов. Предлагаю вашему вниманию один из рецептов.

Ингредиенты:

Жидкие компоненты смешиваются в бокале, к ним добавляется лед. Напиток можно украсить ягодами клубники.

По такому же принципу готовятся и другие фруктовые джулепы.

Английский дачный коктейль.

Жажду хорошо утоляют освежающие напитки с чаем. Например вот такой простенький.

Ингредиенты:

Фруктовый чай со льдом.

Продолжаем тему чая, он отлично утоляет жажду, и очень полезен с фруктами.

Нам понадобится:

Шипучий чай с мятой.

Чай можно пить красиво и очень вкусно)))

Ингредиенты:

Арбузный фреш.

Когда рынки и магазины завалены полосатыми ягодами. Самое время ими наедаться и напиваться. Арбузный фреш, освежает в жару с пользой!

Нам понадобится:

Цитрусово-банановый смузи.

Освежающие напитки прекрасно получаются и с бананами, можно немного пофантазировать и добавлять любые другие напитки.

Освежающие напитки с мороженным.

Самое лучшее лакомство в жару. Напитки, в состав которых входит мороженое, заведомо призваны охлаждать разморенный на жаре организм. Например приготовим бананово-клубничный напиток с мороженым.

Нам понадобится:

А можно еще приготовить и такой коктейль: кофейный напиток с мороженым.

Клубничный лимонад с базиликом.

Ингредиенты:

Арбузный лимонад с ежевикой.

Ингредиенты:

Молочный коктейль.

Молочные коктейли так же прекрасные освежающие напитки. Потрясающий вкус получается с домашним молоком.

Кроме того, мороженное можно брать любого вкуса и ванилин не обязательно класть. Экспериментируйте и получится Ваш уникальный рецепт.

Смузи «Пина Колада».

Свежевыжатые соки.

Фруктовые соки и коктейли из них, полны фруктозы, которая обладает отличным оживляющим качеством, к тому же, в приготовлении коктейлей из свежевыжатых соков — радость эксперимента.

В конце концов, не так много в нашей жизни творческих дел, сочетающих пользу и удовольствие, отнимающих при этом немного времени и денег.

«Летний полдень»

Этот коктейль очень любим детьми, так как он получается освежающим и в то же время сладким. Замечательное средство для профилактики простуды (коктейль богат витамином С).

«Сиеста»

Сок получается красивого желто-оранжевого цвета и богат бета-каротином.

«Фруктовая смесь».

Обработайте фрукты в соковыжималке, хорошо перемешайте, добавьте несколько кубиков льда и сразу подайте к столу.

Медовый «Лаймед».

Ингредиенты:

Размешайте сахар в воде до полного его растворения. В кувшине смешайте сладкую воду, лаймовый сок и мёд. Остудите в холодильнике.

Райхон-щербет.

Довольно популярны в летнее время и щербеты — это восточный фруктовый прохладительный напиток. Прекрасный баланс вкуса в этом напитке создает сама природа!

Точно так же щербет можно приготовить из мяты, тархуна и розовых лепестков (только роза должна быть особого сорта, не пытайтесь использовать для приготовления щербета букет, подаренный в прошлую пятницу).

Айран.

Главное достоинство айрана в том, что в летнюю жару он одновременно утоляет и жажду, и голод. Ко всему прочему, он ещё и полезен. В его составе много белков в чистом виде, молочная кислота, витамины, полезные микроорганизмы и т. д. Айран способствует улучшению пищеварения, аппетита, содействует усвоению жирной пищи.

Нам потребуются:

Если хочется украсить вкус айрана, то это можно сделать сушеными травами: чабрецом, мятой, базиликом и… даже зелёными яблоками. Пусть настоится, пусть аромат перейдет в напиток, а потом добавьте лед и пейте на здоровье!

Овощной лимонад.

Да, освежающие напитки могут быть даже из овощей, не только вкусно, но и питательно и очень полезно.

Ингредиенты:

Холодный кофе.

Холодный кофе — те же освежающие напитки и неплохо смотрятся в жаркую погоду. И к тому же бодрит!

Например Капучино «Кулер».

холодный кофе «кулер»

Взбейте в блендере все ингредиенты, кроме взбитых сливок, до однородной массы. Разлейте по бокалам, украсьте взбитыми сливками.

А еще можно приготовить просто Холодный кофе (быстрый способ).

Ингредиенты:

В банку с плотно закручивающейся крышкой влейте тёплую воду, положите растворимый кофе и сахар. Закройте крышку и трясите банку до тех пор, пока кофе не вспенится. Вылейте в стакан со льдом и добавьте молоко. Добавьте сахар по вкусу.

А на этом у нас все. Надеюсь мы смогли подкинуть Вам несколько хороших идей и Вы не будите мучаться от жажды. Оставляйте Ваши комментарии ниже, а так же присоединяйтесь к нам в Одноклассниках и подписывайтесь на наш блог. Всем пока пока.

Освежающие напитки — 10 простых рецептов прохладительных напитков для жаркого лета

С наступлением лета рынки и прилавки супермаркетов предлагают пёстрый выбор фруктов и ягод, которые просто умоляют смешать их в разнообразных коктейлях. Поэтому сегодняшнюю публикацию я решила посвятить теме, как приготовить освежающие напитки.

Благодаря рецептам, собранным в этой статье, вся семья сможет освежиться в жаркий летний день и зарядиться летним настроением. В этой небольшой коллекции найдёте хорошо известные, любимые и проверенные многими рецепты, а также, возможно, и абсолютно новые для вас.

Домашний лимонад с лимоном и мятой

Лимонад – освежающий напиток, знакомый всем с детства. Летом производители предлагают богатый выбор любимого напитка. Но такой лимонад сложно назвать натуральным, ведь в составе присутствует «химия» — красители, ароматизаторы и прочее.

Хочу поделиться с вами рецептом, который сможет повторить даже ребёнок. Всё, что понадобится – это лимоны, мята, сахарный сироп. Домашний лимонад точно не навредит вашему здоровью, а прекрасно утолит жажду и поможет укрепить иммунитет.

Готовим:

Если у вас нет соковыжималки, то прежде, чем выдавливать сок, положите лимон на стол и, хорошо придавливая рукой, покатайте по столу в разных направлениях. Так структура мякоти нарушиться и легче будет выдавить сок.

Не обязательно использовать газированную воду, по желанию замените её обычной — без газа.

Безалкогольные коктейли джулепы

Прежде, чем поделиться с вами рецептами современных безалкогольных напитков, которые прекрасно освежают в жаркий летний день, расскажу, что представляет собой джулеп. Вообще это алкогольный коктейль, традиционно включающий в себя 4 компонента: джин, сахарный сироп, колотый лёд и листья мяты. Впервые был приготовлен в США в 18 веке.

Спустя годы появились и безалкогольные версии популярного американского коктейля, которым могут насладиться все, и дети, и взрослые. Этот напиток очень освежающий и приятный сам по себе. Представляю вашему вниманию пять простых и быстрых рецептов, которые понравятся не только взрослым, но и детям.

Джулеп из сока и мяты

Простая безалкогольная версия популярного коктейля. Готовится с ананасовым, апельсиновым и лаймовым соком с добавлением мяты.

Приготовление:

Украсьте стакан. Сразу же подавайте — джулеп пьют холодным.

Мятный джулеп

Насладитесь вкусом классического освежающего мятного коктейля.

Как готовить:

Охладите бокалы, поставив на несколько минут в морозилку.

Украсьте веточками мяты, вставьте соломки для коктейля. Вы, конечно, же можете сварить больше сиропа и, соблюдая пропорции, приготовить больше порций коктейля.

Клубничный джулеп

Добавим немного свежих фруктов со вкусом лета в классический коктейль и сделаем его просто неотразимым!

Инструкции по приготовлению:

Украсьте мятой и свежей клубникой.

Мятный джулеп молочный коктейль

Ванильное мороженое и мята – прекрасное сочетание невероятно вкусного простого коктейля, который готовится всего за 5 минут.

Процесс приготовления:

Украсьте коктейли взбитыми сливками и листьями мяты.

Коктейль мятный джулеп с ягодами

Замечательный коктейль с ягодным вкусом. Используйте любые ягоды, которые вам нравятся.

Готовим:

Хранить такой сироп можно на полке холодильника до 30 дней.

Украсьте целыми ягодами и подавайте!

Домашний морс из замороженных ягод

Морс примечателен тем, что варить его можно круглый год. В ход идут, как свежие, так и замороженные ягоды. В классическом варианте используют клюкву, но есть рецепты из смородины или даже клубники. Употребляя морс, мы насыщаем организм витамином C, укрепляем иммунитет, помогаем организму выводить вредные для его жизнедеятельности вещества.

Готовится морс очень просто! Ягоды предварительно размораживаются, а затем перетираются в пюре. После чего помещаются в кастрюлю с кипящей водой, по вкусу добавляется сахар, проваривается 5 минут и охлаждается. Готовый морс процеживается, помещается на хранение в холодильник.

Готовим:

Замените сахар мёдом — это придаст вкусу другие оттенки, а напиток сделает ещё более полезным.

Смузи из малины с йогуртом

Густой напиток богатый белками и легко усваиваемыми углеводами. Это не только вкусно, сытно и полезно, но и прекрасно освежает. Всё, что понадобится для приготовления: немного малины, любимый нежирный йогурт и молоко, чтоб коктейль не был слишком густым.

Смузи является неотъемлемой частью рациона людей, занимающихся спортом и ведущих здоровый образ жизни. Рекомендую и вам время от времени готовить себе этот чудесный напиток.

Как готовить смузи:

Украсьте ягодами свежей малиной.

Топ-5 – летние освежающие напитки

Самые популярные и вкусные летние освежающие напитки. Обязательно посмотрите это видео и узнаете, как приготовить клубничный морс, холодный зелёный и фруктовый чай, лимонад и квас.

Посмотрите, сделайте, утолите жажду!

Апельсиновый напиток

Замечательный напиток, который можно готовить и летом, и зимой. Приготовленный в домашних условиях без использования химических добавок, это идеальный заменитель магазинному соку из пакетов. Яркий апельсиновый вкус поднимет настроение и зарядит энергией свежих фруктов!

Вы получите шесть литров вкусного напитка всего из двух апельсинов. О том, как это сделать, я вам сейчас расскажу. Кстати, апельсиновый напиток не только вкусный, приятный гость на столе, например, в честь детского дня рождения. Можно использовать его в качестве компонента фруктового желе или же любого коктейля.

Как готовить:

Теперь маленькая хитрость: чтобы апельсины дали больше сока, отправьте их на пару часов в морозилку.

Напиток «Фанта» своими руками

Думаю, многие из вас любят «Фанту» — безалкогольный прохладительный напиток, «родившийся» в Германии в 40-х годах. Однако, тогда он имел далеко не апельсиновый вкус. Готовили его на основе яблочного жмыха и молочной сыворотки. Классический цитрусовый вкус напиток приобрёл в 60-х годах, когда компания Coca-Cola приобрела права на торговую марку Fanta.

Давайте приготовим сладкую апельсиновую газировку без консервантов в домашних условиях. Её можно давать даже детям, а вкус будет совсем не хуже магазинного варианта. Итак, приступим!

Инструкция по приготовлению:

Молочный коктейль с ягодой «Малиновое лето»

Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого коктейля. В моем холодильнике, независимо от времени года, всегда есть ягоды, поэтому делаю его и летом, и зимой. Для приготовления можно использовать — малину, ежевику, чернику или клубнику — как по отдельности, так и комбинируя. Каждый раз это будет новый невероятный вкус!

Молочный коктейль легко приготовить в домашних условиях. Помните это мороженое, затаившееся на полке вашей морозильной камеры? Превратите его в коктейль! Также понадобится немного молока и любимых ягод. И не забудьте достать блендер из шкафа, чтобы через несколько минут наслаждаться прекрасным десертом!

Что понадобится:

Как готовить молочный коктейль:

Наслаждайтесь вкусом ароматного коктейля! По желанию можете добавить немного корицы, она чудесно сочетается со вкусом малины, и украсить листиками свежей мяты.

Фруктовый чай со льдом

Холодный чай с фруктами — совершенный летний освежающий напиток. Он красивый, вкусный и легко готовится! В моём холодильнике он «живёт» всё лето. Раньше я готовила чёрный или зелёный чай, добавляла лимон и охлаждала. Но в последнее время одним из любимых способов насладиться его вкусом — это наполнить свежими летними фруктами.

Мой рецепт холодного чая прост: берёте 1 чайный пакетик, заливаете горячей водой. Настаиваете около получаса, чай должен охладиться до комнатной температуры. Затем добавляет фрукты или ягоды по вкусу, охлаждаете в течение 6 — 8 часов. Затем вынимаете пакетик, подслащиваете сахарным сиропом или мёдом по вкусу.

Готовим холодный чай:

Любой сорт чая, который вам нравится пить горячим, является хорошим кандидатом для холодного заваривания. Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных фруктов и трав. Вот несколько отличных комбинаций для холодного чая:

Ищите свой любимый вкус!

Вас так же может заинтересовать компот из персиков на зиму. В этой статье мы собрали несколько простых рецептов для вкусного напитка.

Видео о том, как приготовить домашний лимонад

Три потрясающих рецепта концентратов для приготовления освежающего лимонада: карамельный с апельсинами, клубничный, имбирный с лимоном. Готовые сиропы разбавляются газированной или водой без газа.

Замечательные идеи для лета. Возьмите на заметку!

Теперь вы знаете, как вкусно утолить жажду: лимонад, морс, холодный чай, смузи или коктейль джулеп. Все эти простые освежающие напитки из доступных ингредиентов вы можете легко приготовить. Читайте, учитесь, готовьте, удивляйте своих близких и гостей!

Охлаждающие напитки в домашних условиях: вкусные рецепты

Конечно, можно пойти в любой магазин, и там будет холодильник с кучей разных бутылочек. Выбирай, что хочешь. Но в магазинной продукции чаще всего огромное количество сахара, красители и консерванты. А все это засоряет организм, откладывается в желудочно-кишечном тракте, сказывается на крови. Но зачем получать минутное удовольствие, жертвуя своим здоровьем? Ведь можно сделать напитки и дома, причем не особенно утруждаясь. И дальше мы расскажем об их рецептах.

Лимонад

Первое, что вспоминается при этом слове — газировка, химический привкус, обилие сахара, забивающее центральную ноту вкуса. Но это — не настоящий лимонад. Правильно его готовить нужно всего из трех компонентов:

Готовят домашний лимонад так:

Подают этот охлаждающий напиток с лимоном, конечно же, холодным. По желанию можно добавить в него немного ванилина или корицы — для запаха. Но классический рецепт их не включает.

Клубничный освежитель

В летнее время, особенно в самом его начале на прилавках магазинов появляется яркая сочная ягода — клубника. Люди привыкли ее есть со сливками или сметаной, добавлять в десерты. Но и освежающий напиток из нее тоже можно сделать! В нем, конечно, присутствует сахар, но не так много, как в покупных газировках. Вообще же состав этого освежителя таков:

Готовить этот освежающий напиток нетрудно:

Подавать его к столу рекомендуется охлажденным. Бокал можно украсить ломтиком лайма или веточкой мяты.

Лимонно-имбирная свежесть

Хотите охладиться и притом оздоровиться? Тогда этот рецепт для Вас! Этот напиток поистине полезен: лимон и имбирь в его составе укрепляют иммунитет, являются профилактикой простудных заболеваний; мята помогает успокоиться, благотворно влияя на расшатанную нервную систему. Последний из основных компонентов — мед — тоже не отстает по части пользы, укрепляя здоровье человека.

Кроме того, это сочетание совместно с обилием чистой свежей воды — идеальный вариант для худеющих. Этот напиток отлично утоляет жажду, освежает, а вместе с тем выводит шлаки и токсины, что способствует снижению веса тоже. А еще такая водичка будет сладкой, но при этом в ней не будет ни грамма вредного сахара, который откладывается на боках. Теперь поговорим о том, что же именно и в каком количестве потребуется для приготовления:

Готовят этот напиток так:

Конечно, мед можно заменить и простым сахаром, но тогда польза продукта серьезно пострадает.

Имбирное пиво

Предыдущий рецепт подойдет всем: и старикам, и взрослым — всем будет на пользу. Но этот же рецепт пойдет только взрослым. Он — продукт брожения, как и любое пиво. А поэтому его нельзя детям, людям с проблемами со здоровьем, когда запрещается употреблять алкоголь.

Но — надо отдать этому напитку должное — он отменно освежает, утоляет жажду. А поэтому будет отличным вариантом для жаркого летнего денька. Для пива из имбиря нам потребуются:

На приготовление такого продукта уйдет несколько дней, это необходимо учитывать. Сделать для его получения нужно вот что:

Подают этот напиток холодным. Он имеет очень приятный вкус, отдающий и кислинкой лимона, и имеющий сахарную сладость. А еще — восхитительный запах цитруса и имбиря. Однако не следует затягивать его употребление: рекомендуется «приговорить» эту порцию за 2-3 дня. После пиво серьезно теряет свои вкусовые качества.

Кстати, у этого рецепта есть ряд лайфхаков:

Арбузно-мятный взрыв

Все знают шутку про эту большую полосатую ягоду: дескать, и поели, и попили сразу. Но немногие знают о том, что на основе арбуза получается отменный напиток, который спасет в летнюю жару. Компанию сочному плоду составит мята, давно известная своим охладительным свойством. Для создания такого продукта понадобятся:

Готовить этот освежитель очень просто:

Такая вода с соком арбуза и мятой способствует снижению температуры тела, а кроме того, помогает в деле очищения организма от накопившихся шлаков и токсинов. Этим продуктом даже можно в жару полностью заменить чистую воду.

Мятный чай с цитрусовыми

Сочетание свежести мяты и резкости цитрусовых плодов давно признано людьми как одно из самых удачных. Так получается и с этим чаем. Помимо охлаждения, он принесет и ряд иной пользы. А именно — укрепит иммунитет за счет витамина С в составе лимона, апельсина. И укрепит нервную систему из-за благотворного влияния мяты. Для чая понадобятся:

Приготовление напитка выглядит так:

Подают этот чай, конечно же, холодным. Можно поставить кувшин с ним в холодильник, а можно использовать метод проще — положить лед в стакан и залить чаем сверху.

Сладости напитку можно прибавить и другими способами. Так, может быть использован и обычный сахар, и стевия, и сироп агавы. Но лучше всего в этом случае раскрывается и звучит именно мед.

Детская радость с бананом и какао

Что больше всего в летнюю жару любят дети? Конечно же, мороженое. Им лакомятся не только младшие, но и взрослые тоже. На его основе можно создать еще одно лакомство — молочный коктейль. И будет неправильным говорить про охлаждающие напитки и не замолвить слово о нем. Итак, для него потребуются:

Приготовить это лакомство несложно:

Поглощать это яство будет удобнее через трубочку, иначе из-за его структуры велики шансы перепачкаться. Кстати, «начинка» у него может быть любой: так можно добавлять клубнику или малину, например. Главное, что должно оставаться неизменным — сочетание мороженого и молока в пропорции 1 к 3. Вариант с бананом и какао — это, можно сказать, уже классика.

Этот напиток можно сделать немного полезнее. Так, допустим, в него можно добавить ложку сухих овсяных хлопьев. Их предварительно заливают небольшим количеством молока и дают немного разбухнуть. А после перемалывают в блендере так же, как и в изначальном рецепте. Такой вариант коктейля станет отличной заменой завтраку. Особенно этой замене порадуются дети, маленькие сладкоежки.

Холодный молочный пунш

Сказать, что молочные коктейли — вкуснота только для детей, нельзя. Их любят и взрослые, нередко адаптируя под свои вкусы. Так, допустим, на основе молока делаются алкогольные напитки. Малыши их оценить пока не смогут, зато родителям точно понравится такое лакомство. Например, им может стать холодный (есть еще и горячий, но не для такой погоды, как летом) молочный пунш. Для него нужны:

Готовят этот коктейль так:

Все, напиток готов к подаче на стол. Только не следует готовить его впрок: пить коктейль рекомендуется сразу же. Смешать новый, в конце концов, недолго.

Любой из вышеприведенных коктейлей станет отличным способом освежиться при летнем зное. А еще в жаркое время их можно использовать вместо привычных напитков для застолья. Так получится и достичь охлаждения, и удивить гостей. Будьте уверены — тут найдется напиток на любой вкус!

Как сделать прохладительные напитки в домашних условиях?

Чтобы приготовить вкусные прохладительные напитки в домашних условиях, рецепт должен быть самый простой.

Основа прохладительных напитков

Рецепт живительной влаги можно слегка изменять и подстраивать по своему вкусу. Однако, взяв за основу один из вариантов, вы получите желаемый результат.

В жаркое лето организм требует прохлады. Он жаждет не просто прохладительного напитка, а такого, который утолял бы жажду. Если при этом организм будет пополнен витаминами и минералами, то зной и вовсе не будет таким обременительным.

Как делать прохладительный напиток в домашних условиях? Конечно, нужен лед. Именно он позволит содержимому стакана долго быть прохладным. Для приготовления льда можно использовать:

Добавив его в стакан и залив любой жидкостью, мы получим температуру гораздо ниже окружающей. Таким образом, можно сделать прохладительный напиток быстро.

Домашние соки, морсы, компоты, чаи не содержат консервантов и ароматических добавок. Они, как правило, несут в себе не только прохладу, но и пользу для здоровья.

Рецепты на основе фруктов, ягод и чая

Лето – ягодная пора. В этот сезон хочется насытиться ягодным вкусом во всех возможных комбинациях. Из фруктов и ягод в домашних условиях готовят основы под прохладительные жидкие десерты. Вот самые востребованные и полезные:

Компот из ягод и фруктов

В 1 литр воды добавляется 100 г сахара и 2 г лимонной кислоты. Доводится до кипения. Засыпается в кастрюлю 200 г ягоды ли фрукты. Кипятиться 2-3 минуты и выключается нагрев.

Компот охлаждается до комнатной температуры. Помещаем его в холодильник. При подаче в стакан накладывается лед и заливается компот. Для украшения можно использовать листики мяты или душицы.

Отдельного внимания заслуживает компот из сухофруктов. Надо в воде прокипятить сушеные яблоки и груши с добавлением сахара. Настоять некоторое время, чтобы получить вкусный компот.

Добавив кусочки замороженной воды, получаем отличный прохладительный напиток, утоляющий жажду. Разнообразить холодный взвар в домашних условиях можно добавлением пряностей.

Простой рецепт морса

Для приготовления летнего напитка берут ягоды, фрукты или их комбинацию. Очень вкусен морс из брусники, клюквы и других кисленьких ягод. Пошаговые инструкции:

Домашний фруктовый сок

Для получения сока можно воспользоваться соковыжималкой и уже в готовый фреш добавить лед. Если такой возможности нет, поступают следующим образом:

Такой напиток можно разлить по формочкам для льда, и он будет служить добавкой к компоту или морсу.

Рецепт прохладительного чая

Летние напитки в домашних условиях можно приготовить на основе чайного листа и ароматных трав. Для приготовления использовать можно:

Все перечисленные травы пригодны как для индивидуального использования, так и в комбинации друг с другом.

Процесс приготовления не отличается от обычного заваривания чайного листа. В качестве подсластителя используют сахар или мед. К пряным травам, для улучшения вкуса, добавляют лимонную кислоту, дольку или цедру лимона или апельсина.

При использовании нетрадиционных трав следует не злоупотреблять их количеством. К примеру, для приготовления прохладительного чая с базиликом, не стоит делать сразу много. Необходимо приготовить не более 1–2 стакана. Убедившись, что это вкусно можно увеличить объем.

Газированные коктейли в домашних условиях

Любой напиток можно заморозить в холодильнике. Далее на помощь приходит сильно газированная охлажденная вода.

Приготовить по рецепту фруктовый или травяной чай со льдом, добавив в стакан дольку лимона, можно запросто презентовать блюдо. Однако лед хорошо залить газированной водой и шипучие прохладительные коктейли будут весьма кстати.

Освежающий коктейль джулеп

Те страны, где знойное лето продолжается долго, вынуждены придумывать такие прохладительные напитки, которые утоляю жажду основательно.

Джулеп по своей сути смесь соков и нектаринов с ароматной мятной добавкой и льдом. Чтобы упростить рецепт, можно воспользоваться сахарным сиропом. Или просто растворить сахар в воде.

Лист свежей мяты заменяют лимонным ликером или настойкой. Приготовить его в домашних условиях можно так:

Джулеп допускает наличие фруктов и ягод. Надо заменить сок измельченной клубникой или малиной, чтобы получить вкусный и витаминный напиток.

Классический рецепт смузи

Чтобы приготовить смузи, можно использовать бананы, клубнику, груши мягких сортов, манго. При использовании кефира или йогурта вполне допустимо добавлять измельченные ягоды. Готовим кисломолочный прохладительный напиток:

Вкусный молочный коктейль

Такой прохладительный продукт готовится на основе молочного мороженого, а не льда. Для приготовления в домашних условиях понадобятся:

Охлажденное молоко с сахаром взбивают блендером на протяжении 1 минуты. Добавляют мороженое и вишневый сироп. Взбивают содержимое 1-2 минуты. Подают прохладительный коктейль в стаканах.

Прохладительные напитки в домашних условиях, рецепт и варианты которых представлены в статье, приготовить заблаговременно нельзя. А вот заготовки в виде замороженных ягод и фруктов, а также льда сделать можно заблаговременно.

30 рецептов безалкогольных коктейлей, которые легко приготовить дома

Красивые, вкусные и освежающие безалкогольные коктейли – находка для домашних вечеринок. Они спасают летом от жары, да и просто поднимают настроение каждый день. Хотим поделиться с тобой 30 отличными рецептами на все случаи жизни!

1. Безалкогольный Мохито

Тебе понадобится: 0,5 лайма, 5 веточек мяты, 0,5 л минеральной воды, 3 ч.л. коричневого сахара, колотый лед.

Приготовление: Насыпь сахар на дно бокала, и туда же добавь размятые листики мяты и крупно нарезанный лайм. Слегка перетри все прямо в стакане, добавь лед и залей минералкой.

2. Безалкогольная Пина Колада

Тебе понадобится: 200 мл ананасового сока, 100 мл сливок, 10 г сахар, 2 кружочка ананаса, кокосовая стружка, лед.

Приготовление: Взбей ананасовый сок, сахар и сливки, добавь лед и снова взбей. Посыпь коктейль кокосовой стружкой и укрась бокалы кружочками ананаса.

3. Лимонад

Тебе понадобится: 1 лимон, 50 мл лимонного сока, 30 мл лимонного сиропа, 200 л газировки, лед.

Приготовление: Смешай лимонный сок с сиропом и залей газировкой. Туда же добавь нарезанный лимон и лед по вкусу. По желанию добавь еще мед или сахар.

4. Медовый коктейль

Тебе понадобится: 45 мл меда, 30 мл лимонного фреша, 30 мл апельсинового фреша, 45 мл яблочного сока, лед.

Приготовление: Заполни шейкер льдом примерно наполовину, добавь все ингредиенты и перемешай. Продолжай перемешивать, пока мед полностью не растворится.

5. Огуречный лимонад

Тебе понадобится: 1 огурец, 3 веточки мяты, 1 лимон, 500 мл газировки.

Приготовление: Нарежь огурец тонкими кружочками или слайсами, а лимон кольцами. Разомни мяту, сложи все в большую стеклянную емкость и залей холодной газировкой. Дай лимонаду немного настояться и подавай.

6. Бананово-клубничный коктейль

Тебе понадобится: 400 г клубники, 1 банан, 1 л молока, 100 г мороженого.

Приготовление: Измельчи клубнику с бананом в блендере. Добавь молоко и мороженое по вкусу, и еще раз хорошенько перемешай.

20 отличных рецептов протеиновых коктейлей

7. Цитрусовый коктейль с гренадином

Тебе понадобится: 200 мл апельсинового сока, 200 мл ананасового сока, 20 мл гренадина, 1 лимон.

Приготовление: Выжми из лимона сок и смешай все соки вместе. Добавь туда же гренадин, снова перемешай, по желанию добавь лед и укрась напиток.

8. Безалкогольная Кровавая Мери

Тебе понадобится: 300 мл томатного сока, 0,5 ч.л. табаско, пару капель вустерширского соуса, 1/4 лимона, 1 щепотка соли, 1 щепотка перца, 1 ч.л. хрена или имбиря, 1 стебель сельдерея, лед.

Приготовление: Засыпь в шейкер лед по вкусу, добавь крупно нарезанный лимон и остальные ингредиенты. Все тщательно взбей. Перелей коктейль в стакан, еще приправь по желанию и укрась сельдереем.

9. Безалкогольный дайкири

Тебе понадобится: 1 лайм, 200 г клубники, 1,5 ч.л. сахара, 100 г колотого льда.

Приготовление: Измельчи клубнику в блендере и смешай с соком лайма и остальными ингредиентами. Слегка взбей все вместе и разлей коктейль по бокалам.

10. Эгг-ног

Тебе понадобится: 4 яйца, 50 мл сахарного сиропа, 1 ч.л. ванильного экстракта, 0,5 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. кардамона, 0,5 ч.л. гвоздики, 500 мл молока.

Приготовление: Взбей яйца до красивой пены и добавь сахарный сироп. Туда же добавь все специи и снова взбей венчиком. В самом конце добавь молоко, снова перемешай и подавай эгг-ног в холодных бокалах.

11. Бананово-гранатовый коктейль

Тебе понадобится: 150 мл гранатового сока, 2 банана, 300 мл йогурта.

Приготовление: Крупно нарежь бананы и отправь все ингредиенты в блендер. Хорошо перемешай до однородности. По желанию добавь в коктейль лед или мороженое.

12. Безалкогольная Голубая лагуна

Тебе понадобится: 100 мл апельсинового сока, 100 мл ананасового сока, 100 мл яблочного сока, 40 мл Блю Кюрасао, лед.

Приготовление: Добавь все ингредиенты вместе со льдом в шейкер. Тщательно все перемешай несколько минут и разлей по бокалам.

20 простых рецептов молочных коктейлей

13. Кофейно-карамельный коктейль

Тебе понадобится: 100 мл эспрессо, 200 мл апельсинового сока, 30 мл карамельного сиропа, 2 апельсина, лед.

Приготовление: Заполни шейкер льдом по вкусу, добавь сироп, эспрессо и апельсиновый сок. Перемешай все вместе, разлей коктейль по бокалам и укрась ломтиками апельсина.

14. Апельсиново-клюквенный пунш

Тебе понадобится: 500 мл клюквенного сока, 500 мл апельсинового сока, 200 мл воды, 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. молотого имбиря, 2 апельсина, щепотка мускатного ореха, 100 г сахара, 100 г клюквы, специи.

Приготовление: Смешай оба вида сока и воду, добавь специи и доведи до кипения. Провари все на маленьком огне около 5 минут и разлей по стаканам. Добавь кусочки апельсина и ягоды клюквы.

15. Безалкогольный глинтвейн

Тебе понадобится: 200 мл виноградного сока, 200 мл апельсинового сока, 200 мл яблочного сока, 1 ст.л. тертого имбиря, бадьян, гвоздика, корица, кардамон.

Приготовление: Смешай все соки в кастрюле и хорошенько прогрей, но не доводи до кипения. Добавь специи, еще немного провари и оставь настаиваться глинтвейн под крышкой.

16. Вишневый глинтвейн

Тебе понадобится: 1 л вишневого сока, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 ст.л. меда, гвоздика, бадьян, корица.

Приготовление: Произвольно нарежь фрукты, добавь мед и специи, и залей все вишневым соком. Подогрей на среднем огне, но не доводи глинтвейн до кипения.

17. Арбузно-имбирный лимонад

Тебе понадобится: 1 кг мякоти арбуза, 3 лайма, 1 стакан имбирного сиропа, 2 ст.л. тертого имбиря, лед.

Приготовление: Отожми сок из арбуза и лайма, и перемешай. Добавь остальные ингредиенты, снова перемешай и добавь в коктейль лед.

18. Безалкогольный Морской бриз

Тебе понадобится: 200 мл клюквенного сока, 200 мл ананасового сока, лед, 3 веточки мяты.

Приготовление: Хорошенько смешай оба вида сока, разлей по бокалам и добавь лед. Укрась готовый коктейль веточками мяты перед подачей.

20 простых рецептов коктейля Пина Колада

19. Клубнично-ананасовый коктейль

Тебе понадобится: 300 г клубники, 200 г ананаса, 200 мл персикового сока.

Приготовление: Крупно нарежь клубнику и ананас, и измельчи в блендере. Добавь персиковый или другой густой сладкий сок по вкусу и еще раз взбей.

20. Бананово-шоколадный коктейль

Тебе понадобится: 300 мл тоника, 45 г бананового сиропа, 30 г шоколадного сиропа, 30 г базилика, 45 мл лимонного сока.

Приготовление: Измельчи базилик в блендере и смешай с сиропами и лимонным соком. Добавь тоник и разлей коктейль по высоким бокалам. Подавай с колотым льдом.

Тебе понадобится: 50 мл персикового сока, 150 мл апельсинового фреша, 2 ч.л. меда, 0,5 лайма, лед.

Приготовление: Заполни шейкер льдом до середины и влей сок. Туда же добавь сок лайма и мед, и хорошенько перемешай коктейль.

22. Горячий яблочно-ореховый коктейль

Тебе понадобится: 300 мл орехового молока (фундучное, миндальное, по вкусу), 150 мл яблочного сока, 75 мл апельсинового сиропа, 75 мл карамельного сиропа.

Приготовление: Смешай оба вида сиропа с яблочным соком до растворения. Влей растительное ореховое молоко, снова перемешай и подогрей коктейль. Посыпь специями по вкусу.

23. Ягодный лимонад

Тебе понадобится: 500 г ягод, 50 г сахара, 0,5 лимона, 250 мл газировки, лед, специи.

Приготовление: Разомни ягоды и смешай с сахаром и лимонным соком. Оставь на пару часов в холодильнике, добавь газировку со специями и снова перемешай. Подавай лимонад со льдом.

24. Атланта

Тебе понадобится: 200 мл колы, 120 мл апельсинового сока, 1 лимон.

Приготовление: Смешай сок с колой. Добавь дольки лимона и разлей по бокалам. Добавь в коктейль лед по вкусу.

20 десертов без выпечки, которые легко приготовить дома

25. Морковный коктейль с имбирем

Тебе понадобится: 4 моркови, 2 яблока, 300 мл воды, 1 ч.л. тертого имбиря.

Приготовление: Произвольно нарежь очищенную морковь с яблоками, и измельчи все в блендере. Добавь воду с имбирем и еще раз хорошо перемешай.

26. Сливочная кола

Тебе понадобится: 300 мл колы, 60 г пломбира, 40 мл гренадина, лед.

Приготовление: Разложи лед в бокалы и залей гренадином, а потом аккуратно перемешай. Добавь колу и сверху сразу же выложи немного пломбира.

27. Освежающий коктейль с сельдереем

Тебе понадобится: 1 яблоко, 70 г сельдерея, 20 г щавеля, 100 г ананаса, 20 г сиропа лайма.

Приготовление: Пропусти все ингредиенты через соковыжималку и тщательно перемешай. По желанию разбавь коктейль водой или минералкой.

28. Арбузный Беллини

Тебе понадобится: 1 стакан мякоти арбуза, 500 мл содовой.

Приготовление: Измельчи арбузную мякоть в блендере или любым удобным способом. Разлей по стаканам, долей содовую и перемешай.

29. Экзотический коктейль с чили

Тебе понадобится: 80 г пюре личи, 40 мл сиропа маракуйи, 40 мл сиропа лайма, 1 чили, 280 мл газировки.

Приготовление: Смешай сиропы и пюре личи, добавь мелко рубленый чили и снова перемешай. Залей эту массу газировкой и перемешай еще раз.

30. Арбузный коктейль с клубникой

Тебе понадобится: 500 г мякоти арбуза, 200 г клубники, 3 веточки мяты.

Приготовление: Сложи все ингредиенты в блендер и взбей до однородности. Разлей готовый коктейль по бокалам и по желанию укрась, добавь специи, сироп или мед.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Топ-10 летних напитков в жару для всей семьи с простыми рецептами и фото

Говорите, вам жарко? Нам тоже жарко! Спасаемся от зноя холодными летними напитками. Классические освежающие коктейли и смузи, которые легко приготовить. Они отлично выглядят при подаче вживую и в Instagram и гарантированно понравятся всей вашей семье или друзьям. Вот наш личный топ-10 простых рецептов (без алкоголя).

Безалкогольный мохито

Наверное, один из самых популярных и горячо любимых напитков, легкий в исполнении и безумно вкусный. Для его приготовления вам понадобятся:

На дно стакана положить дольку лимона или лайма, листики мяты. Добавить 1 чайную ложку сахара и немного растереть ложкой, чтобы раскрыть аромат, либо можно в отдельной емкости выдавить сок лимона и лайма и все перемешать с сахаром, а потом вылить в стакан. Заполнить стакан доверху кубиками льда. Залить спрайтом/содовой/тоником до уровня чуть выше половины стакана. Можно добавить мятный сироп.

Украсить коктейль мохито листиками мяты. В низком стакане у нас с минералкой, а в высоком со спрайтом.

Холодный кофе (айс-кофе, эспрессо-тоник, бамбл-кофе)

Приготовим 4 вида — айс-кофе, эспрессо-тоник, бамбл-кофе и кофе с пепси. Для приготовления мы использовали свежесваренный охлажденный кофе.

Асй-кофе. В стакан бросаем лед, добавляем холодное молоко (150 мл), кокосовый сироп и тонкой струйкой (мы использовали воронку) вливаем 50 мл кофе. Очень вкусный, легкий, нежный охлаждающий и бодрящий коктейль готов.

Эспрессо-тоник. В стакан для подачи насыпаем лед, добавляем 200 мл тоника и тонкой струйкой кофе, украсить эспрессо-тоник можно ломтиками лимона и листиками мяты или базилика. Очень бодрит — стоит попробовать!

Бамбл-кофе готовится точно так же, как с тоником, просто заменяем тоник на апельсиновый сок. С апельсиновым соком кофейный коктейль менее горький, но бодрит отлично. Кстати, можно смешать апельсиновый сок с тоником, тогда получится идеальная пропорция нежности и горькости.

Кофе с пепси идентичен предыдущим. Это хороший энергетик, поэтому лучше им не злоупотреблять.

Освежающие напитки для жары: рецепты на любой вкус

Добавление статьи в новую подборку

Утолить жажду и освежиться жарким летним днем можно, просто выпив воды. Но куда приятнее выпить холодный ягодный лимонад или ледяной фруктовый чай. Вашему вниманию – подборка вкусных освежающих напитков, которые просто приготовить дома.

Что может быть приятнее жарким днем освежиться стаканчиком холодного напитка. Ледяной чай с персиками, клубничный лимонад, напиток из арбуза и даже из огурцов – в нашей подборке вы наверняка найдете рецепт по своему вкусу.

Ледяной чай из гибискуса с клубникой

Вам понадобятся: 5 стаканов воды, 0,5 стакана сухих лепестков гибискуса, 1 стакан нарезанной клубники, 10 листьев мяты, 2-3 ст.л. меда, лед, ягоды клубники и свежая мята для украшения.

Приготовление. Закипятите воду в кастрюле и снимите с огня. Всыпьте лепестки гибискуса, листья мяты, добавьте мед и ягоды клубники.

Дайте чаю настояться 20 минут, затем перелейте через сито в кувшин и охладите.

Перед подачей добавьте в чай лед, ягоды клубники и листочки мяты.

Кулер из огурца и мяты

Вам понадобятся: 1 огурец, 2 веточки мяты, 1 лайм, 1 л воды с газом, кубики льда.

Приготовление. Огурец нарежьте вдоль длинными тонкими полосками. Лайм разрежьте пополам и одну половинку нарежьте тонкими ломтиками.

В стакан поместите одну-две полоски огурца положите кубики льда, несколько листиков мяты и ломтик лайма.

Из второй половинки лайма выдавите в стакан несколько капель сока, налейте газированную воду и наслаждайтесь.

Аква фреска из арбуза

Вам понадобятся: 5 стаканов нарезанного арбуза, 2 стакана холодной воды, 2 лимона, 2-3 ст.л. сахара.

Приготовление. Нарезанный арбуз поместите в чашу миксера, добавьте воду, выжатый из лимонов сок и сахар. Перебейте до получения однородной массы.

При желании пропустите полученную массу через сито – так напиток получится более жидким, без волокон. Либо разлейте полученную массу по стаканам и сразу подавайте, добавив лед.

Клубничный лимонад

Вам понадобятся: 0,5 кг клубники, 1 стакан сахара, 4 лимона, холодная вода, лед, дольки лимона и ягоды клубники для подачи.

Приготовление. Клубнику очистите от черешков и поместите в чашу блендера, добавьте сахар и немного воды. Перебейте до однородности и процедите через сито.

Из лимонов выдавите сок, также процедите через сито и смешайте с клубничным соком.

Добавьте воду по вкусу, перемешайте и охладите. Подавайте лимонад со льдом, украсив дольками лимона и клубникой.

Безалкогольная сангрия

Вам понадобятся: 1 яблоко, 2 апельсина, 1 лимон, 1 стакан ежевики, 1 стакан воды с газом, 1 стакан яблочного сока, 1 стакан апельсинового сока, 3 стакана гранатового сока.

Приготовление. Фрукты вымойте и обсушите. Яблоко нарежьте небольшими кусочками, апельсины нарежьте ломтиками. Лимон разрежьте пополам, одну половину нарежьте ломтиками, из другой выдавите сок в кувшин.

Нарезанные фрукты сложите в кувшин, добавьте ягоды, влейте все соки и газированную воду и хорошо перемешайте.

Перед подачей хорошо охладите.

Персиковый чай

Вам понадобятся: 3 пакетика черного чая, 7 стаканов воды, 1 стакан сахара, 3 персика.

Приготовление. Закипятите в кастрюле 6 стаканов воды и поместите в нее пакетики чая. Дайте настояться в течение 5-10 минут.

Персики очистите, удалите косточки, нарежьте ломтиками, сложите в кастрюлю и разомните с помощью картофельного пресса. Добавьте стакан воды, сахар, доведите до кипения и поварите, помешивая, пока сахар не растворится. Остудите и процедите полученный сироп через сито.

Смешайте сироп с чаем, хорошо охладите и подавайте со льдом.

Холодный кофе со льдом

Вам понадобятся: 1/4 стакана молотого кофе, 1 стакан холодной воды, 0,5 стакана молока, любой сироп или мед по желанию, лед для подачи.

Приготовление. Заранее приготовьте холодный кофе. Для этого насыпьте молотый кофе во френч-пресс, залейте водой, перемешайте и оставьте настаиваться минимум на ночь или на сутки. Затем процедите (во френч-прессе это можно сделать, опустив поршень-плунжер).

Разлейте полученный кофейный концентрат по стаканам, при желании добавьте еще воды, влейте молоко по вкусу, добавьте подсластитель, лед и подавайте.

Возможно, у вас есть свой любимый рецепт прохладительного напитка? Поделитесь в комментариях!

5 рецептов полезных холодных напитков вместо айс-кофе

Чем заменить холодный кофе в жару?

Для утоления жажды лучше всего подходит вода. Но в летний зной хочется выпить вкусный прохладительный напиток, например, айс-кофе. Однако о пользе популярного холодного кофе со сливками и сиропом можно поспорить. Предлагаем заменить его полезными альтернативами, которые не только освежают, но и дарят организму заряд витаминов.

Шот из витграсса и ананаса

Выжимаем сок из ананаса. Смешиваем его с соком ростков пшеницы. Добавляем лёд и листики мяты.

Холодный имбирный чай с мятой

В небольшую кастрюлю наливаем воду, высыпаем тёртый имбирь, размешиваем. Ставим на слабый огонь, доводим до кипения и варим в течение 15 минут. Снимаем с огня и добавляем мяту. Закрываем крышкой и оставляем до полного остывания. После убираем в холодильник для охлаждения.

Перед употреблением добавляем кубики льда. Напиток хорошо укрепляет иммунитет и ускоряет метаболизм.

Если вы предпочитаете охлаждаться не напитками, а мороженым, не расстраивайтесь — на диете необязательно отказываться от холодного десерта. О том, какое мороженое можно есть на диете, рассказали в статье.

Холодный напиток из шиповника и малины

Заливаем ягоды кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15–20 минут. Напиток можно пить как горячим, так и охлаждённым.

Это кладезь витамина С, который необходим для поддержки иммунитета и синтеза коллагена. Шиповник помогает избавиться от отёков. А малина помогает обновляться клеткам организма. Однако с ней стоит быть осторожными: при некоторых заболеваниях почек и поджелудочной железы от ягоды лучше отказаться.

Брусничный морс

Бруснику перетираем через сито, оставляя в нём только жмых. Через него наливаем воду, аккуратно отжимая ложкой шкурки ягод. Вода может быть тёплой или холодной — на ваш вкус. Тщательно перемешайте полученный напиток. При желании можно добавить мёд.

Брусничный морс обладает противовоспалительным и мочегонным действиями.

Айс-матча

Всыпаем матчу в 250 мл молока. Тщательно взбиваем вилкой или венчиком, пока порошок полностью не растворится. Переливаем в кувшин и добавляем оставшееся молоко. Затем кладём в кувшин лёд — и витаминный напиток готов!

Матча снижает уровень холестерина, повышает энергию и улучшает концентрацию. Богата железом, кальцием и калием.

В летний период не забывайте пить достаточное количество воды — чистой или минеральной воды, но не сладкой газировки, кофе или соков.

О том, какая вода полезнее, рассказали в материале.

Освежающие напитки — готовим дома

Согласитесь, в жаркую погоду ничего нет лучше, чем освежающий напиток. В дождливый же день такие напитки поднимут настроение и напомнят о том, что скоро выглянет солнце.

Представляем 15 рецептов, обязательно попробуйте приготовить их дома!

Холодный чай

Натуральный холодный чай прекрасно утоляет жажду в летний зной.

Антиоксиданты, содержащиеся в чае, способствует выведению лишней жидкости, поддержанию солевого баланса в организме и просто позволяет чувствовать себя бодро.

Освежающий напиток можно приготовить добавляя в чай лед, а также ягоды, фрукты, травы, которые дополнительно привнесут полезные витамины и микроэлементы.

Не бойтесь экспериментировать!

Ромашковый чай

В 500 мл горячего ромашкового чая добавьте несколько веточек мяты и сок одного лимона, а затем, для сладости — несколько чайных ложек меда.

Поставьте чай в прохладное место и дайте ему остыть, а перед употреблением добавьте кусочки клубники и льда — и летний освежающий напиток готов. Он особенно будет актуален на вечеринке за городом.

Зеленый чай с мятой

Берем 20 гр. зеленого листового чая и 6-8 веточек свежей мяты, добавляем 500 мл кипяченой воды, температурой около 90-95°С.

Как только чай заварится, добавьте туда по вкусу сахар или мед, выдавите сок одного лимона или лайма, а также дольки клубники, яблок или персиков, малины или черники — смотря что вам нравится. Остудите и добавьте лед.

Такой напиток можно хранить в холодильнике до 24 часов. Холодный зеленый чай с фруктами разбудит утром не хуже хорошего кофе.

Ягодный чай

Чтобы приготовить ягодный чай, возьмите 100 грамм вишни с косточками, или 100 грамм черешни, клубники, малины. А можно смешать все ягоды вместе. Залейте их 500-ми мл горячего черного свежезаваренного чая или обычным кипятком.

Кстати, ягоды можно использовать прямо с листиками и зелеными хвостиками — они придадут вашему напитку дополнительный аромат. После нескольких минут заваривания разомните ягоды деревянным пестиком и оставьте охлаждаться.

В ягодный напиток можно добавить сахар или мед, а также листья мяты и лед. Такой чай способен поднять настроение и зарядить энергией.

Другие прохладительные напитки

Все предлагаемые нами напитки легко приготовить, а ингредиенты можно найти в любом магазине. Один глоток такого напитка — и жажды как не бывало.

Ингредиенты можно класть в любых количествах — на глазок. Все рецепты предполагают использование блендера.

Ягодный смузи

Смешайте лед и несколько горстей клубники, черники, малины в блендере. Ягоды не просто освежат, но и обеспечат вас целым чемоданом витаминов.

В этот летний напиток вы можете добавить лимонный сок и свежую мяту.

Домашний имбирный лимонад

Домашний имбирный лимонад легко приготовить дома по простому рецепту. Нужно просто смешать в блендере — сахар, воду, корень имбиря. Количество каждого ингредиента можно увеличивать или уменьшать на свой вкус. Затем залить 500-ми мл холодной газированной воды.

Малиновый лимонад

Малина станет прекрасным дополнением к вашему летнему меню. Измельчите ягоды в блендере до состояния пюре, переложите в кувшин, добавьте сахар и сок лимона, залейте 700 мл газированной холодной воды. Перемешайте все, можно подавать.

В такой лимонад хорошо добавить тертый темный шоколад для придания напитку терпкости.

Арбузное удивление

Рецепт для любителей необычных вкусов. Напиток, главный ингредиент которого арбуз, не оставит от вашей жажды и следа. Гурманы утверждают, что такой лимонад прекрасно подходит к летним блюдам на гриле.

Все ингредиенты — арбуз, листья базилика, морская соль, белый винный уксус, вода, нужно смешать в блендере до консистенции пюре.

Гранатовый лимонад

Это самый кислый лимонад. Он обладает терпким неповторимым вкусом, который можно смягчить, добавив сахара и пару листьев мяты.

Таким напитком легко зарядиться витаминами и энергией на весь день! Смешайте все ингредиенты — сахар, лимонный сок, гранатовый сок, воду, лед.

Витаминная вода

Лимонно-имбирная вода

Имбирь отлично очищает организм, обладает противовоспалительными свойствами и помогает пищеварению, а в сочетании с лимоном это лучший противовирусный напиток.

Лимон и столовую ложку измельченного в блендере имбиря залейте 800 мл кипятка, настаивайте 10-15 минут. Можно добавить мед. Перед употреблением охладите в холодильнике.

Клубнично-мятная вода

Освежающий напиток можно сделать как из свежей, так и из замороженной клубники. Клубничная вода с мятой — отличный способ укрепить иммунитет. Мята убивает вредные бактерии и вирусы, а клубника добавляет приятный аромат и вкус.

В стакан холодной или теплой воды добавьте две мелко нарезанные клубники и несколько свежих листьев мяты, настаивайте 15 минут.

Чернично-малиновая вода

Хороший вариант — воду с малиной, которая богата антиоксидантами, витаминами, железом и клетчаткой. Напиток можно сделать еще полезнее, добавив в него чернику.

В 500 мл теплой воды добавьте столовую ложку малины и столько же черники, настаивайте 15 минут.

Яблочная вода с корицей

Вода с яблоком и корицей обладает очищающими свойствами и улучшает обмен веществ. Яблоки содержат антиоксиданты, а корица регулирует уровень сахара в крови и заряжает энергией.

Нарежьте яблоко кубиками и закиньте в кувшин с водой. Затем добавьте пару палочек корицы. Оставьте на несколько часов настаиваться, а потом наслаждайтесь ароматным напитком. По желанию можно добавить немного лимонного сока.

Розмариновая вода

Возможно, вы удивились, увидев розмариновую воду в нашем списке, но на самом деле это вкусно и полезно.

Розмарин является прекрасным дополнением к еде и напиткам, он содержит вещества, которые укрепляют иммунитет, нормализуют кровяное давление, тонизируют.

Добавьте пару веточек розмарина в кувшин с водой и дайте настояться пару часов. Туда же можно добавить несколько ломтиков огурца, лайма или лимона.

Апельсиново-имбирная вода с корицей

Хотите попробовать что-нибудь необычное? Приготовьте воду с апельсином, имбирем и корицей. К удивительным полезным свойствам имбиря апельсин добавит витамин С и антиоксиданты.

Такая вода поможет зарядиться энергией. В 1 литр воды поместите нарезанный апельсин, 1 ½ чайной ложки измельченного имбиря, несколько палочек корицы и дайте напитку постоять один час.

Лимонная вода с лавандой

Если вы ведете очень активный образ жизни и часто чувствуете усталость, лимонная вода с лавандой — ваш вариант. Лаванда обладает расслабляющим и успокаивающим действием, поэтому вечером, после напряженного дня, ее аромат поможет вам уснуть.

Добавьте в кувшин с водой нарезанный лимон и 1/2 стакана свежей или сушеной лаванды, оставьте в холодильнике на пару часов.

Теперь, когда вы знаете, как сделать воду вкусной и полезной, примените эти знания на практике. Почему бы вам не попробовать приготовить какой-нибудь из этих напитков прямо сейчас?