фанагория что это такое
Фанагория
Фанагория
Фанагория – название колонии, основанной древнегреческими переселенцами в VI веке до нашей эры. Руины античного городища находятся в Краснодарском крае, на Таманском полуострове, и их часто именуют «русской Атлантидой».
Сэкономь на путешествии!
Видео: Фанагория
Основные моменты
Сегодня Фанагория – это крупнейший античный памятник на территории России, уходящий на 7 метров под землю. Территория городища охватывает площадь более 65 га. Фанагорию окружает самый большой в стране античный некрополь, площадью в 300 га, где находится свыше 600 курганов. Примерно треть древнего городища располагается под водой, на дне Таманского залива. Местонахождение древнегреческой колонии было обнаружено в XVIII веке, но о ее существовании историки писали с 60-х годов до нашей эры.
Главным объектом почитания греков-колонизаторов Причерноморья считалась богиня плодородия, красоты и любви Афродита. Из трудов античных философов и географов известно, что изначально Фанагория была крупным святилищем, созданным греками для принесения даров Афродите Урании. Культ этой богини был характерен лишь для Боспорского царства. Многие ученые сошлись во мнении, что он родился от слияния двух культов – почитания греками Афродиты и поклонения скифов и сарматов местной богине Аргимпасе.
Археологи сделали в Фанагории много ценных находок, часть из которых пополнила самые известные музеи мира – Лувр, крупнейшие музейные собрания Германии и Великобритании, а также коллекции Эрмитажа в Санкт-Петербурге и Государственного музея изобразительных искусств им. А. С. Пушкина в Москве.
В 2005 году было высказано предложение о необходимости организовать на месте раскопок музейную экспозицию. Спустя несколько лет Правительство России издало распоряжение о создании историко-археологического музея «Фанагория». С 2012 года в поселке Сенной открыт научно-культурный центр, где выставлена часть уникальных находок, сделанных археологами.
История античного городища
Фанагория появилась около 540 года до нашей эры, благодаря грекам-колонистам, приехавшим к северному берегу Черного моря из Малой Азии. Считается, что колонию основал теосец Фанагор, который был вынужден оставить родину из-за опустошительных набегов персов. Новый город на берегу залива назвали его именем. Фанагор был ойкистом, то есть имел в колонии диктаторские полномочия. Он пользовался большим авторитетом у греков, и когда предводителя не стало, местные жители устраивали в его честь ежегодные праздники.
Фанагорийское известняковое надгробие с грифоном, конец IV — начало III века до нашей эры
В VI веке до нашей эры эллинская цивилизация только приступала к освоению Причерноморья, поэтому Фанагория стала одной из самых первых греческих колоний на северном берегу Черного моря. Греки не случайно остановили свой выбор на этих местах. Побережье было удобным для строительства и развития большого полиса. Новый город начали возводить на берегу морского залива. Его окружали плодородные земли, пригодные для ведения сельского хозяйства. Спустя два века, выращиваемое в Фанагории зерно экспортировалось греками в Афины. Об этом свидетельствуют записи, оставленные Демосфеном и другими древними историками.
Кроме плодородных земель, Фанагория всегда была богата рыбой. Здесь водился осетр. Кроме того, на Таманском полуострове можно было добыть много птицы, дикого зверя. А главное, в районе греческой колонии никогда не было проблем с пресной водой. Все эти благоприятные условия позволили колонизаторам в короткий срок сделать новый город крупным торговым и культурным центром. Фанагория просуществовала больше 15 веков и, по мнению ученых, погибла в X веке.
В «греческий» период истории города сюда привозили товары из разных стран Средиземноморья. В Фанагории стояли величественные мраморные храмы и большие общественные здания. Улицы города были вымощены камнем и битыми черепками. На морском берегу местные жители выстроили большой порт, а в конце V века до нашей эры античный город стал частью Боспорского царства.
Терракотовый сосуд в форме сфинкса из кургана Большая Близница, 5-го века до нашей эры. Один из 26 подобных предметов, обнаруженных в женском некрополе («Жрица Деметры») около Фанагории. На выставке в Эрмитаже в Санкт-Петербурге.
В I веке до нашей эры Фанагория приняла участие в восстании против понтийского владыки Митридата Евпатора. За активные действия против этого царя Рим пожаловал городу независимость. В начале новой эры в Фанагории, как и во всем Боспоре, наступил период процветания. Но он продлился недолго – в III столетии эти места захватили скифы, а век спустя город почти полностью разрушили наступавшие племена кочевников-гуннов.
Однако, несмотря на потери, с нашествием гуннов Боспорское царство не умерло и просуществовало до начала VI века. В 527 году, при императоре Юстиниане I здесь разместили византийский гарнизон, и из Константинополя в Фанагорию стали ввозить оливковое масло, вино, стеклянную и краснолаковую посуду. На короткий период с 632 по 665 гг. город стал столицей Великой Булгарии, а в начале VII века – одним из административных центров Хазарского каганата.
Известно, что Фанагория была местом, где сформировались одни из самых первых в Причерноморье общин евреев и христиан. Это подтверждено результатами многочисленных археологических раскопок. В 16 году нашей эры в Фанагории появилась еврейская синагога. Кроме того, в древнем городе были найдены надгробия с крестами, фрагменты керамики с христианской символикой, а также сделанный из бронзы надгробный крест, датированный VI веком.
История Фанагории прерывается в X веке. Археологи установили, что город не был сожжен или полностью разорен. Скорее всего, жившие в нем люди собрали вещи, покинули свои дома и ушли, опасаясь варварского нашествия. Небольшой поселок, оставшийся на месте некогда богатого города, просуществовал до XI века. А потом на многие столетия античное поселение погрузилось в небытие.
Первый населенный пункт возле Фанагории появился в 1794 году. Это был период колонизации таманских земель русскими казаками, и они основали возле руин древнего города почтовую станцию, позже превратившуюся в поселок Сенной.
История исследования Фанагории
Сведения о том, что в Причерноморье находилось крупное святилище богини Афродиты, впервые появились в трудах древнегреческих историков Страбона и ученика Пиррея – Гекатея Абдерского. В XVIII веке на берегу Керченского пролива обнаружили пьедесталы от мраморных статуй Афродиты. Это стало началом археологических исследований древнего памятника. С 1936 года научные раскопки на территории античного городища ведутся ежегодно. Перерыв в работе ученых был сделан только во время Великой Отечественной войны.
Керамический сосуд в форме Афродиты внутри оболочки; из Аттики, Классическая Греция, обнаруженная на кладбище Фанагории, Таманский полуостров (Боспорское царство), 1-я четверть IV века до н. э., Эрмитаж, Санкт-Петербург.
Современными исследованиями руководят специалисты из Института археологии Российской Академии Наук. Объем работ очень большой, ведь в Фанагории за 1500 лет отложилось несколько культурных слоев. Археологи оценивают общий объем земли, в которой может содержаться уникальная информация о различных исторических эпохах, в 2,5 млн м³.
С 1999 года в работу включился отряд подводных археологов, изучающих ту часть Фанагории, которая скрыта морем. Отряд специалистов ежегодно обследует морское дно, в том числе с использованием самой современной аппаратуры. На дне Таманского залива много песка и есть участки водорослей, поэтому большая часть редких находок полностью закрыта придонным слоем.
В 2004 году археологи расчистили часть подводной территории и обнаружили там строительные блоки, архитектурные детали зданий со сложной резьбой, а также обломки мраморных статуй. Дальнейшие исследования позволили сделать вывод, что найден подводный фундамент, на котором стоял пирс или маяк. Это стало важным научным открытием, потому что в акваториях Средиземного и Черного морей подобные сооружения обнаруживают крайне редко, и они сохраняются фрагментарно. На поднятых со да моря мраморных плитах сохранились надписи. Они посвящены царям Савромату II и Аспургу. А один из текстов выбит на надгробии супруги Митридата VI Евпатора.
Другая подводная находка ждала исследователей Фанагории во время полевого сезона 2012 года. В 150 метрах от берега они нашли затонувшее деревянное судно. Из груза на его борту сохранились амфора и кувшин II века нашей эры. По строению корабля определили его тип – это была бирема. Так в начале новой эры называли гребные суда с двумя рядами весел по обоим бортам.
Что удалось найти в Фанагории
Из находок, обнаруженных на месте самого города и в курганах некрополя, особо можно отметить найденный в 2013 году древнейший античный храм на территории России (500-450 годы до нашей эры). Культовое здание из сырцового кирпича имело размеры 3 на 4 м. Оно состояло из наоса (собственно храма) и ведущего в него вестибюля (пронаоса). Рядом с храмом археологи нашли помещение, в котором древние мастера обжигали ритуальные статуэтки.
К этому же времени относят найденное в Фанагории в 2012 году погребение воина в полных боевых доспехах. Древний воин был похоронен головой на восток и лежал в панцире, сделанном из крупной железной чешуи. Облачения были декорированы более мелкой бронзовой чешуей. Возле погребенного нашли наконечник копья и короткий меч.
Несколько раз исследователи Фанагории находили клады монет. Самая старая по возрасту находка многие столетия пролежала в небольшом ионийском кувшине. Это был клад серебряных монет VI-V веков до нашей эры, отчеканенных в Пантикапее (современной Керчи).
Клад из 8000 медных монет Боспорского царства нашли на территории виноградников, принадлежащих винзаводу «Фанагория». В нем оказались монеты, отчеканенные в самой Фанагории, а также привезенные из города Лампсак, Гераклеи Понтийской, Родоса, Эфеса и города Иас.
В восточной части некрополя археологи обнаружили амфору с монетами III века нашей эры. Почти 4 тысячи монет очень хорошо сохранились, и на них можно различить профили царей и римских императоров.
Еще одна находка, которая удивила всех исследователей, была сделана в 2003 году. Это круглый каменный склеп с уступчатым перекрытием, построенный в Фанагории в IV веке до нашей эры. К сожалению, погребальная камера пустовала, так как была разграблена еще в древности. Уникальная архитектурная конструкция античного склепа поразила специалистов. Аналогов таких построек на территории России больше не существует.
Как добраться
Руины Фанагории расположены в Краснодарском крае, неподалеку от поселка Сенной Темрюкского района. Научно-культурный центр, где выставлены археологические находки, находится в Сенном. Через поселок проложена автотрасса на Тамань. Сенной удален от Тамани на 20 км, от Анапы на 45 км и от Темрюка на 36 км. Из всех этих населенных пунктов до Сенного ходят автобусы, маршрутки и такси.
Поездом удобнее добираться до станции Тоннельная. Оттуда до Сенного подъезжают на рейсовых автобусах.
О компании
Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое предприятие, названное его именем. История компании «Фанагория» – это десятилетия упорного труда, преодоление трудностей времени и, конечно, яркие достижения.
Сегодня ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства: здесь производят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают несколько видов алкогольных напитков: тихие, игристые, ледяные, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу) под брендом «Фанагория» с защищенным географическим указанием – «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения – «Сенной». С 2019 года на предприятии налажен выпуск сортовых виноградных соков. Годовой объем производства превышает 2 млн дал. Вина коллекций «100 оттенков», «Винодел и Сомелье», «Крю Лермонт», «Автохтон», F-Style, «Авторское вино», «Винтаж», Ледяные, игристые вина и вина позднего сбора, бренди (коньяки) и виноградная водка (чача) производят исключительно из собственного сырья, выращиваемого в историческом винодельческом регионе Фанагория – на Таманском полуострове между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем.
У предприятия одна из крупнейших в России сырьевых баз – виноградники площадью более 3,4 тыс. га, а также виноградный питомник (600 тыс. привитых саженцев в год). Ежегодно фанагорийские виноградари собирают до 30 тыс. тонн янтарной ягоды. Максимальный возраст лоз – 37 лет (посадка в 1982 г.).
История предприятия началась в 1957 г., когда был основан Сенновский винпункт (с 1963 г. – винно-соковый завод, впоследствии ставший крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков). Именно он был поставщиком сортовых виноградных соков для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985. На винзавод сырье поставлял винсовхоз «Фанагорийский», занимавшийся выращиванием винограда. В 1992 г. два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория».
За последние 5 лет в развитие виноградарства и виноделия компания инвестировала более 1 млрд. руб. Построен крупнейший в России винный подвал площадью 3 тыс. кв. м, в котором выдерживается вино в бочках. На предприятии – единственном среди виноделен страны – есть собственный бондарный цех, где производят бочки для выдержки вин и коньяков из кавказского дуба (возраст 80 – 120 лет) емкостью от 30 до 600 л, а также дубовую клепку. Специалисты полностью контролируют процесс производства бочек, приобретая древесину непосредственно на делянках и перерабатывая ее в собственном цехе лесопереработки.
С 2004 г. на предприятии работает австралийский консультант Джон Ворончак. Для топовых линеек вин на виноградниках проводится комплекс агротехнических мероприятий, включая листоудаление – обрыв листа для того, чтобы открыть грозди солнцу; «зеленый сбор», или «нормирование нагрузки» – удаление некоторых гроздей для улучшения качества остающихся на лозе. Все это позволяет создавать продукцию высочайшего качества, которая ежегодно завоевывает медали на престижных международных выставках, проходящих в Великобритании, Австрии, Франции, Словакии, Китае, Японии, России.
Продукция «Фанагории» представлена практически во всех федеральных и региональных розничных сетях, а также в фирменных магазинах. Фанагорийские вина экспортируются в Китай, Германию, Японию и в магазины сети «дьюти-фри».
В 2019 году «Фанагория» стала винным спонсором международного фестиваля «Музыкальный сентябрь» в Монтре, Швейцария.
Главный приоритет в работе компании – высокое качество. Наши терруарные вина заслуженно занимают первые места в профессиональных конкурсах и дегустациях, получают высокую оценку ведущих мировых экспертов. Сегодня продукция под маркой «Фанагория» поставляется в большинство регионов России и за рубеж.
Предприятие не намерено снижать темпов развития. Мы уверены в дальнейшем формировании культуры потребления вина и большом будущем российского виноделия!
За информацией по наличию товаров в фирменных магазинах «Фанагория» обращаться по телефону горячей линии +7 989 776-70-16. Услуга доступна в рабочие дни с 8 до 17 часов.
История предприятия
Девиз «Фанагории»: Noblesse oblige – положение обязывает. Славная история «Фанагории» и вправду обязывает ко многому. Первые строки были вписаны в летопись предприятия более полувека назад, и с каждым годом пополняясь новыми страницами. Эта хроника повествует о новых достижениях, подтверждающих незыблемость лидирующего положения «Фанагории» на винном рынке России.
За свою полувековую историю винодельческое предприятие «Фанагория» было удостоено многочисленных наград на престижных отечественных и международных конкурсах. Семь Гран-при и более двухсот медалей, завоеванных нашим предприятием, – красноречивое свидетельство качества нашей продукции, оцененного профессиональным сообществом многих стран.
ЛЕТОПИСЬ «ФАНАГОРИИ»
Предшественник «Фанагории» – Сенновский винзавод, созданный в 1957 году.
В 1963 году – завершено строительство винно-сокового завода – крупнейшего в СССР и второго в Европе по объемам производства виноградного сока. Предприятие выпускало широкую линейку соков из сортов «алиготе», «ркацители», «кларет», «рислинг», «каберне», «мускат». О высоком качестве выпускаемой продукции свидетельствует тот факт, что фанагорийские соки были официальным напитком Олимпийских игр в 1980 году и Всемирного фестиваля молодежи и студентов в 1985 году.
В 1996 году создано ОАО АПФ «Фанагория». Принято решение о приоритетном производстве виноградных вин, результатом чего стало техническое перевооружение предприятия и запуск пяти новых линий розлива. Начат выпуск бальзама «Фанагория».
2001 – начат выпуск вин коллекции «Номерной резерв».
2002 – начато производство российского шампанского.
2004 – открыт керамический цех.
2005 – впервые в истории предприятия фанагорийские вина отправлены на экспорт, в Японию. Начато производство премиального шампанского – брюта.
2006-2012 происходит масштабная реконструкция предприятия. Вводится в эксплуатацию линия розлива вин холодным способом мощностью 12 тыс. бутылок в час, открыт новый склад готовой продукции вместимостью 3 млн. бутылок. Посажено 1230 га новых виноградников. Меняется емкостное хозяйство.
2007 – выпущена первая партия марочных вин премиальной серии Cru Lermont. Начат экспорт фанагорийских вин в США. Предприятие отметило полувековой юбилей.
2008 – начат экспорт фанагорийских вин в Израиль.
2009 – общая площадь фанагорийских виноградников увеличивается до 2300 га. Начато производство коньяка и шампанского классическим способом. На московском международном конкурсе вин «Фанагория» объявлена брендом года. Вино «Cru Lermont Каберне Совиньон Фанагории» получило Гран-при Фестиваля «Вина Кубани».
2011 – ОАО АПФ «Фанагория» получает многочисленные награды на международных конкурсах.
2011 – начато производство субпремиальных «Авторских вин», позиционируемых между коллекциями «Номерной резерв» и «Крю Лермонт». Выпущена новая линейка коньяка «Фанагорийский». Расширена линейка коньяков ANRI. Увеличена площадь виноградников до 2500 га. «Фанагория» получила медали на престижных международных выставках The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition (HKIWSC), China Wine Awards’2011, Vinnaya Karta Open 2011, The London International Wine Fair 2011. Выпущено первое в России биологическое вино «БиоЛогик», которое получило сертификат об участии в выставке Biodivino 2011 и о присуждении высоких баллов. С фанагорийских виноградников был собран первый масштабный урожай «рислинга».
В августе 2011 года начал работу собственный бондарный цех.
2012 – в сериях шампанских вин «Мадам Помпадур» и «Коварство и любовь» выпущены розовые полусладкие шампанские вина. «Фанагория» пополнила линейку премиальных сухих выдержанных вин Cru Lermont двумя новыми позициями – Cru Lermont Aligote и Cru Lermont Saperavi. Начато производство пятого сорта ледяного вина Ice Wine – каберне. «Авторское № 1» выпущено в дополнение к пяти уже существующим винам этой линейки: «Каберне – Саперави», «Пино нуар – Мерло», «Каберне – Цимлянский черный», «Алиготе – Рислинг», «Шардоне – Алиготе». Так же выпустили белое сухое вино географического наименования «Рислинг. Номерной резерв». Расширение сети фирменных магазинов «Фанагории».
Запуск цеха лесопереработки. Теперь бондарня «Фанагории», выпускающая коньячные и винные бочки под брендом «Старый Русский Дуб», имеет полный замкнутый цикл производства, не имеющий аналогов в России: собственные делянки в лесничествах Кавказских гор Краснодарского края; заготовка дуба и попутной древесины (сосна, бук) с контролем качества срезаемых стволов возрастом не менее 80 лет; глубокая переработка леса в собственном цехе и производство коньячных и винных бочек емкостью от 5 до 600 литров с различными степенями обжига.
2013 – «Фанагория» развивает розничную сеть, работает 25 фирменных магазинов, открыт новый дегустационный зал. Предприятие получило лицензию на международные перевозки. «Фанагория» начала экспорт дубовой бочки в Чили, Шотландию, Украину. Строительство собственной электростанции. Получило развитие новое направление – выращивание саженцев роз.
Выпущены новинки: линейка «Ликерное вино», игристое вино «Фанагория» брют розовое, выпущены миньоны объемом 0,187 л; «Авторское вино Каберне Фран».
2014 – Компания принимала активное участие в зимних Олимпийских играх и первых в истории России гонках Формула-1. Выпуск линейки Reserve: «Шардоне», «Рислинг», «Каберне», «Мерло», «Саперави», «Мускат». Выпуск виноградной водки «Чача Золотая».
2015 – Сеть фирменных магазинов «Фанагории» состоит из 46 собственных магазинов и 17 работающих по системе франчайзинга в 8 регионах РФ. В этом году открыто 23 собственных и 6 магазинов-франчайзи.
«Фанагория» стала первой компанией, вошедшей со своими винами в Реестры добросовестных участников алкогольного рынка; мы приобрели шесть новых винификаторов производства Cadalpe (Италия);
стала первым российским винодельческим предприятием, чья продукция получила Российский Знак качества за вина из коллекции Cru Lermont. Шестнадцать вин Фанагории получили право на использование знака «Вина Кубани – гордость России».
2017 год – «Фанагория» стала первым предприятием-участником СРО «Винодельческий Союз», получившим лицензию на производство винодельческой продукции категории ЗГУ и ЗНМП. В авторский гид Артура Саркисяна «Российские вина 2017-2018» вошли 25 вин «Фанагории». По случаю юбилейного 60-го винодельческого сезона торжественно открыт один из крупнейших в России винных подвалов площадью 3000 м2, который рассчитан на 5000 бочек.
Выпущены новинки: 5-летние российские коньяки пятилетней выдержки «Фанагория» и ANRI; виноградные дистилляты «Чача Особая», «Чача Отборная», «Чача Золотая» и «Чача Мускатная» в объеме 0,05 л; вина «Cru Lermont Пино Гриджио», «Винтаж Саперави», ликерное вино «Кагор» (это первый розлив вина категории ЗГУ в истории компании); 25-летний российский коньяк «Фанагория Гранд»; виноградный дистиллят (виноградная водка) «Чача Сочи»; игристое вино «Фанагория» Blanc de Cabernet («Каберне по-белому»); коллекция экстра-брютов Fanagoria, созданных по классической технологии вторичного брожения и выдержанных не менее двух лет в бутылке; новые коллекции вин «Автохтон», F-Style, Fine Select, «Золото Тамани».
Выпущены новинки: б ренди «Фанагория», линейка сладких вин из винограда позднего сбора Velvet Season; к оллекция коньяков « F-Style »; коллекционные игристые вина; коллекция вин Food Time.
На предприятии продолжалась широкомасштабная реконструкция в рамках стратегической программы технологического перевооружения: проведена реконструкция дробильно-прессового отделения (цеха переработки винограда), заменены 3-х из 5-ти существующих линий переработки (бункер, дробилка, насос), приобретено мембранное керамико-титановое фильтрационное оборудование PADOVAN для винохранилища, увеличены объемы коньячной выдержки, шло постоянное обновление бочкового парка, введен в эксплуатацию цех приготовления и выдержки игристых вин классическим способом (с регулируемой температурой, жиропаллетами и пр.), приобретены 6 винификаторов Mythos по 6.000 дал (с перемешиванием инертным газом).
За информацией по наличию товаров в фирменных магазинах «Фанагория» обращаться по телефону горячей линии +7 989 776-70-16. Услуга доступна в рабочие дни с 8 до 17 часов.
Винный завод «Фанагория»
Завод «Фанагория» — это огромный винодельческий комплекс и одно из крупнейших предприятий Тамани. Расположено оно в Темрюкском районе Краснодарского края, на южной окраине курортного поселка Сенной. Назван завод в честь находящегося неподалеку античного города Фанагория, основанного еще в 542 году до н. э.
Компания является обладателем платиновой медали международного винного конкурса Decanter World Wine Award 2017. Главный приоритет в ее работе — высокое качество, а девиз винодельни звучит как «Noblesse oblige», что в переводе с французского языка означает «положение обязывает».
Экскурсии на завод Фанагория
Для туристов знакомство с «Фанагорией» начинается у виноградников на видовой площадке. Затем посетителей ведут в бондарный цех, в которой изготавливают дубовые бочки из кавказского дуба для выдержки вина и коньяка. Также на территории винодельни действует гончарная мастерская, где для эксклюзивной продукции делают древнегреческие амфоры, килики, бочонки.
Заключительная часть экскурсии — дегустация вина. Она проводится не на самом предприятии, а в дегустационных залах завода «Фанагория». Их всего два, один находится в ст. Тамань, другой — в п. Сенной, в паре минут ходьбы от винодельни, посещение которого входит в стоимость экскурсии. В ходе дегустации посетители пробуют 5–7 образцов продукции, а профессиональный сомелье раскрывает секреты, как отличить настоящее вино от порошковой подделки и учит этикету употребления благородного напитка.
Понравившиеся вина и сувениры можно купить в фирменном магазине завода рядом с дегустационным залом. Там же находится ресторан Cabernet, где предлагаются изысканные блюда из местных продуктов, идеально сочетающиеся с фанагорийскими винами.
Программа «Авторская Фанагория» включает в себя экскурсию по территории и посещение подвала с дегустацией 7 видов вин. Стоит тур 700 рублей, без дегустации — 450 руб. Продолжительность составляет 1 ч. 30 мин.
Экскурсия «100 оттенков Фанагории» предусматривает обзор виноградников с видовой площадки, знакомство с бондарным цехом, прогулку по территории, посещение подвала с дегустацией 7 видов премиальной продукции и фермерских сыров. Продолжительность — 2 ч. 30 мин, стоимость тура составляет 1200 руб., без дегустации — 450 руб.
Индивидуальная программа разработана специально для продвинутых ценителей вина. В нее входят экскурсия по территории, посещение видовой площадки на виноградниках, цеха по производству дубовых бочек, подвала с дегустацией 7 премиальных вин «Фанагории» и фермерских сыров. Время, продолжительность и стоимость зависят от пожеланий посетителей. Группа может состоять от 1 до 10 человек.
Все экскурсии проводятся с понедельника по субботу, видео- и фотосъемка разрешены. Понравившуюся программу можно забронировать на официальном сайте. Кстати, в Краснодаре и Санкт-Петербурге организованы школы вина «Фанагории». Данный проект позволяет любому желающему расширить кругозор и стать тонким ценителем «напитка мудрости». Продолжительность обучения составляет от 4 часов до 4 дней. Стоимость — 5000 и 7500 руб. По окончанию курсов выдается сертификат.
Магазины
На сегодня розничная сеть винодельческого комплекса составляет 100 фирменных магазинов и 40 точек продаж по системе франчайзинга по всей России, включая сеть «дьюти-фри». Основной фирменный магазин завода «Фанагория» находится рядом с дегустационным залом на ул. Мира, 26.
Согласно отзывам, в торговом помещении представлен богатый ассортимент с вполне демократичными ценами. Например, бутылку автохтонного вина можно приобрести за 600 рублей, вино серии Cru Lermont стоит около 700–1300 рублей, «100 оттенков» — около 1400–2000 рублей. Стандартную бутылку объемом 0,75 мл «Номерной резерв» можно приобрести за 350–500 рублей, «Авторское вино» — за 400–750 рублей, а вина Fine Select доступны по цене 250–300 рублей.
В магазине периодически проводятся акции, информация о них публикуется на официальном сайте и в социальных сетях. А профессиональные продавцы-консультанты всегда готовы помочь с выбором товара. Кстати, во всех фирменных точках продаж Краснодарского края имеются саженцы винограда столовых и технических сортов.
История винодельни Фанагория
Предшественником «Фанагории» является Сенновский винзавод, созданный в 1957 г. В 1960-х годах он считался крупнейшим в СССР и вторым в Европе по объемам производства виноградного сока. В 1980 г. фанагорийская продукция была одним из официальных напитков XXII Олимпийских игр и XII Всемирного фестиваля молодежи и студентов в 1985 г.
В 1992 г. винзавод и совхоз, поставляющий сырье, были объединены, а в 1996 г. появилось мощное аграрно-промышленное предприятие ОАО АПФ «Фанагория». Тогда же было принято решение о приоритетном производстве виноградных вин, в результате чего стало техническое переоснащение завода и запуск новых линий розлива. Позднее был построен крупнейший в России винный подвал (площадью 3 тыс. кв. м), увеличена площадь виноградников, начато производство коньяков и бальзамов. В настоящее время организовано новое направление — выращивание саженцев роз и запущено строительство собственной электростанции.
Сегодня комплекс «Фанагория» является одним из крупнейших винодельческих предприятий России. Его алкогольная продукция ежегодно завоевывает медали на престижных международных конкурсах и с успехом экспортируется в Китай, Германию и Японию.
Вина завода «Фанагория»
Качество винной продукции зависит от многих факторов, но, прежде всего, от самого винограда. Еще первые жители древнегреческого полиса отметили, что это место отлично подходит для виноградарства. Дыхание ветров с Черного и Азовского морей, обилие солнечного света и плодородная почва дарят фанагорийским винам уникальный вкус и аромат.
Площадь собственных плантаций предприятия составляет 2 800 га, на которых выращиваются более 100 сортов винограда. Первые саженцы для закладки маточников по выращиванию подвоя и привоя были приобретены в европейских питомниках Франции, Австрии, Германии. Все участки расположены в радиусе 10 км от винодельни, что значительно сокращает срок доставки сырья.
Среди классических сортов винограда выращиваются Каберне Совиньон, Рислинг, Пино-нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и др. Также культивируются интродуцированные сорта (Мускат Голодриги), редкие аборигенные (Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, Сибирьковый), столовые (Рошфор, Августин, Кишмиш № 342, Атаман, Викинг, Светлый, Аттика, София, Ливия, Шоколадный, Изюминка, Низина, Красотка, Гелиос и т. д.).
Из них производятся все категории вин, включая игристые и ледяные. Сухие и полусухие типы представлены сериями F-Style («Мускат», «Мерло», «Шардоне» «Платовский» и др.), «Автохтон» («Цимлянское черное», «Красностоп», «Саперави», «Сибирьковый»). Сладкие и полуcладкие вина — Fine Select, NR 1957 (Номерной резерв), «Золото Тамани», «Черный лекарь». Ликерные — «Кагор», «Черный лекарь». Под брендом Velvet Season выпускаются десертные вина («Рислинг», «Саперави», «Мускат», «Каберне»).
Есть и дополнительные спецпроекты, призванные облегчить выбор покупателей с помощью нестандартных наклеек. Это Food Time, «Резерв», «Крымский мост», «Авторский стиль», 5 Elements. Эксклюзивная линейка состоит из брендов: «100 оттенков», «Ледяное вино», «Авторское» и «Cru Lermont», названный в честь русского поэта М. Ю. Лермонтова.
Элитные вина выдерживаются не менее 12 месяцев в дубовых бочках и еще полгода хранятся в бутылках, чем и объясняется неповторимый вкус напитка. Яркий пример тому — белое сухое выдержанное «Cru Lermont Шардоне» с сочными тонами абрикоса, персика, кураги и оттенками ванили, печеного яблоками и сливочного масла.
Сырье для этих вин собирается вручную, а сорта соединяются так, чтобы с одной стороны подчеркнуть индивидуальные особенности напитка, а с другой — расширить палитру вкусов и ароматов. Чего стоит сочетание Каберне Совиньон и Мерло в «Авторском стиле Каберне — Мерло 2018». Вино обладает темно-рубиновым цветом и насыщенными фруктово-ягодными ароматами (вишня) с оттенками лесной фиалки, выпечки, сафьяна, пряностей и черного перца.
Также компания производит винные дистилляты (коньяки, бренди, виноградную водку) и фирменные бальзамы «Фанагория», настоянные на 26 лекарственных растениях.
Завод «Фанагория» на панораме Google-карт
Как добраться
Из ближайшей станицы Тамань до п. Сенной ежедневно курсируют транзитные автобусы по маршрутам: Тамань — Темрюк, Тамань — Краснодар, Тамань — Армавир, Тамань — Сочи, Керчь — Краснодар. Оптимальное время в пути составляет 20 — 35 минут. Билеты продаются в кассах автовокзала. Там же можно получить информацию об остановке, так как некоторые рейсы не заезжают в поселок, а останавливаются на трассе, А 290 (автодорога Новороссийск — порт «Кавказ») рядом с поворотом.
Также до п. Сенной из г. Темрюк несколько раз в день ходит автобус № 111. Остановка располагается на ул. Мира, напротив винодельческого комплекса «Фанагория». Время отправления рейса — 05:30, 09:30 и 14:20. Конечная точка маршрута находится в ст. Вышестеблиевская (Садовый переулок).
Если добираться до завода на автомобиле, например, из Тамани, то ориентироваться следует на Краснодарское шоссе (ш. Тамань — Сенной). Дорога проходит через пос. Приморский. Расстояние составляет 23 км, время в дороге — 20 минут. Также из ст. Тамань можно доехать на такси (Тамань Спутник, Такси Тамани, Максим).
Если же поездка предстоит из г. Темрюк, то самый короткий путь к «Фанагории» лежит через ст. Голубицкая и пос. Пересыпь. Затем (через 30 км от точки отправления) нужно повернуть налево на Е97/А290 и двигаться по ней до пос. Сенной. Расстояние — 41 км, время в пути — 35 мин.
На видео винодельня «Фанагория»