Как сделать коктейль голубая лагуна

Как сделать коктейль голубая лагуна

Коктейль Голубая лагуна (Blue Lagoon) – неординарное сочетание водки и ликера

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Любители экзотического спиртного ценят этот коктейль за оригинальный цвет, насыщенный вкус и простоту приготовления. Сделать коктейль «Голубая лагуна» в домашних условиях может любой начинающий бармен. В классическом рецепте используются легкодоступные ингредиенты, при их смешивании получается настоящий шедевр.

Историческая справка. Рецепт «Голубой лагуны» в 1960 году придумал американский бармен Энди МакЭлхон. Сначала считалось, что коктейль назван в честь одноименного фильма, который в то время был весьма популярен. Но позже выяснилось, что кино не имеет к напитку никакого отношения. «Голубая лагуна» – это термальный курорт в Исландии, где когда-то побывал МакЭлхон. Цвет полученного коктейля напомнил ему увиденные там красоты.

По еще одной версии «Голубую лагуну» впервые сделал французский художник Поль Гоген, после того как врачи запретили ему пить абсент. Переехав на Таити, он начал экспериментировать со смешиванием разных алкогольных напитков. Но эта гипотеза не нашла подтверждения, так и оставшись легендой.

Рецепт «Голубой лагуны»

Состав и пропорции:

Приготовление

1. Наполнить высокий стакан (хайбол) кубиками льда.

2. Смешать в шейкере водку и ликер.

3. Перелить содержимое шейкера в бокал.

5. Украсить полученный коктейль долькой лимона.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Каждый из ингредиентов выполняет свою роль. Водка придает коктейлю крепость и горчинку, синий ликер отвечает за сладость и оригинальный цвет, спрайт – добавляет нотки цитруса, снижает крепость и нивелирует жгучий вкус водки.

Возможно, некоторые из них вам тоже понравятся. В последнее время многие бармены начали заменять водку светлым ромом или джином. Если есть желание – можете попробовать, но лично я смысла в этом не вижу.

Сочетание алкоголя со спрайтом может привести к быстрому опьянению. Чтобы нивелировать этот эффект, следует хорошо перемешать напиток ложечкой, тогда углекислый газ выветрится, сделав коктейль не таким хмельным.

Вся технология приготовления показана на видео, но пропорции другие и добавляется еще один ингредиент – лимонный сок. Этот рецепт можно рассматривать как альтернативу классическому варианту.

Как пить «Голубую лагуну»

Этот слабоалкогольный коктейль пьют через трубочку небольшими глотками. Он отлично утоляет жажду в летнюю жару. Но настоящие ценители наслаждаются им в любое время года. Говорят, что «Голубая лагуна» поднимает тонус и добавляет силы. Естественно, в умеренных количествах.

Голубая лагуна: рецепт коктейля

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Многие из нас отказались от употребления крепкого спиртного, отдав предпочтение слабоалкогольным или безалкогольным коктейлям. Такие напитки пить гораздо приятнее, они хорошо освежают и тонизируют, при этом практически не наносят вреда здоровью. А еще их несложно готовить дома.

Любители необычных напитков по достоинству оценят коктейль «Голубая лагуна». Впервые он увидел свет в меню «Нью-Йоркского Бара Гарри» в середине 20-го века. С тех пор его классическая рецептура не изменялась. Параллельно появлялись слегка измененные рецепты коктейля «Голубая лагуна», о которых мы расскажем далее. Будет замечательно, если у вас дома еще окажется шейкер (для смешивания ингредиентов), джиггер (помогает сохранять точные пропорции компонентов) и специальная коктейльная ложка. Впрочем, и без них приготовить этот тонизирующий напиток будет очень просто.

Классическая «Голубая лагуна»

Основным компонентом в составе коктейля «Голубая лагуна» является сироп «Блю Кюрасао». Именно он придает тот самый неповторимый цвет и отвечает за «сладость» напитка. Давайте попробуем сделать экзотический коктейль прямо у себя дома.

Необходимые ингредиенты

Для его приготовления потребуются:

Водку выбирайте классическую, без добавок. Ананаса необходимо совсем немного – буквально пару долек. Он крепится на край бокала и создает необходимый антураж.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагунаКлассическая «Голубая лагуна»

Процесс приготовления

В первую очередь берем красивый коктейльный бокал – в идеале это должен быть харрикейн (на 400 миллилитров):

Теперь можете насладиться прекрасным тонизирующим вкусом коктейля Лагуна, приготовленного по классическому рецепту.

Коктейль «Голубая лагуна» с лимоном

Достаточно заменить в классическом рецепте «Спрайт» на лимонад и добавить сок лимона, как наш коктейль «Голубая лагуна» заиграет новыми красками. Речь, конечно же, о гастрономических «красках». По цвету он все также будет напоминать нам лагуну в акватории беспечного синего-синего моря.

Необходимые ингредиенты

Для этой версии коктейля понадобятся:

Лимон при желании можно заменить лаймом.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагунаКоктейль «Голубая лагуна» с лимоном

Процесс приготовления

Подготовим два бокала для подачи коктейля, шейкер и приступаем:

Коктейль «Голубая лагуна» в домашних условиях получается не менее красивым и вкусным, чем в баре или ресторане.

Безалкогольная «Голубая лагуна»

Те, кто полностью отказался от алкоголя, также не лишены возможности попробовать этот замечательный напиток. Внесем немного корректировок в классический рецепт, и вот вы уже знаете, как сделать коктейль «Голубая лагуна» безалкогольным.

Необходимые ингредиенты

Нам понадобятся следующие компоненты:

Кстати, можете заменить «Спрайт» на другой популярный напиток – «SevenUp» (7UP). Получится также вкусно.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагунаБезалкогольная «Голубая лагуна»

Процесс приготовления

Схема смешивания компонентов безалкогольной «Голубой лагуны» не отличается от ее алкогольной версии:

В таком составе коктейлем «Голубая лагуна» можно угостить даже ребенка. Мы уверены, что ему понравится необычный тонизирующий вкус напитка.

Коктейль «Голубая лагуна» с лаймом и ананасом

В этом рецепте предлагаем чуть-чуть поэкспериментировать. Тем более, мы точно знаем, что эксперимент удастся. На выходе мы получим обновленную версию классического коктейля «Голубая лагуна» с нотками лайма и ананаса. Вы также можете узнать, что из этого выйдет, просто приготовив его в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты

В составе этой версии коктейля будут сплошь знакомые компоненты:

Есть что-то особенное в лайме, но если не удалось его раздобыть, то можете смело заменить лимоном. Для украшения можете также приготовить дольку апельсина, лимона или ананаса.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагунаКоктейль «Голубая лагуна» с лаймом и ананасом

Процесс приготовления

Подготавливаем бокал и приступаем к демонстрации своих навыком бармена:

Получается шикарный прохладительный напиток, который хорош не только летом, но и в любое другое время года. Каждый дополнительный компонент коктейля «Голубая лагуна» имеет свое значение. Газировка понижает градус алкоголя, лимон приглушает вкус водки и добавляет кислинку, а сироп «Блю Кюрасао» придает тот самый оригинальный цвет.

Многие бармены продолжают эксперименты с составом коктейля и вместо водки используют другие крепкие алкогольные напитки – тот же ром или джин. В качестве опыта можете попробовать и такие рецепты, но на наш взгляд в классическом исполнении «Голубая лагуна» получается самой вкусной.

Коктейль Голубая Лагуна – Как приготовить в домашних условиях

Откуда у напитка такое название

В принципе, нетрудно догадаться о происхождении названия этой смеси только по ее внешнему виду. Но даже если вы никогда не пробовали этот напиток, просто посмотрите на записанный рецепт коктейля “Голубая лагуна” с фото – в бокале он прозрачный, искрящийся, как морская вода на солнце. И, конечно же, синий. А вкус освежающий и бодрящий, как морской бриз, дополненный сочными цитрусовыми нотками.

Некоторые могут вспомнить художественный фильм “Голубая лагуна” о двух подростках, которые попадают на необитаемый остров и растут там без присмотра взрослых. Считается, что напиток был назван в честь фильма, решил его предполагаемый автор, американский бармен Энди МакЭлхоун. Он представил свое творение в 1960 году. Однако другая история гласит, что создатель коктейля назвал его в честь своего любимого термального курорта в Исландии, который удивил бармена своей первозданной природной красотой.

Вкус, крепость, калорийность напитка

В каждом уважающем себя баре вам предложат коктейль “Голубая лагуна”. Он очень популярен в летний сезон. Вы не опьянеете от него, но хорошее настроение после нескольких бокалов гарантировано.

Средняя крепость напитка составляет около 10-12%. Если сироп Blue Curacao заменить одноименным ликером, опьянение будет более заметным.

Эффектный напиток насыщенного лазурного цвета – баланс сладости, горечи и цитрусовой свежести. Прекрасно справляется с чувством жажды. Энергетическая ценность одной порции 220 мл (без льда) составляет 216 ккал. Благодаря льду содержание калорий в напитке снижается. Степень зависит от количества льда в напитке. Калорийность классической версии составляет в среднем 107 ккал на порцию.

Как пить «Голубую лагуну»

Этот слабоалкогольный коктейль пьют маленькими глотками через соломинку. Он идеально подходит для утоления жажды в летнюю жару. Но знатоки наслаждаются им в любое время года. Считается, что Голубая лагуна бодрит и придает сил. Разумеется, в меру.

7 пошаговых рецептов приготовления коктейля Голубая Лагуна

Существует несколько вариантов этой смеси с различными спиртовыми основами. Но все они носят одно название, потому что их объединяет веселый, освежающий вкус и уникальный, ярко-бирюзовый оттенок.

Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна»

Классический коктейль Голубая лагуна включает в себя следующие ингредиенты:

Поскольку употребление этой смеси может привести к быстрому опьянению, тем, кто не переносит алкоголь, следует попробовать более разбавленный вариант – дозу газированного напитка можно удвоить.

Рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна»

Приготовить освежающий напиток с красивым оттенком можно и без использования алкогольной основы. В этом случае ликер заменяется сиропом того же вкуса и цвета, но без спирта в составе. Набор ингредиентов будет следующим:

Смешайте все ингредиенты и перелейте в стакан, наполненный льдом. Украсьте композицию тонкими ломтиками лайма. Такой напиток можно смело готовить даже детям.

Еще одна вариация коктейля “Голубая лагуна”, с сиропом:

Приготовьте эту смесь следующим образом: колотый лед смешивается в шейкере с сиропом и специями, смесь переливается в стакан, туда же кладется клюква и вливается содовая. Ломтики банана располагаются по краю коктейля.

«Голубая лагуна» с ромом

Способ приготовления аналогичен классическому рецепту. Алкоголь перемешать, залить в бокал со льдом, добавить содовую и украсить фруктами.

Голубая лагуна из Англии

Водка здесь заменяется сухим лондонским джином.

Джин60 мл
7up или Sprite110 мл
Ликер Блю Кюрасао30 мл
Сок лайма20 мл
Дробленый лед160 гр.

Ингредиенты для вариации “Голубая лагуна из Англии”

Замените ликер на одноименный сироп, чтобы сделать легкую версию. Что делать дальше:

Голубая лагуна – это проба на вкус. Просто закройте глаза, почувствуйте легкий бриз и запах моря. Путешествие одного коктейля.

Голубая лагуна с Маргаритой (с фруктовым соком)

Красочный микс из двух знаменитых коктейлей. Ингредиенты:

Водка50 мл
Сок лайма15 мл
Ликер Блю Кюрасао25 мл
Ананасовый сок15 мл
Газированная вода100 мл
Дробленый лед70 г

Ингредиенты Голубой лагуны с Маргаритой

Примите все ингредиенты после охлаждения.

Восхитительное сочетание свежих цитрусовых фруктов с тропической сладостью ананаса.

Кстати, недавно мы написали статью про наиболее популярные рецепты Маргариты. Если вы хотите узнать больше про необычные вариации коктейлей, то это обязательно стоит прочитать.

Рецепт коктейля Голубая лагуна для большой компании

Какие ингредиенты понадобятся:

Этот рецепт очень хорош для большой компании.

Секреты домашнего приготовления

Голубую лагуну можно приготовить в домашних условиях, рецепт довольно прост, а ингредиенты легко доступны в магазинах. Самое главное – внимательно прочитать инструкцию по приготовлению.

Любители домашних алкогольных напитков облюбовали лагуну для:

Существует несколько вариантов приготовления этого коктейля. Они содержат различные добавки, немного разные спирты, которые создают совершенно новые вкусовые ощущения.

Классический вариант, с другой стороны, содержит следующие ингредиенты:

Выберите для коктейля подходящий бокал объемом 200 мл. Форма бокала будет зависеть от личных предпочтений или темы вечеринки. Главный ингредиент, ликер, должен быть хорошего качества, поскольку его вкус и цвет влияют на остальной напиток.

Рецепт классического варианта следующий:

Затем напиток можно перемешать или оставить в первоначальном виде. Таким образом, напиток будет иметь живые “волны”.

Голубая Лагуна по цвету очень похожа на Синий Космополитен или Голубого Русского (вариация Белого Русского). Если будет вечеринка в “синем стиле”, то обязательно приготовьте еще и этот коктейль.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Чем заменить недостающие ингредиенты

Чтобы понять, как заменить ингредиенты, нужно знать, что входит в состав смеси. Водка придает силу и горечь. Он не имеет характерного аромата. Сироп Blue Curacao придает цвет и сладость. Цитрусовый лимонад отвечает за свежесть и маскировку алкоголя. Вы можете выбрать готовую альтернативу, например, Sprite. Но это заглушит все остальное и сделает вкус средним. Обоснование замены заключается в том, что коктейль нужен здесь и сейчас, а времени и лимона нет.

ИнгредиентЗамена
ВодкаТекила, джин
Сироп Блю КюрасаоМятный и апельсиновый сироп + синий пищевой краситель
Цитрусовый лимонадЛимон + содовая, Спрайт, 7up.

Сем можно заменить классические ингредиенты Голубой лагуны

Полезные советы

Вы можете бесконечно экспериментировать с приготовлением этого знаменитого ликера в домашних условиях:

Существует действительно много вариантов коктейля “Голубая лагуна”, которые можно приготовить в домашних условиях.

Но если этот алкогольный напиток готовится впервые, то лучше начать свой путь домашнего бармена с классического рецепта. Для этого не требуется никаких специальных навыков.

Но шейкер, которого у большинства людей нет дома, можно заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше потратить деньги на специальное устройство.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Правила подачи: как пить коктейль и чем закусывать

Коктейль “Голубая лагуна” – это лонго на основе водки, но его не подают на пышных застольях. А в барах, на пляже или в шезлонге сложные закуски не нужны. Необычная яркость напитка требует столь же ярких дополнений. Фрукты – ананас, карамбола или лимон – идеально подходят для этой роли. Кстати, им можно и перекусить, если представится случай. Зонтики для коктейлей и разноцветные соломинки завершают съедобную часть декора. Десерты из мороженого и взбитых сливок хорошо сочетаются с Голубой лагуной.

Мы также писали статью про 12 лучших рецептов коктейлей с водкой. Там вы сможете найти больше необычных рецептов коктейлей.

Как красиво подать напиток

Когда речь идет о коктейле, внешний вид не менее важен, чем содержание. Голубая лагуна – очень колоритный напиток сам по себе, но он становится еще лучше, когда его красиво подают.

Следующие 8 идей можно использовать для необычной презентации:

Не обязательно использовать обычные емкости для напитков. Существует множество вариантов необычной посуды для украшения стола.

Таинственная голубая лагуна – коктейль, который понравится ценителям алкогольных напитков не только своим вкусом, но и удивительным цветом. Существует довольно много способов разнообразить этот напиток, но для начинающих стоит начать с классического коктейля.

История и интересные факты о коктейле

Существует две версии происхождения Голубой лагуны.

Критика

Профессиональные дегустаторы отнеслись к новому напитку критически. Американская газета Independent утверждала, что синее вино подходит только для фотографий в Instagram и популярно только среди поколения миллениалов, которым трудно повзрослеть в целом. В статье BLUE WINE IS A THING – AND PEOPLE ARE CONFUSED, журналист называет продукт “карикатурой”, “преувеличенным ополаскивателем для рта” и указывает, что производители модного напитка не имеют опыта в производстве вина, а у Gik даже нет реального офиса, только виртуальный.

Рецепт коктейля «Голубая лагуна»: от классики до смелых экспериментов

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Алкогольный микс экзотического голубого цвета имеет множество поклонников и относится к числу самых продаваемых в барах напитков. Он входит в программу-минимум каждого уважающего себя бармена. Рецепт коктейля «Голубая лагуна» нельзя назвать сложным, поэтому если есть желание приготовить его в домашних условиях, сопротивляться ему не стоит.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагунаКоктейль Голубая лагуна

Откуда у напитка такое название

В принципе, угадать происхождение наименования этого микса не сложно по одному внешнему виду. Но даже если вы никогда не пробовали этот напиток, достаточно посмотреть на записанный рецепт коктейля «Голубая лагуна» с фото — в бокале он прозрачный, искрящийся, как морская вода на солнце. И, конечно, голубой. А на вкус — освежающий и бодрящий, как морской бриз, дополненный сочными цитрусовыми нотами.

Некоторые наверняка вспомнят о художественном фильме «Голубая лагуна» о двух подростках, попавших на необитаемый остров и взрослеющих на нем без присмотра взрослых. Есть версия, что именно в честь данной картины и был назван напиток — так решил его предполагаемый автор — бармен из США Энди МакЭлхон. Он представил свое творение в 1960 году.

Однако, как гласит другая история, создатель коктейля назвал его, как свой любимый термальный курорт в Исландии, поразивший бармена своей первозданной природной красотой.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагунаТермальный курорт Голубая Лагуна в Исландии

Интересно! По неподтвержденным слухам, автором «Голубой лагуны» мог быть и Поль Гоген — знаменитый французский живописец XX века. Когда он завязал с употреблением абсента, то стал искать ему альтернативу, экспериментируя со смешиванием разных алкогольных напитков, так и получился необычный микс.

Что включает в себя рецепт коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях

Традиционно в состав микса входят три базовых ингредиента, которые легко найти в свободной продаже. Поэтому приготовление напитка на домашней кухне не вызовет никаких сложностей. Вам понадобятся:

Сочетание водки с газировкой может привести к быстрому опьянению. Во избежание подобного казуса рекомендуется непосредственно перед употреблением дать постоять напитку в бокале, чтобы вышел углекислый газ.

Алкогольные рецепты коктейля Голубая лагуна

Есть несколько вариаций микса с разными спиртосодержащими основами. Но все они имеют одно название, потому что объединены игривым, освежающим вкусом и неизменным ярко-бирюзовым оттенком.

Классический рецепт коктейля «Голубая лагуна»

Поскольку употребление этого микса может повлечь за собой быстрое опьянение, тем, кто плохо переносит алкоголь, рекомендуется дегустировать более разбавленный вариант — дозу газировки можно увеличить вдвое.

Какие можно еще использовать дома рецепты коктейля «Голубая лагуна»

Если водка — не ваш любимый спиртной напиток, ее можно заменить чем-то другим: ромом или джином. А для разбавления алкоголя использовать фруктовые соки. В результате таких экспериментов получаются очень интересные вариации известного коктейля. Готовятся все они так же, как классическая версия, но набор ингредиентов будет несколько другим.

«Голубая лагуна» с ромом

С сухим джином сорта London Dry

С фруктовым соком

Интересно! Данная вариация сочетает в себе характеристики сразу двух коктейлей – «Голубой лагуны» и «Маргариты». Этот напиток обязательно придется по вкусу всем поклонникам последнего микса.

Рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна»

Можно приготовить освежающий напиток красивого оттенка, не используя алкогольную основу. В данном случае ликер заменяется сиропом с таким же вкусом и цветом, но без спирта в составе.

Набор ингредиентов будет таким:

Все компоненты смешиваются и выливаются в бокал, наполненный льдом. Композиция украшается тонкими ломтиками лайма. Такой напиток можно без опаски готовить даже для детей.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагунаБезалкогольный коктейль Голубая лагуна

Другой вариант коктейля «Голубая лагуна» с сиропом:

Готовится данный микс так: измельченный лед смешивается в шейкере с сиропом и специями, смесь перемещается в бокал, туда же кладутся ягоды клюквы и наливается газировка. Кружками банана коктейль украшается по краям.

Как еще можно разнообразить рецепт

Простой состав микса, тем не менее, оставляет множество возможностей для экспериментов. Например, вместо уже указанных алкогольных основ можно использовать виски, бренди или коньяк. Обычную водку допустимо заменить на ароматизированную — лимонную, апельсиновую или ванильную.

Классический спрайт с лимонным вкусом можно заменить другим сортом — огуречным. Допустимо разбавлять газировку разными соками, главное, чтобы они не были ярко окрашены, иначе нарушат оттенка коктейля. Вместо обычного льда можно использовать замороженную воду с дольками лимона или лайма.

Смешивать напиток тоже возможно по-разному. Например, не применять шейкер, а налить в бокал сначала газировку и водку, а ликер аккуратно добавлять сверху, чтобы он красиво стекал по кубикам льда вниз, напоминая перекатывающиеся морские волны. Высший пилотаж — создание градуированного коктейля, в котором цвет варьируется от более темного в нижней части до более светлого вверху. Для этого сначала микс смешивают как обычно, переливают в бокал, а потом по ободку наливают еще порцию ликера, стараясь не перемешивать его с остальным содержимым.

Вопрос-ответ

Как правильно пить коктейль?

При правильной подаче к напитку обязательно прилагается коктейльная трубочка. Пить нужно через нее, потягивая микс мелкими глотками.

Сколько стоит напиток в барах?

В Москве за порцию микса придется заплатить 300-400 руб. Но вообще его стоимость зависит от того, какие ингредиенты использовались: обычная или люксовая водка, оригинальный Блю Кюрасао или его аналоги и т. п.

Нужно ли отдельно охлаждать ингредиенты «Голубой лагуны» перед смешиваем?

Не обязательно, но желательно предварительно выдержать в холодильнике водку и «спрайт». За счет этого вкус коктейля будет более гладким и гармоничным.

Сколько градусов в напитке?

Учитывая тот факт, что в состав входит алкоголь с крепостью 40 градусов и еще один 17-градусный напиток, на выходе получается микс с содержанием спирта 10-11%.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагунаБокалы для Голубой лагуны

В каком бокале принято подавать «Голубую лагуну»?

Нет строгих правил относительно того, какую посуду следует использовать. Допустимо наливать микс в высокие стаканы типа хайболов, в бокалы для «Маргариты» или специальные коктейльные емкости харрикейн — напоминающие по форме бутон колокольчика.

Чем можно украсить коктейль?

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагунаКрасивая подача коктейля Голубая лагуна

Обычно в роли декора используются дольки цитрусовых или их кожура в виде спиральных полосок. По краю бокала можно расположить кусочки тропических фруктов. В напиток помещают коктейльные зонтики, веточки свежей мяты, ягоды клюквы или консервированные вишенки.

Алкогольный коктейль Голубая лагуна — 8 лучших рецептов для домашнего приготовления

Голубая лагуна – яркий, современный коктейль, без которых сложно представить дружеские посиделки большой компании или вечеринку в тропическом стиле. Не все знают, как этот напиток приготовить дома и какие ингредиенты для этого рекомендуется использовать. Хотя на самом деле всё намного проще, чем может показаться на первый взгляд

Чуточку про историю происхождения напитка Голубая лагуна

Прежде, чем ответить на вопрос, как готовить коктейль Голубая лагуна, давайте немножко узнаем про его историю происхождения. Оказывается, в мире баров и ресторанов есть две версии происхождения этого напитка.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

По первой, которая считается самой достоверной, его впервые приготовили в 60-х годах XX века. И сделал это бармен Энди МакЭлхон из бара Harry’s New York Bar. Причём напиток получил название не в честь популярного до сих пор одноимённого фильма, а в честь популярного курорта в Исландии.

А по второй версии, не такой достоверной и маловероятной, Голубую лагуну придумал знаменитый Поль Гоген после того, как врачи запретили ему употреблять абсент.

Что понадобится для приготовления коктейля Голубая лагуна

Для того, чтобы приготовить этот напиток дома, нам обязательно понадобятся следующие предметы:

Классическая Голубая лагуна – это сочетания водки, ликёра Блю Кюрасао, который и придаёт напитку его необычный цвет, а также газировки и кубиков льда. А в качестве украшения можно использовать дольку апельсина, ананаса или лайма, которые своим цветом прекрасно сочетаются с нашим напитком.

Рецепт приготовления классического алкогольного коктейля Голубая лагуна в домашних условиях

Рецепт этого коктейля довольно прост, а состав незамысловат. Особенно он понравится тем, кто предпочитает напитки, в составе которых есть такой компонент, как водка. Однако пропорциями основных ингредиентов можно поиграть и выбрать вариант на свой вкус уменьшив количество одних и увеличив объём других. Важно помнить, что чем больше в составе будет водки, тем крепче окажется коктейль Голубая лагуна.

Что понадобится:

Как готовить

Для нашего коктейля понадобится стакан харррикейн. Именно он считается идеальным для этого напитка. Но можно выбрать и любой другой по вашему вкусу. На самое дно выбранного бокала кладём кубики льда.

В шейкер выливаем водку и ликёр и хорошо смешиваем, потратив на это примерно 20 секунд. Переливаем напиток в бокал поверх льда. Если нет шейкера и смешать ингредиенты не получается, можно сначала налить в стакан водку, а затем голубой ликёр.

В последнюю очередь вливаем лимонад или газировку и аккуратно перемешиваем коктейль ложечкой. Готовый коктейль украсить долькой фрукта и подавать с трубочкой.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Некоторые бармены любят измельчать лёд в блендере, а в шейкере смешивать не только водку и ликёр, но и сразу добавлять лимонад. Однако здесь дело вкуса, и вы можете попробовать приготовить и такой вариант.

Как приготовить коктейль Голубая лагуна с минералкой

Классический рецепт коктейля Голубая лагуна, который готовится в домашних условиях, можно немного изменить. В новом варианте мы оставим водку, лёд и ликёр, но вместо сладкой газировки будем использовать минеральную воду. Для более выраженного вкуса можно добавить буквально ложечку натурального лимонного сока.

Что понадобится:

Как готовить

Предварительно готовим бокалы для коктейля Голубая лагуна. В шейкере смешиваем водку и ликёр в течение 20 секунд.

Переливаем в подготовленный бокал, в котором уже есть лёд. Добавляем сюда же минеральную воду и вливаем чайную ложечку сока лимона. Украшаем лимонной долькой и подаём с трубочкой.

Алкогольный коктейль Голубая лагуна – рецепт с ромом

Ещё один рецепт приготовления любимого коктейля в домашних условиях для тех, кто любит изысканные и дорогие напитки. Ром лучше всего выбирать светлый, однако идеальным всё же будет «Бакарди», который известен на всех континентах нашей планеты.

Что понадобится:

Как готовить

В шейкер влить ром и ликёр, смешать на протяжении 20 секунд и перелить в стакан со льдом.

Добавить в уже налитый в стакан коктейль газировку, сок одной дольки лимона и перемешать ложечкой.

Подавать с трубочкой и украшением в виде дольки лимона.

Как делать Голубую лагуну с соком ананаса – простой домашний рецепт

Что ещё добавляют в любимый коктейль бармены? Оказывается, многие предпочитают пить этот напиток с соком ананаса. Получается настоящая тропическая экзотика, от которой просто невозможно отказаться.

Что понадобится:

Как готовить

В стакан накладываем необходимое количество кубиков льда.

В шейкер переливаем все составляющие нашего коктейля, но только кроме голубого ликёра. Перемешиваем 20 секунд и тонкой струйкой вливаем в бокал.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

По краям стакана аккуратно вливаем голубой ликёр. После украшаем дольками фруктов и подаём с трубочкой.

Рецепт коктейля Голубая лагуна с джином и соком лайма родом из Лондона

Из чего может состоять коктейль Голубая лагуна? Оказывается, в его составе может быть не только водка, сок или ликёр, но и такой алкогольный напиток, как джин. Именно поэтому считается, что родиной напитка является Англия, а если быть более точным, то столица Туманного Альбиона – Лондон.

Что понадобится:

Как готовить

Бокалы харрикейн напыляем льдом. В шейкер вливаем все ингредиенты и взбалтываем не меньше 3 минут. Переливаем полученный напиток в бокалы и подаём с трубочкой.

Выглядит Голубая лагуна очень необычно и интересно. Что касается градусов, то крепость напитка может варьировать от 10 до 12%. Однако крепость зависит от состава и алкогольных напитков, которые используются в составе.

Коктейль Голубая лагуна алкогольный с сиропом Блю Кюрасао – рецепт в домашних условиях

Что важно – готовить любимый напиток можно не только на основе красивого голубого ликёра, но и с помощью сиропа. Во всём остальном он будет напоминать привычный классический вариант, который был у нас первым в списке.

Что понадобится:

Как готовить

В первую очередь берем красивый коктейльный бокал – в идеале это должен быть харрикейн (на 400 миллилитров):

Сначала наполняем бокал кусочками льда.

В шейкере смешиваем водку и «Блю Кюрасао» и заливаем полученной смесью лед. Если шейкера нет, то просто вливаем каждый компонент по очереди в бокал.

Затем добавляем напиток «Спрайт» и аккуратно все смешиваем коктейльной ложкой.

Собственно, сам коктейль «Голубая лагуна» готов. Вы уже увидите, как шикарно переливается его насыщенный голубой цвет.

Осталось только украсить бокал. Для этого на его край «цепляем» дольку ананаса, а внутрь вставляем коктейльную трубочку.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Теперь можете насладиться прекрасным тонизирующим вкусом коктейля Лагуна, приготовленного по классическому рецепту.

3 рецепта коктейля «Голубая лагуна»

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Многие помнят одноименный американский фильм 1980 года с прекрасной и юной Брук Шилдс в главной роли, однако коктейль на пару десятилетий старше пляжной мелодрамы. Если поездка к океану пока откладывается, предлагаем приготовить тропический микс на дачной веранде.

История создания коктейля

Существует легенда, что коктейль изобрел известный французский художник Поль Гоген во время путешествий по карибским островам. По медицинским показаниям любимый тогда многими абсент ему был противопоказан, поэтому он долго экспериментировал с разными местными напитками. И хотя глубокий голубой цвет коктейля выглядит действительно живописно, эта история остается всего лишь красивой легендой.

На самом деле, коктейль был придуман в 60-70-х годах барменом парижского Harry’s New York Bar Энди МакЭлхоном. Название ему «подсказали» совсем не тропические пляжи, а термальный курорт в Исландии, поразивший его прозрачностью и цветом воды в местном озере.

Своим ярким цветом Голубая лагуна обязана ликеру Blue Curaçao. Это ликер на основе цитрусового фрукта под названием «лараха», который растет на принадлежащем Нидерландам карибском острове Кюрасао. Его сладко-горький вкус прекрасно подходит для создания апельсинового ликера. Синий цвет напиток приобретает благодаря добавлению красителей.

Существует множество вариаций и способов приготовления «Голубой лагуны», однако главный ингредиент, ликер Blue Curaçao, непременно входит в любой рецепт.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Термальный курорт Blue Lagoon в Исландии. Фото: © Tucker Monticelli/Unsplash

Рецепты

Классическая «Голубая лагуна»

Ингредиенты:

Технология приготовления:

«Голубая лагуна» с джином

Ингредиенты:

Технология приготовления:

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

«Голубая лагуна» с джином. Фото: © Shutterstock

«Голубая лагуна» с ромом

Ингредиенты:

Технология приготовления:

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

«Голубая лагуна» с ромом. Фото: © Shutterstock

Фото на обложке: © Shutterstock.

Простой рецепт приготовления алкогольного коктейля «Голубая лагуна» дома

Как приготовить Голубую лагуну дома? Простые рецепты для приготовления популярного коктейля в домашних условиях.

Коктейль «Голубая лагуна» идеален для жарких летних дней. Он словно напоминает о кристально-прозрачных, ярко-голубых водах Средиземного моря. Освежающий и бодрящий, он готовится из лимонада или лимонного сока, водки и ликера Blue Curacao.

Существует две версии появления «Голубой лагуны». Согласно первой, впервые коктейль с таким названием был смешан американским барменом Энди Макэлхоуном в 1960х гг. Названа «Голубая лагуна» была в честь исландского курорта с термальными источниками, красотой которых был очарован Макэлхоун.

По другой версии, коктейль был создан Полем Гогеном во время его пребывания на Гаити. По медицинским показаниям, художнику нельзя было употреблять абсент, а потому он постоянно экспериментировал с другими алкогольными напитками, постоянно смешивал их, и так получил «Голубую лагуну».

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Классический рецепт

Ингредиенты

Метод изготовления

В коктейльный шейкер поместить колотый лед. Добавить водку, содовую и лимонный сок. Хорошо взболтать. В хайбол или бокал Коллинза высыпать кубики льда. Перелить коктейль из шейкера в бокал.

В последнюю очередь добавить ликер: он тяжелее, чем прочие компоненты. Оседая на дно, он оставит красивый след-градиент от темно-синего к светло-голубому. В завершение, бокал следует украсить зонтиком, коктейльными вишнями и трубочкой.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом

Немного сложнее считается приготовление коктейля с домашним лимонадом. Сделать лимонад при этом придется самому. Для этого в дополнение к основным ингредиентам понадобится три больших лимона, разрезанных на половинки и тщательно отжатых.

Разрезанный лимон засыпается 150 гр сахара и заливается 850 мл кипятка. Полученная смесь оставляется до полного остывания. После этого лимонад процеживается, в него добавляется лимонный сок. Жидкость охлаждается в холодильнике. Чтобы лимонад получился не слишком горьким, белую мякоть с лимонов рекомендуется предварительно удалить. Также в уже охлажденный напиток можно добавить небольшое количество содовой.

Рецепт «Голубой лагуны» в этом случае будет выглядеть так:

Ингредиенты

Метод изготовления

Смешать водку, лимонад и ликер. Перелить высокий в бокал со льдом. Подавать украшенным лентой из апельсиновой кожуры или с коктейльной вишенкой. Получившийся коктейль «Голубая лагуна» с домашним лимонадом – идеальный летний напиток с приятным освежающим цитрусовым вкусом и легкой горчинкой от лимонной цедры.

«Голубая лагуна» со «Спрайтом»

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

При изготовлении коктейля вместо обычной нейтральной по вкусу содовой можно использовать Sprite или другую газированную воду со вкусом лайма или лимона. Приготовить такой коктейль достаточно просто, и при этом вкус у него будет сбалансированным, кисло-сладким.

Ингредиенты

Метод изготовления

Все ингредиенты тщательно смешать. Налить в бокал с колотым льдом. Украсить лимонной кожурой или мараскиновой вишней.

Вариации на тему «Голубой лагуны»

Если под рукой нет свежевыжатого лимонного сока с содовой, то их можно заменить лимонадом, цитрусовым тоником или ананасовым соком. Также можно изменить пропорции водки и ликера, сделав коктейль менее алкогольным. Вместо водки можно использовать белый ром или джин, а в качестве украшения использовать не коктейльные вишни, а взбитые сливки.

Коктейль «Голубая лагуна» – водка и ликер, разбавленные содовой или лимонадом. В зависимости от пропорций, крепость напитка составит примерно 10-15 градусов.

Если же хочется насладиться любимым коктейлем, но при этом сохранить трезвость мысли, то можно приготовить безалкогольную версию Голубой лагуны. В данном случае ликер следует заменить сиропом Blue Curacao, а водку убрать из списка ингредиентов.

Коктейль Голубая лагуна — состав, лучшие рецепты для дома с ромом, водкой и спрайтом

Коктейль Голубая лагуна – яркий и освежающий лонг на водке в дуэте с сиропом Blue Curacao. Он то и дарит напитку восхитительный лазурный оттенок.

Красочный микс заманивает своим экзотическим видом и впечатляет свежестью вкуса. Что же делает его таким особенным, что порцию хочется повторить неоднократно? Может быть, сочетание сладости и горечи или нотки цитруса в голубом океане?

История и интересные факты о коктейле

Существует две версии создания Голубой лагуны.

Красивая история

Однажды великий импрессионист Поль Гоген, живя и творя на Таити, в порыве вдохновения придумал новый освежающий напиток. Им он хотел скрасить свой отказ от абсента. Звучит интересно, но достоверных доказательств нет.

Интересная реальность

На самом деле авторство Голубой лагуны принадлежит Энди МакЭлхону. Это не кто иной, как сын Гарри МакЭлхона. Знаменитый папа и по совместительству бармен, написал пару канонических произведений о коктейлях, а также был автором популярных алкогольных миксов – Манка Глэнд, Белая леди и Сайд-Кара.

Сын пошел по следам отца. Побывав в Исландии на термальных источниках, Энди был так впечатлен, что решил отразить свои эмоции в новом коктейле. Так появилась на свет «Голубая лагуна». Лазурный цвет, освежающий вкус и легкость в приготовлении сразу понравились публики. Вот так МакЭлхон младший внес свое имя в историю барного дела.

Вкус, крепость, калорийность напитка

Каждый уважающий себя бар предлагает в ассортименте синий коктейль Голубая лагуна. Он очень актуален в летний сезон. Сильно напиться с него не получится, но хорошее настроение после пары бокалов гарантировано.

Средняя крепость напитка около 10–12%. Если вместо сиропа Блю Кюрасао использовать одноименный ликер, опьянение будет ощутимее.

«И я решил помедлить еще несколько секунд, чтобы немного расслабиться, и постарался сосредоточиться на синем цвете. Лунно-голубой цвет; голубой, как вода в лагуне; синий, как океан; сине-зеленый, как морская волна; нежно-голубой, как Гавайи. Голубой — цвет невинности, синий — цвет моих снов…»

Из произведения Джоанн Харрис

Эффектный напиток насыщенного лазурного цвета – это баланс сладости, горечи и цитрусовой свежести. Он прекрасно справляется с чувством жажды. Энергетическая ценность на порцию 220 мл (без льда) составляет 216 ккал.

Со льдом калорийность напитка снижается. Насколько — зависит от количества холодной составляющей. Калорийность классического варианта в среднем 107 ккал на порцию.

Ингредиенты и пропорции классического рецепта

Классическая версия рецепта коктейля Голубая лагуна с сиропом и водкой остается неизменной с 1960 года, со дня его создания.

Традиционно лазурный микс подают в большом бокале хайбол или харрикейн.

Что входит в коктейль Голубая лагуна:

Водка50 мл
Цитрусовый лимонад100 мл
Сироп Blue Curacao20 мл
Лед в кубиках160 г

Цитрусовый лимонад готовят отдельно:

Рецепт приготовления классического варианта коктейля

Коктейль Голубая лагуна делается очень просто. Достаточно иметь под рукой барную ложку и две трубочки.

В бокал насыпать кубики льда доверху.

Туда же налить водку и лимонад.

Заполнить бокал сиропом Blue Curacao. Аккуратно перемешать коктейльной ложечкой.

Декорировать долькой ананаса, при желании трубочками.

Видео рецепт коктейля Голубая лагуна: состав и приготовление в домашних условиях

Правила подачи: как пить коктейль и чем закусывать

Коктейль Голубая лагуна – это лонг на водке, но на пышных застольях его не подают. А в барах, на пляжной вечеринке или в шезлонге сложные закуски ни к чему.

Необычная яркость напитка требует таких же красочных украшений. Для этой роли идеально подходят фрукты – ананас, карамбола, лимон. Кстати, ими можно и закусить в случае чего. А дополняют съедобную часть декораций коктейльные зонтики и цветные соломинки. Неплохо сочетаются с Голубой лагуной мороженое и взбитые десерты.

Чем заменить недостающие ингредиенты

Чтобы понимать принцип замены ингредиентов, нужно знать, что за что отвечает в составе.

Водка дает крепость и горечь. У нее нет яркого характерного вкуса. Сироп Blue Curacao – цвет и сладость. Цитрусовый лимонад отвечает за свежесть и маскировку алкоголя. Можно выбрать альтернативу на магазинной полке, например, Спрайт. Но он забьет все остальное и сделает вкус посредственным. Оправдание для замены – коктейль нужен здесь и сейчас, а времени и лимона нет.

ИнгредиентЧем заменить
ВодкаТекила, джин
Сироп Blue CuracaoСироп мяты и апельсина + пищевой краситель лазурного оттенка
Цитрусовый лимонадЛимон + содовая, Спрайт, 7up.

Безалкогольный вариант микса Голубая лагуна

Алкогольный рецепт Голубой лагуны подходит не всем. Для людей, не употребляющих спиртное, бармены придумали трезвую версию лазурного микса со спрайтом.

Сироп Blue Curacao30 мл
7up или Спрайт100 мл
Сок ананаса50 мл
Сок лимона30 мл
Лед в кубиках100 г

В идеале все ингредиенты перед смешиванием нужно охладить.

В бокал выложить весь лед.

Влить лимонный и ананасовый фреш. Добавить сироп.

Дополнить объем стакана спрайтом. Хорошо перемешать.

Украсть долькой лимона и трубочкой.

В этом коктейле практически отсутствует горечь, зато преобладают тропические нотки.

Голубая лагуна в дуэте с ромом

Белый ром добавит мягкости лазурному коктейлю, а ликер крепости. Вариация для сильных духом.

Ром белый50 мл
Кокосовый ликер20 мл
Ликер Blue Curacao20 мл
Содовая с лимоном150 мл
Лед в кубиках100 г

Хотя доля алкоголя в коктейле возросла, пьется он легко.

Голубая лагуна с Маргаритой

Красочный микс из двух знаменитых коктейлей.

Водка50 мл
Сок лайма15 мл
Ликер Blue Curacao25 мл
Сок ананаса15 мл
Газированная вода100 мл
Колотый лед70 г

Все ингредиенты берут в охлажденном состоянии.

Потрясающее сочетание свежести цитруса и тропической сладости ананаса.

Голубая лагуна из Англии

Здесь водка заменяется на сухой лондонский джин.

Джин60 мл
7up или спрайт110 мл
Ликер Blue Curacao30 мл
Сок лайма20 мл
Колотый лед160 гр

Для создания лайтовой версии ликер заменяют на сироп с тем же названием.

Голубая лагуна – это проба праздника на вкус. Так просто закрыть глаза, почувствовать легкий бриз ветра и ощутить запах моря. Путешествие длиною в один коктейль.

Автор: Наталья Кулькина,
специально для Tonnasamogona.ru

Видео четырех рецептов коктейля Голубая лагуна — на любой вкус

Готовим коктейль «Голубая лагуна» в домашних условиях — 6 простых рецептов

Разнообразные алкогольные смешанные напитки пользуются большой популярностью. На успех каждого из них влияет не только стоимость и вкусовые качества, но и внешний вид.

Так большая часть людей старается в первую очередь выбрать необычный и красивый коктейль, и «Голубая лагуна» здесь подходит как нельзя кстати. На фото видно, как эффектно смотрится этот коктейль.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Его красивый бирюзовый цвет обуславливается в составе наличием такого ликера, как Блю Кюрасао, который и окрашивает весь напиток в этот неповторимый цвет.

Классический состав

Впервые этот напиток был создан в конце прошлого года в 60 годах. Именно тогда в Соединенные Штаты стали массово поставлять Блю Кюрасао.

Справка! Бармен, трудившийся в одном из баров незадолго до этого посетил термальный курорт в Исландии, который и назывался «Голубая лагуна».

В честь его он и назвал свой знаменитый теперь уже на весь мир коктейль.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

В первоначальном варианте этот напиток готовился из следующих ингредиентов:

Готовился тогда коктейль, так же, как и сейчас — путем смешивания всех ингредиентов.

Справка! Лимонная долька используется только в качестве украшения края бокала. В сам коктейль в оригинальной рецептуре этот ингредиент не добавляется.

Посмотрите видео, в котором профессиональный бармен делится секретами приготовления знаменитого коктейля:

Готовим в домашних условиях

В барах цена за одну порцию такого напитка может достигать 30 долларов, поэтому гораздо более экономно сделать такой смешанный коктейль самостоятельно в домашних условиях.

К тому же в такой ситуации можно точно быть уверенным в четком соблюдении всех этапов приготовления.

Алкогольный рецепт

Для домашнего коктейля «Голубая лагуна» потребуются:

Подавать напиток необходимо в высоком бокале, например, в хайболе.

Пить его следует только через трубочку и маленькими глотками.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

В домашнем рецепте используется не только кусочек лимона для украшения бокала, но и немного его сока.

Это помогает смягчить вкус готового коктейля. К тому же именно так, «Голубую лагуну» готовят сегодня во многих питейных заведениях.

Справка! Дома можно смело заменить спрайт на севен ап или любую другую минеральную воду, но обязательно с добавлением лимонного сока.

Порядок приготовления следующий:

Коктейль, приготовленный по такому рецепту в домашних условиях получается красивым, ароматным и очень вкусным. Пьется он легко и мягко, но и опьяняет также быстро.

Поэтому для женщин рекомендуется увеличить количество спрайта в рецепте в два раза или же ограничиться просто одним бокалом.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Безалкогольный — 2 способа приготовления

Тем же людям, которым по определенным причинам нельзя употреблять алкогольные напитки все равно можно насладиться неповторимым вкусом этого смешанного напитка, ведь существует целых два варианта приготовления безалкогольной «Голубой лагуны».

Первый

Компоненты:

Готовится коктейль так:

Полученный напиток сразу же подают.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Пить его можно как с трубочкой, так и без нее.

Справка! «Голубая лагуна» приготовленная по этому рецепту подходит для употребления и детьми. При этом никакого вреда она не принесет, а лишь порадует и приятно удивит своим необычным цветом и приятным вкусом.

Второй

Ингредиенты для приготовления:

Клюкву можно добавь в шейкер вместе со льдом. Вкус такого безалкогольного коктейля получится более насыщенным с ярко-выраженной кислинкой.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Готовится коктейль так:

Технология приготовления безалкогольного коктейля «Голубая лагуна» показана на видео:

На первый взгляд может показаться, что разнообразить вкус такого коктейля просто невозможно. На самом же деле, бармены сумели создать еще несколько необычных рецептов приготовления «Голубой лагуны».

Все их объединяет одно — безупречный вкус и аромат, а также фирменный бирюзовый оттенок.

Ромовый

Отличительная черта этого напитка — это то, что в качестве алкогольной основы используется не водка, а светлый ром.

Ингредиенты для приготовления:

Вкус готового коктейля получается очень насыщенным.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Последовательность приготовления:

Справка! Все компоненты можно смешать в шейкере или блендере, а уже потом вылить в бокал со льдом.

Тем людям, кому обычный коктейль «Голубая лагуна» уже порядком приелся обязательно понравится необычный вкус такого смешанного напитка.

При желании, но только для мужчин допускается заменить светлый ром на его более крепкий и ароматный золотистый аналог.

Аналог Маргариты

Такой коктейль точно придется по вкусу тем, кто является поклонником и классической «лагуны», и «Маргариты».

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Такой смешанный алкогольный напиток готовится из таких ингредиентов, как:

Последовательность приготовления напитка следующая:

Справка! Можно приготовить этот же напиток не используя шейкер или блендер. Только в этом случае все компоненты сразу же наливаются в бокал и перед употреблением аккуратно перемешиваются соломинкой.

Коктейль «Голубая Маргарита» можно приготовить, несколько изменив рецепт. На видео показано, как это сделать:

Лондонский

Свое название этот коктейль получил в честь главного ингредиента — сухого лондонского джина. вкус напитка получается оригинальным и имеет непередаваемое и продолжительное послевкусие.

Для приготовления этого смешанного напитка в домашних условиях потребуются:

Готовим напиток в шейкере, путем смешивания все ингредиентов в течение трех минут, после чего коктейль выливают в бокалы, наполненные льдом и сразу же подают.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

В целом принцип приготовления всех разновидностей «Голубой лагуны» идентичен — все ингредиенты смешиваются вместе, а уже потом выливаются в бокал.

Полезные советы

В домашних условиях с приготовлением этого знаменитого ликера можно экспериментировать до бесконечности:

Вариаций приготовления коктейля «Голубая лагуна» в домашних условиях действительно огромное множество.

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Но если такой алкогольный напиток готовится в первый раз, то начинать свой путь домашнего бармена лучше именно с классического рецепта. Он не требует каких-то специальных навыков.

А вот шейкер, который у большей части людей отсутствует дома, можно вполне заменить герметичной банкой или бутылкой. Хотя лучше все же разорится на специальное приспособление.

Как сделать коктейль Голубая лагуна в домашних условиях

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Коктейль Голубая лагуна по праву считается одним из самых привлекательных и завораживающих напитков в мире. Его насыщенный бирюзовый цвет приносит чистое, незамутненное эстетическое удовольствие.

Однако Голубая лагуна славится не только своими экзотическими внешними данными, помимо них коктейль покоряет сердца многих необыкновенно мягким и приятным вкусом. Неоспоримым преимуществом данного микса также является легкость в приготовлении и использование легкодоступных ингредиентов, которые можно приобрести в любой торговой точке.

Приглашаю рассмотреть несколько рецептов коктейля Голубая лагуна, которые специально продуманы и разработаны для реализации в привычных каждому домашних условиях.

Классический рецепт коктейля Голубая лагуна

Уникальность этого микса заключается в том, что каждый ингредиент выполняет свою функцию: наличие водки гарантирует напитку мягкую горчинку и нужную крепость, благодаря голубому ликеру алкогольный шедевр приобретает особую сладость и обворожительный цвет, а присутствие спрайта обеспечивает нейтрализацию жгучего привкуса и крепости водки.

Данный микс относится к long drink, это говорит о том, что употреблять его нужно маленькими глоточками, смакуя и наслаждаясь каждой каплей.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
ликер Блю Кюрасао30 мл
—хорошая водка—55 мл
спрайт145 мл
сок лайма20 мл
лед6-8 кубиков
ломтик ананаса1 шт.

Последовательность приготовления

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Рецепт алкогольного коктейля Голубая лагуна с лимонадом

Данный микс представляет собой отличный алкогольный напиток, который активно используется в качестве аперитива. Он превосходно справляется с жаждой, значительно улучшает аппетит, а также помогает расслабиться и легко найти общий язык с окружающими вас людьми. С изготовлением этого микса без особого труда справится любой новичок, даже тот, который еще не пробовал себя в барном искусстве.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
ликер Блю Кюрасао20-25 мл
качественная водка35-45 мл
лимонад100-120 мл
сок лимона25 мл
лед5-8 кубиков
лимон1 кружок

Последовательность приготовления

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Разновидности алкогольного коктейля Голубая лагуна

Американская версия

Отличительной чертой этой вариации красивейшего микса является тот факт, что в качестве алкогольной составляющей используется светлый ром, который значительно облагораживает вкус готовящегося напитка. Также дополнением к этому спиртному станет кокосовый ликер, который превосходно сочетается с ромом и создает идеальный вкусовой баланс с Блю Кюрасао.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
ликер Блю Кюрасао20-25 мл
кокосовый ликер25 мл
—светлый ром—40-45 мл
ананасовый сок100-130 мл
лед140 г
долька ананаса1 шт.

Последовательность приготовления

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Английская версия

В состав данной версии коктейля Голубая лагуна входит сухой лондонский джин. Вкус готового спиртного получается весьма оригинальным и восхищает неописуемо ярким, продолжительным послевкусием.

Поскольку данный микс выглядит нарядным и вызывает яркие ассоциации с тропическими островами, морем и беззаботным отдыхом, то в качестве его украшения чаще всего используются экзотические фрукты или коктейльные зонтики.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
ликер Блю Кюрасао35 мл
джин Лондон Драй55 мл
спрайт110 мл
сок лайма20 мл
лед180-200 г
долька ананаса1 шт.

Последовательность изготовления

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Рецепт безалкогольного коктейля Голубая лагуна

Тем, кто не уважает крепкое спиртное или по определенным причинам не может употреблять алкогольные коктейли, предлагаю две версии изготовления безалкогольного освежающего микса Голубая лагуна.

Первый вариант

Данный микс отличается элементарной технологией изготовления, с которой самостоятельно справится даже ребенок.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
сироп Блю Кюрасао25-30 мл
спрайт130-150 мл
сок лайма15-25 мл
лед140 г
лимон1 долька

Последовательность изготовления

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Второй вариант

Вкус представленной безалкогольной версии Голубой лагуны получается глубоким, выраженным, с ноткой интереснейшей кислинки, которая достигается путем добавления в напиток свежих ягод клюквы.

Необходимые ингредиенты

компонентыколичество
сироп Блю Кюрасао25-30 мл
спрайт120-150 мл
сок лимона30 мл
банан1 колечко
гвоздика2 бутона
свежая мята2 листочка
ягоды клюквы5-6 шт.
лед в кубиках140 г

Последовательность приготовления

Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть фото Как сделать коктейль голубая лагуна. Смотреть картинку Как сделать коктейль голубая лагуна. Картинка про Как сделать коктейль голубая лагуна. Фото Как сделать коктейль голубая лагуна

Видео рецептов коктейля Голубая лагуна

Для более детального и углубленного изучения технологии изготовления коктейля Голубая лагуна советую просмотреть несколько видеороликов, которые в мельчайших подробностях освещают данный процесс.

Видео №1. Просмотрев данный материал, вы узнаете, как в домашних условиях приготовить алкогольный вариант коктейля Голубая Лагуна. Мастер-бармен осветит весь процесс до мельчайших подробностей, а также даст дельные советы, которые помогут не совершить непоправимых ошибок.

Видео №2. Тем, кто не боится попробовать свои силы в новом деле, предлагаю познавательное видео, где опытный винодел научит вас в домашних условиях собственноручно готовить ликер Блю Кюрасао, а затем ознакомит со своей версией коктейля Голубая лагуна на основе голубого спиртного.

Источники информации:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *