Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ: 7 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово. ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

1. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, сначала ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π£ мСня сорт ΠΌΠΈΠ½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅. Как говорится ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС. Π‘Π΅Π»ΡƒΡŽ сСточку я снимаю, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для красоты. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. А ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ красивыС. А это ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚. Π‘Π°ΠΌΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с китайского ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ΅ яблоко», Π° Π²ΠΎΡ‚ японцы Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ апСльсином». Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… цитрусовых Π΅Π³ΠΎ Сдят вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ насухо Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусСн, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½. Π­Ρ‚ΠΎ просто кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Ρƒ мСня ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ сорт Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· косточСк. Π― Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ягоды ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ПослС этого ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ягод, которая ΠΌΠ°Π½ΠΈΡ‚ своим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом. ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π― Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…, поэтому Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ хвостики ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ. Но ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ интСрСснСС.

Киви идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ЕдинствСнно Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ получится ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ просто сочный, Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочный. Киви ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ части. Π£ мСня нСбольшиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, поэтому я ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΆΡƒ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ максимально ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎ шпаТки. Π― Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°: Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΡΡƒΡˆΠΈ, ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ шпаТки. Π”Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ шпаТки подходят для ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ВставляСм ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ сСрСдины ягоды. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ стараСмся Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ насквозь. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ягод.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ
2. А Π²ΠΎΡ‚ для ΠΊΠΈΠ²ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ шпаТки ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, Π² связи с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочный, поэтому ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ тяТСлый. Одна шпаТка Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постоянно ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, поэтому Π² ΠΊΠΈΠ²ΠΈ Π²Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для надСТности. Для ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΡΡƒΡˆΠΈ. ВставляСм большим ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° вставляСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… дольки ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ расходятся ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, Π½ΠΎ вставляСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ. Π•Ρ‰Π΅ Ρƒ ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚Π° Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Они Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π¨ΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅. ВставляСтся ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ, ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚ Ρƒ нас ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅, поэтому придСтся ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π½Π°Π΄Π΅Π»ΠΈ Π½Π° шпаТки. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ высыпаСм Π² Π½Π΅Π΅ 200 Π³ сахара, добавляСм 10 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΈ 70 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Он прСпятствуСт кристаллизации сахара. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° срСдний огонь. И ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΡΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ПослС закипания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Пока сироп Ρƒ нас варится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для охлаТдСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² становится большС, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌ понадобится стакан с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ готовности ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Если ΠΎΠ½Π° сразу застынСт ΠΈ станСт Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с огня. Π‘ горячСй ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ остороТно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ
3. Π”Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ опускаСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠœΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Они Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ выглядят ΠΊΠ°ΠΊ стСклянныС. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивыС. Для дальнСйшСго остывания ставим Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² подставку. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ опускаСм Π² сироп ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ опускаСт Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² сироп, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, смотритС сироп ΡƒΠΆΠ΅ становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ приходится Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ подошла ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ.

На Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ΅. И Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ сразу Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Пока ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ свалился с ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, поэтому слой получился Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ толстым. НичСго ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом Π½Π΅Ρ‚, блСстящий ΠΊΡƒΠΌΠΊΠ²Π°Ρ‚ выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ для мСня это самый вкусный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ВсС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ оставляСм Π½Π° подставкС для застывания. И займСмся Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² любой ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π£ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π½Π° ваш вкус. МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ нравится. Π’ΠΎΡ‚ такая Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° красивых вкусностСй ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ сироп я ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ сварила Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Волько Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячая. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ нашСй шпаТки. БСйчас вас ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся всСгда, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ красоту Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Ну всС всСм ΠΏΠΎΠΊΠ°!

ЗАБАΠ₯АРЕННЫЕ ЀРУКВЫ Π”Π›Π― Π£ΠšΠ ΠΠ¨Π•ΠΠ˜Π― Π”Π•Π‘Π•Π Π’ΠžΠ’!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво ΠΈ элСгантно.
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ «заснСТСнныС» Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡŽ.

сахар ΠΈΠ»ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°

1. Π Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².

2. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кисточки.

3. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды сахарным пСском ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ
Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Kashevarnya.com

Часто Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… всплываСт слово «карамСлизация». Но ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‘ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚. Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹? НуТно Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим всС ΠΏΠΎ порядку, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ ваши блюда Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вкусовых пСрспСктив ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ β€” это процСсс расплавлСния сахара, содСрТащСгося Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. БСгодня ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яркими элСмСнтами дСсСрты, Π½ΠΎ Π² послСднСС врСмя ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ тСндСнция ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ярких Π½Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… мастик ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, поэтому ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ дольшС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° счСт ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ консСрванта сахара, сироп ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ блСск, Π½Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий вкус.

Π’ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… часто содСрТится ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ количСство сахара, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус супа ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, для этого ΠΈ готовят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ качСствС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сами яблоки, сливочноС масло ΠΈ сахар

. Плюс ΠΊΠΎ всСму ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ использования Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ зависят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ запСкания яблок.

Если ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² потрСбуСтся большС. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ мСньшС.

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описанныС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ

, нСльзя. ВсС рассматриваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. И Ссли это ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ 400 Π³. НС стоит всС Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ

Бпособы ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

БущСствуСт масса способов

Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ возмоТности. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

НаиболСС распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ создания этого дСсСрта Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ рассмотрСны ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ эффСкта томлСния ΠΏΡ€ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ большСго количСства ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дольки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соврСмСнныС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ β€” ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кусочков, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ рассмотрим ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ яблочныС кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу β€” это Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочныС дольки

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ масса. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

Пошаговая инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки дольками:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ яблочный сок Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблочного коньяка

. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ пикантности дСсСрту. И взрослым это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дольками, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным дСсСртом

Но для этого стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кисловатыС сорта яблок, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яблока:

Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ

. ВсС ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблочко Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Пошаговая инструкция приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. А ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки яблок, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹

. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ хрустящиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ дольками Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу.

НСсколько Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… манипуляций ΠΈ Ρƒ вас Π½Π° столС настоящСС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки

И для этого Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ дорогостоящиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ вас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство

Π’ России ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² дСсСртов, прослоСк для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ этого тропичСского Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ своСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ пряныС дСсСрты, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблочки с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… спСций ΠΈ пряностСй, это Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. НапримСр: Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ 2-3 яблока ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΠ² сСрдцСвину, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½. ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсью ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ : 0,5 стакана сахара Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с 1 ст.Π». сливочного масла, Π΄ΠΎ образования золотисто-янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. По вкусу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции:

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ
Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблочки. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° кусочки. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС пряностСй идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ торТСство. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° апСльсина Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, поэтому Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ пряной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ для дСсСртов

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° для приготовлСния дСсСртов:

Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², Π½Π΅ придСтся ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ особых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся, практичСски всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС сковородки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ дольки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° сантимСтра ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кипящая смСсь ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк. Вся ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, свСрху ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, которая ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² сковородкС, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ВмСсто ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, струТку кокоса, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк шоколада.

Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится Π΄Π²Π° Π±Π°Π½Π°Π½Π°, ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сливочного масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соли. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. Π’ сковородкС растапливаСм масло, добавляСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с солью, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² сироп Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. На ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π‘Π²Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ мягкая ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ расцвСткой.

Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ добавляСм сахар, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ изюм ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ коньяком, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. ПослС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вся смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘ сиропом

ДСсСрт с сиропом придСтся ΠΏΠΎ вкусу вашим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. Для приготовлСния любимого лакомства Π½Π°ΠΌ понадобится: Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, стакан сахара, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ содСрТимоС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ смСсь станСт свСтло-янтарного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, остуТаСм. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! ДСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх ΠΊ столу.

Π’ тСстС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ±Π°Π½Π°Π½ Π² тСстС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², 50 Π³Ρ€. сливочного масла, 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ струТки кокоса. Масло ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, смСшиваСм с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сахарным пСском, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ добавляСм струТки кокоса.

Π’ сковородку ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ засыпаСм Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм 0,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ засыпаСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. ВсС содСрТимоС ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π° это врСмя сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сковороду (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ оказалась свСрху.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ – Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² сахарС

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Как ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Когда-Ρ‚ΠΎ засахарСнныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ – подавались Π½Π° стол ΠΊΠ°ΠΊ самоС большоС лакомство, играя Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ соврСмСнных ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ ΠΈ шоколада. Но Π½Π΅ стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСловСчСства ΠΈ Π² наши Π΄Π½ΠΈ. Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ готовятся ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π±Π΅Π· добавлСния химичСских консСрвантов ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², поэтому домашниС Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ приносят большС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ всякиС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сладости. Они годятся ΠΈ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ пСрСкуса ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… посидСлок, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² бисквитноС, пСсочноС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π° для посыпки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, кСксов.

ЕдинствСнный минус Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² – ΠΈΡ… большая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ, поСдая сладости Π² большом количСствС, Π½Π΅ стоит, это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ, сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, аллСргичСских рСакциях Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: зСмляники ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π°, цитрусовых – апСльсинов ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ‹Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, имбиря. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… части ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сиропС Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ, стСкловидной мякоти ΠΈ высокой сахаристости, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сито, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сиропа, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

Π’ΠΈΡˆΠ½ΡŽ (1 ΠΊΠ³) ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим сахарным сиропом (Π½Π° 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1,5 ΠΊΠ³ сахара). Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 2 дня, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сироп ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 300 Π³ сахара, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, вновь Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ вишню ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сутки. Π’Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 Ρ€Π°Π·, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· добавляя 300 Π³ сахара. Π’ послСдний Ρ€Π°Π· вишню ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сиропС Π½Π° 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ягоды Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ситС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 градусов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ слипались, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ посудС.

Π‘ толстых Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° кусочки Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстрСС ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ) ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈΠ»ΠΈ сито. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° стСчСт, ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипящий сироп (Π½Π° 400 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1,2 ΠΊΠ³ сахара) ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 4–5 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΠΏΠΎ 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10–12 часов. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сиропу ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ блюда, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ подсохли, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ…. Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ апСльсина.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π΄Ρ‹Π½ΡŒ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… большой слой нСвкусной ТСсткой мякоти Ρƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ. Π”Ρ‹Π½ΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки, ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сахарный сироп (Π½Π° 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1,2 ΠΊΠ³ сахара) ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°, настаивая ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 10–12 часов, Π΄ΠΎ готовности. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ кусочки Π΄Ρ‹Π½ΠΈ станут ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с огня ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ сиропу, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Для Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² подходят Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 5–7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ горячим сахарным сиропом (Π½Π° 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³ сахара), Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 10 часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 10 часов. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1–1,5 часа. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сито Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 40 градусах, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ сахарным пСском ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пСрСсыхания.

Аналогично ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· яблок.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· апСльсинов, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ цитрусовых – ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ², апСльсинов, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ², ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярны Π² кондитСрском Π΄Π΅Π»Π΅. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ самыС толстыС ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° 2–3 дня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, мСняя Π΅Π΅ 1–2 Ρ€Π°Π·Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° кусочки ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΅Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΈΡ…, ΠΈ варят 30–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар (Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ – 1,2–1,5 ΠΊΠ³ сахара) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ станут ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ блСстящими, Π° сироп густым. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сиропа, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сахарС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· апСльсинов ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (1 ΠΊΠ³) ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 8–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ сразу ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп (Π½Π° 1,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1,2 ΠΊΠ³ сахара), Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ кусочки ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ 15–20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 часов. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сироп, кусочки ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины (1 ΠΊΠ³) Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ сутки, мСняя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп (Π½Π° стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³ сахара), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. К ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· сиропа, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарным пСском ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ экзотичСскиС сладости ΠΈΠ· восточной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ россиянам. Готовят ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ. ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 500 Π³) ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 2–3 ΠΌΠΌ, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² миску ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 3 суток, мСняя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ промывая Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь), для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСцифичСский ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус имбиря. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ сахар (3 стакана), Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (3 стакана) ΠΈ варят Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π») полчаса. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² сторону ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Π°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ 3 Ρ€Π°Π·Π°. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сироп Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ, Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ для застывания.

Π’ большой мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ 100 Π³ сливочного масла, 200 Π³ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, 2 яйца, соль ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 220 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· вишни, ананаса, Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° расстоянии 4–5 см ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡΠΌΠΈ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСрху ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ). Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ слСгка Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ).

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π½Π° эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ:

Π¦ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ – Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² сахарС, ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅

Как ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Когда-Ρ‚ΠΎ засахарСнныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ – подавались Π½Π° стол ΠΊΠ°ΠΊ самоС большоС

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… бисквитных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 сантимСтров. Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм сливочноС масло ΠΈ добавляСм сахарный пСсок, всС помСшиваСм Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС добавляСм Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, которая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сильно Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ кипящий состав ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ остуТаСм. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΎΠΌ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сСмь часов послС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Он получаСтся нСТнСйшим Π½Π° вкус.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ прослойки для приготовлСния ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ бисквит ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, создавая Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковородку 30 Π³ сливочного масла ΠΈ полстакана сахара-пСска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² чистим, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° 5 частСй, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ со всСх сторон ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π² сковородкС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ понадобится 0,5 ΠΊΠ³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 400 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ распущСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ складываСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ, Π° Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСТими ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ добавляСм 30 Π³ сахара-пСска. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородкС, остуТаСм ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром вмСстС с распущСнным ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° нашСго издСлия. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ставим Π½Π° 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π² красной ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво смотрится ярка ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС, особСнно выдСляСтся красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Π½Π΄ΠΈ-Π±Π°Ρ€ для Π΄Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яркий дСсСрт, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

Для приготовлСния красивого дСсСрта понадобится:

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ
ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ Β«Ρ‡ΡƒΠΏΠ°-чупсы»

Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΏΠΎ-китайски

Π£ нас Π² странС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторанов ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ИмидТ китайских блюд ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ растСт, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, блюда Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ вкусы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ русских гостСй.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ приятный ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·-ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π₯ΠΈΡ‚ юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… рСсторанов ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный дСсСрт ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² (Басы Бянцзяо). Π’ России это блюдо стало популярным лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ бСрутся китайскими ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ покрываСтся хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ остаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ лакомство.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° своСй домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 1 стакан Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°, 1 стакан сахарного пСска, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. Π§ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 3 см ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ дСвайсом ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпаСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло Π΄ΠΎ 190 градусов ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ партиями ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ румяныС кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² сСбя лишнСС масло.

НСобходимо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ – с этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ сахарный пСсок добавляСм Π² полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ постоянно помСшиваСм. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара прибавляСм огонь ΠΏΠΎΠ΄ сотСйником для сильного кипСния ΠΈ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Π· помСшивания ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сироп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ загустССт.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° нСсколько сСкунд ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрвировочноС блюдо красивой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпая ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ опускаСм ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. ДСсСрт подаСтся горячим, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для затвСрдСвания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Басы Бянцзяо Π½Π΅ выходя ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°.

По ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ посСтитСлСй рСсторанов дСсСрт популярных китайских ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… завСдСниях готовятся ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… завСдСниях получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с прСкрасными вкусовыми качСствами, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткий, нСвкусный ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, смотритС Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, стал для мСня ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для обТаривания Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сиропС подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎ нСдоспСлыС. Но Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΈ пСрсики, ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Иногда для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сухая сковорода, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сахарный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сами Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху коньяком, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Для приготовлСния дСсСрта я использовала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для сладкоСТСк. И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ соуса ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов ΠΈ блюд. По сути, ΠΎΠ½ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ сахара. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ достаточно просто. ВсС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказано ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ провСсти Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс нСсколькими способами для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ дСсСрт. И нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстСн, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π² качСствС сладкого лакомства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, шоколадки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Однако стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, получится ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сладости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ дСсСрт.

Π’Π°ΠΊ, популярным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сладостСй ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС лакомство. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹?

БущСствуСт большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠœΡ‹ рассмотрим самый простой ΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π’Π°ΠΊ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ апСльсин, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² согласно вашим вкусовым прСдпочтСниям. Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, мягкиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈ расчСтС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² исходитС ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ понадобится 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ масла. БоотвСтствСнно, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ количСства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для этого ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ чистим ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки (апСльсин Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² цСлях сохранСния цСлостности мякоти). И Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ созданию ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Для этого Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахар. Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ структуру, сахар растаСт ΠΈ вся масса Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постСпСнно (ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎ (сразу всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ располоТСны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм (поэтому ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ вашСй сковороды). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки слСдуСт ΠΏΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны (слСдитС Π·Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мощности вашСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ).

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΠ· сковороды ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими листочками мяты, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это настоящСС объСдСниС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт нравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. На это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ шоколадС – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярный, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ боТСствСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ слоТно ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ИмСнно поэтому, каТдая ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° просто обязана Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблочки, ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сухофруктов – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… сладостСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ бСсконСчно. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с шоколадом ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ваши гости, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄ лакомства ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, экстравагантный.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

ВСхнология приготовлСния:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо получаСтся нСвСроятно вкусным, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ любой торТСствСнный стол. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ понравятся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСвосходит всС оТидания, поэтому смСло Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ лакомством.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ карамСлизирования Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ совсСм нСбольшой список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

β€” сахарный пСсок β€” 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ; β€” Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки, пСрсики, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅) β€” 1 ΠΊΠ³.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородку. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ твСрдости ΠΈ спСлости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя этого Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, поэтому Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ посматривайтС Π·Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, Π° сахар прСвратится Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ столу, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сырниками, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ изысками.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” вишня β€” 30 Π³; β€” яблоки β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” ΠΊΠΈΠ²ΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚.; β€” сахар β€” 30 Π³; β€” Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 10 ΠΌΠ»; β€” сливочноС масло β€” 10 Π³; β€” молотая Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 5 Π³; β€” Ρ€ΠΎΠΌ β€” 50 ΠΌΠ»; β€” бадьян β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°; β€” свСтлый изюм β€” 20 Π³; β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” Π³; β€” лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° β€” Π³; β€” ваниль β€” 5 Π³; β€” ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 30 Π³; β€” сироп ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 10 ΠΌΠ»; β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковородку, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС это Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСсь Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, бадьян, ваниль ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ оставляйтС Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится однородная сахарная масса.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоко ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ дольки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковородку с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ изюм. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вновь всС это Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НСобходимо Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ пустят сок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вишню, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ снимитС с огня. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π² сковородкС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 220 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью (мятой, ΠΌΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅). МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° этот дСсСрт станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ дСсСрт. И нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстСн, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π² качСствС сладкого лакомства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, шоколадки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Однако стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, получится ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сладости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ дСсСрт.

Π’Π°ΠΊ, популярным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сладостСй ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС лакомство. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹?

БущСствуСт большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠœΡ‹ рассмотрим самый простой ΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π’Π°ΠΊ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ апСльсин, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² согласно вашим вкусовым прСдпочтСниям. Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, мягкиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈ расчСтС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² исходитС ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ понадобится 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ масла. БоотвСтствСнно, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ количСства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для этого ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ чистим ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки (апСльсин Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² цСлях сохранСния цСлостности мякоти). И Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€).

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ созданию ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Для этого Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахар. Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ структуру, сахар растаСт ΠΈ вся масса Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постСпСнно (ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎ (сразу всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ располоТСны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм (поэтому ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ вашСй сковороды). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки слСдуСт ΠΏΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны (слСдитС Π·Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мощности вашСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ).

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΠ· сковороды ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими листочками мяты, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ оладьям. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, всСго Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вкусный ΠΈ интСрСсный дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ваши Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оцСнят.

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, смотритС Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Как ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, стал для мСня ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для обТаривания Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сиропС подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎ нСдоспСлыС. Но Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΈ пСрсики, ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Иногда для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сухая сковорода, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сахарный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сами Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху коньяком, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Для приготовлСния дСсСрта я использовала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для сладкоСТСк. И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ соуса ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов ΠΈ блюд. По сути, ΠΎΠ½ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ сахара. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ достаточно просто. ВсС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказано ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ провСсти Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс нСсколькими способами для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки «Вкус дСтства»

Π£ вас получится ΠΏΠΎΡ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ яблочко с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой Π² мягкой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Никаких Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ понадобится, Π° сСмья Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² восторгС ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ угощСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яблоко Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ:

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния дСсСрта:

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчасика ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус блюда ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ вас Π² дСтство.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ сахара Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом понадобятся:

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π½Π΅ планируСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства соуса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ объСмС:

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Если Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Тидкая ΠΈΠ»ΠΈ густая), Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сахара с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π§Π΅ΠΌ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Тидкая.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ создания ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали (ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ измСнСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°). Π£ Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ высокиС стСнки ΠΈ толстоС Π΄Π½ΠΎ. Если Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ β€” сахар ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ…, «горячих Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ сразу испортит ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ самому процСссу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· посуды, нСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΈ смСсь Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСльзя ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π±Π΅Π· присмотра. ИзмСнСниС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происходит достаточно быстро. Если ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ оказалась соТТСна, Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ съСдобСн.

Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ измСняСтся Ρ†Π²Π΅Ρ‚ содСрТимого ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. Если ΠΎΠ½ появляСтся Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ β€” просто остороТно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ посуду Π·Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, позволяя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ готовится Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π•Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС достигаСт 170 градусов ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ.

НСобходимо ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ смСси Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ густой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ посуду с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сразу послС окончания приготовлСния. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС карамСлизация сахара Π½Π΅ удастся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сгорит.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ подгорания соуса ΠΎΡ‚ остаточного Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт остыло. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 сСкунд.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» снят с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ остывания ΠΎΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ быстро Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ получится.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ всС ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ, просто помСститС посуду Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ растопитС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° просто Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Бпособ приготовлСния

Как Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

НСобходимо Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! Π’ качСствС посуды для приготовлСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду с ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΊ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ пСриодичСски Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ нСсколько капСль

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с присыпкой ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΈΠ»ΠΈ кокоса. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сухофруктами, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ пСсок Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ посуды.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ это врСмя содСрТимоС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ краям, приобрСтая золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎ врСмя этого процСсса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со стСнок ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли слой пСска достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π» ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ этого процСсса ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

НС стоит ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС слишком сильно, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ сахарная смСсь схватится Π² ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ успССт Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° готовящСйся ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ получСнная ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ, сразу ΠΆΠ΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 сСкунд Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ сразу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для заливания ΠΈΠ»ΠΈ разбрызгивания.

Π§Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

БлСстящиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² сладкой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅, Ссли ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусными дополнСниями. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ успСла Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с арахисом / highhillranch.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ / burlcoagcenter.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадом / cookinglight.com

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ нравятся, ΠΈΠ»ΠΈ сСмСчки. НапримСр, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, арахисом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нанСсти ΠΈΡ…, просто обваляйтС Π² Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ яблоко Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с любого Π±ΠΎΠΊΠ°.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ со сладостями

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с кондитСрской посыпкой / howsweeteats.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ / couponclippingcook.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с посыпкой / mrfood.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ / getawaytoday.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ кондитСрской посыпкС / medicalnewstoday.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ / foodnetwork.com

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополнят вкус кондитСрская посыпка, Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, шоколад ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ лакомства. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нанСсти, просто обваляйтС Π² Π½ΠΈΡ… яблоко с Π½Π΅Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сладостями ΡƒΠ·ΠΎΡ€ Π½Π° свой вкус.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π°

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, с высокими стСнками ΠΈ толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ яблоки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дольки. Π’ послСднСм случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Блишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ дольки Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² процСссС приготовлСния ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ условно. Π’ процСссС приготовлСния Π²Ρ‹ сами ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сколько! ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° сковородкС, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ послСднСм случаС слСдуСт блюдо Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

НСкоторыС совСты:

Новогодний ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ сСмьи
ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ 8 ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Как ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ домохозяйки.

БущСствуСт масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния этого дСсСрта. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ рассмотрим Π΄Π°Π»Π΅Π΅ с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пошаговой инструкциСй.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС

: ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко, ΠΈ дольки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ВсС зависит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, яблоко Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСтся ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, вырСзаСтся сСрСдинка ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ рСТСтся Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки.

Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко

, рСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ срСднСго ΠΈΠ»ΠΈ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. НСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки

. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта с нСбольшой кислинкой. Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ качСствС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сами яблоки, сливочноС масло ΠΈ сахар

. Плюс ΠΊΠΎ всСму ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ использования Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ зависят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ запСкания яблок.

Если ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² потрСбуСтся большС. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ мСньшС.

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описанныС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ

, нСльзя. ВсС рассматриваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. И Ссли это ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ 400 Π³. НС стоит всС Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Бпособы ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

БущСствуСт масса способов

Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ возмоТности. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

НаиболСС распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ создания этого дСсСрта Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ рассмотрСны ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ эффСкта томлСния ΠΏΡ€ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ большСго количСства ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дольки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соврСмСнныС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ β€” ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кусочков, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ рассмотрим ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ яблочныС кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу β€” это Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочныС дольки

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ масса. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

Пошаговая инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки дольками:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ яблочный сок Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблочного коньяка

. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ пикантности дСсСрту. И взрослым это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дольками, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным дСсСртом

Но для этого стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кисловатыС сорта яблок, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яблока:

Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ

. ВсС ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблочко Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Пошаговая инструкция приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. А ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки яблок, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹

. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ хрустящиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ дольками Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу.

НСсколько Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… манипуляций ΠΈ Ρƒ вас Π½Π° столС настоящСС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки

И для этого Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ дорогостоящиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ вас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство

Π’ России ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² дСсСртов, прослоСк для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ этого тропичСского Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ своСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния

ИспользованиС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ всС большСй популярности.

ΠžΠ±ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ это простотой приготовлСния ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ карамСлизация

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² густом сиропС. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ сахарный сироп застываСт Π½Π° повСрхности ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², обСспСчивая глянцСвый эффСкт. Однако, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ структурой.

Рыхлая ΠΈ нСТная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π² процСссС воздСйствия высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ тСряСт Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ хотя вкус останСтся прСкрасным, внСшнС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сущСствСнно ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² сахарном сиропС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ самыми Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ зависит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… срСдств.

КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ

Из названия ΡƒΠΆΠ΅ становится понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда понадобится ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ густой сахарный сироп, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сахара для приготовлСния сиропа понадобится сливочноС масло ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° для обСспСчСния тягучСсти ΠΈ густоты сиропа ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ для особСнного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

ПослС приготовлСния сиропа СдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придСтся ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ – яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ структурой. Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ прСвысит всС оТидания ΠΏΠΎ эстСтичСским ΠΈ вкусовым показатСлям.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ дСсСрта

НаиболСС простым ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСнным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, которая ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ дСсСрту являСтся всС Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ обычная ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π² густом сиропС.

Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, Π° Π²ΠΎΡ‚ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ мягкиС.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ быстро Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ карамСлизация проводится Π² сковородС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ соврСмСнный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ развития Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ позволяСт внСсти ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ Π² эту Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки быстро ΠΈ качСствСнно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Π² этом ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ сводится ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ:

ПослС приготовлСния Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС

Для приготовлСния лакомства Π² сахарном сиропС совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ сливочноС масло. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠΉ сноровкС Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

Для приготовлСния понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ вкусу ΠΎΡ‚ лакомства, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ сковородС, Π½ΠΎ СдинствСнноС Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ – ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса.

Π¦Π΅Π»Ρ‹Π΅ яблоки Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ – ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ простому лакомству ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ.

Для приготовлСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ достаточно:

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ лакомство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ – Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса. Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ яблоки ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ дольками

Как ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ максимально вкусный дСсСрт. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ понадобится:

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ дольки, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ;

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся нСсколько Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ принСсут приятноС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π½Π° любой стол.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сухофрукты. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ свСТих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ вкуса. ЕдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ – Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство достаточно Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ ΠΈ большС Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹.

Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° приготовлСния Π² этом случаС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отличаСтся:

На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусноС, хрустящСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ станСт прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ пригорания, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сразу ΠΆΠ΅ послС достиТСния золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ лакомство ΠΏΠΎ своим свойствам ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΊΡƒΠ΄Π° Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Для приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстных ΠΈ простых дСсСртов. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками:

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ саду

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ для дСсСртов

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° для приготовлСния дСсСртов:

Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², Π½Π΅ придСтся ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ особых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся, практичСски всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС сковородки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ дольки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° сантимСтра ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кипящая смСсь ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк. Вся ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, свСрху ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, которая ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² сковородкС, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ВмСсто ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, струТку кокоса, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк шоколада.

Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится Π΄Π²Π° Π±Π°Π½Π°Π½Π°, ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сливочного масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соли. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. Π’ сковородкС растапливаСм масло, добавляСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с солью, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² сироп Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. На ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π‘Π²Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ мягкая ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ расцвСткой.

Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ добавляСм сахар, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ изюм ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ коньяком, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. ПослС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вся смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘ сиропом

ДСсСрт с сиропом придСтся ΠΏΠΎ вкусу вашим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. Для приготовлСния любимого лакомства Π½Π°ΠΌ понадобится: Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, стакан сахара, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ содСрТимоС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ смСсь станСт свСтло-янтарного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, остуТаСм. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! ДСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх ΠΊ столу.

Π’ тСстС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ±Π°Π½Π°Π½ Π² тСстС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², 50 Π³Ρ€. сливочного масла, 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ струТки кокоса. Масло ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, смСшиваСм с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сахарным пСском, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ добавляСм струТки кокоса.

Π’ сковородку ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ засыпаСм Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм 0,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ засыпаСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. ВсС содСрТимоС ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π° это врСмя сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сковороду (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ оказалась свСрху.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€)

Новинки ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ часто ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ извСстным β€œΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌβ€. Π’Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Но ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ β€œΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡβ€, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ – это процСсс, связанный с Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара ΠΈΠ»ΠΈ сахарного пСска ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ относится сразу ΠΊ нСскольким дСйствиям Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ дСйствиС – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΎΠ² – относится ΠΊ кондитСрскому Π΄Π΅Π»Ρƒ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ массу нюансов, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ сути, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ всСм ΠΏΠ΅Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ – это Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сахара.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ – вытягиваниС сахара ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ нагрСвания – Π½Π΅ Ρ€Π°Π· использовалось Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Но ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ извСстными особСнностями, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… стоит ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

О ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ….

ΠšΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

Для ускорСния процСсса ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Ρ‘ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ нСровности. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соломкой ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

На Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло/Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ сливочноС. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль, сахар. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшой огонь. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° покроСтся ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ испаряСтся, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ мягкая, Π½ΠΎ Ссли это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Но! ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚: хвостик ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΊΡƒ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ распадСтся. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. Готовится Π»ΡƒΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ придСтся.

Однако, сняв с огня, прям Π² сковородС Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ/Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ застынСт Π½Π° Π½Π΅ΠΌ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π’ кипяток Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° 30 сСкунд. ПослС быстро Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду с маслом, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π²Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ свСкольная Π±ΠΎΡ‚Π²Π°

ΠŸΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, оставив Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5 см.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с маслом, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 30 сСкунд, послС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сиропС 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€Π΅ΠΏΠ°

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΏΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° брусочки ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² 5 см Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ 1-2 см ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. ΠžΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² кипяток Π½Π° 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, послС ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° час. ПослС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ кусочку сливочного масла.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 0,5 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС Π΄ΠΎ готовности, послС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΡ€ стСк.

Π’ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ посудС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ появлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Рядом ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ миску с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ картофСля Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² сахарный сироп, послС сразу ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько сСкунд. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ послС остывания, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всС быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ сгорСла, Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ успСла Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ (для этого Π² Π½Π΅Ρ‘ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Ρ‘Π΄), Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ сваливался со шпаТки.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² сахарном сиропС большС подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нСвСроятно вкусноС блюдо. НапримСр, это основной ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ-пСкински, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π΅Ρ‘ часто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ сиропом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€)

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… бисквитных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 сантимСтров. Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм сливочноС масло ΠΈ добавляСм сахарный пСсок, всС помСшиваСм Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС добавляСм Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, которая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сильно Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ кипящий состав ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ остуТаСм. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΎΠΌ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сСмь часов послС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Он получаСтся нСТнСйшим Π½Π° вкус.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ прослойки для приготовлСния ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ бисквит ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, создавая Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковородку 30 Π³ сливочного масла ΠΈ полстакана сахара-пСска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² чистим, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° 5 частСй, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ со всСх сторон ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π² сковородкС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ понадобится 0,5 ΠΊΠ³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 400 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ распущСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ складываСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ, Π° Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСТими ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ добавляСм 30 Π³ сахара-пСска. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородкС, остуТаСм ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром вмСстС с распущСнным ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° нашСго издСлия. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ставим Π½Π° 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΏΠΎ-китайски

Π£ нас Π² странС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторанов ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ИмидТ китайских блюд ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ растСт, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, блюда Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ вкусы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ русских гостСй.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ приятный ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·-ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π₯ΠΈΡ‚ юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… рСсторанов ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный дСсСрт ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² (Басы Бянцзяо). Π’ России это блюдо стало популярным лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ бСрутся китайскими ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ покрываСтся хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ остаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ лакомство.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° своСй домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 1 стакан Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°, 1 стакан сахарного пСска, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. Π§ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 3 см ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ дСвайсом ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпаСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло Π΄ΠΎ 190 градусов ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ партиями ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ румяныС кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² сСбя лишнСС масло.

НСобходимо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ – с этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ сахарный пСсок добавляСм Π² полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ постоянно помСшиваСм. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара прибавляСм огонь ΠΏΠΎΠ΄ сотСйником для сильного кипСния ΠΈ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Π· помСшивания ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сироп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ загустССт.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° нСсколько сСкунд ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрвировочноС блюдо красивой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпая ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ опускаСм ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. ДСсСрт подаСтся горячим, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для затвСрдСвания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Басы Бянцзяо Π½Π΅ выходя ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°.

По ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ посСтитСлСй рСсторанов дСсСрт популярных китайских ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… завСдСниях готовятся ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… завСдСниях получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с прСкрасными вкусовыми качСствами, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткий, нСвкусный ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, смотритС Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, стал для мСня ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для обТаривания Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сиропС подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎ нСдоспСлыС. Но Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΈ пСрсики, ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Иногда для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сухая сковорода, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сахарный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сами Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху коньяком, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Для приготовлСния дСсСрта я использовала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎ-китайски

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎ-китайски – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ самым ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСню рСсторанов восточной ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Они сначала ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ ΠΈ лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сладкой глянцСвой Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Выглядит это блюдо просто ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅, Π° вкус ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ любого Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π°.

Π—Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ нСсколько ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… хитростСй:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ дСсСрт. И нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстСн, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π² качСствС сладкого лакомства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, шоколадки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Однако стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, получится ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сладости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ дСсСрт.

Π’Π°ΠΊ, популярным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сладостСй ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС лакомство. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹?

БущСствуСт большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠœΡ‹ рассмотрим самый простой ΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π’Π°ΠΊ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ апСльсин, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² согласно вашим вкусовым прСдпочтСниям. Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, мягкиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈ расчСтС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² исходитС ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ понадобится 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ масла. БоотвСтствСнно, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ количСства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для этого ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ чистим ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки (апСльсин Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² цСлях сохранСния цСлостности мякоти). И Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ созданию ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Для этого Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахар. Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ структуру, сахар растаСт ΠΈ вся масса Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постСпСнно (ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎ (сразу всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ располоТСны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм (поэтому ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ вашСй сковороды). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки слСдуСт ΠΏΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны (слСдитС Π·Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мощности вашСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ).

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΠ· сковороды ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими листочками мяты, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это настоящСС объСдСниС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт нравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. На это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° восСмь ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ карамСлизирования Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ совсСм нСбольшой список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

β€” сахарный пСсок β€” 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ; β€” Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки, пСрсики, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅) β€” 1 ΠΊΠ³.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородку. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ твСрдости ΠΈ спСлости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя этого Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, поэтому Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ посматривайтС Π·Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, Π° сахар прСвратится Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ столу, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сырниками, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ изысками.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ распространСнным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ яблоки. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яблок доступно Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. Для этого достаточно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

Алгоритм изготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” вишня β€” 30 Π³; β€” яблоки β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” ΠΊΠΈΠ²ΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚.; β€” сахар β€” 30 Π³; β€” Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 10 ΠΌΠ»; β€” сливочноС масло β€” 10 Π³; β€” молотая Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 5 Π³; β€” Ρ€ΠΎΠΌ β€” 50 ΠΌΠ»; β€” бадьян β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°; β€” свСтлый изюм β€” 20 Π³; β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” Π³; β€” лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° β€” Π³; β€” ваниль β€” 5 Π³; β€” ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 30 Π³; β€” сироп ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 10 ΠΌΠ»; β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковородку, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС это Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСсь Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, бадьян, ваниль ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ оставляйтС Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится однородная сахарная масса.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоко ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ дольки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковородку с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ изюм. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вновь всС это Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НСобходимо Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ пустят сок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вишню, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ снимитС с огня. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π² сковородкС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 220 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью (мятой, ΠΌΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅). МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° этот дСсСрт станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Quelle der Zitate: https://www.kakprosto.ru/

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся цитрусовых, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ апСльсинов ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с шоколадом Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся ярким, вкусным ΠΈ вСсьма Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСхнология приготовлСния:

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, ΠΎΠ½ΠΈ нСсомнСнно понравятся всСм Π±Π΅Π· ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, приятноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π›ΡŽΠ±Π°Ρ хозяйка стрСмится ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ просто вкусным, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ красивым. Одним ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ издСлия ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ шоколада. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΊΠΈ вСсьма нСпросто. Однако ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ провСсти ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод. Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ прСдставлСно Π΄Π²Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простых ΠΈ популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ шоколадС.

Как ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, стал для мСня ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для обТаривания Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сиропС подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎ нСдоспСлыС. Но Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΈ пСрсики, ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Иногда для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сухая сковорода, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сахарный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сами Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху коньяком, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Для приготовлСния дСсСрта я использовала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для сладкоСТСк. И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ соуса ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов ΠΈ блюд. По сути, ΠΎΠ½ являСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ сахара. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ достаточно просто. ВсС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказано ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ провСсти Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс нСсколькими способами для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки «Вкус дСтства»

Π£ вас получится ΠΏΠΎΡ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ яблочко с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой Π² мягкой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Никаких Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ понадобится, Π° сСмья Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² восторгС ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ угощСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ яблоко Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π·Π°Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ:

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния дСсСрта:

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчасика ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус блюда ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ вас Π² дСтство.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ сахара Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом понадобятся:

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π½Π΅ планируСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого количСства соуса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ объСмС:

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Если Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Тидкая ΠΈΠ»ΠΈ густая), Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ сахара с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π§Π΅ΠΌ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Тидкая.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ создания ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали (ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ измСнСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°). Π£ Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ высокиС стСнки ΠΈ толстоС Π΄Π½ΠΎ. Если Π΄Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ β€” сахар ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ…, «горячих Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ сразу испортит ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ самому процСссу Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· посуды, нСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΈ смСсь Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСльзя ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π±Π΅Π· присмотра. ИзмСнСниС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происходит достаточно быстро. Если ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ оказалась соТТСна, Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ съСдобСн.

Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ измСняСтся Ρ†Π²Π΅Ρ‚ содСрТимого ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. Если ΠΎΠ½ появляСтся Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ β€” просто остороТно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ посуду Π·Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, позволяя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ готовится Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡΡ‰ΡƒΡŽΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π•Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ этапС достигаСт 170 градусов ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠΆΠΎΠ³ΠΈ.

НСобходимо ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ смСси Π±Ρ‹Π» Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ густой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ посуду с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сразу послС окончания приготовлСния. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС карамСлизация сахара Π½Π΅ удастся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сгорит.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ подгорания соуса ΠΎΡ‚ остаточного Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт остыло. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 сСкунд.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ соус Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» снят с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ остывания ΠΎΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ быстро Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ получится.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ всС ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ, просто помСститС посуду Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ растопитС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π° просто Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Бпособ приготовлСния

Как Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

НСобходимо Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! Π’ качСствС посуды для приготовлСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду с ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΊ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ пСриодичСски Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ нСсколько капСль

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с присыпкой ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΈΠ»ΠΈ кокоса. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сухофруктами, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ пСсок Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ посуды.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ это врСмя содСрТимоС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ краям, приобрСтая золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎ врСмя этого процСсса Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ со стСнок ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли слой пСска достаточно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π» ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ этого процСсса ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

НС стоит ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС слишком сильно, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ сахарная смСсь схватится Π² ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ успССт Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° готовящСйся ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ‹ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ получСнная ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ, сразу ΠΆΠ΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 сСкунд Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ сразу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для заливания ΠΈΠ»ΠΈ разбрызгивания.

Π§Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

БлСстящиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² сладкой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅, Ссли ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусными дополнСниями. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ успСла Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с арахисом / highhillranch.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ / burlcoagcenter.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ шоколадом / cookinglight.com

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ нравятся, ΠΈΠ»ΠΈ сСмСчки. НапримСр, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ, Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, арахисом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нанСсти ΠΈΡ…, просто обваляйтС Π² Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ яблоко Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с любого Π±ΠΎΠΊΠ°.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ со сладостями

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с кондитСрской посыпкой / howsweeteats.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ / couponclippingcook.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с посыпкой / mrfood.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΠΌΠ΅Π»Π»ΠΎΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ / getawaytoday.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ кондитСрской посыпкС / medicalnewstoday.com

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ / foodnetwork.com

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополнят вкус кондитСрская посыпка, Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π°, шоколад ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ лакомства. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нанСсти, просто обваляйтС Π² Π½ΠΈΡ… яблоко с Π½Π΅Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сладостями ΡƒΠ·ΠΎΡ€ Π½Π° свой вкус.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π°

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ посуду ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, с высокими стСнками ΠΈ толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ яблоки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дольки. Π’ послСднСм случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Блишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ дольки Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² процСссС приготовлСния ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ условно. Π’ процСссС приготовлСния Π²Ρ‹ сами ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сколько! ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° сковородкС, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ послСднСм случаС слСдуСт блюдо Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

НСкоторыС совСты:

Новогодний ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ сСмьи
ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ 8 ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Как ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ домохозяйки.

БущСствуСт масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния этого дСсСрта. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ рассмотрим Π΄Π°Π»Π΅Π΅ с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пошаговой инструкциСй.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС

: ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко, ΠΈ дольки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ВсС зависит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, яблоко Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСтся ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, вырСзаСтся сСрСдинка ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ рСТСтся Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки.

Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко

, рСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ срСднСго ΠΈΠ»ΠΈ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. НСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки

. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта с нСбольшой кислинкой. Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ качСствС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сами яблоки, сливочноС масло ΠΈ сахар

. Плюс ΠΊΠΎ всСму ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ использования Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ зависят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ запСкания яблок.

Если ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² потрСбуСтся большС. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ мСньшС.

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описанныС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ

, нСльзя. ВсС рассматриваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. И Ссли это ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ 400 Π³. НС стоит всС Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Как Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π’ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ†Π΅Π½Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… расходных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². БрСдняя ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ изготовлСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблока составляСт 25 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ² расход ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ дСсСрта. НапримСр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 40 ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яблок, потрСбуСтся 5 ΠΊΠ³ свСТих яблок (400 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ), 250 Π³ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ смСси (150 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ), 2,3 ΠΊΠ³ сахара ( 161 Ρ€ΡƒΠ±Π»ΡŒ) ΠΈ 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ( 12 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ). Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΈΠ· 40 ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яблок придСтся Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° сумму 723 рубля. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ изготовлСния 1 ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблока Ρ€Π°Π²Π½Π° 18 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ этому расходы Π½Π° шпаТки, салфСтки, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ эти 25 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π·Π° 1 ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яблоко.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ – достаточно ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ. А Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 100-300 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яблок, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈ посыпки, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. РСкомСндованная Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ составляСт 150 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ – это Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ для дСсСрта, Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π½Π°Ρ†Π΅Π½ΠΊΡƒ, которая обСспСчит ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ посчитаСм, сколько ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π—Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ мСсяц Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ силу Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 500 ΡˆΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яблок. Для этого достаточно Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… всСго лишь 17 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС, мСсячная Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° составит 75000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ, Π° расходы Π½Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” 12500 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° чистая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ составит 62500 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹Ρ‡Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ· этого расходы Π½Π° Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ свои 50000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… мСсяцСв Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. И это Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². Π’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 40 яблок – Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС СТСмСсячная Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° составит 180 000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

МоТно ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρƒ, Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ посСтитСлям Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΈ для дСсСрта. Установив Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ Π½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кокосовой струТки, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ посыпки, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² совокупности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ 3-4 тысячи Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ мСсяц Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° бизнСс станСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ возрастут, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°.

Бпособы ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

БущСствуСт масса способов

Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ возмоТности. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

НаиболСС распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ создания этого дСсСрта Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ рассмотрСны ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ эффСкта томлСния ΠΏΡ€ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ большСго количСства ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дольки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соврСмСнныС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ β€” ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кусочков, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ рассмотрим ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ яблочныС кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу β€” это Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочныС дольки

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ масса. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

Пошаговая инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки дольками:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ яблочный сок Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблочного коньяка

. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ пикантности дСсСрту. И взрослым это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дольками, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным дСсСртом

Но для этого стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кисловатыС сорта яблок, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яблока:

Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ

. ВсС ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблочко Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Пошаговая инструкция приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. А ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки яблок, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹

. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ хрустящиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ дольками Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу.

НСсколько Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… манипуляций ΠΈ Ρƒ вас Π½Π° столС настоящСС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки

И для этого Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ дорогостоящиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ вас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство

Π’ России ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² дСсСртов, прослоСк для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ этого тропичСского Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ своСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ДСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ·-Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹, быстро ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» свою ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² России. Выглядят яблочки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ. ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ масса Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² дСсСртС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ свСТиС яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ проходят Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

ПослС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ свой вкус, ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкими. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ польза Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β· Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ срСдниС ΠΈΠ»ΠΈ малСнькиС – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ; Β· Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан; Β· Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ; Β· Π’ΠΎΠ΄Π° – Β½ стакана Β· Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ ΠΏΠΎ ТСланию, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, вафля.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Бпособ приготовлСния:

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ для дСсСртов

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° для приготовлСния дСсСртов:

Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², Π½Π΅ придСтся ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ особых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся, практичСски всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС сковородки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ дольки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° сантимСтра ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кипящая смСсь ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк. Вся ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, свСрху ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, которая ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² сковородкС, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ВмСсто ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, струТку кокоса, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк шоколада.

Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится Π΄Π²Π° Π±Π°Π½Π°Π½Π°, ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сливочного масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соли. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. Π’ сковородкС растапливаСм масло, добавляСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с солью, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² сироп Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. На ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π‘Π²Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ мягкая ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ расцвСткой.

Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ добавляСм сахар, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ изюм ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ коньяком, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. ПослС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вся смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘ сиропом

ДСсСрт с сиропом придСтся ΠΏΠΎ вкусу вашим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. Для приготовлСния любимого лакомства Π½Π°ΠΌ понадобится: Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, стакан сахара, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ содСрТимоС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ смСсь станСт свСтло-янтарного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, остуТаСм. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! ДСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх ΠΊ столу.

Π’ тСстС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ±Π°Π½Π°Π½ Π² тСстС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², 50 Π³Ρ€. сливочного масла, 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ струТки кокоса. Масло ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, смСшиваСм с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сахарным пСском, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ добавляСм струТки кокоса.

Π’ сковородку ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ засыпаСм Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм 0,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ засыпаСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. ВсС содСрТимоС ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π° это врСмя сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сковороду (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ оказалась свСрху.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ. Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ | ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ Π•Π΄Π°

Π’ΠΈΠΊΠ° Π›Π΅ΠΏΠΈΠ½Π³ 21.01.2015

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ. Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – это ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ ΠΈ расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ мясо.

Мой ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² этом Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ – французский Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп с сыром, Π² Π½Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ карамСлизуСтся, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ кладСтся Π² Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ французскому супу Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус, это ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо – просто Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠ°! ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ – это Π½Π΅ просто ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс, это настоящая химия.

ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ β€œΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒβ€ достаточноС количСство сахара ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π² настоящий ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ карамСлизация. Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, я ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΡƒ Π² этом постС.

А карамСлизированная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ станСт наглядным ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. Плюс ΠΊΠΎ всСму, это чудСсный ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкусом ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ самого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°.

Бпособ приготовлСния

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ – это процСсс окислСния сахаров ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ, Π° простыми словами Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ – это Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² сахарном сиропС. Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС. БущСствуСт карамСлизация с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара, Π° сущСствуСт способ β€œΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡβ€ сахара ΠΈΠ· самого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² дальнСйшСм Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΈ томился.

Рассмотрим Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ² красивой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ – ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкая, Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТится наибольшСС количСство сахара.ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° брусочками.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс приготовлСния ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

КладСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ послС закипания 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, сливаСм всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ оставляСм Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² сторонкС.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ, слСдуСт Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду, которая максимально сохраняСт Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° протяТСниС всСго процСсса. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь Π΄ΠΎ срСднСго, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΉ кусок сливочного.

Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сливочноС масло растаСт.КладСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΈ оставляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкой, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.Π’ сСрСдинС процСсса приправляСм Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ΠΎΠΌ, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ.ПодаСм Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

Π’ этот Ρ€Π°Π· я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ тСлятину ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом Ρ‡ΠΈΠΌΠΈΡ‡ΡƒΡ€Ρ€ΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ!По этому ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. НапримСр, ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, получаСтся Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ французский Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ Π½Π΅ слСдуСт Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса. А Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ чСснок, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ суповой Π±Π°Π·ΠΎΠΉ, Ссли Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² этом случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС Π½Π΅ дольшС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ потСряли своих вкусовых качСств. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкусными.

Для этого Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду, насыпаСм Π½Π° ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду сахар ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ прСвратится Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (1/3 ΠΎΡ‚ количСства сахара), Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. ДобавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ оставляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ваниль ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ провСсти ΠΈ с мясом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ сладкой ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливочноС масло.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС сСкрСты. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ надСюсь, ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ β€œΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ. ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ продукты” Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ. И карамСлизированная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° славу. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹, поэтому экспСримСнтируйтС ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вашСй Π΅Π΄ΠΎΠΉ!

5 Π·Π²Π΅Π·Π΄(Ρ‹) – Π½Π° основании 4 ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²(Ρ‹) Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… бисквитных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 сантимСтров. Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм сливочноС масло ΠΈ добавляСм сахарный пСсок, всС помСшиваСм Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС добавляСм Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, которая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сильно Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ кипящий состав ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ остуТаСм. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΎΠΌ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сСмь часов послС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Он получаСтся нСТнСйшим Π½Π° вкус.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ прослойки для приготовлСния ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ бисквит ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, создавая Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковородку 30 Π³ сливочного масла ΠΈ полстакана сахара-пСска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² чистим, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° 5 частСй, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ со всСх сторон ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π² сковородкС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ понадобится 0,5 ΠΊΠ³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 400 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ распущСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ складываСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ, Π° Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСТими ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ добавляСм 30 Π³ сахара-пСска. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородкС, остуТаСм ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром вмСстС с распущСнным ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° нашСго издСлия. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ставим Π½Π° 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Если хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. ДСсСрт получится ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ нСвСроятно вкусным. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ лакомство Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй, Π½ΠΎ Π½Π΅ хочСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β· Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ; Β· Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ; Β· Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°; Β· ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ; Β· Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ:

Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΏΠΎ-китайски

Π£ нас Π² странС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторанов ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ИмидТ китайских блюд ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ растСт, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, блюда Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ вкусы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ русских гостСй.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ приятный ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·-ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π₯ΠΈΡ‚ юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… рСсторанов ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный дСсСрт ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² (Басы Бянцзяо). Π’ России это блюдо стало популярным лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ бСрутся китайскими ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ покрываСтся хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ остаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ лакомство.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° своСй домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 1 стакан Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°, 1 стакан сахарного пСска, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. Π§ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 3 см ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ дСвайсом ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпаСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло Π΄ΠΎ 190 градусов ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ партиями ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ румяныС кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² сСбя лишнСС масло.

НСобходимо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ – с этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ сахарный пСсок добавляСм Π² полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ постоянно помСшиваСм. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара прибавляСм огонь ΠΏΠΎΠ΄ сотСйником для сильного кипСния ΠΈ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Π· помСшивания ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сироп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ загустССт.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° нСсколько сСкунд ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрвировочноС блюдо красивой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпая ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ опускаСм ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. ДСсСрт подаСтся горячим, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для затвСрдСвания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Басы Бянцзяо Π½Π΅ выходя ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°.

По ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ посСтитСлСй рСсторанов дСсСрт популярных китайских ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… завСдСниях готовятся ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… завСдСниях получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с прСкрасными вкусовыми качСствами, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткий, нСвкусный ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, смотритС Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, стал для мСня ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для обТаривания Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сиропС подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎ нСдоспСлыС. Но Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΈ пСрсики, ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Иногда для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сухая сковорода, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сахарный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сами Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху коньяком, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Для приготовлСния дСсСрта я использовала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, поэтому Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² случаС большого количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°, рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹:

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ дСсСрт. И нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстСн, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π² качСствС сладкого лакомства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, шоколадки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Однако стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, получится ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сладости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ дСсСрт.

Π’Π°ΠΊ, популярным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сладостСй ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС лакомство. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Бпособ приготовлСния

НСобходимо Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! Π’ качСствС посуды для приготовлСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду с ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΊ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ пСриодичСски Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ нСсколько капСль.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с присыпкой ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΈΠ»ΠΈ кокоса. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сухофруктами, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹?

БущСствуСт большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠœΡ‹ рассмотрим самый простой ΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π’Π°ΠΊ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ апСльсин, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² согласно вашим вкусовым прСдпочтСниям. Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, мягкиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈ расчСтС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² исходитС ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ понадобится 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ масла. БоотвСтствСнно, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ количСства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для этого ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ чистим ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки (апСльсин Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² цСлях сохранСния цСлостности мякоти). И Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ созданию ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Для этого Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахар. Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ структуру, сахар растаСт ΠΈ вся масса Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постСпСнно (ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎ (сразу всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ располоТСны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм (поэтому ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ вашСй сковороды). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки слСдуСт ΠΏΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны (слСдитС Π·Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мощности вашСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ).

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΠ· сковороды ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими листочками мяты, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это настоящСС объСдСниС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт нравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. На это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ?

Автор: Kashevarnya 17 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2021 Π³. 19867

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Часто Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… всплываСт слово «карамСлизация». Но ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‘ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚. Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹? НуТно Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим всС ΠΏΠΎ порядку, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ ваши блюда Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вкусовых пСрспСктив ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ β€” это процСсс расплавлСния сахара, содСрТащСгося Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. БСгодня ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яркими элСмСнтами дСсСрты, Π½ΠΎ Π² послСднСС врСмя ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ тСндСнция ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ярких Π½Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… мастик ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, поэтому ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ дольшС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° счСт ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ консСрванта сахара, сироп ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ блСск, Π½Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий вкус.

Π’ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… часто содСрТится ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ количСство сахара, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус супа ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, для этого ΠΈ готовят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ карамСлизирования Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ совсСм нСбольшой список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

β€” сахарный пСсок β€” 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ; β€” Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки, пСрсики, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅) β€” 1 ΠΊΠ³.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородку. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ твСрдости ΠΈ спСлости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя этого Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, поэтому Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ посматривайтС Π·Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, Π° сахар прСвратится Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ столу, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сырниками, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ изысками.

КакоС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Как понятно ΠΈΠ· этого руководства, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ приобрСсти:

Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 30000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ + 20000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ. ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… арифмСтичСских вычислСний ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ сумму ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ: 50 000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, 15 000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ мСсяц Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΈ 5000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π½Π° Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ 70 000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” вишня β€” 30 Π³; β€” яблоки β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” ΠΊΠΈΠ²ΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚.; β€” сахар β€” 30 Π³; β€” Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 10 ΠΌΠ»; β€” сливочноС масло β€” 10 Π³; β€” молотая Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 5 Π³; β€” Ρ€ΠΎΠΌ β€” 50 ΠΌΠ»; β€” бадьян β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°; β€” свСтлый изюм β€” 20 Π³; β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” Π³; β€” лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° β€” Π³; β€” ваниль β€” 5 Π³; β€” ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 30 Π³; β€” сироп ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 10 ΠΌΠ»; β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковородку, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС это Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСсь Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, бадьян, ваниль ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ оставляйтС Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится однородная сахарная масса.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоко ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ дольки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковородку с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ изюм. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вновь всС это Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НСобходимо Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ пустят сок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вишню, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ снимитС с огня. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π² сковородкС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 220 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью (мятой, ΠΌΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅). МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° этот дСсСрт станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Quelle der Zitate: https://www.kakprosto.ru/

Алгоритм приготовлСния

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пригорания ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ шоколадС слСдуСт Π½Π° максимально ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’ качСствС дополнСния ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кокосовая струТка, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ изюм. Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± использовании сладких сортов Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ отварятся, слСгка ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это настоящСС объСдСниС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт нравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. На это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

БущСствуСт нСсколько способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ

: Π’ сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растаСт. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², врСмя ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

: Π’ сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар, доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² кипящий сахарный сироп. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ сиропС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ считаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ, Π° это всСгда ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ прозрачности Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ.

А для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ поскорСС ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ с использованиСм ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² с Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. По Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ярких ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹, символы ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹ для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ довольно часто встрСчаСтся Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ часто Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π½Π° сковородС

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок Π½Π° сковородС простой, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт рСкомСндуСтся Π½Π΅ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, со свСТими ягодами, ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ сиропом. Для блюда ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ кисло-сладкиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус Π±Ρ‹Π» контрастным. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки Π² сковородкС.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Как ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ домохозяйки.

БущСствуСт масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния этого дСсСрта. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ рассмотрим Π΄Π°Π»Π΅Π΅ с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пошаговой инструкциСй.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС

: ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко, ΠΈ дольки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ВсС зависит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, яблоко Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСтся ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, вырСзаСтся сСрСдинка ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ рСТСтся Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки.

Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко

, рСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ срСднСго ΠΈΠ»ΠΈ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. НСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки

. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта с нСбольшой кислинкой. Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ качСствС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сами яблоки, сливочноС масло ΠΈ сахар

. Плюс ΠΊΠΎ всСму ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ использования Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ зависят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ запСкания яблок.

Если ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² потрСбуСтся большС. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ мСньшС.

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описанныС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ

, нСльзя. ВсС рассматриваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. И Ссли это ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ 400 Π³. НС стоит всС Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ большой Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ увСрСнности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблока Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅ откаТСтся ΠΊΠ°ΠΊ малСнький Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ взрослый Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ получаСтся тягучСй, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ бСрСтся ТСсткой ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ боится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСсСрт ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ сиропу любой ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΡ†Ρ‹ окрасят Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Бпособы ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

БущСствуСт масса способов

Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ возмоТности. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

НаиболСС распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ создания этого дСсСрта Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ рассмотрСны ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ эффСкта томлСния ΠΏΡ€ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ большСго количСства ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дольки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соврСмСнныС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ β€” ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кусочков, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ рассмотрим ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ яблочныС кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу β€” это Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочныС дольки

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ масса. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

Пошаговая инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки дольками:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ яблочный сок Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблочного коньяка

. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ пикантности дСсСрту. И взрослым это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дольками, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным дСсСртом

Но для этого стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кисловатыС сорта яблок, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яблока:

Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ

. ВсС ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблочко Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Пошаговая инструкция приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. А ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки яблок, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹

. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ хрустящиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ дольками Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу.

НСсколько Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… манипуляций ΠΈ Ρƒ вас Π½Π° столС настоящСС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки

И для этого Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ дорогостоящиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ вас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство

Π’ России ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² дСсСртов, прослоСк для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ этого тропичСского Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ своСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π½Π° сковородС для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки β€” это прСкрасный дСсСрт с ярким ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-сливочным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ насыщСнным сладким вкусом. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.

По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° сковородС яблок трСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Основной β€” это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, яблоки. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, красныС, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ максимально ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² процСссС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ красивыС Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… рыхлая, Π½Π΅ подходят, Ρ‚.ΠΊ. быстро Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ β€” это обСспСчит Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ вкус дСсСрту.

Если Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Ρ‚ΠΎ кусочки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Если ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоко Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ 5 ΠΌΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ красиво Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло выступаСт ΡΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ позволяСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус, дСлая Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с яблоком, обогащая Π΅Π³ΠΎ своим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ дСлая любой дСсСрт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π—Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ сахарный пСсок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ позволяСт ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самоС кислоС яблоко, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π²ΡƒΠ°Π»ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ кусочкС.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ прСдставляСм вниманию простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° сковородС яблок с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагового процСсса.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ для дСсСртов

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° для приготовлСния дСсСртов:

Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², Π½Π΅ придСтся ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ особых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся, практичСски всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС сковородки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ дольки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° сантимСтра ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кипящая смСсь ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк. Вся ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, свСрху ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, которая ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² сковородкС, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ВмСсто ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, струТку кокоса, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк шоколада.

Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится Π΄Π²Π° Π±Π°Π½Π°Π½Π°, ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сливочного масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соли. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. Π’ сковородкС растапливаСм масло, добавляСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с солью, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² сироп Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. На ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π‘Π²Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ мягкая ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ расцвСткой.

Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ добавляСм сахар, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ изюм ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ коньяком, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. ПослС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вся смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘ сиропом

ДСсСрт с сиропом придСтся ΠΏΠΎ вкусу вашим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. Для приготовлСния любимого лакомства Π½Π°ΠΌ понадобится: Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, стакан сахара, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ содСрТимоС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ смСсь станСт свСтло-янтарного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, остуТаСм. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! ДСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх ΠΊ столу.

Π’ тСстС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ±Π°Π½Π°Π½ Π² тСстС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², 50 Π³Ρ€. сливочного масла, 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ струТки кокоса. Масло ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, смСшиваСм с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сахарным пСском, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ добавляСм струТки кокоса.

Π’ сковородку ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ засыпаСм Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм 0,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ засыпаСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. ВсС содСрТимоС ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π° это врСмя сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сковороду (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ оказалась свСрху.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок Π½Π° сковородС для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

1. Для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Но ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС яблоки кусочками, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ПослС этого Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… дольками ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ присыпаСм ΠΈΡ… сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ повСрхности ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ быстро растапливаСм Π½Π° сковородС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство сливочного масла, Π½Π΅ допуская Π΅Π³ΠΎ излишнСго кипСния. Для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ посуду с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ. Она Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния вкусных ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок Π½Π° сковородС.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки яблок. НСмного ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ распрСдСляСм ΠΈΡ… Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ сковороды.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

6. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ яблок мСняСтся, ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ сначала золотистым, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ приобрСтая свСтлый ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ опрСдСляСтся ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ: ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ свСтлая ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкая ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСмная ΠΈ плотная. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‚ΠΎ яблоки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ быстро ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π΅ стоит. По готовности Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Для хранСния мягкиС яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ посуду с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

7. АроматныС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π½Π° сковородС для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹! Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ с Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

1. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки

2. Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… бисквитных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 сантимСтров. Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм сливочноС масло ΠΈ добавляСм сахарный пСсок, всС помСшиваСм Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС добавляСм Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, которая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сильно Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ кипящий состав ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ остуТаСм. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΎΠΌ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сСмь часов послС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Он получаСтся нСТнСйшим Π½Π° вкус.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ прослойки для приготовлСния ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ бисквит ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, создавая Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковородку 30 Π³ сливочного масла ΠΈ полстакана сахара-пСска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² чистим, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° 5 частСй, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ со всСх сторон ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π² сковородкС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ понадобится 0,5 ΠΊΠ³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 400 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ распущСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ складываСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ, Π° Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСТими ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ добавляСм 30 Π³ сахара-пСска. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородкС, остуТаСм ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром вмСстС с распущСнным ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° нашСго издСлия. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ставим Π½Π° 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

КакоС мСсто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π‘ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ бизнСс? Π‘ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π° мСста для Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² являСтся нСстационарная торговая Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смотрятся Π½Π° ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… яркиС Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ-стойки с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. БСгодня Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ – ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈ для производства ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π° начинаСтся с 13 тыс. Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ подходящий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±/Ρƒ.

БлоТности ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° стадии Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅, придСтся ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ Β«Π·Π° мСсто ΠΏΠΎΠ΄ солнцСм». Π’Π΅Π΄ΡŒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мСсто Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстах ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ°Π½ Π½Π΅ всСгда удаСтся. Как ΠΈ Π΄ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Π΅ с мСстными властями. ΠšΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ подходящий Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ…, ΠΊΠΈΠ½ΠΎΡ‚Π΅Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ коммСрчСской нСдвиТимости.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ трСбования ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ планируСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: высокий Ρ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΊ посСтитСлСй, скоплСниС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ (молодСТь ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ с Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ), ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ ΠΎΡ‚ 2 ΠΊΠ².ΠΌ. РСкомСндуСтся Π°Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ Π² Π’Π¦, рядом с Ρ„ΡƒΠ΄-ΠΊΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ эскалатором (Ρ‚Π°ΠΌ наибольшая ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ). Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠΈ составит 10-15 тыс. Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π² мСсяц.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π’Π¦, для ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΈ, ярмарки, городскиС ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ, ΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π°Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠœΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ оборудования ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΏΠΎ-китайски

Π£ нас Π² странС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторанов ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ИмидТ китайских блюд ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ растСт, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, блюда Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ вкусы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ русских гостСй.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ приятный ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·-ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π₯ΠΈΡ‚ юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… рСсторанов ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный дСсСрт ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² (Басы Бянцзяо). Π’ России это блюдо стало популярным лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ бСрутся китайскими ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ покрываСтся хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ остаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ лакомство.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° своСй домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 1 стакан Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°, 1 стакан сахарного пСска, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. Π§ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 3 см ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ дСвайсом ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпаСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло Π΄ΠΎ 190 градусов ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ партиями ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ румяныС кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² сСбя лишнСС масло.

НСобходимо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ – с этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ сахарный пСсок добавляСм Π² полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ постоянно помСшиваСм. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара прибавляСм огонь ΠΏΠΎΠ΄ сотСйником для сильного кипСния ΠΈ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Π· помСшивания ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сироп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ загустССт.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° нСсколько сСкунд ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрвировочноС блюдо красивой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпая ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ опускаСм ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. ДСсСрт подаСтся горячим, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для затвСрдСвания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Басы Бянцзяо Π½Π΅ выходя ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°.

По ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ посСтитСлСй рСсторанов дСсСрт популярных китайских ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… завСдСниях готовятся ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… завСдСниях получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с прСкрасными вкусовыми качСствами, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткий, нСвкусный ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, смотритС Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, стал для мСня ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для обТаривания Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сиропС подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎ нСдоспСлыС. Но Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΈ пСрсики, ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Иногда для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сухая сковорода, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сахарный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сами Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху коньяком, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Для приготовлСния дСсСрта я использовала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΈ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ Π² шоколадС

ОсобоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° – ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ свои прСдпочтСния ΠΈ вкусовыС пристрастия. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ дСсСрт ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, красиво, Ρ‚ΠΎ стоит ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ, для этого Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ струТку. Бправится с поставлСнной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ доступно ΠΏΠΎΡΡΠ½ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ сочСтаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² шоколадС ΠΈ сухофрукты Π² шоколадС – это ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…, зубочистках ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² шоколадС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎ слоТностСй, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вопросов Π² процСссС приготовлСния.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ шоколад с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ². Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ… производят нСвСроятный Ρ„ΡƒΡ€ΠΎΡ€ Π½Π° любом торТСствС, поэтому стоит ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для дСсСрта:

ВСхнология приготовлСния дСсСрта:

МногиС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашниС ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· сухофруктов, Π½ΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹. Для приготовлСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² шоколадС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнныС, свСТиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ испортило внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ вкус. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими кусочками, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 см. Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ сСбя. Если ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ кусочки помСньшС.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, Π±Π°Π½Π°Π½Π° слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ шпаТкой, зубочисткой, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ вводят Π²ΠΎ всю Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ соскочит. Если дСсСрт состоит ΠΈΠ· сухофруктов, Ρ‚ΠΎ сС дСйствия Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° блюдС, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

МоТно Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈΠ·ΡŠΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π΅ слСдуСт ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² растоплСнный шоколад ΠΈ вставит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Благодаря ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π½Π½ΠΎΠΉ манипуляции, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ закрСпится Π½Π° шпаТкС, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.

ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π² шоколадС, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ лишнСС. Для остывания Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стакан с сахаром, солью. На ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ· сухофруктов Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ практичСски ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈΠ· сухофруктов ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, размСстив Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ с Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ дСсСрт. И нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстСн, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π² качСствС сладкого лакомства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, шоколадки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Однако стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, получится ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сладости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ дСсСрт.

Π’Π°ΠΊ, популярным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сладостСй ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС лакомство. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ананаса Π² шоколадС

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шоколадно-ананасовый Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌ являСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусным. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Ρ‚ΠΎ всС ваши гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ восторгС, Π° Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π±Π΅Π· искрСннСй ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для экзотичСского лакомства:

Алгоритм приготовлСния:

На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ сладости понадобится минимальноС количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ вас, Π±Π΅Π· сомнСния.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹?

БущСствуСт большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠœΡ‹ рассмотрим самый простой ΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π’Π°ΠΊ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ апСльсин, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² согласно вашим вкусовым прСдпочтСниям. Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, мягкиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈ расчСтС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² исходитС ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ понадобится 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ масла. БоотвСтствСнно, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ количСства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для этого ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ чистим ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки (апСльсин Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² цСлях сохранСния цСлостности мякоти). И Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ созданию ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Для этого Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахар. Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ структуру, сахар растаСт ΠΈ вся масса Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постСпСнно (ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎ (сразу всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ располоТСны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм (поэтому ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ вашСй сковороды). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки слСдуСт ΠΏΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны (слСдитС Π·Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мощности вашСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ).

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΠ· сковороды ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими листочками мяты, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это настоящСС объСдСниС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт нравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. На это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ яблоки, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ дольки. Π’ послСднСм случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Блишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ дольки Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² процСссС приготовлСния ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ условно. Π’ процСссС приготовлСния Π²Ρ‹ сами ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ стоит Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сколько! ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° сковородкС, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ послСднСм случаС слСдуСт блюдо Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

НСкоторыС совСты:

3 ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… с бСсплатной доставкой Π·Π° 1990 Ρ€ΡƒΠ±.
Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ мСню

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ карамСлизирования Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ совсСм нСбольшой список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

β€” сахарный пСсок β€” 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ; β€” Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки, пСрсики, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅) β€” 1 ΠΊΠ³.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородку. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ твСрдости ΠΈ спСлости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя этого Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, поэтому Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ посматривайтС Π·Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, Π° сахар прСвратится Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ столу, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сырниками, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ изысками.

БущСствуСт нСсколько способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ

Бпособ β„–1: Π’ сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растаСт. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², врСмя ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Бпособ β„–2: Π’ сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар, доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² кипящий сахарный сироп. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ сиропС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ считаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ, Π° это всСгда ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ прозрачности Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” вишня β€” 30 Π³; β€” яблоки β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” ΠΊΠΈΠ²ΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚.; β€” сахар β€” 30 Π³; β€” Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 10 ΠΌΠ»; β€” сливочноС масло β€” 10 Π³; β€” молотая Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 5 Π³; β€” Ρ€ΠΎΠΌ β€” 50 ΠΌΠ»; β€” бадьян β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°; β€” свСтлый изюм β€” 20 Π³; β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” Π³; β€” лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° β€” Π³; β€” ваниль β€” 5 Π³; β€” ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 30 Π³; β€” сироп ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 10 ΠΌΠ»; β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковородку, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС это Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСсь Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, бадьян, ваниль ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ оставляйтС Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится однородная сахарная масса.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоко ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ дольки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковородку с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ изюм. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вновь всС это Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НСобходимо Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ пустят сок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вишню, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ снимитС с огня. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π² сковородкС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 220 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью (мятой, ΠΌΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅). МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° этот дСсСрт станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Quelle der Zitate: https://www.kakprosto.ru/

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ шоколадС – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярный, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ боТСствСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ слоТно ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ИмСнно поэтому, каТдая ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° просто обязана Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблочки, ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сухофруктов – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… сладостСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ бСсконСчно. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с шоколадом ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ, ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ваши гости, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вкус ΠΈ внСшний Π²ΠΈΠ΄ лакомства ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, экстравагантный.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:

ВСхнология приготовлСния:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² этом Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо получаСтся нСвСроятно вкусным, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ любой торТСствСнный стол. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ понравятся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСвосходит всС оТидания, поэтому смСло Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ лакомством.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дольки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочных Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ простым, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ стоит Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… усилий. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, подходят Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ хрустящСй, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎ-золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Благодаря этому дСсСрт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво смотрится.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅

Если Π²Π°ΠΌ прСдстоит дСтский ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ интСрСсно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сладких посыпок, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. ΠžΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ. Для блюда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кисловатыС ΠΈΠ»ΠΈ сладкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, Π° Π½Π΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ – Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ дСсСрт, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ благодаря ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŽ. Однако, Ссли ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ спСции Π½Π΅ относятся ΠΊ числу Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. МалСнький кусочСк мягкого Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² сахарной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π±Π»Π°Π³ΠΎ супа

Π‘ процСссом ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ сталкиваСтся каТдая домохозяйка, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ для супа ΠΈΠ·Π²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ВСроятнСС всСго, ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ± этом ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚. НС Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ± этом ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, часто Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ для супа, β€” Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ рСсторанов Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ суп Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ завСдСния Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² мСню супы восточныС, сливочныС ΠΈ супы Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π±Π΅Π· Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, гаспачо. А простых, Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сварСнных Ρ‰Π΅ΠΉ, минСстронС ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ супа β€” Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ всС ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ взялась эта ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€Π° β€” Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½Π΅Π²Π·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ основой блюда? Как ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΌ искусству ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ суповой Π±Π°Π·Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ практичСскиС занятия Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΠΎΠ»Π°Ρ…. НазываСтся такая Π±Π°Π·Π° «соффритто»

. Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ нСсколько ΡˆΠΈΡ€Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² России, Π½ΠΎ для соффритто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ самыС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Ну, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ бСрСтся Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π° Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, послащС. Часто Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ чСснок, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»ΡŒ. Масло для обТаривания выбираСтся Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° блюда ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. На сСвСрС β€” сливочноС, Π½Π° югС β€” ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соффритто

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 2 ΠΌΠΌ. ЧСснок Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ росточСк (содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΌ вСщСства вСсьма биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹; для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ свСТими, Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для вкуса блюда, Ссли этот росточСк Π² Π½Π΅ΠΌ варится) ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°, ΠΏΡ€ΠΈ чисткС Π»ΡƒΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ довольно Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сильно Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚. Бколько Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ слоТно. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ объСм масла ΠΊ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ объСмам ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (1:3)

РСкомСндуСтся ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ сковородС, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, Ссли ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ сначала Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ срСднСго ΠΈ ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло. Когда ΠΎΠ½ΠΎ растаСт, ввСсти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, быстро ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с маслом ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ, β€” Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. Π›ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ просто ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π° всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ β€” мягкими. Π’ΠΎ врСмя обТаривания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½Π°Π΄ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ довольно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, процСсс ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ внимания.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ здСсь, казалось Π±Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ? А Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ. ВСрмичСски обрабатывая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΌΡ‹ высвобоТдаСм содСрТащийся Π² Π½ΠΈΡ… сахар, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступным для опознания вкусовыми Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ этом, Π½Π΅ имСя возмоТности ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ высвобоТдСния сахара, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. И сахар карамСлизуСтся. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ идСальноС соффритто β€” горячая смСсь ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ

. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π² Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ стСпСни СстСствСнноС. ИмСнно ΠΎΠ½ΠΎ (оговоримся β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½) Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ любой суп вкусным β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ экзотичСскиС, суп всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ «домашний». Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп…

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ блюда, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ супы, основанныС ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго это Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп

. Нам извСстно Π΄Π²Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°: классичСский французский (Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, париТский) ΠΈ луизианский (Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡŽΡ‚ сСбС Π² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ² ΠΈ кадТунская, ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ кухня) β€” ΠΎΠ½ поострСС. ΠšΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ расскаТСт Π΅Ρ‰Π΅. Π’ любом случаС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ суп β€” это ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ соффритто ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” Π»ΡƒΠΊΠ°, сливочного масла ΠΈ нСбольшого количСства чСснока, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ с сыром β€” это ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ слуТит ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ говоря, такая Π³ΠΎΡ€Π° Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π° сливочном маслС обТариваСтся быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅.

ΠΈ минСстронС

Для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² минСстронС

, Π² основном Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ…, густых, соффритто готовится Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большом объСмС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ бСшамСли с Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ вся смСсь быстро прогрСваСтся, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ частично ΠΈ пСрСтираСтся Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. И ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π² это ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ) ΠΈΠ»ΠΈ сырыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ (Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚), ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу.

Π—Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡ†Π΅Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹. Они извСстны своСй ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС всСго Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ распространили этот ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π’ китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар сущСствуСт Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ячмСнной ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ

. ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ бСрСмся. Надо ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с соСвым соусом, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ постоянно. Иногда эта смСсь Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ увариваСтся Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокой стСпСни густоты. К Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ пряности. ИмСнно Π΅ΠΉ обязана своСй ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ
пСкинская ΡƒΡ‚ΠΊΠ°
. Если ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ свинину Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ смСси, блюдо получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным. Но Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π΅ смоТСтС ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‡ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ Π² супСрмаркСтС. ВмСсто Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ
ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄
, ΠΈ
сироп, сварСнный ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
, β€” Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆ сСйчас ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ домохозяйки.

БущСствуСт масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния этого дСсСрта. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ рассмотрим Π΄Π°Π»Π΅Π΅ с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пошаговой инструкциСй.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС

: ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко, ΠΈ дольки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ВсС зависит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, яблоко Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСтся ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, вырСзаСтся сСрСдинка ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ рСТСтся Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки.

Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко

, рСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ срСднСго ΠΈΠ»ΠΈ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. НСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки

. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта с нСбольшой кислинкой. Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ качСствС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сами яблоки, сливочноС масло ΠΈ сахар

. Плюс ΠΊΠΎ всСму ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ использования Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ зависят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ запСкания яблок.

Если ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² потрСбуСтся большС. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ мСньшС.

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описанныС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ

, нСльзя. ВсС рассматриваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. И Ссли это ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ 400 Π³. НС стоит всС Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Как ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ бизнСс

Для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ИП ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС налогооблоТСния ЕНВД. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС, сумма Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ фиксированной ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ, Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈ спСцифики Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, потрСбуСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΡŽ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΎ рСгистрации ИП, санитарно-эпидСмиологичСскоС Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, согласованный с Π‘Π­Π‘.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ согласно ΠžΠšΠ’Π­Π”-2, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ:

ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ производство ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² являСтся Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ бизнСсом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ пСрспСктивы развития Π½Π° отСчСствСнном Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. Π Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту бизнСс-идСю ΠΏΠΎΠ΄ силу Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅. Однако стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любой ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ стоит Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, цСлСсообразно Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ идСю, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ провСсти опросы, Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π²Π·Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ риски. ВсС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· этапов Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

ВсС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Π³Ρƒ: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

ΠšΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€ расчСта ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ этого бизнСса

Чистая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ (Π² мСс.):

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ расчСты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² нашСм бСсплатном ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ страницу ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ:

Бпособы ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

БущСствуСт масса способов

Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ возмоТности. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

НаиболСС распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ создания этого дСсСрта Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ рассмотрСны ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ эффСкта томлСния ΠΏΡ€ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ большСго количСства ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дольки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соврСмСнныС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ β€” ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кусочков, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ рассмотрим ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ яблочныС кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу β€” это Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочныС дольки

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ масса. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

Пошаговая инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки дольками:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ яблочный сок Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблочного коньяка

. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ пикантности дСсСрту. И взрослым это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дольками, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным дСсСртом

Но для этого стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кисловатыС сорта яблок, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яблока:

Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ

. ВсС ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблочко Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Пошаговая инструкция приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. А ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки яблок, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹

. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ хрустящиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ дольками Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу.

НСсколько Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… манипуляций ΠΈ Ρƒ вас Π½Π° столС настоящСС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки

И для этого Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ дорогостоящиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ вас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство

Π’ России ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² дСсСртов, прослоСк для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ этого тропичСского Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ своСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ?

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ проводят Π² посудС с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π² основном это Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ сковородки. ИмСнно чугунная посуда ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ эффСкт томлСния ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ β€” Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ большС сахара ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, мясо ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, практичСски всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды. ΠŸΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΡΡŽΡ‚ вкус ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ всякими спСциями. НапримСр, яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, вишни идСально ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ бадьяном, Π»ΡƒΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ кисло-сладким ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сахар ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчноС масло, сахар ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°. Они ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ вмСстС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. НапримСр, сливочноС ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:1 создадут ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт: сливочноС масло придаст Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахар, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ сахара.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ для дСсСртов

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° для приготовлСния дСсСртов:

Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², Π½Π΅ придСтся ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ особых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся, практичСски всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС сковородки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ дольки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° сантимСтра ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кипящая смСсь ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк. Вся ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, свСрху ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, которая ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² сковородкС, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ВмСсто ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, струТку кокоса, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк шоколада.

Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится Π΄Π²Π° Π±Π°Π½Π°Π½Π°, ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сливочного масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соли. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. Π’ сковородкС растапливаСм масло, добавляСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с солью, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² сироп Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. На ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π‘Π²Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ мягкая ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ расцвСткой.

Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ добавляСм сахар, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ изюм ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ коньяком, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. ПослС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вся смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘ сиропом

ДСсСрт с сиропом придСтся ΠΏΠΎ вкусу вашим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. Для приготовлСния любимого лакомства Π½Π°ΠΌ понадобится: Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, стакан сахара, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ содСрТимоС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ смСсь станСт свСтло-янтарного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, остуТаСм. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! ДСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх ΠΊ столу.

Π’ тСстС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ±Π°Π½Π°Π½ Π² тСстС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², 50 Π³Ρ€. сливочного масла, 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ струТки кокоса. Масло ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, смСшиваСм с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сахарным пСском, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ добавляСм струТки кокоса.

Π’ сковородку ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ засыпаСм Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм 0,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ засыпаСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. ВсС содСрТимоС ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π° это врСмя сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сковороду (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ оказалась свСрху.

Алгоритм приготовлСния

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пригорания ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ шоколадС слСдуСт Π½Π° максимально ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’ качСствС дополнСния ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кокосовая струТка, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ изюм. Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± использовании сладких сортов Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ отварятся, слСгка ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… бисквитных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 сантимСтров. Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм сливочноС масло ΠΈ добавляСм сахарный пСсок, всС помСшиваСм Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС добавляСм Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, которая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сильно Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ кипящий состав ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ остуТаСм. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΎΠΌ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сСмь часов послС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Он получаСтся нСТнСйшим Π½Π° вкус.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ прослойки для приготовлСния ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ бисквит ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, создавая Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковородку 30 Π³ сливочного масла ΠΈ полстакана сахара-пСска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² чистим, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° 5 частСй, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ со всСх сторон ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π² сковородкС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ понадобится 0,5 ΠΊΠ³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 400 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ распущСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ складываСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ, Π° Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСТими ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ добавляСм 30 Π³ сахара-пСска. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородкС, остуТаСм ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром вмСстС с распущСнным ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° нашСго издСлия. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ставим Π½Π° 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ фруктовая ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΒ»

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 65-75 градусов. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ мягкости. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ приготовлСния позволяСт Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° вкус ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС сахара Π² случаС нСобходимости. Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ высохнСт, ΠΎΠ½Π° станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкой Π·Π° счСт сахара, содСрТащСгося Π² самих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, поэтому Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² случаС нСобходимости, Ссли ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густоС.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

3. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ достаточно низкая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° пластик. ΠšΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, разравнивая Π΅Π³ΠΎ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ 4-6 ΠΌΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 6-8 часов. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сущСствуСт циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅. ВмСсто Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° солнцС Π½Π° 6-8 часов.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 6-8 часов ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу с противня, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для выпСкания ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° солнцС Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 6-8 часов. Если ΠΎΠ½Π° становится слишком сухой, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ смочСнной Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

5. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ лист Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ для прСдотвращСния прилипания, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластиковой ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅.

Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΏΠΎ-китайски

Π£ нас Π² странС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторанов ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ИмидТ китайских блюд ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ растСт, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, блюда Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ вкусы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ русских гостСй.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ приятный ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·-ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π₯ΠΈΡ‚ юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… рСсторанов ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный дСсСрт ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² (Басы Бянцзяо). Π’ России это блюдо стало популярным лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ бСрутся китайскими ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ покрываСтся хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ остаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ лакомство.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° своСй домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 1 стакан Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°, 1 стакан сахарного пСска, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. Π§ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 3 см ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ дСвайсом ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпаСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло Π΄ΠΎ 190 градусов ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ партиями ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ румяныС кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² сСбя лишнСС масло.

НСобходимо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ – с этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ сахарный пСсок добавляСм Π² полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ постоянно помСшиваСм. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара прибавляСм огонь ΠΏΠΎΠ΄ сотСйником для сильного кипСния ΠΈ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Π· помСшивания ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сироп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ загустССт.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° нСсколько сСкунд ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрвировочноС блюдо красивой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпая ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ опускаСм ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. ДСсСрт подаСтся горячим, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для затвСрдСвания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Басы Бянцзяо Π½Π΅ выходя ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°.

По ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ посСтитСлСй рСсторанов дСсСрт популярных китайских ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… завСдСниях готовятся ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… завСдСниях получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с прСкрасными вкусовыми качСствами, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткий, нСвкусный ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, смотритС Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, стал для мСня ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для обТаривания Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сиропС подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎ нСдоспСлыС. Но Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΈ пСрсики, ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Иногда для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сухая сковорода, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сахарный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сами Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху коньяком, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Для приготовлСния дСсСрта я использовала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

КакиС расходныС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ дСсСрт. И нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстСн, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π² качСствС сладкого лакомства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, шоколадки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Однако стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, получится ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сладости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ дСсСрт.

Π’Π°ΠΊ, популярным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сладостСй ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС лакомство. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Мясо ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π°

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мясо

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ дСсСрт. И нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстСн, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π² качСствС сладкого лакомства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, шоколадки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Однако стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, получится ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сладости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ дСсСрт.

Π’Π°ΠΊ, популярным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сладостСй ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС лакомство. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹?

БущСствуСт большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠœΡ‹ рассмотрим самый простой ΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π’Π°ΠΊ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ апСльсин, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² согласно вашим вкусовым прСдпочтСниям. Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, мягкиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈ расчСтС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² исходитС ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ понадобится 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ масла. БоотвСтствСнно, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ количСства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для этого ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ чистим ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки (апСльсин Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² цСлях сохранСния цСлостности мякоти). И Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ созданию ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Для этого Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахар. Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ структуру, сахар растаСт ΠΈ вся масса Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постСпСнно (ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎ (сразу всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ располоТСны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм (поэтому ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ вашСй сковороды). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки слСдуСт ΠΏΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны (слСдитС Π·Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мощности вашСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ).

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΠ· сковороды ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими листочками мяты, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это настоящСС объСдСниС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт нравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. На это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ карамСлизирования Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ совсСм нСбольшой список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

β€” сахарный пСсок β€” 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ; β€” Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки, пСрсики, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅) β€” 1 ΠΊΠ³.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородку. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ твСрдости ΠΈ спСлости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя этого Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, поэтому Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ посматривайтС Π·Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, Π° сахар прСвратится Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ столу, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сырниками, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ изысками.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” вишня β€” 30 Π³; β€” яблоки β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” ΠΊΠΈΠ²ΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚.; β€” сахар β€” 30 Π³; β€” Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 10 ΠΌΠ»; β€” сливочноС масло β€” 10 Π³; β€” молотая Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 5 Π³; β€” Ρ€ΠΎΠΌ β€” 50 ΠΌΠ»; β€” бадьян β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°; β€” свСтлый изюм β€” 20 Π³; β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” Π³; β€” лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° β€” Π³; β€” ваниль β€” 5 Π³; β€” ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 30 Π³; β€” сироп ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 10 ΠΌΠ»; β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковородку, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС это Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСсь Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, бадьян, ваниль ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ оставляйтС Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится однородная сахарная масса.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоко ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ дольки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковородку с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ изюм. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вновь всС это Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НСобходимо Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ пустят сок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вишню, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ снимитС с огня. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π² сковородкС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 220 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью (мятой, ΠΌΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅). МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° этот дСсСрт станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Как ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ домохозяйки.

БущСствуСт масса Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ приготовлСния этого дСсСрта. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΡ‹ рассмотрим Π΄Π°Π»Π΅Π΅ с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пошаговой инструкциСй.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС

: ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко, ΠΈ дольки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ВсС зависит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ, яблоко Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ срСзаСтся ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°, вырСзаСтся сСрСдинка ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ рСТСтся Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки.

Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ яблоко

, рСкомСндуСтся Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ срСднСго ΠΈΠ»ΠΈ малСнького Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. НСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки

. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сорта с нСбольшой кислинкой. Π₯отя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ качСствС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сами яблоки, сливочноС масло ΠΈ сахар

. Плюс ΠΊΠΎ всСму ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ использования Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ зависят ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ способа приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ запСкания яблок.

Если ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² потрСбуСтся большС. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ просто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кусочки, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ мСньшС.

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описанныС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ

, нСльзя. ВсС рассматриваСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. И Ссли это ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° яблок, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ 400 Π³. НС стоит всС Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Как Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π’ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ†Π΅Π½Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… расходных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². БрСдняя ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ изготовлСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблока составляСт 25 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ² расход ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ дСсСрта. НапримСр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 40 ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яблок, потрСбуСтся 5 ΠΊΠ³ свСТих яблок (400 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ), 250 Π³ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ смСси (150 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ), 2,3 ΠΊΠ³ сахара ( 161 Ρ€ΡƒΠ±Π»ΡŒ) ΠΈ 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ( 12 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ). Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΈΠ· 40 ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яблок придСтся Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° сумму 723 рубля. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ΅Π±Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ изготовлСния 1 ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблока Ρ€Π°Π²Π½Π° 18 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊ этому расходы Π½Π° шпаТки, салфСтки, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ эти 25 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π·Π° 1 ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яблоко.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ – достаточно ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ. А Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 100-300 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° яблок, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈ посыпки, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΈ Ρ†Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. РСкомСндованная Ρ†Π΅Π½Π° Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ составляСт 150 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ – это Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ для дСсСрта, Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π½Π°Ρ†Π΅Π½ΠΊΡƒ, которая обСспСчит ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ посчитаСм, сколько ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Π—Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ мСсяц Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ силу Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 500 ΡˆΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… яблок. Для этого достаточно Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… всСго лишь 17 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС, мСсячная Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° составит 75000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ, Π° расходы Π½Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ β€” 12500 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° чистая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ составит 62500 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹Ρ‡Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ· этого расходы Π½Π° Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ свои 50000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ – Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ для ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… мСсяцСв Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. И это Π±Π΅Π· ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ². Π’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² дСнь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 40 яблок – Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС СТСмСсячная Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° составит 180 000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

МоТно ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρƒ, Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ посСтитСлям Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΈ для дСсСрта. Установив Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ Π½Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кокосовой струТки, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ посыпки, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² совокупности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ 3-4 тысячи Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ мСсяц Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° бизнСс станСт ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠΈ возрастут, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°.

Бпособы ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

БущСствуСт масса способов

Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ возмоТности. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅.

НаиболСС распространСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ создания этого дСсСрта Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ рассмотрСны ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ эффСкта томлСния ΠΏΡ€ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΈ большСго количСства ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ дольки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соврСмСнныС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ β€” ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кусочков, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ рассмотрим ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ яблок Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ яблочныС кусочки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу β€” это Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочныС дольки

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ масса. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ.

Пошаговая инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки дольками:

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ яблочный сок Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблочного коньяка

. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ пикантности дСсСрту. И взрослым это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дольками, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным дСсСртом

Но для этого стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кисловатыС сорта яблок, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яблока:

Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ

. ВсС ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблок Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ яблочко Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Пошаговая инструкция приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. А ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Пошаговая инструкция ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… яблок:

Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки яблок, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π΄Π΅Π½Ρ†Ρ‹

. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ хрустящиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ дольками Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π°ΠΌ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу.

НСсколько Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… манипуляций ΠΈ Ρƒ вас Π½Π° столС настоящСС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ искусства β€” Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки

И для этого Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ дорогостоящиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВсС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ вас Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, просто Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство

Π’ России ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² дСсСртов, прослоСк для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ этого тропичСского Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ своСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ДСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ·-Π·Π° Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹, быстро ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» свою ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² России. Выглядят яблочки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ. ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ масса Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π•Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² дСсСртС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ свСТиС яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ проходят Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

ПослС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ свой вкус, ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкими. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ польза Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β· Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ срСдниС ΠΈΠ»ΠΈ малСнькиС – 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ; Β· Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 стакан; Β· Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ; Β· Π’ΠΎΠ΄Π° – Β½ стакана Β· Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ ΠΏΠΎ ТСланию, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, вафля.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ
Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Бпособ приготовлСния:

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ для дСсСртов

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° для приготовлСния дСсСртов:

Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², Π½Π΅ придСтся ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ особых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ потрСбуСтся, практичСски всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС сковородки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСми ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ это врСмя, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ дольки Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° сантимСтра ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородку, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кипящая смСсь ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ»Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк. Вся ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, свСрху ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, которая ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² сковородкС, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°. ВмСсто ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, струТку кокоса, ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ нСбольшой кусочСк шоколада.

Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Для приготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится Π΄Π²Π° Π±Π°Π½Π°Π½Π°, ΠΎΠ΄Π½Π° столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сливочного масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ соли. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части. Π’ сковородкС растапливаСм масло, добавляСм ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с солью, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² сироп Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ образования ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ красивой золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. На ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Π‘Π²Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ мягкая ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ красиво ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ расцвСткой.

Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм масло, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ добавляСм сахар, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ изюм ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вдоль Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ коньяком, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. ПослС Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вся смСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ всС красиво ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

Π‘ сиропом

ДСсСрт с сиропом придСтся ΠΏΠΎ вкусу вашим Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ. Для приготовлСния любимого лакомства Π½Π°ΠΌ понадобится: Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, стакан сахара, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, 40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сливочного масла, 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахарный пСсок. ПослС закипания ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ содСрТимоС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎ помСшивая. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ смСсь станСт свСтло-янтарного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, добавляСм Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, остуТаСм. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! ДСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всСх ΠΊ столу.

Π’ тСстС

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΠ±Π°Π½Π°Π½ Π² тСстС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ пСсочноС тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ², 50 Π³Ρ€. сливочного масла, 2,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ струТки кокоса. Масло ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, смСшиваСм с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сахарным пСском, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ добавляСм струТки кокоса.

Π’ сковородку ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ засыпаСм Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм 0,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ засыпаСм ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. ВсС содСрТимоС ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π° это врСмя сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сковороду (ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ оказалась свСрху.

Алгоритм приготовлСния

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пригорания ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ шоколадС слСдуСт Π½Π° максимально ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π’ качСствС дополнСния ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кокосовая струТка, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ изюм. Если Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± использовании сладких сортов Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ отварятся, слСгка ΡΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ сокС.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это настоящСС объСдСниС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт нравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. На это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… бисквитных ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ².

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 сантимСтров. Π’ толстостСнной сковородС растапливаСм сливочноС масло ΠΈ добавляСм сахарный пСсок, всС помСшиваСм Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массС добавляСм Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, которая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сильно Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ кипящий состав ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΈΡ… 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня ΠΈ остуТаСм. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ – ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-ΠΏΠ»ΠΎΠΌΠ±ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ·ΠΎΠΌ.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сСмь часов послС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Он получаСтся нСТнСйшим Π½Π° вкус.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ прослойки для приготовлСния ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ бисквит ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, создавая Π΄Π²Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковородку 30 Π³ сливочного масла ΠΈ полстакана сахара-пСска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² чистим, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° 5 частСй, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ со всСх сторон ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Из ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π² сковородкС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ понадобится 0,5 ΠΊΠ³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, 400 Π³ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ распущСнный ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°). ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ складываСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ. Для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΎΠΌ, Π° Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСТими ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² 30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ добавляСм 30 Π³ сахара-пСска. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° сковородкС, остуТаСм ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром вмСстС с распущСнным ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ для получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° нашСго издСлия. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ставим Π½Π° 4 часа Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для застывания ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Если хочСтся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. ДСсСрт получится ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ нСвСроятно вкусным. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ свободного Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ лакомство Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй, Π½ΠΎ Π½Π΅ хочСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Β· Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ – 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ; Β· Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ; Β· Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°; Β· ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ; Β· Бахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ
Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ:

Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΏΠΎ-китайски

Π£ нас Π² странС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторанов ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½Π° китайской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ИмидТ китайских блюд ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π³ΠΎΠ΄ растСт, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, блюда Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ вкусы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ русских гостСй.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ приятный ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·-ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π₯ΠΈΡ‚ юго-Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹Ρ… рСсторанов ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный дСсСрт ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² (Басы Бянцзяо). Π’ России это блюдо стало популярным лишь ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ бСрутся китайскими ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ покрываСтся хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ остаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ лакомство.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° своСй домашнСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, 1 стакан Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла для Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°, 1 стакан сахарного пСска, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. Π§ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 3 см ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ дСвайсом ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ – Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпаСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π’ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ масло Π΄ΠΎ 190 градусов ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс происходит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1–2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ΠΎ Ρ„Ρ€ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ партиями ΠΏΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ румяныС кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² сСбя лишнСС масло.

НСобходимо ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ – с этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ сахарный пСсок добавляСм Π² полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ постоянно помСшиваСм. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сахара прибавляСм огонь ΠΏΠΎΠ΄ сотСйником для сильного кипСния ΠΈ появлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π° Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Π· помСшивания ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сироп ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ загустССт.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° нСсколько сСкунд ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сСрвировочноС блюдо красивой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпая ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ опускаСм ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ льда. ДСсСрт подаСтся горячим, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для затвСрдСвания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ Басы Бянцзяо Π½Π΅ выходя ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°.

По ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ посСтитСлСй рСсторанов дСсСрт популярных китайских ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… завСдСниях готовятся ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… завСдСниях получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт с прСкрасными вкусовыми качСствами, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ½ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ТСсткий, нСвкусный ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, смотритС Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, стал для мСня ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для обТаривания Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ сиропС подходят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎ нСдоспСлыС. Но Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ΠΈ пСрсики, ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ – Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Иногда для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сухая сковорода, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° сахарный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сами Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. А ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСрху коньяком, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Для приготовлСния дСсСрта я использовала Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, поэтому Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² случаС большого количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°, рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹:

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ дСсСрт. И нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстСн, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· нас Π² качСствС сладкого лакомства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, шоколадки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

Однако стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, получится ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ваши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сладости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ дСсСрт.

Π’Π°ΠΊ, популярным Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ сладостСй ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкоС лакомство. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Бпособ приготовлСния

НСобходимо Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! Π’ качСствС посуды для приготовлСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду с ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ сковородку ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΊ.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ пСриодичСски Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ нСсколько капСль.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с присыпкой ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ миндаля ΠΈΠ»ΠΈ кокоса. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сухофруктами, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹?

БущСствуСт большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠœΡ‹ рассмотрим самый простой ΠΈ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ.

Π’Π°ΠΊ, Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоко, Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ ΠΈ апСльсин, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² согласно вашим вкусовым прСдпочтСниям. Для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, мягкиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слСдуСт.

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится:

ΠŸΡ€ΠΈ расчСтС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² исходитС ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ понадобится 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ масла. БоотвСтствСнно, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ количСства Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюда.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Для этого ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ чистим ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° дольки (апСльсин Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° дольки Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² цСлях сохранСния цСлостности мякоти). И Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступаСм ΠΊ созданию ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Для этого Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло ΠΈ сахар. Π–Π΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ структуру, сахар растаСт ΠΈ вся масса Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ постСпСнно (ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎ (сразу всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹). Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ располоТСны Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм (поэтому ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ вашСй сковороды). ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки слСдуСт ΠΏΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны (слСдитС Π·Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ мощности вашСй ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ).

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΠ· сковороды ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколькими листочками мяты, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это настоящСС объСдСниС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт нравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ взрослым. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро. На это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ?

Автор: Kashevarnya 17 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° 2021 Π³. 19867

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ

Часто Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… всплываСт слово «карамСлизация». Но ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‘ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ, Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚. Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹? НуТно Π»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ? Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим всС ΠΏΠΎ порядку, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ ваши блюда Π½Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вкусовых пСрспСктив ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ β€” это процСсс расплавлСния сахара, содСрТащСгося Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. БСгодня ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яркими элСмСнтами дСсСрты, Π½ΠΎ Π² послСднСС врСмя ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ тСндСнция ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ярких Π½Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… мастик ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, поэтому ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ дольшС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π° счСт ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ консСрванта сахара, сироп ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ блСск, Π½Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий вкус.

Π’ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… часто содСрТится ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ количСство сахара, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус супа ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ, для этого ΠΈ готовят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ посудС.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ карамСлизирования Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ совсСм нСбольшой список ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

β€” сахарный пСсок β€” 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ; β€” Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, яблоки, пСрсики, ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅) β€” 1 ΠΊΠ³.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковородку. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ всС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сковороду Π½Π° огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ врСмя зависит ΠΎΡ‚ твСрдости ΠΈ спСлости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя этого Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, поэтому Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ посматривайтС Π·Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, Π° сахар прСвратится Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΊ столу, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сырниками, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ изысками.

КакоС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Как понятно ΠΈΠ· этого руководства, Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ приобрСсти:

Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π° ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ придСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 30000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ + 20000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΡƒ для Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ. ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… арифмСтичСских вычислСний ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ сумму ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ: 50 000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, 15 000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ мСсяц Π°Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΈ 5000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π½Π° Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ 70 000 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€” вишня β€” 30 Π³; β€” яблоки β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1 ΡˆΡ‚.; β€” ΠΊΠΈΠ²ΠΈ β€” 2 ΡˆΡ‚.; β€” сахар β€” 30 Π³; β€” Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 10 ΠΌΠ»; β€” сливочноС масло β€” 10 Π³; β€” молотая Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 5 Π³; β€” Ρ€ΠΎΠΌ β€” 50 ΠΌΠ»; β€” бадьян β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°; β€” свСтлый изюм β€” 20 Π³; β€” ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” Π³; β€” лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° β€” Π³; β€” ваниль β€” 5 Π³; β€” ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 30 Π³; β€” сироп ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ β€” 10 ΠΌΠ»; β€” ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковородку, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС это Π½Π° огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² смСсь Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, бадьян, ваниль ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ оставляйтС Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится однородная сахарная масса.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоко ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ дольки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковородку с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ изюм. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ вновь всС это Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. НСобходимо Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ пустят сок. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сразу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вишню, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΈΠ²ΠΈ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈ снимитС с огня. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π² сковородкС. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π΄ΠΎ 220 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π½Π° 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью (мятой, ΠΌΠΈΡ€Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅). МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° этот дСсСрт станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Quelle der Zitate: https://www.kakprosto.ru/

ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного. Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ процСссу, слСдуСт ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚Π΅ΠΌ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот дСсСрт. ΠœΡ‹ прСдставим 2 Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°: Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Какой ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ β€” Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΌ понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

БущСствуСт нСсколько способов ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ

: Π’ сковородС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растаСт. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², врСмя ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

: Π’ сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар, доводят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² кипящий сахарный сироп. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ сиропС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ считаСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ, Π° это всСгда ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ прозрачности Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ.

А для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ поскорСС ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ с использованиСм ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² с Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. По Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ярких ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹, символы ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹ для Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ довольно часто встрСчаСтся Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ часто Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *