Как сделать баунти в домашних условиях

Конфеты «Баунти»

В домашних условиях можно приготовить очень вкусные конфеты из кокосовой стружки, сгущенного молока и шоколада. Домашние конфеты «Баунти», приготовленные с любовью, получаются гораздо вкуснее магазинных.

Как приготовить конфеты «Баунти» в домашних условиях:

Кокосовую стружку соединяем со сгущенкой.

Берем 1 ст. ложку готовой кокосовой массы, формируем батончик или шарик и выкладываем на противень (или поднос), застеленный пергаментом. Делаем такие заготовки для батончиков-конфет «Баунти» из всей массы.
Отправляем в морозильную камеру на 30 минут.

Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане.

Окунаем кокосовые заготовки для конфет в растопленный шоколад, обмакиваем/поливаем шоколадом со всех сторон. Аккуратно, с помощью ложки и ножа, снова помещаем их на пергамент.
Отправляем конфеты-батончики «Баунти» в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл.

Домашние конфеты «Баунти» готовы. Приятного аппетита!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

На такое количества стружки и сгущенного молока хватит 2 плитки шоколада по 100гр если добавить 50 мл молока при растапливании.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Домашние конфеты «Баунти»

Вкусные и, думаю, всеми любимые кокосовые конфеты «Баунти» в простом домашнем исполнении.

Как приготовить конфеты «Баунти» в домашних условиях:

Объединяем сгущенное молоко, растопленное сливочное масло и кокосовую стружку. Хорошо всё перемешиваем. Чтобы конфеты хорошо держали форму, масса должна быть очень густой (кокосовой стружки может понадобиться немножко больше).

Кладем массу в пакет, разравниваем до толщины 1-1,5 см и отправляем в морозильную камеру на 1 час.

Достаем кокосовую массу из морозилки и разрезаем на прямоугольные порционные кусочки (у меня получилось 7 больших конфет). Придаем им более округлую форму.

Шоколад разламываем на кусочки, добавляем растительное масло и растапливаем шоколад на водяной бане (или другим удобным способом).
Обмакиваем кокосовые конфеты в шоколад и делаем сверху характерные узоры ложечкой. На этом этапе действовать нужно быстро, так как шоколад довольно быстро густеет.

Отправляем домашние батончики «Баунти» еще на некоторое время в морозилку, чтобы схватился шоколад.
Хранить такие конфеты лучше в холодильнике.
Приятного аппетита!

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Анастасия Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 09:33 #

Получается как настоящий Баунти, даже вкуснее)))

ирина Пятница, 14 Февраля 2020 г. 10:52 #

надо попробывать, очень люблю баунти

Ксения Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 13:16 #

Масса уже второй час в морозилке, никак не может застыть

Анастасия Вторник, 23 Июня 2020 г. 16:06 #

Спасибо за рецепт,попробую приготовить.

Настя Четверг, 22 Октября 2020 г. 18:00 #

Аня Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 20:10 #

Секундочку. сейчас попробую.

Аня Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 20:14 #

Вкусно

Виктория Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 20:17 #

Очень вкусно, спасибо за рецепт.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

ПП конфеты или батончики «Баунти»

Любимые батончики или конфеты «Баунти» в более полезной, но не менее вкусной версии. По калорийности и жирности они будут не сильно отличаться от оригинала, это плата за большое количество кокосовой стружки в составе и за шоколадное покрытие. Зато в них будет как минимум в 6 раз больше белка, в 4 раза меньше углеводов, и мы можем выбрать только качественные и полезные ингредиенты.

В миску высыпаем кокосовую стружку, сухое молоко, подсластитель по вкусу (у меня около 3 г диетического сыпучего подсластителя Фитпарад №7, можно заменить его мёдом, сиропом или сахарной пудрой). Выливаем молоко и всё тщательно перемешиваем. Вам может понадобиться больше или меньше молока, в зависимости от влажности и вязкости используемых ингредиентов.

В идеале должна получиться вот такая, не жидкая, но и не сухая масса. Смотрите, эта масса хорошо лепится, из нее уже можно слепить руками примерно вот такие батончики.

Я обычно иду более быстрым и удобным путем и использую формы. Можно использовать любые формы, быстрей всего будет выложить массу одним пластом в любую прямоугольную или квадратную форму. Я люблю использовать металлическую форму без дна.
На дне формы разместила пищевую пленку, поставила форму на дощечку. Выкладываю в неё всю массу, утрамбовываю и разравниваю. Высоту батончиков регулируйте по своему желанию. Правильная в данном случае масса отлично держит форму и неважно, будет ли она ограничена стенками формы или нет. То есть, в принципе, массу можно выложить и без формы, аккуратно подровняв все края.
Далее отправляем массу в морозильную камеру до застывания. В среднем это 30-60 минут. Если у вас небольшие и тонкие батончики, обычно хватает около 30 минут.

Далее можно поджать уголки, как бы придавая батончикам закруглённую форму, как у самого баунти. Когда батончики практически готовы – снова убираем их в морозилку, так как на холодной массе шоколад быстрее схватится.
Сразу же подготовьте себе место, куда будете складывать покрытые шоколадом батончики. Лучше всего они отходят от силиконовых ковриков и качественной пергаментной бумаги.

Окунаем каждый батончик в глазурь. Я помогаю себе при этом одной или двумя вилками. Можете окунуть 2 раза, чтобы получить слой потолще. Даём шоколаду стечь и перекладываем батончики на поверхность. Так же поступаем со всеми батончиками.

При желании, пока шоколад не застыл, можно сделать художества вилкой. Например, какие-нибудь вот такие.

В итоге мы получили более полезный вариант баунти. Начинка сочная, мягкая, любимый аромат кокоса с шоколадом.

Шоколадный батончик «Баунти»

Подготавливаем продукты для шоколадного батончика «Баунти».

Приступаем к приготовлению батончика «Баунти».
Чтобы сделать домашний «Баунти», прежде всего нужно приготовить кокосовую начинку. В миску насыпаем 300 граммов кокосовой стружки. Добавляем 500 граммов сгущённого молока.

Добавляем одну чайную ложку ванильного экстракта или две чайные ложки ванильного сахара. Перемешиваем.

Смесь кокосовой стружки и сгущённого молока – очень вкусная; когда будете её пробовать, будьте осторожны – можно остаться без начинки!
Выстилаем бумагой для выпечки форму с бортиками размером 20×20 сантиметров. Выкладываем в форму начинку из кокосовой стружки и сгущённого молока.

Разравниваем, слегка утрамбовывая. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в морозильник на 1 час, для того, чтобы начинка застыла и её можно было легко нарезать на кусочки–заготовки для домашнего «Баунти».

Через час вынимаем заготовку для баунти из морозильника, ножом отделяем от стенок формы, выкладываем на доску, удаляем бумагу.

Разрезаем на 27 одинаковых батончиков, размером 6×2 сантиметра. Снова кладём батончики в морозильник.

Растопим молочный шоколад и сделаем ему темперирование (о том, как темперировать шоколад, можно узнать на нашем сайте videoculinary.ru).

Заготовки для батончиков вынимаем из морозилки. Окунаем в растопленный шоколад.

Двумя вилками выкладываем на бумагу для выпечки.

Шоколадный батончик «Баунти» готов. Перекладываем на блюдо и угощаем детишек и других любителей шоколадных батончиков. Батончики «Баунти», которые продают в магазине, – очень вкусные, но как приятно съесть домашний батончик «Баунти», сделанный своими руками.

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Конфеты «Баунти» своими руками

Для создания маленького кондитерского шедевра нужны натуральные свежие компоненты и немного времени. Сам процесс приготовления так прост, что с ним справится даже ребёнок.

Что входит в состав конфет «Баунти»

Кокосовую стружку для этих конфет можно использовать в разных вариантах:

1-й вариант: свежая кокосовая стружка

Для этого натрите на мелкой тёрке свежую мякоть кокоса, предварительно срезав с неё острым ножом тонкий коричневый слой.

2-й вариант: готовая кокосовая стружка

Используйте готовую кокосовую стружку, купленную в магазине, в бакалейных отделах.

3-й вариант: кокосовая стружка от ликера «Малибу»

Если вы приготовите самостоятельно кокосовый ликёр, не выбрасывайте стружку, а используйте её для приготовления этих конфет. Естественно, такое «алкогольное» баунти предназначено для взрослых.

Количество сгущенного молока зависит от влажности кокосовой стружки. Для магазинной кокосовой стружки может понадобиться большее количество сгущенного молока.

Как приготовить конфеты «Баунти»:

Смешиваем кокосовую стружку с сахарной пудрой. Добавляем сгущенное молоко. Для начала добавьте небольшое количество сгущенного молока и начните перемешивать смесь. Смешайте кокосовую стружку, сахарную пудру и сгущенное молоко Смешайте до однородной густой массы. При необходимости добавьте ещё сгущенного молока. Кокосовая масса не должна разваливаться на части, при этом должна быть достаточно рыхлой. Смешиваем до однородной массы Скатайте из кокосовой массы небольшие шарики одинакового размера. Выложите шарики на силиконовый коврик или разделочную доску, обёрнутую фольгой. Поместите в морозильник минут на 15. Скатываем кокосовые шарики Растопите на водяной бане шоколад. Быстро окунайте в шоколад охлаждённые кокосовые шарики и выкладывайте их застывать на фольгу, силиконовый коврик или тарелку. Покрываем кокосовые шарики шоколадом

Не спешите пробовать сделанные своими руками конфеты «Баунти» сразу после приготовления. Подержите их сутки в прохладном месте, мякоть кокоса полностью пропитается сгущенным молоком и станет сочнее.

Как приготовить дома конфеты (батончики) “Баунти” – подробный рецепт

Если вы меня разбудите ночью и скажете слово «Баунти», то я мигом выдам в ответ: «Райское наслаждение!». Не то чтобы я очень люблю эти шоколадные батончики с кокосовой стружкой, просто с детства мозг запечатлел такой известный слоган на самом глубинном уровне.

Возникло желание съесть пару шоколадных батончиков или конфет по типу «Bounty»? Не спешите идти в магазин. Вы без особых проблем, буквально на раз-два можете приготовить баунти в домашних условиях. И для этого потребуется всего несколько доступных ингредиентов.

Замечательный десерт с ярким запоминающимся вкусом. Для многих это уже давно вкус детства, ну или молодости.

Конечно, стоит еще заметить, что домашняя версия «Баунти» не содержит в себе всяческую «химию» (ну или хотя бы ее минимум), количество сахара вы можете регулировать по своему вкусу, ну и как не упомянуть выгодность, ведь за ту же цену мы получаем намного больше продукта.

Рецепт «Баунти» в домашних условиях

Самый главный ингредиент – кокосовая мякоть, стружка. Чаще всего используют сухую кондитерскую кокосовую стружку. Но также существуют рецепты, в которых готовят и из свежей мякоти кокоса.

В данном примере возьмем обычную сушеную стружку кокоса, она есть практически в каждом продуктовом магазине.

Второй ингредиент – сгущенное молоко. Обратите внимание, что на баночке должно быть написано не «сгущенка», а именно «сгущенное молоко». Если хотите поэкспериментировать, то можете взять сгущенку с добавлением какао. Будет максимум шоколадного вкуса!

Как приготовить «Баунти»

В чашку всыпьте стружку кокоса. Если кусочки слишком крупные, то можете их предварительно порубить ножом, но не слишком мелко, иначе батончик не будет «воздушным». Далее влейте сгущенное молоко.

Сладкоежки могут подсыпать себе дополнительное количество сахара. 1-2 ложки сахарной пудры не помешает, заодно она впитает излишки влаги.

Хорошенько размешайте лопаткой до однородной массы. Должен получиться вот такой ком, внешней напоминающий тесто.

Если кокосовая начинка получилась жидковатой, кашеобразной, то подсыпьте еще немного стружки.

Теперь остается просто сформировать порции десерта. Здесь можно пойти двумя путями.

Мы просто смачиваем руки водой, берем немного массы и формируем в руках подобие конфетки или вытянутого батончика. Слегка приминаем, подравниваем со всех сторон. Выкладываем на сухую поверхность.

Переходим к приготовлению глазури. Для этого разломайте шоколад на кусочки, затем растопите его в микроволновке или на водяной бане (можно попробовать и просто на слабом огне).

Кладите в чашку с жидким шоколадом по одному батончику. Аккуратно переворачивайте вилочками, чтобы кокосовая начинка со всех сторон покрылась шоколадом.

Выложите на пергамент. Подровняйте где нужно. Можно сделать знакомые «бугорки» на батончике, имитирующие волны. Всё, теперь отправляйте десерт в холодильник на 30-60 минут (или до застывания глазури).

Вот такие аппетитные конфеты «Баунти» у нас получились. Посмотрите, какие они в разрезе. А какой вкус – райское наслаждение!

Как разнообразить этот десерт

Если вам приелся стандартный кокосовый вкус, обратите внимание на эти рекомендации. Они помогут без всяких хлопот разнообразить вкус и внешний вид подобного десерта. Конечно, это уже будет не «Баунти», но тоже по-своему вкусно, кому-то такие варианты даже больше понравятся.

Если вам понравился материал, поделитесь им с друзьями, кликнув по кнопкам соц. сетей. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Советуем посмотреть рецепт как готовится сладкая тыква в духовке

“Баунти” в домашних условиях

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Замечательные конфеты Баунти, всего из нескольких ингредиентов, теперь доступны всем и каждому в домашнем исполнении!

Кто не любит “Баунти” так, как люблю их я. Голубая лагуна, кокос, падающий с высоты пальмы и разбивающийся, как в замедленной съемке, и слоган “Райское наслаждение” приятно саднили меня еще в детстве… Сегодня, воспитывая двух детишек, я – скрупулезная мама, отсеивающая продукты с огромным списком условно съедобных ингредиентов. А любовь к сладостям и своей семье я воплощаю в домашних конфетах, например, в таких. Вперед – кудесничать!

Состав Баунти:

Конфеты:

Как сделать Баунти в домашних условиях – рецепт с фото:

Кокосовая стружка + мед + масло

Вариант 1: растопить шоколад на водяной бане. Обычно я использую домашний, но иногда беру на фруктозе в супермаркете, в отделе для диабетиков. Можно взять и обычный.

Вариант 2: растопить на водяной бане какао масло, добавить мед, хорошо перемешать, ввести просеянный какао-порошок (и сухое молоко, если предпочитаете молочный шоколад) и снова перемешать. Рекомендую и саму глазурь готовить на водяной бане, чтобы не допустить ее раннего загустения.

Приготовление домашней шоколадной глазури

Райское наслаждение обеспечено, приятного аппетита!

Юлия М. автор рецепта

Вкусные рецепты с пошаговыми фото:

Отзывы и комментарии (21) к записи «“Баунти” в домашних условиях»

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Здравствуйте, Юлия!
Приготовила конфеты с медом и сливочным маслом. Сами конфеты формовались хорошо.
А глазурь не получилась. Что-то пошло не так. Растопила мед и сливочное масло на водяной бане. Добавила 50 гр кероба, и вся глазурь свернулась в один большой комок. Добавляла понемногу молока обезжиренного и довела до консистенции густой сметаны. Волновалась, что может расслоиться. Вроде бы, все обошлось.
И все же, момент с глазурью смутил. Какой консистенции должна быть глазурь? И, может быть, добавлять меньше кероба, чтобы она осталась жидкой? Или все же какую-то жидкость необходимо добавлять?

Оксана, здравствуйте! Ваши предположения правильные – избыток кэроба даёт вязкость, тем более, что для глазури в рецепте указано масло какао, а у него совсем другие свойства. Можно и со сливочным делать, только тогда, мне кажется, лучше взять какао – хотя не факт, что всё равно будет немного текучей глазурь. Лучше чтобы она была густой, но и не совсем жидкой.
А можно шоколадку на фруктозе взять для глазировки)

Юлия, благодарю за ответы. Поняла свою ошибку. Тем не менее, получилось вкусно, и в семье оценили этот рецепт! Благодарю Вас!

Обалденно! Очень вкусно.

Ням-ням! И самой захотелось))

Что-то мне пришлось и в глазурь, и в начинку добавлять в три раза больше какао-масла. Начинка всё равно суховата вышла. Наверное, и правда лучше из свежего кокоса делать. Или воды добавлять. Зато глазурь из порошка какао мне очень понравилась. Я раньше делала шоколад из какао тёртого, так он не подходил для обмакивания конфет – мёд в нём опускался на дно и глазурь выходила несладкая. А с порошком какао выходит идеально! Даже конфеты “Птичье молоко” с этой глазурью получилось сделать.

Я писала в рецепте, что формую конфеты влажными руками – всё довольно просто получается. А с формочками – вдвойне) Думаю, этот момент зависит от изначальной жирности стружки – есть просто засушеная стружка кокоса, есть обезжиренная, после отжима масла. Со свежим лично у меня вышло хуже (тёрла на мелкой тёрке) – нужен блендер, который перебьет мякоть в однородную массу.

Я делала конфетки из свежего кокоса, мякоть была очень жирная, поэтому масло я не добавляла, а все остальное положила по рецепту. Конфетки слепились хорошо, и глазурью удалось облить. Конфетки всем понравились. Спасибо за рецепт, буду делать еще.

Конфеты «Баунти» в домашних условиях — восхитительно вкусное лакомство

Всего три доступных ингредиента, немного сноровки и спустя час вы сможете полакомиться невероятно вкусным кокосовым десертом – конфетами Баунти.

Сладкое и нежное сгущенное молоко, ароматная кокосовая стружка и легкая шоколадная горчинка создадут отменное трио и поистине райское наслаждение.

Из предложенного количества ингредиентов получается около 10 конфеток среднего размера. Стакан используем 200-граммовый.

Ингредиенты:

Выход: 10 конфет среднего размера.

Приготовление:

1. В глубокую посуду перекладываем кокосовую стружку. Заливаем ее сгущенным молоком.

2. Сгущенку с кокосом хорошо перемешиваем до полной однородности. Густота должна быть такой, чтобы можно было легко из полученной массы сформировать определенной формы конфету.

На этом этапе важно добиться необходимой консистенции. Сгущенное молоко у всех разной густоты, поэтому главное – не торопиться.

3. Подходящего размера тарелку, дощечку обязательно застилаем пищевой пленкой, вощеной бумагой для выпечки или фольгой. На ней мы будем отправлять конфеты в морозильную камеру.
Отправляем подготовленную поверхность в холодильник минут на 15.

4. Достаем дощечку из морозилки. Влажными руками формируем продолговатой формы конфеты. Выкладываем заготовки на дощечку.

За счет того, что поверхность холодная, конфеты не так быстро растекаются. Делаем все быстро!

Отправляем дощечку в морозильную камеру минут на 30.

5. Пока конфеты слегка подмораживаются, растопим в микроволновой печи предварительно поломанный на кусочки черный шоколад. Помешиваем ложкой, стараемся не перегреть, иначе шоколад станет очень густым. Если все-таки это произошло, можно добавить 2 столовые ложки молока и хорошо перемешать.

6. Достаем из морозилки конфетки и по одной аккуратно, чтобы не развалились, опускаем в растопленный шоколад. Переворачиваем, стараемся со всех сторон окунуть десерт.

7. Практически готовые конфетки вновь выкладываем на поверхность и отправляем в морозилку еще на 10 минут, чтобы они хорошенько застыли.

Конфеты Баунти в домашних условиях готовы! Неимоверно вкусный десерт порадует всех любителей сладостей. А если учесть, что процесс приготовления десерта происходил дома, то можно спокойно лакомиться, не переживая о вредных консервантах и добавках.

Как сделать домашние «Баунти»? Из доступных продуктов (3 ингредиента) и без всяких заморочек

Грешна, очень люблю батончики «Баунти», ну те самые, «райское наслаждение», да и вообще любые сладости и выпечку с кокосом. Конечно, стройности они не прибавляют, да и состав больше напоминает таблицу Менделеева. Поэтому с недавних пор я стала делать «Баунти» сама, чтобы хоть как-то уменьшить их вредность. Рецепт этот дала мне подруга, которая давно уже балует детей домашними сладостями. Мне он нравится за то, что всё делается очень быстро и просто, из доступных продуктов и без всяких заморочек.

Нам потребуется всего три ингредиента:

Только смотрите, чтобы сгущенка нормальной была и называлась «молоко цельное, сгущенное с сахаром».

Пошаговый рецепт с фото

Высыпаем всю кокосовую стружку в подходящих размеров чашку.

Выливаем туда всю сгущенку.

Хорошо перемешиваем, чтобы вся кокосовая стружка полностью пропиталась сгущенным молоком. Немного утрамбовываем ложкой. Если не спешите, можно дать немного постоять, но я этого никогда не делаю, оно и так хорошо всегда получается.

Слегка смачиваем руки водой, чтобы масса не липла к рукам, и начинаем лепить батончики. Я споласкиваю руки после каждого слепленного батончика. Сегодня они у меня получились довольно большими, и вышло их десять штук. Можно делать их меньшего размера или даже в виде небольших круглых конфеток. На вкус это никак не влияет.

Масса пластичная, хорошо лепится, только нужно плотно сжимать её в руке, чтобы батончики получались плотнее. Подготовленных толстячков я укладываю на целлофановый пакет, который надеваю на подходящих размеров разделочную доску.

Вообще по рецепту налепленные батончики нужно примерно на час отправить в морозилку, чтобы они схватились, но в последнее время я стала пренебрегать этим моментом для ускорения процесса. Батончики и так хорошо держат форму, поэтому я сразу же приступаю к приготовлению глазури.

Для этого я ломаю обе плитки шоколада на кусочки и отправляю в микроволновку, чтобы расплавился.

Только учтите один важный нюанс — греем каждый раз не более тридцати секунд, потом достаем тарелку и перемешиваем, чтобы шоколад плавился равномерно и не собирался комком в центре.

Через 2-3 минуты таких манипуляций глазурь готова:

Конечно, можно было бы заморочиться и сделать и глазурь самостоятельно, но я всё же предпочитаю такой вариант для того, чтобы было быстрее.

Налепленные батончики окунаем в растопленный шоколад. Чтобы не обжечься, я использую кулинарные щипцы и ещё помогаю в нанесении глазури себе силиконовой кисточкой. Если шоколад окажется слишком вязким и будет плохо наноситься, можно добавить в глазурь 1-2 столовых ложки подсолнечного масла. На вкусе это никак не отразится, а сама глазурь станет более жидкой и блестящей и будет легче наноситься.

Облитые шоколадом батончики выкладываю обратно на доску в пакете и отправляю в морозилку на часок или просто оставляю в холодильнике до затвердевания глазури. Происходит это довольно быстро, так что уже скоро можно ставить чайник и наслаждаться потрясающими домашними батончиками «Баунти»:

Помимо того, что состав у них лучше, чем у покупных, да и обходится их приготовление значительно дешевле, по вкусу они мне даже больше нравятся. В них нет той чрезмерной приторности, которой грешат фабричные конфеты, и поэтому после них не беспокоит навязчивая жажда. На вкус они очень приятные и не сухие, вот оно, настоящее «райское наслаждение».

Как сделать шоколадку Баунти в домашних условиях? Рецепты её приготовления у нас!

Приготовил : Таня Бозик

30.04.2017 Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот рецепт посвящается любителям «Баунти», так как я расскажу вам, как приготовить домашний «Баунти», невероятно вкусную сладость! Кокосовая стружка, сливки, молоко и какао… что может быть лучше?

Описание приготовления:

Домашний «Баунти», приготовленный по этому рецепту, практически ничем не отличается от покупного. Получается он очень вкусным, ароматным и с приятными сливочными нотками. Если вы покупаете целый кокос и натираете его на стружку, тогда вам потребуется немного меньше сливок, чем написано в рецепте, так как кокос довольно влажный. По желанию вы можете добавить сахар или сахарную пудру, чтобы сделать конфеты более сладкими.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Орехи / Сливки / Кокос / Какао Блюдо: Десерты / Конфеты / Сладкое

Рецепт конфет Баунти проще некуда

Конфеты Баунти в домашних условиях можно готовить по-разному. Представленный вариант считается одним из самых легких и доступных.

И вот какие ингредиенты понадобятся:

Основные этапы приготовления:

Все необходимые составляющие заранее достаются из холодильника. Нужно убедиться, что ничего не забыто, так как возможности отвлечься от готовки не будет.

Стружка кокоса высыпается в глубокую удобную емкость. К ней постепенно (это очень важно) вливается сгущенное молоко. Массу нужно тщательно перемешать и убедиться, что она хорошо лепится. В некоторых случаях сгущенки нужно больше, чем указано в рецепте.

После тщательного замеса формируются продолговатые батончики. Делать это можно, используя две большие ложки, но лучше всего лепить руками. Конфеты выкладываются на плоскую тарелку так, чтобы они не соприкасались между собой и отправляются в морозильную камеру на 15 минут.

За это время нужно успеть растопить весь шоколад на водяной бане. Допустимо так же использовать микроволновую печь, но вкус шоколада в таком случае может измениться.

Противень или большая разделочная доска накрывается чистой пекарской бумагой. Батончики извлекаются из морозилки и поочередно обмакиваются в шоколад. Выкладываются на бумагу и хотя бы на 15 минут отправляются в холодильник или на холодный балкон.

Вот и все. После этого конфеты Баунти можно подавать к чаю. Многие гости даже не догадаются, что перед ними домашний рецепт, а не «жалкая подделка».

Как приготовить «Домашний «Баунти»»

1. Если у вас покупной кокос, вам необходимо очистить его от корки, предварительно немного постучав по нему ножом и молоточком, и натереть на мелкой терке мякоть, чтоб получить кокосовую стружку.

2. Далее растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте к нему 3 ст. ложки сахара. Хорошо перемешайте, добавьте сливки и перемешайте до однородной массы.

3. Добавьте кокосовую стружку и хорошо вымешайте. Выложите массу на застеленную пергаментной бумагой форму и оставьте в морозилке на 1 час. После этого извлеките форму и нарежьте массу на батончики. Отправьте снова в морозилку на 1 час.

4. Приготовьте глазурь: смешайте какао и 8 ст. ложек сахара, добавив 100 мл молока. Хорошо размешайте. Переложите эту смесь в разогретые 100 мл молока и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте всю массу до однородной консистенции.

5. Когда глазурь немного застынет, опустите туда готовые батончики. Затем переложите батончики на тарелку и посыпьте кокосовой стружкой. Охладите конфеты в холодильнике. Приятного аппетита!

Ингредиенты на 15 штук:

Для приготовления батончиков Баунти я использовала сливки 20% жирности и черный шоколад с 74 % содержанием какао, эти составляющие можно изменять на свой вкус, черный шоколад придает любому десерту более элегантный вкус, а молочный дополнительную сладость.

Фото: Kashevarnya.com

Баунти для детей с любовью

Вкусные кокосовые конфеты, которые точно не навредят любителям сладкого, если не съедать все за один присест. И вот что нужно, чтобы их приготовить самостоятельно:

Основные этапы приготовления:

Время, проведенное в холоде можно и продлить. Вкус батончиков от этого хуже не станет, а сами сладости будут таять в руках не так сильно и не столь быстро.

Классический рецепт

Ингредиенты

Чтобы приготовить классический домашний торт «Баунти», понадобятся продукты для бисквита, кремовой начинки и поверхностной глазури.

Составляющие бисквитного теста:

Для крема необходимо:

Чтобы получить насыщенный вкус, следует отдавать предпочтению качественному маслу с высоким процентом жирности и 10% сливкам.

Этапы приготовления

Пошаговый рецепт готовки вкусного торта «Баунти» включает несколько последовательных этапов:

Перед началом готовки мало предварительно достается из холодильной камеры и режется на небольшие кусочки, мука и какао просеиваются, чтобы предотвратить появление комков, а шоколад ломается на плитки.

Бисквит

Рецепт приготовления бисквита для торта «Баунти»:

Формочку застелить пергаментом, вылить готовое тесто и вращать емкость по кругу в течение 30 секунд – это позволит получить на выходе ровный бисквит. Выпекать тесто в заранее хорошо разогретой духовой кабине на протяжении 30–45 минут.

Рецепт крема для торта «Баунти»:

Когда масса дойдет до кипения, огонь нужно уменьшить до минимального, после чего состав варится еще 10 минут – это время необходимо для размягчения стружки.

Глазурь

Этапы готовки глазури:

Сборка торта

Последовательность сбора пирога:

Собирать тортик можно в той же форме, в которой выпекалась основа для него. Намазать каждый корж сливками и кремом.

У охлажденного тортика удалить лишний крем с боков, после чего равномерно распределить шоколадно-сливочную глазурь по верхушке и выровненным бокам. Поставить лакомство для пропитки в холодильник на несколько часов.

Баунти-шоколад, рецепт со сгущенкой

Этот рецепт имеет больше калорий, но намного вкуснее и готовится быстрее. Ингредиенты готовим следующие:

Кокосовую стружку смешиваем со сгущенным молоком. Даем массе постоять около часа. Тем временем можно приготовить глазурь – растопить шоколад на водяной бане. После этого руками лепим из кокосовой массы небольшие колбаски. После этого окунаем каждую колбаску в растопленную глазурь и оставляем, пока шоколад не затвердеет.

Если Вы готовите «Баунти» дома, рецепт можно немножко менять. В кокосовую массу можно добавлять ванилин – получается очень интересно. Некоторые хозяйки добавляют цукаты, но очень важно не переборщить. Возможно, Вы захотите и шоколад приготовить самостоятельно. Это тоже очень просто. Для приготовления шоколада нужно лишь три ингредиента – сливочное масло, какао-порошок и сахар.

Все берем на глаз, ведь количество шоколада зависит от количества масла. Его нужно растопить на водяной бане, после этого добавляем сахар и какао. Количество выбираете, исходя исключительно из своих предпочтений. Нормальным считается шоколад, когда по консистенции он напоминает густую сметану. После этого массу необходимо поварить буквально 1-2 минуты на слабо огне, постоянно помешивая.

Если Вы предпочитаете молочный шоколад – рецепт следующий. Молока берем в два раза больше, чем сахара. Сначала смешиваем сахар с какао. Добавляем молоко и снова все старательно перемешиваем. После этого остается добавить лишь растопленное масло. Дальше – как в предыдущем рецепте.

Как сделать Баунти в домашних условиях – рецепт с фото:

растопить шоколад на водяной бане. Обычно я использую домашний, но иногда беру на фруктозе в супермаркете, в отделе для диабетиков. Можно взять и обычный.

растопить на водяной бане какао масло, добавить мед, хорошо перемешать, ввести просеянный какао-порошок (и сухое молоко, если предпочитаете молочный шоколад) и снова перемешать. Рекомендую и саму глазурь готовить на водяной бане, чтобы не допустить ее раннего загустения.

Приготовление домашней шоколадной глазури

Райское наслаждение обеспечено, приятного аппетита!

Юлия М. автор рецепта

Шоколадные батончики с начинкой из кокосовой стружки любимы многими. Но совсем не обязательно тратить деньги на это лакомство в магазине. Абсолютно реально приготовить «Баунти» в домашних условиях. Почему стоит тратить на это время?

Наши хозяюшки сумели не только «вычислить» рецепт батончика, но и усовершенствовали его. Существует масса вариантов. Поле для экспериментов необъятно. Очень может быть, что Вы тоже внесете уникальную изюминку в приготовление этого райского наслаждения. Но вначале рассмотрим классические варианты.

Предлагаем Вам ознакомиться с тем, как готовится «Баунти» в домашних условиях, рецепт с фото.

Вначале нужно приготовить следующие ингредиенты:

Вот практически и все, что необходимо. Вначале нужно приготовить начинку. Для этого нужно растопить масло, добавить в него сахар и тщательно перемешать. После того, как сахар растаял, добавляем сливки и кокосовую стружку. Все опять старательно перемешиваем. Массу необходимо выложить в квадратную форму и не менее, чем на час, поставить в холодильник. Очень важно, чтобы кокосовая стружка впитала в себя влагу. После этого, не вынимая из формы, режем массу на батончики и возвращаем ее в холодильник на ночь.

Утро начинаем с приготовления глазури. Для этого нужно растопить шоколад на водяной бане. Если он слишком густой – можно добавить немножко растительного масла. После того, как глазури немножко остыла, достаем из холодильника кокосовую массу. Каждый батончик можно накалывать зубочисткой и окунать в шоколадную глазурь. Если не справляетесь с зубочисткой – выкладывайте батончики на вилку или лопатку. Готовые «Баунти» выкладываем на тарелку, ставим в холодильник и стойко держимся, пока глазурь затвердеет.

«Баунти» с кокосовым бисквитом

Достать основу, полить ее глазурью. Для придания оригинального вкуса пирог можно подавать с манговым соусом. Для его изготовления очищенный экзотический фрукт измельчается блендером, к мякоти добавляется немного сахара и лаймового сока. Готовая смесь пропускается через ситечко, чтобы удалить ненужные ворсинки от фрукта.

История появления Баунти

Шоколадные батончики начала производить корпорация «Mars». Фирма была создана в 1911 г. Изначально батончики шоколада Баунти компания начала производить в 1951 г. у нас первые конфеты-шоколадки появились в 1991 г. Покупателям предлагались батончики с двумя вкусами, отличались цвета упаковок.

Они исчезли с российских прилавков в 2007 г., потом отсутствовали вплоть до 2011 г. Тогда появился новый вкус под названием «Баунти райское манго». Однако этот батончик продавался не во всех магазинах, найти его было трудно. Очень редко, но можно было купить Баунти даже с арахисовыми крошками.

На упаковке лакомства изображены тропические острова. Реклама сыграла не последнюю роль для продвижения на рынке «кондитерского райского наслаждения». Батончики изначально отличались изысканным вкусом, легкостью, питательной ценностью.

Калорийность

Калорийностью называется количество накапливаемой, а также расходуемой организмом энергии за счет получаемых продуктов питания. Единица измерения – килокалория (ккал). Подсчет их нужен при диетах, когда человек избавляется от лишнего веса. Для этого необходимо чтобы пища содержала как можно меньше калорий, а тратить их нужно больше.

Поэтому важно знать, сколько ккал содержит Баунти. Из него часто готовятся разнообразные десерты

Тут калорийность конечного блюда будет уже совсем иная, чем у простого батончика. В нем содержится 471 калорий. В 100 грамм Баунти находится:

Калорийность Баунти с цитрусовым вкусом или покрытых горьким шоколадом отличается от классического варианта конфет. Некоторую роль играет вес лакомства. В одной конфете 82,5 г содержится 490 калорий, в 55 г – 487 ккал.