Правда ли что рис вытягивает воду
Айфон и рис: вся правда о том, нужно ли держать «утонувший» смартфон в крупе?
Мобильный телефон – непременный аксессуар любого современного человека. Неудивительно, что с этими гаджетами регулярно происходят те или иные несчастные случаи. Телефоны падают, ломаются, воспламеняются и регулярно падают в воду. Одни пользователи роняют свой гаджет в унитаз, другие его стирают с одеждой, а третьи купаются с ним.
В Интернете можно найти немало советов по восстановлению «утонувшего» iPhone. Один из самых простых и популярных рецептов касается использования риса. Считается, что телефон надо положить в емкость с сухими и неотваренными зернами. Тогда рис сам вытянет влагу из телефона, что поможет восстановить его рабочее состояние. На самом деле повреждение электроники влагой похоже на работу с блинным тестом. В воскресенье утром его относительно легко собрать, но вечером дело значительно усложняется.
Конечно, последние модели iPhone не боятся кратковременного погружения в воду, однако, Apple предупреждает, что со временем (даже спустя год) водонепроницаемость смартфона снижается. Более того, даже гарантийный iPhone, сломавшийся по причине контакта с жидкостью будет лишен официальной гарантии Apple.
О том, как определять, имел ли iPhone контакт с водой, читайте по ссылке ниже:
Нужно ли держать «утонувший» iPhone в крупе?
Компания iFixit является признанным авторитетом в ремонте электроники. Специалисты сервиса утверждают, что рис не только не спасет смартфон после залития жидкостью или утопления, но может окончательно лишить его шансов на восстановление. Помещение телефона в крупу равносильно отказу от борьбы за его спасение. У человека создается ложная иллюзия предпринимаемых активных действий. При попадании телефона в воду мгновенно начинается коррозия. Иногда она поражает важные элементы, а иногда этого не происходит.
Простые и очевидные действия в этой ситуации – отключить телефон и держать его в таком состоянии, пока он не высохнет на столе или даже в том же рисе.
Но спасает аппарат вовсе не крупа.
Даже заработавший после высыхания телефон будет иметь поврежденные компоненты и окисленные хрупкие контакты на материнской плате. Коррозия будет продолжать распространяться внутри телефона. Обычная сушка – лотерея, в которой призом можно воспользоваться лишь временно.
Способен ли рис вообще впитывать влагу?
Пытливые специалисты решили проверить, насколько хорошо вообще рис может впитывать влагу. В тестировании приняли участие следующие субстанции: наполнитель для кошачьего туалета, кускус (пшеничная крупа), овсяная каша, вареный и сырой рис.
В попытках впитать влагу из влажной губки за сутки сухой рис занял последнее место.
Более того, оставленная на открытом воздухе губка потеряла больше влаги, чем в окружении любого «осушителя». Так что вместо риса разумнее будет просто оставить мокрый телефон на время на полке.
Почему нельзя медлить
На самом деле профессиональные рецепты спасения телефона вообще не предусматривают его длительную сушку. Чем дольше вода остается внутри корпуса, тем больше вероятность появления ржавчины. Шансы на полноценное восстановление это только уменьшит. Вода может испариться не полностью, оставшись в труднодоступных местах и вызывая там постепенную коррозию. Смартфон может заработать, но будет зависать, перегружаться и нестабильно работать.
Реальные рецепты спасения телефона
Надо как можно скорее вытеснить жидкость, а, точнее, все проводящие вещества в ней. Для этого понадобится 90% изопропиловый спирт и зубная щетка. Откройте свое устройство как можно быстрее, достаньте батарею и начните чистку. Всю материнскую плату надо погрузить в спирт и достать оттуда. Только тогда ее и надо сушить. Лучшая стратегия ремонта намокнувшего телефона – вытеснить жидкость до ее высыхания. Фактически, это похоже на чистку того самого блинного теста в воскресенье утром.
Спасение в сервисных центрах
Едва ли удастся найти опытного специалиста, который не будет закатывать глаза на советы использовать рис для сушки телефона. В сервисные центры постоянно поступают аппараты, побывавшие в банках с крупой. Рис панацеей не является – спасением намокших телефонов должны заниматься профессионалы. Трудно в домашних условиях аккуратно провести кропотливую работу – разобрать устройство, достать материнскую плату, замочить ее в спирте, чтобы он проник во все отверстия и высушить. Специалист будет обладать хотя бы набором необходимых нестандартных отверток. Но только так и можно минимизировать разрушительные последствия воздействия воды и спасти электронику от коррозии.
История из жизни
Журналист портала The Verge Майкл Зеленко решил искупаться в озере неподалеку от Нью-Йорка. В воду он вошел прямо в шортах с iPhone в кармане. После «купания» смартфон не подавал признаков жизни. Тут-то репортер и подумал – как насчет того, чтобы реанимировать гаджет при помощи обычного риса?
Этот способ советовали все подряд, от друзей до родителей. Неважно, какой рис, Майки, просто сделай это, спаси свой iPhone! Так Зеленко и поступил: нашел пустую коробку из-под Uncle Ben’s, положил туда смартфон, засыпал его рисом и решил ответить себе на вопрос: кто и когда вообще сказал, что «рисовый» метод работает?
В случае с iPhone первое упоминание о рисе относится к июлю 2007 года. Пользователь одного из форумов MacRumors под ником jorsuss открыл обсуждение, в котором написал: мол, случайно уронил iPhone 2G в раковину и залил его водой, а чтобы спасти, засыпал рисом. Не помогло.
За месяц до jorsuss журналист Washington Post, собираясь на свидание, «утопил» в туалете свой BlackBerry. Акуле пера этот способ помог, свидание было спасено, и репортер посоветовал в своей заметке на известном сайте LifeHacker всем-всем-всем – если ваш смартфон утонул, «полечите» его рисом! А ещё до него, в 2000 году, какой-то юзер спас при помощи любимой крупы китайцев свой Nokia 5130.
В XX веке СМИ активно советовали пользователям рис как средство для спасения фототехники во влажном и жарком климате. Yankee Magazine 1996 года советовал держать камеру и пленки в сыром рисе, а Popular Photography за июнь 1946 года добавлял, что, хоть влагоемкость риса и невелика и для нужного эффекта его понадобится очень много, эффективность крупы в борьбе с влажностью в целом не подлежит сомнению.
Так что же, рис «работает»? В 2014 году портал Gazelle.com провел тест, по результатам которого стало очевидно: нет. Сырой рис впитывал воду хуже, чем любой из шести его конкурентов: наполнитель для кошачьего туалета, кускус, овсянка и рис быстрого приготовления. А эксперимент компании TekDry показал, что просто оставить смартфон на свежем воздухе для просушки даже эффективнее, чем положить его в рис.
Между тем, iPhone самого Майкла сушился в рисе уже целые сутки – и пора было проверить «рисовую теорию» на практике. Зеленко достал смартфон, зарядил его (включать не высохший до конца iPhone нельзя ни в коем случае) и нажал на кнопку питания. И – о чудо! Гаджет включился и попросил ввести Apple ID ещё раз. Камера, микрофон, динамик – всё работало. Разве что под экраном были видны капли воды, но в конце концов большинство из них высохло – через три дня было вообще сложно сказать, что iPhone побывал в воде.
В офисе коллеги, едва услышав о «смерти» смартфона и его чудесном воскресении, сразу же спросили: клал ли Майкл его в рис для просушки? Услышав положительный ответ, они только пожали плечами – логично, ведь рис всегда спасает в таких ситуациях, каждый знает.
Но две недели спустя iPhone неожиданно стал «тормозить» и перестал реагировать на прикосновения. Однажды вечером он окончательно потерял сотовую сеть: в левом верхнем углу экрана была только надпись «Поиск…».
Майкл отправился к своему сотовому оператору, продавшему ему гаджет. Милая девушка в течение 45 минут пробовала то одно, то другое, чтобы вернуть смартфон к жизни. Придя в отчаяние, она наконец спросила: «Сэр, а вы не роняли его в воду?»…
Слышали, что упавший в воду смартфон нужно положить в рис? Не делайте так
В интернете полно советов о том, что делать, если вы уронили смартфон или ноутбук в воду. Один из самых дурацких: положить гаджеты в рисовые зерна. Якобы рис впитывает влагу и техника начинает работать как новая. Это неправда.
Советы о волшебных свойствах риса можно встретить на Pikabu
И даже в «полезных статьях» магазинов электроники
Ничего смешного. Но это действительно не работает.
Когда в гаджет попадает вода, то окисляются контакты внутри смартфона. Просто засунув его в рис, от влаги внутри вы никак не избавитесь. Более того, ещё в 2014 году сайт Gazelle.com протестировал разные вещества на их абсорбирующие свойства и возможность использовать для «реанимации» утонувших смартфонов. Для эксперимента на мокрые впитывающие губки положили рис, кускус, силикагель, овсянку и кошачий наполнитель. Рис показал худшие результаты. А самым эффективным способом просушить электронику оказалось просто положить её на полку и дать высохнуть.
Сайт iFixit для удаления влаги из телефона советует промыть его в изопропиловом спирте. Хотя даже это не гарантирует, что телефон будет работать как прежде.
Чтобы окончательно растоптать ножками миф о рисе и узнать что же делать, мы обратились к владельцу мастерской по ремонту электронной техники Александру. Вот что он нам рассказал
О чудесных свойствах риса
«Нет никакого смысла класть утонувший телефон в рис. Рис впитывает воду только при прямом контакте. Если вода попала внутрь, рис бесполезен. Пожалуй, эффективнее будет положить телефон в силикагель, он хотя бы впитывает именно влагу и испарения».
О том, что же тогда делать
«Первое, что нужно сделать, если телефон упал в воду, отключить питание и вынуть аккумулятор. Второй шаг — отнести телефон в сервис. В сервисе проверят состояние техники, очистят плату от окисления, восстановят контакты».
О силиконовых накладках на клавиатуру ноутбука
«Теоретически такая накладка может помочь. Она уменьшит попадание влаги внутрь ноутбука. Если вы его зальёте, можно будет просто поднять накладку и слить с неё жидкость. На практике мне на ремонт не раз приносили сильно залитые ноутбуки, у которых на клавиатуре была накладка».
Откуда вообще появился миф о рисе
В 2015 году редактор The Verge Майкл Зеленко (Michael Zelenko), после того как утопил собственный смартфон, решил сам проверить действие риса, а потом разобраться, откуда взялся миф о его впитывающих свойствах. Оказалось, он появился задолго до самих смартфонов. Вкратце хронология его появления выглядит так.
В журнале Popular Photography фотограф рассказывает, как рис, силикагель, чай и обёрточная бумага помогают просушить плёнку.
В сборнике полезных советов «Make It Last» мастер по ремонту делится лайфхаком: чтобы просушить попавшую в воду технику, нужно положить её в сумку с силикагелем или рисом.
В китайской версии сервиса вопросов и ответов Yahoo встречаются сразу несколько советов человеку, который намочил свой телефон Nokia 5130. Все советчики рекомендуют использовать рис.
С этого времени миф о чудесных свойствах риса уже вовсю царствует в интернете. На сайте Lifehacker дают совет утопившему свой Blackberry журналисту Washington Post. Статья «Высушите свои гаджеты в рисе» набирает 244 тысячи просмотров.
Ещё раз. Что делать, если телефон попал в воду
Правда или вымысел: может ли рис спасти утонувший телефон
Рассказываем, какое действие оказывает вода на портативную технику и чем можно спасти «утопленника».
В сервисных центрах любят «утопленников» — именно так называют телефоны, которые попали в воду и начали барахлить. Это легко объяснить: производители не считают залитый телефон гарантийным случаем, несмотря на то, что многие модели уже обзавелись защитой от воды.
У многих телефонов действительно есть хорошая защита от попадания влаги внутрь, но спасает она только тогда, когда аппарат совсем новый. Любые случайные удары, ежедневные скручивания в заднем кармане брюк, другие бытовые повреждения — всё это может нарушить герметичность корпуса. У сервисных центров нет возможности разбираться в каждом конкретном случае, поэтому все производители считают, что «утопленники» не подлежат восстановлению по гарантии.
Аналитики Mobile Research Group провели исследование и выяснили, что из 10 тысяч телефонов в воду попадает 14 штук.
Телефоны чаще всего роняют в:
Смертность «утопленников» доходит до 50%, если у гаджета отсутствует защита от воды.
Как правило, аппарат из воды достают как можно быстрее. Кто-то трясёт телефон, чтобы вода скорее вылилась, кто-то начинает экстренную сушку феном. В число популярных методов также входит промокание туалетной бумагой, размещение аппарата на сушилке или батарее.
Но фен или батарея — это плохая идея, так как большинство современных смартфонов склеены термоклеем: чтобы раскрыть корпус, его нагревают. В лучшем случае можно нарушить герметичность, в худшем — аппарат начнёт разваливаться.
И тут многие вспоминают про рис. Но прежде чем проверить состоятельность этого мифа, нужно понять физику процесса, узнать, что происходит в смартфоне и почему вода «убивает» электронику.
В первую очередь страдают токопроводящие дорожки в плате телефона, которые окисляются при попадании воды. В недистиллированной воде есть различные соли и примеси — они вступают в реакцию электрохимической коррозии и образуют ту самую ржавчину, которая выводит аппарат из строя.
Аккумулятор от попадания воды не отключается — он продолжает работать. Электрический ток в дорожках запускает процесс коррозии. Поэтому первое правило при изъятии аппарата из воды — вынуть аккумулятор, если есть такая возможность. Если нет, тогда нужно выключить аппарат. Включать его можно будет после полного высыхания.
Трясти аппарат тоже нельзя. Есть риск, что влага распространится дальше. Хорошая идея — вынуть лоток для SIM-карты и карты памяти.
Некоторые рекомендуют использовать пылесос, но это опасно: можно создать электростатику и вывести плату из строя быстрее, чем это сделает коррозия.
Для моделей с маркировкой IP67/68 (особо надёжная защита от пыли и воды) и без видимых внешних повреждений сушка какими-то особыми способами не нужна: нужно дать аппарату высохнуть на сквозняке. Вероятно, вода не попала внутрь.
После солёной воды аппарат нужно аккуратно промыть от соли — она может забить разъёмы и мембраны. Потом такие аппараты могут хрипеть, так как микрофон будет прикрыт солью.
Почти любая крупа забирает влагу — это связано с явлением сорбционного гистерезиса. Это касается не только риса, но и, например, перловки и манки. Но небольшой размер зёрен не позволяет использовать мелкие крупы для сушки — они могут забиться в разъёмы.
Чтобы метод спасения рисом сработал, необходимо закрыть все разъёмы, чтобы рис не попал внутрь телефона. Ёмкость с рисом тоже стоит закрыть, а аппарат разместить так, чтобы вода стекала вниз — туда, где есть отверстия для выхода. Если не закрыть ёмкость, то эффективность сушки снизится: рис будет абсорбировать влагу из воздуха. Оставьте телефон в покое на 12 часов, а лучше на сутки.
Поместив аппарат в рис, нельзя гарантированно спасти гаджет от влаги, но можно отсрочить гибель и снизить коррозию токопроводящих дорожек. В домашних условиях и без разборки корпуса почти невозможно добиться полной просушки аппарата — коррозия начнётся в любом случае. Вопрос лишь в том, насколько серьезной она будет и что случится с телефоном. «Утопленник» может начать барахлить и умереть через три месяца или полгода.
Помимо риса существует более эффективный способ — поместить аппарат в чистый спирт, он заберёт влагу. В зависимости от времени нахождения в воде стоит примерно на то же время поместить устройство в спирт. Этот способ подходит не всем: иногда компоненты чувствительны к спирту (например, пленка или экран), поэтому такую сушку можно применять только на свой страх и риск.
Рис — неплохой бытовой способ для спасения портативной электроники от воды. Но он не может гарантировать стопроцентный результат. Поэтому легенда верна только частично: рис отсрочит гибель устройства и снизит последствия воздействия воды, но не вернёт аппарат к первоначальному состоянию. После попадания жидкости в смартфон, процесс коррозии уже начался. Вопрос только в том, насколько сильные повреждения он нанесёт. Лучше всё же обратиться в сервис.
Что делать, если утопил телефон? И почему ни в коем случае не нужно класть его в рис?
Везунчики те, у кого смартфон может прожить больше несколько лет. Обычно же через какое-то время люди либо роняют гаджет и разбивают дисплей, либо заливают его водой. Даже защитное стекло и водонепроницаемый корпус далеко не всегда помогают. Что же делать, если вы залили телефон водой? Купить новый или попробовать спасти?
Почему может сломаться водонепроницаемый смартфон?
Многие из нас, поверив рекламе, считают, что если производитель указал на упаковке, что гаджет водонепроницаемый, значит, так оно и есть. Поэтому, не опасаясь, позволяем телефону контактировать с водой. Дело в том, что большинство Android-устройств на рынке сейчас имеют защиту по стандарту IEC60529 или IP67. Такой стандарт спасает телефон лишь от брызг и пыли, к тому же со временем защитные свойства смартфонов ухудшаются. А гарантия производителя распространяется только на влагу, но не на воду, поэтому производитель может отказать в гарантийном ремонте. Так что ремонт нужно производить за свой счет.
Почему попадание воды опасно?
Если вода попала в отверстие для микрофона или в динамик, то это очень опасно. Во-первых, это может вызвать короткое замыкание и телефон полностью сломается. Во-вторых, могут возникнуть проблемы с аккумулятором и дисплеем (белые засветы, быстрая разрядка). Именно поэтому, если вы замочили телефон, то нужно как можно быстрее отнести его в сервисный центр. Чем дольше вы тянете, тем дороже будет ремонт.
Чего НЕ надо делать, если в телефон попала вода
Для начала перечислим методы, которые не помогут спасти ваш телефон (при этом эти способы являются достаточно распространенными).
Не надо сушить феном. Да, внешне фен ваш телефон высушит, а вот изнутри просушить смартфон не получится. К тому же фен может перегреть один или несколько компонентов. В итоге к стоимости ремонта после попадания воды добавится еще ремонт после усердной сушки феном.
Не надо трясти смартфон. Лишнюю воду вы так не уберете, а вот дополнительные проблемы могут появиться.
Не надо класть телефон в рис, гречку и другие крупы. Многие считают, что таким образом удастся высушить смартфон, вытянуть воду. Да, снаружи вы телефон просушите, но изнутри опять-таки воду не вытащите.
Не надо пытаться самостоятельно разобрать смартфон. Скорее всего, у вас нет необходимых навыков для ремонта, особенно если вы не мастер по ремонту техники. Без специальных инструментов спасти ваш смартфон будет не так просто. В процессе вы можете еще больше испортить ваш смартфон.
Почему не нужно выливать воду из кастрюли после варки риса
Рис – один из любимых гарниров многих россиян. А ещё его используют для голубцов и фаршированных перцев, для приготовления рисовой каши, запеканок и пудингов. А какие вкусные получаются пирожки с рисом и рыбой. Для всех этих блюд рис нужно отварить, а что делать с рисовым отваром? Не торопитесь его выливать, это – продукт, нужный для здоровья и красоты.
Как приготовить рисовый отвар
Специально готовить рисовый отвар как правило не нужно – это естественный «побочный» продукт варки риса. Правда в некоторых блюдах рис впитывает всю воду и жидкости не остается. Так что если отвар нужен вам срочно придется его всё-таки приготовить. Для этого насыпьте 2-3 ст. л. любого белого риса, например, риса для суши, жасмина или басмати в небольшую кастрюлю/сотейник с толстым дном и добавьте 400 мл питьевой воды. Масло и соль не понадобятся. Нам нужен отвар, в который рис отдаст содержащийся в нём крахмал, а не сам рис (хотя его потом можно использовать для приготовления еды). Варите рис на среднем огне 20-30 мин., пока вода не превратится в жидкость молочного оттенка.
Некоторые просто замачивают рис на 30 мин. в воде комнатной температуры. Однако давние приверженцы рисового отвара – японцы – настаивают, что кипячение вытягивает из риса больше крахмала.
После варки рис процедите, сохранив отвар. Рис используйте по прямому назначению, а рисовый отвар охладите до комнатной температуры и храните в стеклянной банке с герметичной крышкой, убрав её в холодильник на срок до 4 суток.
Как приготовить ферментированный рисовый отвар дома
Чудесное воздействие обычного рисового отвара на кожу и волосы не подтвержено научными исследованиями, в его пользу говорит лишь многовековой опыт женщин, живущих в Юго-Восточной Азии, а вот польза ферментированного рисового отвара доказана.
Чтобы приготовить ферментированный рисовый отвар, следуйте инструкции выше. А затем вместо того, чтобы убрать получившийся отвар в холодильник, оставьте его в банке при комнатной температуре на 1-2 дня. Когда рисовый отвар начнёт бродить и кисло пахнуть, уберите банку в холодильник. Можно к отвару добавить эфирные масла, например, лаванды или розмарина, чтобы придать ему приятный аромат.
Перед использованием разбавляйте ферментированную жидкость простой водой, можно питьевой, минеральной или из-под крана.
Рисовый отвар готов, а что дальше?
Рисовый отвар для ухода за кожей лица
Считается, что рисовый отвар – недорогое и эффективное натуральное средство для очищения, тонизирования и осветления кожи, борьбы с солнечными ожогами и пигментными пятнами. Фанаты рисового отвара уверяют, что вы увидите положительный результат после первого применения. Мы не особо верим в мгновенные чудеса, но допускаем, что рисовый отвар действительно способен разглаживать кожу, очищать её, укреплять и подтягивать. Эта жидкость уменьшает размер пор и оставляет ощущение нанесённой высококачественной пудры. Целебным свойством рисового отвара пользовались японские гейши, ценящие светлую (белую) кожу.
Говорят, что при регулярном использовании рисового отвара гиперпигментация или коричневые пятна уменьшаются, поскольку отвар работает так же, как любая дорогая осветляющая сыворотка или крем.
Что нужно делать? Тщательно смочите ватный тампон в рисовом отваре и нанесите жидкость на лицо утром и вечером. Дайте лицу высохнуть естественным путём и, по возможности, не смывайте. В Корее на лицо наносят специальные маски, смешав рисовый отвар с небольшим количеством лимонного сока и пшеничной муки. Там есть легенда, что дамы из королевского дворца во времена династии Чосон XVII-XVIII вв. использовали рисовый отвар для отбеливания кожи и считались несравненными красавицами.
Рисовый отвар также помогает от прыщей и воспалений, поскольку уменьшает покраснения, а крахмал, перешедший из риса в воду, успокаивает воспаление при экземе.
Что говорит наука о влиянии рисового отвара на кожу?
Исследования показали, что рисовое вино, приготовленный на основе ферментированного рисового крахмала, обладает естественными солнцезащитными свойствами. Рисовое вино также увеличивает количество коллагена в коже, что делает её эластичной и помогает предотвратить появление морщин. Другие исследования демонстрируют антивозрастное воздействие на кожу ферментированного рисового отвара.
Рисовый отвар «приручает» и питает волосы
Считается, что рисовый отвар способен ухаживать за волосами, выполня функции кондиционера.
Японские ученые подтвердили этот факт, обнаружив в результате исследований, что рисовый отвар улучшает эластичность волос и их расчёсывание.
А вот пример из жизни. В небольшой китайской деревне Хуанло живут самые длинноволосые женщины в мире. Деревня даже вошла в Книгу рекордов Гиннеса как «деревня с самыми длинными волосами в мире», а в Китае её называют «деревня длинных волос». Средняя длина волос у женщин Хуанло – 1,7 м, а самая длинная прядь превышает 2,1 м. Секрет в том, что на протяжении веков женщины Хуанло традиционно использовали рисовый отвар, обычно ферментированный, в качестве натурального шампуня.
А как нам воспользоваться волшебными свойствами рисового отвара? После обычного мытья волос щадящим шампунем тщательно промойте волосы, а потом обильно сполосните их охлаждённым рисовым отваром. Для достижения наилучших результатов используйте финишное ополаскивание 1-2 раза в неделю. Или нанесите рисовый отвар на волосы от корней до кончиков и оставьте как минимум на 10 мин. Сполосните волосы проточной водой.
Внимание! Рисовый отвар иногда получается довольно концентрированным, и, если вы нанесёте его в чистом виде, ваши волосы могут склеиться. Начните с нескольких прядей, отрегулировав концентрацию отвара водой. Можете применять и ферментированный рисовый отвар – его можно использовать реже.
Рисовый отвар как оздоравливающий напиток
Исследование, проведенное по заказу The Lancet, еженедельного медицинского журнала с солидной международной репутацией, показало, что рисовый отвар помогает предотвратить обезвоживание. Это свойство отвара особенно актуально жарким летом. Присутствие минералов в этой жидкости помогает обеспечить достаточное увлажнение тела, восполняя потерянные с потом питательные вещества.
Другие исследования подтвердили тот факт, что рисовый отвар – эффективное средство против диареи. Кандзи/конджи ( так отвар называют в некоторых регионах Индии) – традиционный напиток, который индусы дают детям, когда они нездоровы и страдают от диареи.
Внимание! Учтите, что рисовый отвар в основном состоит из крахмала, а значит ваш организм получает дополнительную порцию сахара и углеводов!
Рисовый отвар для приготовления еды на примере опыта корейских кулинаров
Бережливые корейские хозяйки не выливают рисовый отвар. А загущают им супы, бульоны, соусы, подливы, рагу и тушёные блюда. Рисовый крахмал придаёт жидким блюдам нужную гладкую консистенцию и не влияет на их конечный вкус. Просто замените воду, которая нужна для приготовления, на рисовый отвар.
Корейцы используют рисовый отвар для тушения рыбы, а также для мытья рыбы, чтобы избавиться от рыбного запаха. Если вы готовите солёную рыбу, например, скумбрию, замочите её в рисовом отваре на 30 мин. и из рыбы уйдёт избыток соли.
Рисовый отвар убирает и другие навязчивые запахи. В одном из южнокорейских телешоу провели несколько экспериментов по удалению стойкого аромата кимчи из пищевых пластиковых контейнеров. Рисовый отвар победил и кимчи! Так что попробуйте наполнить неприятно пахнущие контейнеры рисовым отваром на 30 мин. или больше, а потом вымойте их проточной водой – это должно помочь.
Этот материал предназначен только для общей информации и не должен рассматриваться в качестве замены медицинских советов лечащего врача или другого профессионала из сферы здравоохранения.