тихоокеанская спирулина что это такое

Спирулина – что это, полезные свойства и как правильно принимать

По данным Всемирной организации здравоохранения нехватка йода в организме — одна из самых распространённых во всем мире проблем со здоровьем неинфекционного характера. Виной тому плохая экология и несбалансированное питание. Йода недостает практически каждому россиянину, кроме жителей приморских регионов. К сожалению, большинство начинает задумываться о йододефиците только после проявления первых негативных последствий, чаще всего — сбоев в работе щитовидной железы.

Но врачи рекомендуют принимать биодобавки с йодом до того, как дефицит приведет к каким-либо негативным последствиям. Одной из самых распространенных биологически активных добавок с йодом является спирулина, именно о ней и пойдет речь в этой статье:

Что такое спирулина, для чего ее принимают?

«Спирулина» — это вид биологически активных добавок, производящихся из водорослей Arthrospira Platensis и Arthrospira Maxima. Иногда спирулиной также называют сами водоросли, из которых готовят биодобавки, однако это название неофициальное. Приобретать популярность спирулина начала в 1990 годах, когда NASA и Европейское космическое агентство предложили выращивать ее в космических условиях для пропитания астронавтов во время длительных полетов. Именно эти водоросли были выбраны не без причины: они настолько полезны, что все полезные свойства спирулины для организма человека перечислить в одной статье будет довольно трудно.

Водоросль спирулина: свойства и польза

Перечисление полезных свойств спирулины можно начать с того, что в высушенном виде она содержит от 50 до 70% белка, включая все незаменимые аминокислоты. Именно это и стало основной причиной выбора этой водоросли для пропитания космонавтов. По составу белковых соединений спирулина уступает мясу, яйцам и молочным продуктам, однако значительно превосходит любые растительные источники белка, в том числе бобовые.

Свойства спирулины, связанные с ее составом на этом не ограничиваются. Она содержит множество других питательных веществ: витамины B1, B2, B3, В6, В9, С, D, А и Е, медь, железо, магний, калий и марганец, а также разнообразные жирные кислоты: омега-3, омега-6 и другие. Это лишь небольшой список основных веществ, в небольших дозах спирулина содержит еще больше витаминов, минералов и других питательных веществ.

Благодаря бета-каротину и фикоцианину спирулина обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Еще существуют исследования, утверждающие, что регулярный прием спирулины снижает уровень холестерина и стабилизирует уровень сахара. Небольшое количество экспериментов показывает, что на некоторых людей, больных диабетом, спирулина сказывается лучше, чем популярные сахароснижающие лекарственные средства, например, метформин.

Но основное свойство спирулины, для чего ее принимают в капсулах и таблетках — это восполнение йододефицита. Как и многие другие водоросли Arthrospira содержит много йода, способного нормализовать давление, значительно повысить иммунитет и восстановить работу щитовидной железы.

Важно! Arthrospira Platensis и Arthrospira Maxima чаще всего добываются в пресной воде, поэтому содержание йода в них намного меньше, чем морские водоросли.

История подтверждает, что спирулину культивировали и применяли еще древние ацтеки. То есть опыт применения этого вещества огромен, а вот научные исследования начали проводиться не так давно. Тем не менее врачи убеждены в лечебных свойствах спирулины и назначают ее в качестве вспомогательного средства для лечения многих болезней:

Как принимать спирулину?

Полезные свойства водорослей заключили в биологически активных добавках, благодаря чему они стали доступны любому человеку. Однако перед покупкой препарата обязательно следует ознакомиться с правилами приема, полезными свойствами и противопоказаниями спирулины в таблетках. Свойства уже были рассмотрены выше, так что осталось изучить правила приема, противопоказания и возможные побочные эффекты.

В зависимости от размера таблеток или капсул принимать их нужно от 1 до 3 раз в день. Еще дневная норма зависит от целей приема вещества: для профилактики йододефицита и укрепления иммунитета достаточно 1 грамма в день. А для лечения какого-либо заболевания дозировку может назначать только врач.

Чаще всего биодобавка выпускается в классических формах: порошки, таблетки и капсулы. Удобнее всего принимать капсулы и таблетки, их необходимо запить водой или другой жидкостью. Время приема человек выбирает сам, но желательно принять препарат либо за 30 минут до еды, либо прямо во время приема пищи. Спирулину в порошке необходимо растворить в жидкости, некоторые добавляют ее в еду, например, в каши и супы. Так делать тоже можно, но это может изменить запах и вкус продуктов. Главный плюс спирулины в порошке — возможность разделять биодобавку на любые дозировки.

Обычно курс лечения спирулиной составляет один месяц, но по назначению врача его можно продлить. Принимать препарат дольше по своему решению не стоит: одного месяца вполне хватит, чтобы восполнить уровень всех недостающих питательных веществ. Продолжительный прием биодобавки не должен вызвать никаких негативных последствий — исследования на людях и животных подтверждают отсутствие токсического воздействия. Однако эффективность добавки со временем и по мере восполнения дефицита содержащихся в ней элементов будет снижаться.

Важно! Перед приемом любой биодобавки лучше проконсультироваться с врачом, особенно если у Вас есть какие-либо заболевания.

Противопоказания и побочные эффекты

Чаще всего спирулину принимают женщины, некоторые даже считают ее женской добавкой, поэтому остро стоит вопрос, можно ли принимать этот препарат при беременности и после родов. Так как во время беременности и кормления грудью организм матери нуждается в большем количестве витаминов и минералов, спирулина зачастую не только безопасна, но и очень полезна мамам и беременным женщинам. Но с биодобавками во время беременности следует быть особо осторожными: перед применением нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Прием спирулины может привести к негативным последствиям, если у человека есть личная непереносимость какого-либо из ее элементов. Например, врачи не рекомендуют принимать спирулину больным фенилкетонурией, так как эта водоросль содержит аминокислоту фенилаланин. Еще особую внимательность стоит проявлять людям, проходящим химиотерапию (препарат снижает ее эффективность из-за выведения некоторых химических элементов), а также людям с камнями в почках или желчном пузыре (спирулина также выводит из организма камни, а в некоторых случаях это может быть противопоказано).

Побочные эффекты спирулины могут выражаться в виде аллергических реакций и расстройств пищеварения. Чтобы получить лишь полезные свойства спирулины для организма и избежать негативных последствий, главное — выполнять 3 правила:

Лучшие таблетки спирулины и их свойства

В России биологически активные добавки со спирулиной распространены не сильно, поэтому они представлены лишь 2 крупными брендами: California Gold Nutrition и Now Foods. Есть также множество небольших компаний, качество которых вызывает сомнения, и — иногда — продукция других крупных зарубежных брендов, однако в Россию она поставляется в небольшом количестве, поэтому велика вероятность купить поддельный продукт.

California Gold Nutrition производит спирулину из водорослей, не применяя никаких синтетических веществ. Таблетки содержат по 500 мг действующего вещества — это наиболее удобная дозировка. Упаковки могут быть по 60, 240 и 720 таблеток, поэтому на пробу можно взять небольшую баночку.

У другой американской компании — Now Foods — продукция со спирулиной немного более разнообразна. Капсулы по 500 мг выпускаются в упаковках по 120, 180, 200 и 500 штук. Помимо этого, компания продает упаковки из 120 таблеток по 1000 мг (1 грамм) и баночки с 454 граммами порошка. Now Foods считается одним из лучших производителей биодобавок бюджетного сегмента.

Полезные свойства спирулины в таблетках ограничиваются не только восполнением дефицита йода. Эти уникальные водоросли содержат в себе множество питательных веществ, а благодаря биологически активным добавкам, принимать спирулину может любой человек. Она абсолютно безопасна и не вызывает токсическое воздействие. Благодаря объемному набору питательных веществ, это добавка обрела популярность среди женщин, в том числе беременных и кормящих грудью.

Источник

Спирулина: полезные свойства и противопоказания

В нушительный список полезных свойств делает суперфуды желанными добавками в рационе каждого, кто заботится о здоровье. Одной из таких добавок стала спирулина, полезные свойства и противопоказания которой обсуждаются не только сторонниками здорового образа жизни — учёные и врачи тоже проявляют заметный интерес.

Предметом научных исследований она стала несколько десятилетий назад. За это время накопилось немало занимательных фактов о её влиянии на организм.

Из статьи вы узнаете:

Водоросль спирулина: что это и для чего применяется

Артроспира — популярная пищевая биодобавка и признанный суперпродукт, коммерческое название «Спирулина». Это полноценный белок растительного происхождения, содержащий все незаменимые кислоты, — высушенный продукт включает до 60 % белка. Также это богатый источник калия, железа и незаменимых жирных кислот. Цианобактерия обладает множеством полезных качеств.

В её «послужной» список входят:

Цианобактерии, или синезелёные водоросли, относятся к древнейшим микроорганизмам, населяющим нашу планету на протяжении миллиардов лет. Обладают необычайной способностью к выживанию.

«Циано» в переводе с греческого означает ‘синий’. Эти микроводоросли содержат хлорофилл (зелёный цвет), фикоцианины и антоцианы (синий цвет), которые при смешивании придают продукту характерный сине-зелёный цвет.

Из-за крупного для бактерий размера учёные сначала их причислили к растениям. Теперь же все формы цианобактерий, в том числе и спирулина, или Arthrospira (лат.), отнесены к бактериям. Однако название «синезелёные водоросли» осталось.

Как получают этот суперфуд

В естественных условиях артроспира обитает только в двух озёрах (в Африке и Мексике). Производство этой пищевой добавки налажено в Европе, США, Китае, Индии, Таиланде, Пакистане и многих других странах. В России тоже открываются спирулиновые фермы.

Микроводоросль выращивается в искусственных водоёмах, затем высушивается либо замораживается. При первом способе заготовки спирулины могут быть добавлены консерванты и стабилизаторы. В результате этого усвояемость и польза снижается, а потенциальный вред увеличивается, следовательно, замороженный вариант предпочтительнее.

Чтобы получить продукт с высоким уровнем безопасности и пользы, при производстве спирулины важно соблюдать ряд правил. К примеру, из-за её способности поглощать тяжёлые металлы из окружающей среды, на некоторых фермах регулярно делают пробы на их наличие.

В идеале выращивание должно быть в контролируемой среде, без пестицидов и удобрений, вдали от загрязнителей. Старайтесь выбирать производителей с хорошей репутацией.

Химический состав спирулины

Артроспира известна своими «протеиновыми» свойствами, поэтому её часто рекомендуют вегетарианцам и веганам в качестве источника легкоусвояемого полноценного белка (включает все незаменимые аминокислоты).

В ней содержится большая доля других нутриентов, в качестве источника которых часто рекомендуют животные продукты.

Белок спирулины включает вещество фикоцианин — сильнейший природный иммуностимулятор. Хлорофилл в составе помогает оздоравливать печень, оказывает противораковое действие. Ещё она обладает потрясающим набором антоцианов — антиоксидантных фитонутриентов. Эти антоцианы известны своими мощными антиканцерогенными свойствами.

Некоторые из антиоксидантов, обнаруженных в этой микроводоросли, включают селен, фенольную кислоту, витамин E и каротиноиды. Антиоксиданты разрушают в организме свободные радикалы, которые повреждают клетки.

Микроводоросль спирулина: состав 1

Спирулина: свойства и польза для здоровья

Эта микроводоросль заслужила по праву уважение докторов и учёных. Ей посвящено множество исследований, книг и статей. Это действенное средство для нормализации обмена веществ, компенсации витаминной и минеральной недостаточности.

Действие на организм:

Детям можно давать как в виде порошка, так и в виде таблеток.

Спирулина: полезные свойства для женщин и не только

Во время беременности суперфуды становятся настоящей палочкой-выручалочкой. Синтетические витамины и добавки постепенно теряют свои позиции из-за небольшой эффективности и рисков побочных эффектов.

На сцену выходят природные суплементы, помогающие улучшать состояние с минимальными рисками. Артроспира за счёт питательной ценности помогает поддержать и укрепить здоровье во время беременности, когда потребности в нутриентах возрастают.

Польза спирулины для волос не менее актуальна для женщин. Разнообразие антиоксидантов, незаменимых жирных кислот, очищающих питательных веществ оздоравливает кожу и волосы. Употребление этой цианобактерии помогает справиться с причинами выпадения волос, потери тонуса кожи и другими признаками старения.

Использование микроводоросли для кожи не ограничивается приёмом внутрь — кремы и маски с этой цианобактерией тонизируют, разглаживают морщины, улучшают здоровье кожи.

Высокое содержание аминокислот и витаминов помогает регенерации кожи, питает и омолаживает. Средства на основе артроспиры от прыщей также показали свою эффективность и безопасность.

Сила спирулины для мужчин

К тому же этот суперфуд повышает работоспособность, снижает умственную и физическую усталость. 11

Употребление спирулины: как принимать для максимальной пользы

Артроспира изготавливается в виде порошка, гранул, капсул или таблеток. Встречается также замороженный вариант, но цена на такие продукты выше.

Тщательно выбирайте производителя, узнавайте состав — в конечный продукт могут добавлять химические вещества для увеличения срока хранения или придания формы.

При готовке удобнее использовать спирулину в порошке; как принимать её для получения лучших результатов, универсального ответа нет. Если есть конкретная задача, а тем более — диагноз, нужно получить консультацию компетентного специалиста (врача, диетолога).

Общие рекомендации таковы:

Когда лучше принимать спирулину и почему

В идеале — употреблять утром натощак. В результате процесс детоксикации усилится, а оздоровительный эффект ускорится.

Приём натощак, запивая водой, поможет:

Если планируете использовать спирулину для похудения, этот вариант приёма для вас! В качестве бонуса вас ждёт улучшение липидного профиля и работы сердечно-сосудистой системы.

А ещё артроспиру можно сочетать с другой одноклеточной водорослью — хлореллой. Лечебный эффект при этом усиливается (не забудьте пересчитать дозировку).

Некоторым совсем не по душе приходится вкус спирулины — как пить, если добавка неприятна на вкус? Используйте вариант в капсулах, а лучше выберите другого производителя — возможно, эта артроспира загрязнена другими микроводорослями, из-за которых возникает неприятный болотный привкус.

Три совета, как правильно принимать микроводоросль в составе других продуктов

Рецепт смузи со спирулиной и бананом

Чтобы не потерять питательную ценность артроспиры при приготовлении смузи, соблюдайте два правила:

В первом случае питательные вещества разрушаются, во втором — нарушается их усвояемость. Лучше использовать растительное молоко, например, овсяное, кокосовое или кунжутное.

Самый простой вариант смузи состоит всего из трёх ингредиентов:

Банан почистить, смешать с остальными компонентами в блендере. Это основа, в неё можно добавлять ягоды, кусочки фруктов, овощи и зелень.

Спирулина: противопоказания и потенциальные риски

Несмотря на доказанные наукой многочисленные полезные свойства, у этой сине-зелёной водоросли есть нюансы, не позволяющие её применять без оговорок. Здесь приводятся три основных риска, полный список противопоказаний ниже.

Риск 1. Тяжёлые металлы и микроцистин

Партии спирулины могут быть загрязнены фрагментами других форм цианобактерий, которые содержат токсин микроцистин. Употребление этого токсина чревато кишечными расстройствами, а при длительном применении даже раком печени. Также присутствует риск загрязнения продукта тяжёлыми металлами. Поэтому будьте предельно щепетильны в выборе производителя.

Риск 2. Очистительные и кроворазжижающие свойства не всем полезны

Способности разжижать кровь, ускорять вывод шлаков и токсинов из организма накладывают ограничения при некоторых заболеваниях. Например, при химиотерапии спирулина может помешать лекарственному эффекту препаратов, так как она способствуют быстрому выводу вредных веществ. При песке и камнях в почках и печени аналогично. Применение этой цианобактерии вместе с куркумой, чесноком и другими кроворазжижающими продуктами или препаратами также не рекомендуется.

Риск 3. Специфичность добавки

Вероятна индивидуальная непереносимость, побочными эффектами которой могут быть головная боль, потливость, тошнота, трудности с концентрацией внимания и покраснение лица. Поэтому есть смысл начинать приём спирулины с небольших доз.

Полный список противопоказаний:

С осторожностью:

Относиться бережно к своему телу — ответственность каждого человека. Благодаря суперфудам появилась возможность сократить время, которое требуется на организацию полезного питания. Но важно помнить, что не всякий суперпродукт является суперполезным. Спирулина — один из таких продуктов, качество которых может разнится.

На рынке предложений суперфудов море. Контроля за качеством минимум. Это создаёт ситуацию, требующую основательного подхода к выбору производителя. Благо, сообщество людей, старающихся вести здоровый образ жизни, растёт. Вместе с этим увеличивается масса качественной информации на эти темы в свободном доступе.

Пусть ваше путешествие в мир здоровья будет ответственным, радостным и успешным!

Источник

Спирулина – сине-зеленая водоросль, относящаяся к роду цианобактерий.

Водоросль активно применяют в косметологии, нетрадиционной медицине. Польза для организма обусловлена уникальным химическим составом растения.

Что такое
Спирулина от БиоТэла

За 3,5 миллиарда лет своего существования она практически ре претерпела изменений и была источником пищи для древних индейских племен. Сейчас растение активно добывают в водах озера Цинхай и Чад, культивируют по всему миру.

Прием препарата оказывает комплексное оздоравливающее действие на организм – способствует нормализации обмена веществ, похудению, укреплению иммунитета, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, зрение и память, благотворно влияет на работу многих внутренних органов, препятствует развитию онкологических заболеваний, продлевает молодость и долголетие.

BioTela выпускает спирулину в качестве биологически активной добавки к пище в виде порошка и таблеток. Плюсом порошковой формы является его натуральность. Именно так выглядит собранная и высушенная водоросль. Однако, перед употреблением, порошок необходимо правильно приготовить. Это просто сделать дома, но проблематично во время поездки или на рабочем месте. В таком случае удобнее принимать спирулину в таблетках. Они подойдут также тем, кому не нравится естественный вкус растения.

О продукте, история применения

Водоросль – кладезь полезных витаминов и минеральных веществ. Состав может несколько отличаться в зависимости от места обитания.

Много в сине-зеленой водоросли также пигментов: каротиноидов, хлорофилла и фикоцианина. Они участвуют в обмене веществ, синтезе гормонов. Большое значение имеет фикоцианин. Он останавливает рост злокачественных новообразований и отвечает за клеточное дыхание тканей.

Водоросль содержит в пять раз больше железа, чем пивные дрожжи. Участвуя в процессах кроветворения и создания гемоглобина, оно обеспечивает кислородом ткани тела человека.

Водоросль содержит практически все витамины, за исключением витамина Д. Рибофлавин, пиридоксин и цианокоболамин поддерживают уровень холестерина в предела нормы, улучшают метаболизм, принимают активное участие в процессе образования кровяных телец. Токоферол и никотиновая кислота благотворно влияют на функционирование органов желудочно-кишечного тракта, нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной системы. В спирулине их содержится намного больше, чем в мясе.

Фолиевая кислота стимулирует выработку гемоглобина крови. Тиамин улучшает работу нервной системы, помогает избавить от проблем со сном, одышки. Инозитол препятствует образованию раковых клеток, необходим для работы печени, эндокринных желез, стабилизации уровня холестерина. Ццианобактерия содержит в десяток раз больше витамина А, чем морковь, поэтому ее можно и нужно употреблять людям с нарушенной зрительной функцией.

Большая роль в полезности спирулины для организма отведена гамма-линолевой кислоте. Это один из компонентов материнского молока. Также она используется при лечении болезней суставов и проблемной кожи.

Кому и зачем принимать

Лицам, страдающим хроническими заболеваниями

Целебные свойства спирулины доказаны учеными. Ее рекомендуется принимать людям с диабетом, заболеваниями органов пищеварения, страдающим онкологией, анемией, патологиями сердца и сосудов, ВИЧ-инфицированным, аллергикам.

Женщинам

Спирулина не только улучшает внешний вид и помогает сохранить молодость, она также эффективна в лечении многих гинекологических заболеваний. Благодаря воздействию на гормональный фон, водоросль улучшает самочувствие женщины во время ПМС, климакса, стимулирует либидо. Особо ценится этот растительный препарат за свою эффективность в борьбе с лишним весом.

Мужчинам

Микроводоросль облегчает симптомы аденомы простаты и других заболеваний мочеполовой системы, благотворно влияет на потенцию, стимулирует либидо.

Спортсменам

Уникальная водоросль используется для быстрого роста мышечной массы, повышения выносливости организма. С ее помощью результаты тренировок проявляются намного быстрее.

Противопоказания

Польза спирулины для организма человека не является безусловной – иногда водоросль способна причинить вред. Ее применение противопоказано при:

Негативные реакции встречаются также при нарушении дозировки и частоты употребления.

Из чего состоит Спирулина

В 100 граммах сушеной спирулины содержится целых 57 грамм белка. По количеству протеинов она сильно опережает мясные продукты и поэтому пользуется популярностью среди вегетарианцев. Растение богато аминокислотами. Из 18 найденных учеными в составе спирулины, 8 являются незаменимыми для организма человека. Большое значение имеют:

Полезные свойства для организма

Нормализация обмена веществ

Прием спирулины помогает очистить организм от токсинов и вывести шлаки. Такое свойство продукт оказывает благодаря наличию в составе полисахаридов и альгинатов. Также, цианобактерия инактивирует тяжелые металлы, особенно мышьяк. У лиц, страдающих сахарным диабетом, водоросль снижает уровень глюкозы в крови.

Влияние на работу органов пищеварения

Благотворное влияние спирулины на пищеварительную систему обусловлено способностью растения стимулировать аппетит, снижать секрецию, угнетать активность пепсина и предупреждать развитие инфекций. Она рекомендована, как вспомогательная добавка для лечения хронических заболеваний вне обострения: воспаления и цирроза печени, холецистита, воспаления или язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки. Спирулина способствуют росту здоровой бактериальной флоры в кишечнике. Это, в свою очередь, препятствует развитию кандидоза, дисбактериоза, глистной инвазии.

Улучшение внешнего вида

Прием спирулины помогает очистить организм от токсинов и вывести шлаки. Такое свойство продукт оказывает благодаря наличию в составе полисахаридов и альгинатов. Также, цианобактерия инактивирует тяжелые металлы, особенно мышьяк. У лиц, страдающих сахарным диабетом, водоросль снижает уровень глюкозы в крови.

Способствует похудению

Спирулина натощак или при добавлении в различные блюда способствует ускорению метаболизма и жиросжиганию, поэтому лишние килограммы при ее использовании уходят очень быстро.

Спирулина для женщин

Спирулина улучшает состояние гормонального фона женщины и помогает в лечении многих гинекологических заболеваний. Она рекомендована к употреблению при планировании беременности, лицам, страдающим от синдрома поликистозных яичников, приступов ПМС, с нерегулярным циклом месячных, диагностированной мастопатией, фибромиомой.

Против аллергии

Спирулина может быть полезной для людей с аллергическим ринитом. Она уменьшает воспаление, зуд, количество выделений из носа, его заложенность и чихание.

Борьба с раком и продление молодости

В научной литературе было опубликовано более 70 рецензируемых статей, оценивающих способность спирулины воздействовать на раковые опухоли. Антиоксидантные и заживляющие свойства многих компонентов помогают предотвратить злокачественное перерождение тканей, исправить сбои в иммунной системе, замедлить старение организма.

Укрепление иммунитета

Благодаря большому содержанию витаминов, водоросль способствует укреплению иммунитета, защите организма от инфекции и радиации. Доказана ее эффективность в борьбе со СПИДом.

При заболеваниях крови и сердечно-сосудистой системы

Спирулина может быть полезной для людей с аллергическим ринитом. Она уменьшает воспаление, зуд, количество выделений из носа, его заложенность и чихание.

Источник